» Диета после инсульта ишемического в домашних условиях: принципы питания, диета №10, меню на два дня

Содержание

Правильная диета после ишемического инсульта

Развитие ишемического инсульта

Устранение последствий перенесенного инсульта – это длительное медикаментозное восстановление, лечение физиотерапией, массажем и коррекция состояния больного правильным питанием. Диета в реабилитационном периоде является важным этапом, ведь на фоне перенасыщения организма жирами и углеводами нарушается нормальная работа сердца и головного мозга. Лечебная диета после ишемического инсульта направлена на улучшение работы всех жизненно важных органов, в особенности пораженного головного мозга.

У человека после инсульта нарушается речевая и двигательная активность, снижается устойчивость организма к внешним и внутренним раздражителям, и в тяжелых случаях заболевание приводит к инвалидности. За такими больными нужен постоянный уход близких людей, которые и должны взять на себя ответственность за создание меню, с чем помогает врач диетолог и невролог.

Питание и заболевания сосудистой системы

Сосудистая система

Ишемический и геморрагический инсульт относится к распространенным заболеваниям сосудистой системы, которые часто поражают пожилых людей на фоне существующих заболеваний в организме. В молодом возрасте также есть риск сосудистого нарушения, что характерно для серьезного органического поражения головного мозга, сдавливания сосудов при грыже шейного отдела позвоночника и других тяжелых заболеваний.

Употребление отдельных групп продуктов может как предупредить появление инсульта, так и спровоцировать его появление.

Неправильное питание – это один из факторов риска появления недуга, так как на протяжении жизни организм постепенно засоряется, но заболевание появляется резко и приводит к необратимым последствиям.

Если этого не удалось избежать, нужно сразу же пересмотреть питание и соблюдать строгие ограничения, предписанные лечащим врачом и диетологом.

Что собой представляет диета после ишемического инсульта?

Диета после ишемического инсульта

  1. Первое и основное правило создания правильно меню – ограничение соли и сахара.
  2. Больной должен принимать пищу, приготовленную только тремя способами: в отварном виде, запеченном и на пару.
  3. Категорически запрещено употреблять жареную пищу, копчености, консервированные продукты, слишком соленные и перченные блюда.
  4. Ежедневное меню должно состоять их продуктов богатых клетчаткой, минералами и витаминами.
  5. Ограничение жиров, тяжело усвояемых углеводов.
  6. Принимать пищу больной должен часто и небольшими порциями, меню создается таким образом, чтобы восполнить суточную потребность организма в калориях, съедая 5-6 порций пищи.

Избыточное употребление соли приводит к скоплению жидкости в организме, что усугубляет состояние людей с гипертонической болезнью. Ограничение употребления соли до 5 г в сутки позволяет избежать тяжелых приступов гипертонии.

Снижение уровня холестерина в крови, путем диеты, позволяет очистить сосудистую систему и предупредить образование бляшек, которые и могут спровоцировать ишемический инсульт.

Что исключить из рациона?

Алкоголь строго запрещен

Диета после ишемического инсульта запрещает употребление следующих продуктов и блюд:

  1. Жирное мясо и рыба, включая свинину, баранину, утку, красную рыбу, ленок, горбушу.
  2. Мучная продукция, слоеное тесто, пироги, торты, белый шоколад, крем.
  3. Пряности, перец, приправы, горчица, майонез, соусы.
  4. Наваристые бульоны, грибы и любые блюда с грибами.
  5. Ограничивается употребление бобовых, щавеля, шпината, брюквы, редьки и фасоли.
  6. Из фруктов под ограничение попадает виноград.
  7. Запрещено употреблять крепкие бодрящие напитки, включая черный чай, кофе (врач может разрешить натуральный кофе по одной чашке в определенные дни).
  8. Категорически исключаются алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Это основной список запрещенных блюд и продуктов, который может изменяться лечащим врачом, зависимо от последствий заболевания у больного.

Лечебная диета после ишемического инсульта включает употребление большого количества жидкости, потому так важно ограничить соль и все соленые продукты для нормального выведения жидкости из организма.

Разрешенные продукты

Молочная продукция разрешена

Несмотря на то что диета после ишемического инсульта несколько ограничена, питание больного можно разнообразить и сделать не только лечебным, но и вкусным. С опытом приготовления блюд для больного будет все больше возможностей для улучшения качества питания и получения удовольствия от пищи.

Диета при инсульте разрешает следующие продукты:

  1. Мясные продукты: белое мясо, курица, отварная индейка, нежирная баранина, постная говядина.
  2. Рыба: все нежирные сорта, включая треску, камбалу, ходок, иногда диета после ишемического инсульта может разбавляться тунцом и лососем, но крайне редко.
  3. Молочная продукция и яйца: допустимо употребление в меню нежирных сортов сыра, ряженки, творога, кефира, молока. Иногда можно давать больному плавленый сыр и сливочное масло до 20 г. Яйца можно давать в вареном виде, но только белок и не более 1 в день.
  4. Хлебобулочные изделия и злаки: диета при инсульте допускает овсянку, рис, бессолевой хлеб, блюда из ржаной муки грубого помола, сухарики. Реже можно употреблять макароны, сладкие каши и белый хлеб.
  5. Сырые и вареные овощи: картофель в отварном и запеченном виде, капуста и капустный сок, баклажаны, тыква и тыквенный сок, зелень, включая укроп и петрушку, морковь, сырые огурцы, помидоры.
  6. Фрукты и сладости: полезно давать больному сухофрукты, повидло, джемы, ягоды, курагу, бананы и абрикосы. Среди десертов, допустимых после перенесения инсульта, выделяют желе, пудинг, зефир, мармелад, некрепкий чай, мед.
  7. Напитки: больным полезно пить лечебные отвары лекарственных трав, которые действуют успокоительно, зеленые чаи без сахара, овощные соки, разбавленные водой, кисели, несладкие морсы, фруктовые соки. Иногда разрешено какао, кофе с молоком (натуральный).

Перед тем как принимать решение о какой-либо диете необходимо проконсультироваться с несколькими специалистами, включая диетолога, иммунолога, невролога и аллерголога.

Примерное меню

Кушать больной после ишемического инсульта должен часто и небольшими порциями. Между приемами пищи нужно пить много воды, так как прием медикаментозных препаратов провоцирует сухость слизистой оболочки, а некоторые приписанные средства относятся к мочегонным веществам.

Дневной рацион примерно выглядит следующим образом:

  1. На завтрак можно съесть творог со сметаной, овсянку или гречневую кашу, выпить кофе с молоком или зеленый чай.
  2. Второй завтрак состоит из овощного или фруктового салата, лекарственного отвара трав, белого хлеба.
  3. На обед рекомендуется съесть мясо или рыбу, можно приготовить котлеты или тефтели, овощной сок.
  4. Второй обед легкий, включает овощной суп, белый хлеб и какао, можно съесть десерт.
  5. Ужин состоит из кефира, фруктов.

Диета после ишемического инсульта позволяет ускорить восстановительный процесс и улучшить состояние больного, нормализовав обменные процессы и работу ЖКТ.


Питание после ишемического инсульта: диета при ударе головного мозга, в домашних условиях, меню для ходячего человека

Ишемический инсульт – это тяжелое нарушение мозгового кровообращения. Как правило, возникает вследствие закупорки кровеносных сосудов или их спазма.

В результате нарушения кровообращения происходит постепенное, волнообразное омертвение клеток мозга, причем разрушение тканей продолжается даже после возобновления нормального кровотока. Поэтому очень важно не только вовремя оказать пострадавшему медицинскую помощь, но и грамотно провести реабилитацию, чтобы свести последствия удара к минимуму. Одним из важных моментов в восстановительном процессе является корректировка питания.

Необходимость диеты при болезни

После перенесенного удара больной уже не может позволить себе привычные гамбургеры, жареную картошку и чипсы с пивом.

Повышенное потребление соли приводит к скоплению жидкости в организме, что ухудшает состояние людей с высоким артериальным давлением, которое практически всегда бывает у больных, перенесших инсульт. Скачки давления могут не только ухудшить текущее состояние и увеличить продолжительность реабилитации, но и спровоцировать повторный удар.

Справка: Для больного жизненно важно следить за холестерином в крови, чтобы не допустить образования бляшек, которые могут продолжить закупоривать сосуды. Это также требует корректировки диеты.

Для укрепления и очищения сосудов необходимо обогатить меню витаминами, микроэлементами и клетчаткой. После перенесенного удара часто появляется слабость, головокружение, повышенная утомляемость, в крови падает уровень железа. Для устранения этих симптомов нужно добавить в рацион как можно больше овощей, сырых и приготовленных на пару, а также нежирного мяса и свежих фруктов.

Как видите, такой режим питания совсем не сложно поддерживать в домашних условиях.

Принцип составления рациона

Фото 1Соблюдая определенную диету, можно значительно ускорить реабилитацию после удара головного мозга. Какие рекомендации обычно дают врачи?

  1. Самое главное правило для больных, перенесших инсульт – резкое снижение в ежедневном меню соли и сахара. Соли в рационе должно быть не больше пяти граммов в сутки – это чайная ложечка без горки.
  2. Допускается приготовление пищи только в отварном виде, запеченном и на пару.
  3. Необходимо добавить в рацион как можно больше продуктов, богатых клетчаткой – овощей, не слишком сладких фруктов, цельнозерновых каш, хлеба и зелени.
  4. Нужно резко ограничить животные жиры, а также «плохие» углеводы – сахар, белый хлеб, сдобную выпечку.

Кушать больному лучше всего часто и маленькими порциями. Количество приемов пищи должно быть не менее пяти – это позволит не допустить резких падений сахара в крови, которые губительны для перенесших инсульт.

Обязательные продукты

В ежедневный рацион больного необходимо включить целый ряд продуктов, способствующих выздоровлению. Если вы хотите как можно быстрее восстановить головной мозг, в ежедневном меню должны присутствовать следующие продукты:

  • цельнозерновой хлеб;
  • овощи и фрукты, свежевыжатые соки;
  • нежирное мясо и рыба;
  • кисломолочные продукты.

Хлеб

Фото 2Для улучшения перистальтики кишечника и профилактики запоров, губительных для больного, необходимо обязательно включить в рацион хлебобулочные изделия, исключая булочки и сдобу.

Какой хлеб можно?

  1. Цельнозерновой;
  2. Ржаной, подсушенный в тостере или духовке;
  3. Овсяный и кукурузный.

В цельных зернах к тому же содержатся витамины группы B, необходимые для восстановления поврежденных сосудов.

Овощи, фрукты и соки

Они очень нужны для очищения сосудов. Соки нормализуют кровообращение, сырые овощи понижают давление. Какие фрукты и овощи наиболее полезны?

  1. Яблоки — мягко расширяют сосуды, способствуют профилактике отеков;
  2. Цитрусовые — помогают разжижать кровь, снижают холестерин;
  3. Персики — способствуют небольшому уменьшению артериального давления.

Из овощей наиболее полезны кабачки, темные баклажаны, молодая капуста, лук и морковь. Они богаты витаминами группы B, C, минеральными веществами, органическими кислотами.

В суточном рационе больного должно быть не менее 500-600 гр свежих овощей и фруктов.

Рыба, мясо

Для нормального функционирования кровеносной системы и восстановления поврежденных сосудов необходимо добавить в рацион жирные кислоты. Ими богата рыба: треска, камбала, форель.

Важно! Из мясных продуктов стоит отдать предпочтение нежирным, врачи обычно рекомендуют мясо птицы и кролика. Кушать их можно не чаще трех раз в неделю.

Кисломолочные продукты

Фото 3Кефир и йогурт включают в рацион уже в первые дни после перенесенного удара.

Они необходимы для правильной работы сердца и сосудов – стабилизируют клеточное питание, повышают сократительную функцию миокарда. Способствуют улучшению работы мозга.

Какие продукты абсолютно необходимы:

  1. нежирный натуральный йогурт без добавок;
  2. кефир;
  3. сметана жирностью не более 10%;
  4. мацони;
  5. творог;
  6. молодой несоленый сыр.

Если у больного наблюдается анемия – после консультации с врачом стоит добавить в меню отварную свеклу с растительным маслом, небольшое количество куриной и говяжьей печени, гранатовый сок и натуральный мед.

Запрещенные продукты

Категорически запрещено кушать любую жареную пищу, копчености, консервы, соленые и перченые продукты, сладкие магазинные напитки, жирные колбасы и сыры.

Важно! Соль приводит к отекам и скачкам давления, очень опасным для больного. Животные жиры провоцируют подъем холестерина в крови, острая пища провоцирует тахикардию и приливы крови к желудку, нарушая нормальный кровоток.

Бобовые вызывают повышенное газообразование и также не рекомендованы при этом заболевании.

Продукты, категорически запрещенные в первые несколько месяцев после удара, даже если человек ходячий (не парализованный):

  • гамбургеры, картофель фри и любой фастфуд;
  • чипсы и магазинные сухарики;
  • очень жирная рыба;
  • сало и жирное мясо – например, свинина;
  • субпродукты – говяжья и свиная печень;
  • твердые и соленые сыры;
  • консервы;
  • копченое и соленое мясо;
  • бананы и виноград;
  • квашеная капуста, соленые огурцы, каперсы и оливки;
  • редька и редис;
  • слоеное тесто, сдобные булочки и белый сахар;
  • майонез, кетчуп, горчица;
  • черный чай и кофе – если врач не разрешил их небольшое количество.

Важно! Полностью исключается из жизни больного алкоголь – как крепкий, так и слабый, включая пиво. Даже употребление небольшого количества спиртных напитков в первые месяцы после выписки из больницы может спровоцировать повторный удар.

Полезное видео

Предлагаем Вам посмотреть интересное видео по теме:

Длительность диеты

Подобная диета должна сопровождать больного всю жизнь, то есть должны сформироваться новые привычки питания. Очень строгой диеты нужно придерживаться в первые три — четыре месяца после инсульта. После прохождения первого этапа реабилитации можно добавлять в рацион сладкие фрукты и небольшое количество кондитерских изделий.

От алкоголя, крепкого кофе и жирного мяса стоит отказаться либо навсегда, либо минимум на год после полного выздоровления.

Сформированная диета сократит время реабилитации и позволит пациенту быстро вернуться к нормальной жизни. Научитесь спокойно проходить мимо палаток с хот-догами и витрин с пивом и чипсами, берите в дорогу и на работу контейнер с нарезанными свежими овощами и фруктами, выбирайте качественные, свежие продукты, не забывайте о хорошем растительном масле и твороге – и скорее выздоравливайте!

основные рекомендации и примерное меню на неделю

Инсульт и болезни сердца относятся к заболеваниям, угрожающим жизни. Человек, перенесший инсульт, вынужден полностью изменить свой образ жизни. Период восстановления индивидуален и может растягиваться на месяцы и годы, включая в себя составленные врачом схемы лечения препаратами, общеукрепляющий массаж, специальные физические упражнения, а также строгое соблюдение диеты. Диета — одно из самых важных составляющих долгой и здоровой жизни после инсульта.

Общие правила

Инсульт связан с нарушением мозгового кровообращения, поэтому правильное питание больному необходимо для обеспечения организма веществами, стимулирующими восстановление тканей головного мозга.

Диета после инсульта включает:

  • разнообразие потребляемых продуктов;
  • контроль веса;
  • достаточное употребление витаминов и минералов;
  • соблюдение диеты на долгосрочной основе;
  • употребление достаточного количества воды;
  • режим питания.

Питание после инсульта должно стать образом жизни для больного, поскольку регулярное соблюдение правил диеты и предписанного лечения даст возможность не допустить рецидива болезни.

Витамины и микроэлементы, необходимые для успешной реабилитации больного

В период восстановления пациенту требуется повышенное употребление витаминов, минералов и микроэлементов.

правильное питание

В комплексе восстановительной терапии важны:

Витамины, микроэлементы, минералыДействиеПродукты содержащие
Витамины группы В, С, EСнижают вероятность рецидива инсультаОрехи, семечки подсолнечника, рыба, морковь, шпинат, брокколи и пр.
Полиненасыщенные кислотыУлучшает скорость биохимических реакций в головном мозгеГрецкий орех, морская рыба и морепродукты, сухофрукты, семена льна, масла растительные, печень трески.
Фолиевая кислотаСтабилизирует артериальное давление, улучшает кроветворениеЗелень, овощи, орехи, чечевица, рыба, печень, творог, парное молоко, сыр, авокадо, ягоды.
Калий, кальций, магний, железо, фосфор и пр.Влияют на обмен веществ, нервную систему, передачу кислорода клеткам головного мозга.Пшено, изюм, курага, овощи, орехи, фрукты и ягоды.
Витамины А, РПовышают прочность сосудовПечень, кисломолочные продукты, листовая зелень, ягоды, морская капуста, гречка, зеленый чай, желтые фрукты.
БелокСпособствуют восстановлению клеток головного мозга.Диетическое мясо.
Сложные углеводыУлучшают энергетический обменКаши, фрукты, овощи.
АнтиоксидантыВлияют на обмен веществ, выводят свободные радикалы.Ягоды, орехи, сухофрукты, овощи, чеснок, свекла.
АнтоцианидиныАктивизируют обмен веществ, повышают эластичность сосудовЯгоды, овощи, фрукты
Бета-каротинСнижает давлениеМорковь, облепиховое масло, щавель, фрукты, тыква, цикорий, шпинат.

Пять правил реабилитационной диеты

Диета может отличаться в зависимости от здоровья больного. При бессознательном состоянии питание организма происходит с помощью растворов, которые вводят внутривенно. При полном параличе лежачего больного кормят с ложки. При частичном параличе пациенту помогают заново овладеть этими навыками.

Основные правила диеты:

  1. Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать 2500 ккал, при наличии избыточного веса — не более 1900-2000 ккал. Необходимо учитывать количество белка и жиров в каждой порции.
  2. Примем пищи разделяется на 4-5 раз, объем порции не более 150 г.
  3. Отказ от соли, особенно 2-3 недели после инсульта. После данного периода с одобрения лечащего врача можно постепенно вводить ее в рацион, но не более 2-3 г в день.
  4. Введение правила «цветного» меню.
  5. Соблюдение питьевого режима, пить нужно не менее 1200-1500 мл в день.

Разрешенные продукты

Продукты, которые рекомендовано включать в рацион больного после инсульта, должны содержать необходимые витамины, минералы и микроэлементы, способствующие восстановлению мозговой деятельности, но питание больного будет отличаться в зависимости от того, какой инсульт диагностировали — ишемический или геморрагический.

злаки

После инсульта ишемического, возникающего из-за закупорки сосудов холестерином, исключаются животные жиры, то есть продукты, в которых присутствует холестерин.

При геморрагическом инсульте, причиной которого является кровоизлияние в мозг из-за разрыва сосуда вследствие резкого скачка АД, список того, что можно кушать после инсульта, будет исключать потребление соли.

При инсульте назначают номер диеты 10, она имеет лечебное действие в комплексе восстановительной терапии.

Таблица разрешенных продуктов

Наименование продуктаПримечание
Телятина, крольчатина, курятина, индейкаВ отварном или запеченном виде.
Вегетарианские супыЩи, свекольники, борщи, супы с крупой.
Свежие и приготовленные овощиЗеленые овощи, свекла, баклажаны, тыква, морковь.
Молоко и кисломолочные продуктыУпотреблять продукты пониженной жирности.
ЯйцаДо 4 шт. в неделю, белковые омлеты разрешено есть чаще.
КрупыГречневая, ячневая, овсяная, пшенная.
Сливочное масло20 г в сутки.
Растительные маслаУпотребление масла не должно превышать 30 г в сутки.
Фрукты и ягодыКурага, финики, изюм, чернослив, яблоки. В сыром виде, в компотах и желе.
НапиткиНекрепкий чай с молоком, цикорий, овощные и ягодные соки. Отвар шиповника и пшеничных отрубей.
Орехи и сухофруктыВ ограниченном количестве миндаль, грецкий орех, фундук.
Хлебобулочные изделияС отрубями, из первосортной или второсортной муки, черствый, бессолевой. Разрешены галетное печенье и сухарики.
Сыры и творогПониженной калорийности.
Рыба и морепродуктыРекомендованы морские нежирные виды, отварные, на гриле, паровые.

Полностью или частично ограниченные продукты

Помимо основной диеты, человеку после инсульта диетологом могут быть установлены ограничения в употреблении некоторых продуктов в зависимости от особенностей болезни и наличия осложнений.

Например, у пожилых людей чаще происходит приступы ишемический инсульт головного мозга, что связано с повышенным содержанием жиров в крови. Поэтому диета будет ограничивать и исключать продукты, содержащие холестерин и простые углеводы.

При таком осложнении, как приступы эпилепсии, чаще встречающееся при геморрагическом инсульте, диета будет отличаться от постишемической. Питание эпилептиков направлено на снижение сахара в крови.

Продукты, попадающие под ограничение:

  • изделия из слоеного теста;
  • редис, редька и грибы;
  • щавель и шпинат;
  • желтки;
  • виноград, мед, изюм;
  • макаронные изделия;
  • специи.

Вне зависимости от наличия осложнений и состояния больного, степени тяжести протекания болезни существует перечень продуктов, категорически запрещенных к употреблению.

Таблица запрещенных продуктов

ГруппаПродукты
НапиткиКофеинсодержащие напитки, алкоголь, газированные сладкие напитки.
ПриправыПоваренная соль, острые и пряные блюда, приправы.
ОвощиСоленья, консервы.
Рыба и морепродуктыКопчености. Сельдь, сушеная рыба, рыбные консервы.
СнекиЧипсы, сухарики.
МясоКопчености, колбасы, сало, жирное мясо, субпродукты и пр.
Пища, обогащенная животными жирамиСливочное масло, желток яиц, жирная сметана, сливки и пр.
Простые углеводыСдоба, сладости, конфеты, пирожные, блинчики и пр.

Меню, режим питания

Сменить образ жизни и перейти на диету здорового питания с многочисленными ограничениями — вынужденная мера для больных после перенесенного инсульта.

Если меню при инсульте усложняется сахарным диабетом, то важность правильного меню возрастает, поскольку при СД вероятность инсульта возрастает в 2,5 раза, а при сахарном диабете бесконтрольное течение приводит к обезвоживанию и сгущению крови, провоцирующим формирование тромбов, что является причиной ишемического инсульта.

Поэтому питание диабетиков такое же, как при ишемии сосудов головного мозга.

Понедельник

  • Завтрак — запеканка из творога с йогуртом, фруктовый салат с проращенными злаками, чай.
  • Второй завтрак — постное куриное мясо, отварное, салат брокколи из кабачков с маслом и отрубями, зерновой хлеб, сок.
  • Обед — щи со сметаной, голубцы мясные, хлебцы, компот.
  • Ужин — рыбные тефтели, картофельное пюре, морковный салат с капустой и маслом оливковым и семенем льна, сок томатный.
  • Второй ужин — кефир

Вторник

  • Завтрак — рисовая каша с молоком и курагой, белковый омлет на пару, чай с молоком, хлебцы.
  • Второй завтрак — отварное мясо, тушеные овощи, сок томатный.
  • Обед — суп с цветной капустой, гречневая каша, отварная индюшка, травяной чай, сухофрукты.
  • Ужин — котлеты из пангасиуса, овощной салат с оливковым маслом и кунжутом, печенье овсяное, сок.
  • Второй ужин — нежирная ряженка

Среда

  • Завтрак — каша овсяная молочная, вареное яйцо, цикорий, овсяное печенье.
  • Второй завтрак — творожная запеканка с черносливом, свежие яблоки.
  • Обед — суп с куриным филе и овощами, паровые рыбные кнели, кабачковое рагу с добавлением отрубей, ягодный компот.
  • Ужин — рыбные тефтели, салат с огурцом, капустой и льняным маслом, галетное печенье, чай из шиповника.
  • Второй ужин — йогурт без добавок.

Четверг

  • Завтрак — пшенная каша с яблоком, белковый омлет, чай.
  • Второй завтрак — отварное мясо кролика, салат овощной с маслом и отрубями, хлебцы, сок томатный.
  • Обед — суп с брюссельской капустой, запеченная рыба, компот.
  • Ужин — запеченные овощи, картофельное пюре, овощной салат с семенем льна, сок томатный.
  • Второй ужин — простокваша

Пятница

  • Завтрак — рисовая каша с молоком и изюмом, отварное яйцо, чай с молоком, хлебцы.
  • Второй завтрак — отварное мясо, тушеные овощи, сок томатный.
  • Обед — щи со сметаной, гречневая каша, отварное куриное мясо, травяной чай, галетное печенье.
  • Ужин — котлеты из рыбы, овощной салат с оливковым маслом и кунжутом, сок.
  • Второй ужин — кефир

Суббота

  • Завтрак — каша овсяная молочная, творожная запеканка, кофейный напиток, хлебцы.
  • Второй завтрак — крупеник с черносливом, свежие груши.
  • Обед — суп с брокколи и сметаной, паровые рыбные тефтели, отварной рис, ягодный компот.
  • Ужин — отварная индюшка, салат с огурцом, морковью и подсолнечным маслом, овсяное печенье, чай из шиповника.
  • Второй ужин — йогурт без добавок.

Воскресенье

  • Завтрак — запеканка из творога с черносливом, фруктовый салат с йогуртом, чай из шиповника.
  • Второй завтрак — запеченное куриное филе, отварное, салат из кабачков с маслом и отрубями, хлебцы, компот.
  • Обед — овощной суп, мясные котлеты на пару, хлебцы, компот из сухофруктов.
  • Ужин — запеченная рыба, картофельное пюре, отварные овощи с маслом оливковым и семенами льна, сок фруктовый.
  • Второй ужин — нежирная ряженка

Рецепты диетического питания

Первые блюда

Постный борщ

борщ

Ингредиенты: белокочанная капуста, картофель, лук, морковь, зелень.

Приготовление: капусту залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне. Обжарить до золотистого цвета лук, добавить морковь, затем свеклу и тушить 5 минут. Добавить овощи к капусте. Добавить картофель и варить 20 минут до готовности. Посыпать зеленью перед подачей блюда.

Вторые блюда

Запеченная рыба

запеченная рыба

Ингредиенты: рыба, растительное масло, лимон.

Приготовление: рыбу очистить от внутренностей и чешуи, промыть, просушить. Сбрызнуть соком половины лимона, посолить, оставить мариноваться в течение часа. Завернуть рыбу в фольгу. Запекать в разогретой до +180°С духовке в течение 40 минут.

Салат из капусты

капустный салат

Ингредиенты: капуста, лук, морковь, зелень, масло.

Приготовление: морковь и лук очистить от кожуры. Овощи очистить, вымыть и нарезать соломкой, зелень измельчить. Смешать все овощи, перемешать, заправить салат растительным маслом.

Десерты

Запеканка из творога с черносливом

творожная запеканка

Ингредиенты: молоко, манная крупа, яйца, творог, чернослив, сливочное масло, сахар.

Приготовление: замочить, промыть чернослив и мелко порезать, добавить творог, яйца, сахар и манную крупу. Оставить на 20 минут настояться. Массу выложить на противень, поверхность выровнять, запечь до готовности.

Отзывы и результаты

У нас дедушка перенес инсульт, так питание у него сейчас специальное, плюс препараты принимает назначенные врачом, в том числе и Тромбо АСС, который кровь разжижает. Так врач по последним анализам сказал, что риск повторного инсульта отступил, мы такой новости были рады.

Алиса

Мы бабушку после инсульта полностью перевели на здоровое питание. Исключили жареное жирное, добавили много каш.

Ирина

Диета при инсульте : меню и рецепты

Суть диеты при инсульте

Диетическому питанию отведена не последняя роль в процессе выздоровления и возврата к знакомой повседневной жизни. В этой статье попытаемся понять суть диеты при инсульте и необходимость ее следовать.

Прежде всего, что такое инсульт? Это патологический процесс, при котором головной мозг больного перестает получать достаточное количество кислорода и питательных веществ, вследствие сбоя в кровообращении. На фоне дефицита питательных веществ начинают постепенно отмирать ткани. Некротизированный участок мозга перестает работать, блокируя нормальное функционирование того органа или системы, за которую он отвечает.

Несмотря на различные источники инсульта, особенности питания таких больных сходны. Следует правда отметить, что специфического ограничения в приеме пищи при данном заболевании не существует. Имеются лишь рекомендации, которые помогут пораженному организму получать полноценное количество питательных составляющих, при этом стараясь не нанести вреда пациенту.

  • Итак, питание после приступа предполагает частые приемы небольшого количества пищи.
  • Уровень суточной калорийности должен быть близок к цифре в 2500 ккал, но не превышать ее.
  • Рацион больного обязан состоять из достаточного объема клетчатки. Эта составляющая предотвращает возникновение запоров. Регулярный стул немаловажен в такой ситуации.
  • В суточном меню обязаны присутствовать белки, растительные жиры и сложные растительные углеводы.

Основа рациона – это каши, овощные блюда и фруктовые десерты, мясные и молочные продукты пониженной жирности. Не следует забывать о рыбе и морепродуктах, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, без которых не проходит ни одна биохимическая реакция. Именно они способствуют улучшению метаболизма. Такое стимулирование обменных процессов позволяет вывести из организма больного «вредный» холестерин и токсины. Содержащийся же в морепродуктах фосфор благоприятен для клеток мозга и нормального их функционирования.

При данной картине заболевания большую пользу приносят все овощи. Но особое место занимают: капуста различных сортов и видов, свекла и шпинат. Они лидеры, приносящие максимальную эффективность активизации биохимических реакций организма.

Аналогичные высокие характеристики показывают и такие ягоды как клюква и черника. Являясь сильными антиоксидантами, они эффективно очищают организм больного от свободных радикалов.

Ограничению, а то и полному исключению, подлежат копченые, маринованные и соленые блюда, хлебобулочные изделия из белой муки, жареная и жирная пища, сладости. Особо стоит остановиться на соли. Непосредственно после инсульта, ее необходимо полностью убрать из рациона больного. И только после того как состояние пациента начнет понемногу восстанавливаться, этот продукт небольшими дозами можно возвращать в питание. Данная рекомендация объяснима. При попадании в организм, NaCl адсорбирует на себя жидкость, тем самым провоцируя повышение артериального давления, что в данной ситуации категорически не допустимо.

Диета при инсульте и диабете

Эндокринное заболевание, связанное с недостатком гормона инсулина, разрушительно действует на сердечно – сосудистую систему, нарушая состояние и структуру стенок кровеносных сосудов, делая их хрупкими и менее эластичными. Нарушается и водно-солевой баланс. Именно такая клиническая картина состояния сосудов и способна спровоцировать инсульт. Такие больные более часто ходят «по маленькому», что неизменно сказывается на росте вязкости крови. Повышенная тягучесть крови ухудшает кровоснабжение и способна вызвать кровоизлияние в мозг.

Поэтому аргументированно можно сказать, что сахарный диабет и инсульт «ходят рука об руку». Зная это, была разработана диета при инсульте и диабете, которая на первое место выводит повышенное потребление жидкости, которое позволит поддерживать водно-солевой баланс в пределах нормы, тем самым обеспечивая допустимую вязкость плазмы.

На сегодняшний день, при данной клинической картине патологии до сих пор применяется диета, разработанная еще советскими диетологами. Она именуется как «Диета № 10» или «Стол № 10».

Рекомендации данной диеты уже были достаточно подробно озвучены в предыдущем разделе. Стоит лишь уточнить, что питание по ней дробное, преимущественно пятиразовое, порциями небольшого объема.

Если больной придерживается рекомендаций по рациону, значительно сокращается восстановительный период и значительно снижается вероятность повторного приступа.

При клинической картине, когда пациент не может кушать самостоятельно, его кормят через зонд специальными сбалансированными смесями.

trusted-source[10], [11], [12]

Диета при ишемическом инсульте

Ишемический инсульт — острое нарушение мозгового кровообращения, причиной которого стало ухудшение в подаче крови к тканям головного мозга. После диагностирования данной патологии, больной начинает получать комплексное лечение, в которое в обязательном порядке входит и диета при ишемическом инсульте.

Суть ограничений состоит в том, чтобы уменьшить поступление в организм больного животных жиров. Такое ограничение позволит снизить уровень вредного холестерина, который и является основой склеротических бляшек. А ведь именно они, кумулируясь в сосудах, становятся причиной их закупорки. И, как следствие, могут стать катализатором инсульта.

После получения данного диагноза, лечащий доктор, обычно назначает пациенту «Стол № 10».

trusted-source[13], [14], [15], [16], [17]

Диета при геморрагическом инсульте

Геморрагический инсульт – острое нарушение мозгового кровообращения, которое преимущественно, возникает вследствие нарушения целостности кровеносных сосудов, источником которого, в большинстве своем, становится высокое артериальное давление. Результатом разрыва кровеносных сосудов является кровоизлиянием в мозг.

Назначающаяся диета при геморрагическом инсульте аналогично рекомендациям, данным ранее. Лечащий доктор приписывает такому больному «Диету № 10». При этом особое внимание отводится соли. Она категорически должна исчезнуть из рациона питания такого пациента.

Соль (NaCl), попадая внутрь, аккумулирует возле себя жидкость, препятствуя ее нормальному выводу из организма. Повышенное содержание воды в клеточном и межклеточном пространстве приводит к росту артериального давления и может наступить тот момент, когда сопротивляемость кровеносных сосудов уступает напору. Происходит их разрыв, который и является источником кровоизлияния в ткани мозга.

Кроме этого со стола человека, перенесшего геморрагический инсульт, должны пропасть продукты с высоким содержанием животных жиров. Ограничивается и количество потребляемой жидкости. Эти объемы снижаются до 1,2 суточных литров.

Очень важно следить за цифрами тонометра, особенно в данной ситуации. Поэтому, чтобы улучшить ситуацию, лечащий врач дает рекомендации по питанию, особо акцентируя внимание на продуктах, в которых отмечено повышенное количество таких микроэлементов как магний (Mg) и калий (К). Эти химические элементы благоприятно влияют на сердечно — сосудистую систему, помогая регулировать и давления.

trusted-source[18], [19], [20], [21], [22]

Диета при инсульте и гипертонии

Гипертония – заболевание хронического характера, определяемое постоянным или периодическим повышением артериального давления. Именно гипертония является главным фактором, провоцирующим инсульт.

Как уже упоминалось в предыдущем разделе, при возникновении гипертонического криза резко возрастает риск развития геморрагического инсульта, после которого больной требует срочного комплексного лечения.

В протокол терапии в обязательном порядке входит и диета при инсульте и гипертонии, которая обозначается «Столом № 10». Об особенностях данного диетического питания подробно было уже сказано выше.

Подбор продуктов данной диеты направлен на улучшение состояния организма и предотвращения развития гипертонии, которая способна стать катализатором инсульта. Суть диеты: минимум животных жиров и соли, ограничение в потреблении воды до 1,2 литра. Сам график приема пищи состоит из не менее четырех подходов (лучше пять), порции должны быть небольшими, но сбалансированными по белкам, углеводам и жирам.

trusted-source[23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Меню диеты при инсульте

Строгое выполнение рекомендаций лечащего врача относительно ограничений в питании позволяет создать благоприятные условия организму больного для максимально быстрого восстановления его утраченных функций. Правильно составленное меню диеты при инсульте, адекватное лечение медикаментозными средствами, все это позволит пациенту как можно быстрее вернуться к нормальной жизни.

Такую диету можно считать и эффективным профилактическим мероприятием, способным предотвратить инсульт, или его повторные рецидивы.

Первое время, возможно, придется понервничать, составляя дневной рацион, но постепенно проблема с его формированием отпадет.

Готовы предложить несколько вариантов меню на день.

Завтрак:

  • Геркулесовая каша на молоке.
  • Тост с маслом.
  • Некрепкий черный чай.

Ленч: Банан.

Обед:

  • Овощной суп с гречневой крупой.
  • Легкое соте с паровой котлетой.
  • Салат из свежей капусты, заправленной оливковым маслом.
  • Апельсиновый сок (свежевыжатый).

Полдник: низкокалорийный творог с ягодами.

Ужин:

  • Перловая каша.
  • Помидоры черри.
  • Рыбное суфле в кляре.
  • Компот.

За пару часов до предполагаемого сна следует выпить стакан обезжиренной простокваши.

Еще один вариант:

Завтрак:

  • Творожная запеканка.
  • Фруктовое варенье.
  • Зеленый чай.

Ленч:

  • Стакан нежирного йогурта.
  • Хлеб из отрубей.

Обед:

  • Свекольник.
  • Легкое соте с паровой котлетой.
  • Салат из свежих овощей, приправленный соком лимона и оливковым маслом.
  • Кисель.

Полдник:

  • Отвар из трав.
  • Галетное печенье.

Ужин:

  • Гречневая каша.
  • Салат из свежей морковки.
  • Отбивная из куриной грудки.
  • Фруктовое желе.

Часа за два до предполагаемого сна следует выпить отвар из ягод шиповника.

Рецепты диеты при инсульте

Чтобы легче было начинать борьбу за свое здоровье, мы готовы предложить своим респондентам некоторые рецепты диеты при инсульте, способные прочно войти в меню такого больного. При этом составленный дневной рацион может быть не только полезным, но и вкусным.

Летний суп из рыбы

  • В варочную емкость заливаем два литра воды и доводим ее до кипения.
  • Очищаем и промываем овощи: репчатый лук, клубни картофеля, морковь.
  • Нарезать их среднего размера кубиком и поместить в кипяток.
  • Туда же ввести и промытый в воде несколько раз перловку или рис.
  • С момента закипания подержать на маленьком огне минут двадцать.
  • Филе морской рыбы разрезать на небольшие кусочки и заложить в суп.
  • Проварить еще минут десять.
  • Перед концом варки ввести лавр и укроп или петрушку.
  • Влить три – четыре столовых ложки масла, растительного происхождения.

Куриный суп

  • В кастрюлю заливаем два литра воды и доводим ее до кипения.
  • Репчатый лук, картофель и морковь очистить, порезать в виде брусочков или кубиками. Поместить в кипяток.
  • Гречневую крупу промыть и так же добавить в варочную емкость.
  • Куриную грудинку (без кожицы) разрезать на порции. Немного обжарить со всех сторон на небольшом количестве масла (можно оливкового) и добавить к овощам.
  • Блюдо довести до готовности.
  • Перед трапезой добавить измельченную зелень.

trusted-source[30], [31]

Постный борщ

  • Почистить: репчатый лук, клубни картофеля, морковь, свеклу. Порезать их.
  • Нашинковать капусту и вместе с овощами протушить в сотейнике с высокими бортами и толстым дном на небольшом количестве масла подсолнечника до полуготовности.
  • В протушенные овощи добавляем томаты (возможно соус или пасту, желательно домашнего производства).
  • Ввести воду и держать на плите четверть часа.
  • Далее заложить измельченный чеснок и зелень.
  • Снять с плиты.
  • Непосредственно в тарелку положить дольку лимона.

Постные кислые щи

  • Если квашеная капуста достаточно кисловата, стоит ее промыть проточной водой. Поместить на сито или на дуршлаг и удалить излишнюю влагу. Измельчить.
  • Перед тем как ее тушить (чтобы улучшить вкусовые качества) ее следует немного пропассировать на растительном масле. Стоит лишь следить, чтобы продукт не пересушился и не поменял свой цвет.
  • В пассировку ввести воду и под крышкой протушить на протяжении часа. Капуста должна стать мягкой.
  • Параллельно с этим, почистить овощи (морковь, репчатый лук). Порезать из соломкой и полукольцами. На сковородке слегка пропассировать на рафинированном масле. Через пару минут добавить ложку томатной пасты (лучше домашнего производства).
  • Отдельно сделать пассировку муки: небольшое ее количество так же протомить до желтоватого оттенка.
  • В емкость с капустой долить полный объем горячей воды.
  • Ввести пассированные овощи, лавровый лист.
  • Если допустимо рекомендациями лечащего доктора, посолить и посахарить.
  • Добавить мучную пассировку и выдержать на огне еще минуты три.
  • Непосредственно в тарелку положить зелень сельдерея, петрушки или укропа.

Суп с зеленым горошком

  • Все овощи очистить и измельчить: клубни картофеля кубиками, лук – порей – колечками, морковку – полукольцами.
  • В кастрюлю налить литра полтора воды и закипятить.
  • В кипяток положить овощи и держать их на небольшом огне до полной готовности.
  • Добавить зеленый горошек и еще немного подержать на плите.
  • С разрешения доктора, посолить.
  • Уже в тарелку ввести измельченный укроп или петрушку.

Салат из моркови с яблоками

  • Корнеплоды моркови очистить и измельчить на бурачной (с крупными ячейками) терке.
  • Яблоки очистить от сердцевины (при необходимости и от кожицы). Разрезать на кусочки. Побрызгать свежевыжатым лимонным соком (этот нехитрый способ позволит сохранить светлый оттенок яблока и придаст вкус).
  • Посахарить и посолить (если небольшое количество ее разрешено доктором). Если существует категорический запрет на прием соли, тогда не солить.
  • Ввести так же немного растительного масла (лучше оливкового, но подойдет любое) и листья петрушки.
  • Все ингредиенты смешать.

trusted-source[32], [33], [34]

Салат из овощей

Для его приготовления подойдут любые овощи, а при желании можно добавить и ягоды с фруктами. Здесь можно приложить всю свою фантазию и ввести в салат любые овощи, любое их сочетание. В качестве заправки подойдут: нежирный йогурт, легкая сметана, лимонный сок, растительное масло, которым, кстати, тоже можно варьировать.

Такие блюда полезны и отличаются большим разнообразием. Их не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Свекольный салат

  • Два корнеплода среднего размера испечь в духовом шкафу, очистить и измельчить, воспользовавшись теркой.
  • Соленые огурцы разрезать, получив кубики небольшого размера.
  • Репчатый лук избавить от шелухи и нарезать полукольцами.
  • Все компоненты смешать и заправить соком лимона, сахаром и солью, растительным маслом.

trusted-source[35], [36], [37]

Салат рыбный

  • Взять филе любой морской рыбы и отварить в пряностях (лавровый лист, перец горошком). Рыбе позволить остыть и нарезать на порции.
  • В отдельной емкости отварить клубни картофеля, моркови и свеклы. Остудить, почистить и порезать на небольшие кубики.
  • Аналогично измельчить соленые огурцы.
  • Все ингредиенты соединить, присолить и добавить растительное масло, немного молотого перца.

trusted-source[38], [39]

Салат из морской капусты

  • Морковь отварить, очистить, порезать соломкой или измельчить на крупной терке.
  • Репчатый лук избавить от шелухи и мелко нарезать.
  • Морскую капусту соединить с морковкой и луком, приправив растительным маслом (по необходимости присолить).

Клубни картофеля запеченные

  • Это, пожалуй, наиболее простое в изготовлении блюдо. При помощи щетки, тщательно вымыть клубни картофеля. Разложить их на противень и поместить в предварительно нагретый духовой шкаф.
  • Спустя полчаса ее можно доставать.
  • Готовность продукта можно проверить с помощью вилки.
  • К этому блюду можно подать квашеную капусту, салат из свежих или тушеных овощей, зелень.

Отварные клубни картофеля с чесноком и зеленью

Клубни очистить от кожуры и отварить до готовности. Воду слить. Готовые клубни слегка просушить на небольшом огне.

Картошку сбрызнуть маслом, присыпать измельченным чесноком, а сверху украсить любой зеленью. Дать постоять минуту – две под закрытой крышкой – это позволит овощу пропитаться ароматами чеснока.

Блюда можно подавать на стол.

trusted-source[40], [41], [42]

Рис по-монастырски

  • Зерна риса хорошенько промыть, несколько раз меняя воду. Закипятить воду и всыпать в нее рисовые зерна. Соотношение вода и крупа должны быть 2 : 1. Поставить на огонь, довести до кипения и так выдержать минут 10.
  • После этого кашу сбросить на дуршлаг и дать воде хорошенько сойти.
  • Взять сковородку или сотейник с высокими бортиками и толстым дном. На нем, на растительном масле, протомить измельченный лук, доведя его до золотого оттенка.
  • Очистить и натереть на крупные ячейки терки морковку. Добавить в пассировку. Ввести томаты (их можно заменить томатной пастой или соусом). Протушить еще, слегка помешивая.
  • В сотейник добавить отварной рис. Все присолить, добавить сахар и зелень, немного молотого черного перца.
  • Предпочтительно кушать в теплом виде.

Тыквенная запеканка

  • Тыкву очистить, разрезать на кусочки и измельчить любым удобным способом.
  • Добавить муки (на 1 кг овоща – стакан муки), соль, сахар.
  • Перемешивая, получить однородное тесто.
  • Форму для запекания смазать и в нее выложить получившееся тесто.
  • Поставить в разогретый духовой шкаф.
  • Можно сформировать оладьи и на разогретой сковородке довести до готовности, обжаривая с обеих сторон.
  • Подавать к столу с медом.

Запеканка из геркулесовой каши

  • Отварить на воде или молоке кашу из геркулеса.
  • В нее ввести две – три ложки муки.
  • Для улучшения вкуса, можно добавить банан, тертое яблочко или другой любимый фрукт, орехи, кунжутное семя.
  • Добавить, если позволено доктором, сахар и соль. Все хорошенько перемешать.
  • Выложить в смазанную форму и запечь в предварительно разогретой духовке.
  • Из этого же «теста» можно испечь и оладьи.
  • Подавать на стол можно с джемом, сливочным маслом, медом.

При приготовлении десертов можно подключить свою фантазию. Допустимо запечь в духовке практически любой фрукт. Которые, при желании, допускается подсластить медом, сахарной пудрой, корицей. Например, запеченное яблоко можно присыпать семенем кунжута или орешками.

Можно приготовить домашнюю пастилу из яблок

  • Яблоки следует вымыть и избавить от кожуры. Разрезав на дольки, вынуть сердцевину. Кожицу можно оставить в том случае, если она не грубая, ведь максимальное количество витаминов и микроэлементов сосредоточено именно в ней.
  • Взять эмалированную кастрюлю (она должна быть с толстым донышком).
  • Налить немного воды (слоем приблизительно в сантиметр). Это необходимо, чтобы фрукты не подгорели до того момента, пока не пустят собственный сок.
  • Поместить в емкость дольки яблок и поставить на небольшой огонь. Мягким сортам достаточно часа, а твердые яблоки должны провести на плите от двух до трех часов. Мешать не следует.
  • После того как кусочки самостоятельно превратятся в однородную кашеподобную массу. Кастрюлю следует снять с плиты. Позволить содержимому остыть.
  • Отбросив на мелкое сито, сцедить лишний сок. Его можно пить или закатать на зиму как отдельное блюдо, предварительно добавив сахара.
  • Кашицу же протереть через сито, получив нежную консистенцию.
  • Разогреть духовой шкаф до температуры в 100 – 120 градусов.
  • На противень положить пергаментную бумагу для запекания. Сверху на нее нанести слой яблочного пюре толщиной 4 – 5 мм. Это оптимальная толщина, позволяющая нормально высохнуть и прекрасно отстать от пергамента.
  • Противень поставить в духовку с открытой дверцей. Такое действие необходимо, чтобы лучше выходила влага.
  • Когда пастила подсохнет. Ее аккуратно перевернуть на другой бок и еще продержать два – три часа.
  • Пастила готова. Теперь ее можно для удобства разрезать на кусочки: пластинками, ромбиками или кубиками.

Диета после инсульта

Основной принцип ограничений, которые выдвигает диета после инсульта – это минимализировать в рационе больного количество животных жиров и соли.

Если пациент категорически отказывается принимать не соленую пищу, то ее можно слегка подсаливать, но суточная дозировка не должна превышать 5 г. Данный объем — максимально допустимая норма.

Ведь соль задерживает в организме больного жидкость, ее избыток провоцирует развитие гипертонии, стойкие высокие показатели которой и вызывают инсульт. Аналогичная ситуация может случиться и на фоне чрезмерного увлечения разноплановыми специями. Поэтому не только соль, но и практически все приправы и специи, большое количество, а так же уксус и острые соусы следует исключить из списка потребляемых блюд.

Стоит внимательнее относиться к тем продуктам, которые мы покупаем в современных супермаркетах. Подавляющее большинство из них напичкано всевозможными стабилизаторами, красителями, усилителями вкуса и ароматизаторами, которые нежелательны даже здоровому человеку, не говоря уже об организме, затронутом болезнью.

Ограничение по потреблению животных жиров способствует снижению уровня вредного холестерина, что уменьшает количество атеросклеротических бляшек, провоцирующих закупорку кровеносных артерий.

Следует так же ограничить потребление сахара. Его суточное количество лимитируется весом в 50 г. При этом необходимо помнить, что данное количество относится не только к чистому сахару, но и его присутствию в других продуктах. Поэтому, приобретая тот или иной товар, следует внимательно знакомиться с его составом.

В ежедневный рацион такого больного обязательно должно входить достаточное количество клетчатки, преимущественно растительного происхождения. Она способствует очищению организма и предотвращает возникновение запора, что недопустимо в создавшейся ситуации.

Из растительных масел следует отдавать предпочтение рапсовому, оливковому и соевому. Не следует исключать и прием мяса и рыбы. Необходимо только учитывать их жирность, так как рекомендован только постный продукт, суточный объем которого составляет 120 г.

Пару раз в неделю стол можно разнообразить морепродуктами. Следует увеличить потребление фрукты и овощи, принимая их в любом сочетании и обработке. Придется отказаться от свежей сдобы и кондитерских изделий.

Количество приемов пищи на протяжении дня должно быть не менее четырех, а порции – небольшого объема. Последняя трапеза – не позднее двух – трех часов до предполагаемого отхода ко сну. Суточное количество принимаемой жидкости рекомендуется в объемах около одного литра.

Благодаря широкому списку допустимых продуктов, питание больного может быть полезным, вкусным и разнообразным. Следует лишь помнить, что рядом продуктов не следует злоупотреблять. Например, яйцо можно кушать не более одного в один — два дня, тогда как есть и такие, которые можно потреблять не более одного – двух раз в неделю.

trusted-source[43], [44], [45], [46]

Диета 10 после инсульта

Цель любого ограничения в питании – это поддержать организм, помочь ему справиться с заболеванием и с минимальными потерями нормализовать его состояние. Диета 10 после инсульта (или как его еще называют — стол № 10) направлена на улучшение работы сердечно-сосудистой системы, системы фильтрации (печень) и выделения (почки). На ее фоне происходит активизация обменных процессов, которые запускают механизм быстрейшей реанимации.

Суть диетического стола № 10:

  • Исключение трудноперевариваемой пищи.
  • Увеличение объемов продуктов, имеющих в составе полезные для организма вещества.
  • Снижение калорийности продуктов.
  • Кулинарная обработка — на пару, вареная пища.
  • Снижение приема веществ, которые раздражающе действуют на нервную и сердечно –сосудистую систему, органы пищеварения.
  • Отсутствие соли.
  • Пятиразовое суточное питание незначительными порциями.

Что допускается по диете:

  • Жидкие блюда (0,25 – 0,4 кг одноразово).
    • Чистые супы, приготовленные на основе овощей с добавлением круп или без них.
    • Кашки на молоке.
    • Постный борщ.
    • Каша – размазня из различных круп, за исключением манной крупы.
    • Свекольник.
    • Их можно сдабривать зеленью, сок лимона и сметаной.
  • Хлебобулочные изделия:
    • Изготовленные из муки первого или второго сорта. Хлебный продукт должен быть вчерашним, немного подсохшим.
    • Галетное печенье.
  • Допускается прием любого мяса, только не жирного. Его можно отваривать или запекать. Допускается заливное мясо.
  • Морская нежирная рыба в отварном или запеченном виде. Морепродукты.
  • Не более одного яйца в день:
    • Сваренное всмятку.
    • Белковый омлет.
    • Паровой или запеченный омлет с зеленью.
  • При нормальной восприятии – молоко. Приветствуется прием кефира, йогуртов, простокваши, ряженки, творога и блюд на их основе:
    • Сырники.
    • Запеканка.
    • Творожники с фруктами.
  • Ягоды и фрукты в свежем виде и после обработки.
    • Кисели и компоты.
    • Желе и пастила.
    • Сушеные фрукты.
    • Муссы.
  • Разрешены любые крупы (кроме манки) и блюда из них. Например, пудинг или каши.
  • Макароны отварные.
  • Практически все овощи, приготовленные методом запекания, на пару или отварные. В небольших объемах — сырыми.
    • Салаты.
    • Соте.
    • Запеканки.
    • Овощная лазанья.
    • Фаршированные.
  • Сладкие продукты, вполне способные заменить десерт:
    • Мед.
    • Домашнее варенье.
    • Зефир и мармелад, карамель.
  • Из напитков:
    • Зеленый или не крепкий черный чай.
    • Соки из фруктов, ягод или овощей.
    • Кофейные напитки с молоком.
    • Травяные настойки, чаи и отвары.
  • Из жирных продуктов:
    • Сливочное масло.
    • Любое растительное масло.

Не рекомендуется вводить в рацион:

  • Жирные виды рыбы и мяса и консервы из них.
  • Тяжелые бульоны, приготовленные на мясе, грибах, рыбе или бобовых.
  • Недавно выпеченные хлебобулочные изделия и сдобу.
  • Прикопченные продукты и соления.
  • Соусы на основе горчицы.
  • Консервацию.
  • Черную и красную икру.
  • Кондитерскую продукцию на основе шоколада.
  • Редиску.
  • Колбасно – сосисочные изделия, особенно учитывая их сомнительное производство.
  • Квашеные овощи.
  • Чеснок.
  • Натуральный кофе.
  • Продукцию на основе слоеного теста.
  • Сметана (в небольших объемах).
  • Оладушки и блины.
  • Соусы на основе острых приправ.
  • Щавель и шпинат.
  • Виноградный сок.
  • Сыры с высоким содержанием жира, брынза.
  • Яйца, приготовленные вкрутую или яичницей.
  • Блюда на основе бобовых.
  • Любые грибы.
  • Репчатый лук.
  • Фрукты, содержащие грубую клетчатку.
  • Соусы на основе хрена.
  • Какао.
  • Редьку.
  • Жиры животного и кулинарного происхождения.

Рекомендации достаточно подробные и не должны вызвать растерянности у человека.

trusted-source[47], [48]

Диета после инсульта на каждый день

Степень тяжести состояния больного после инсульта бывает различной. Поэтому если пациент после приступа потерял жевательную функцию, ему питание подают через катетер. Для этого применяются либо специализированные смеси, либо питательные вещества.

Больные с менее тяжелой патологией питаются самостоятельно. Но если человека кормить однотипной пищей, пусть это будет даже черная икра с ананасами, она приедается, да и для человеческого организма такой подход к питанию не пойдет на пользу. Поэтому рацион инсультника должен быть разнообразным, благо, что диета после инсульта на каждый день допускает возможность питаться не только полезно, но и разнообразно и вкусно.

Диета при инсульте – не временная мера, которая, после восстановления здоровья, может быть в дальнейшем игнорирована. Те рекомендации, которые она несет должны навсегда войти в привычку и стать неотъемлемой частью образа жизни. Люди, которые ввели ее в свой повседневный быт, оградили себя от многих неприятностей со здоровьем, которые связаны с нарушениями в работе сердечно — сосудистой системой. Только внимательное отношение к себе и своему здоровью, отказ от вредных привычек, «полезное питание», здоровый образ жизни даст возможность чувствовать себя замечательно, даже если Вам далеко за…

trusted-source[49]

Питание после инсульта: что можно кушать при инсульте головного мозга

Ишемический инсульт является тяжелым патологическим состоянием, которое характеризуется гибелью участка тканей головного мозга на фоне резкого и выраженного нарушения кровообращения в них. Питание после инсульта включает диетические рекомендации, которые необходимы для лучшего восстановления функций структур центральной нервной системы после заболевания.

Что такое ишемический инсульт?

Термин ишемический инсульт определяет тяжелое патологическое состояние, которое относится к сосудистой катастрофе. Суть заболевания заключается в резком и выраженном нарушении питания участка тканей головного мозга, которое обычно происходит на фоне закупорки артерии тромбом. Так как клетки нервной системы очень чувствительны к кислородному и энергетическому голоданию, то при нарушении питания происходит их гибель.

Острое нарушение питания тканей головного мозга является полиэтиологическим патологическим процессом. Это означает, что его развитие является результатом воздействия значительного количества причинных факторов:

  • Атеросклероз артериальных сосудов – откладывание холестерина в стенках артерий с формированием атеросклеротической бляшки, сужающей просвет сосуда.
  • Гипертоническая болезнь – длительное повышение уровня системного артериального давления. Большую опасность в отношении ишемического или геморрагического инсульта представляет гипертонический криз, при котором резко повышается артериальное давление до очень высоких цифр.
  • Сахарный диабет – нарушение обмена веществ с повышением концентрации глюкозы в крови, при котором нарушается функциональное состояние сосудов.
  • Нарушение свертываемости крови с повышенным риском внутрисосудистого образования тромбов (тромбоз).
  • Воспалительная патология вен с внутрисосудистым тромбозом. Обычно поражаются вены нижних конечностей. После формирования тромба он отрывается, циркулирует в крови (тромбоэмболия) и закупоривает артериальные сосуды.
  • Ожирение – повышение массы тела человека значительно повышает риск развития сердечно-сосудистой катастрофы в виде инфаркта миокарда или инсульта головного мозга.
  • Вредные привычки – никотин и алкоголь являются сосудистыми токсинами и приводят к нарушению работы артерий.

Причинные факторы, повышающие риск развития геморрагического инсульта, обязательно учитываются для профилактики заболевания.

Ишемический инсульт

Принципы терапии

Погибшие вследствие резкого нарушения кровоснабжения нейроциты (клетки нервной системы) не восстанавливаются. В первые дни после перенесенного ишемического инсульта головного мозга комплексное лечение назначается врачом неврологом, оно включает несколько направлений терапевтических мероприятий:

  • Улучшение энергетического обмена нейроцитов, которые еще не погибли.
  • Максимальное восстановление кровоснабжения тканей.
  • Воздействие на причинный фактор, который привел к нарушению кровообращения в головном мозгу.
  • Реабилитационные мероприятия, направленные на максимально возможное восстановление органа. При этом функцию погибших нейроцитов берут на себя близлежащие участки головного мозга.
  • Профилактика вторичного ишемического инсульта.

Реабилитационные мероприятия и профилактика кроме назначения соответствующих медикаментозных средств обязательно включают диетические рекомендации после перенесенного ишемического инсульта, общие принципы питания, а также разрешенные и запрещенные продукты.

Важно! Сегодня заболеваемость инсультом остается на высоком уровне. Одним из факторов, повышающих риск сердечно-сосудистой катастрофы является неправильное питание.

Запрет на использование соли

Общие принципы правильного питания

Очень важным мероприятием после инсульта является обязательное выполнение диетических рекомендаций. Рациональное и правильное питание дает возможность ускорить процесс функционального восстановления головного мозга, а также предотвратить повторное нарушение кровообращение в тканях органа. Оно включает несколько основных общих принципов:

  • Ограничение употребления животных жиров, а также жирного мяса (свинина), так как они способствуют дальнейшему откладыванию холестерина в стенках артериальных сосудов.
  • Уменьшение количества поваренной соли в пище – соль является одним из факторов, приводящих к повышению уровня системного артериального давления.
  • Обогащение рациона естественными витаминами и растительной клетчаткой – целлюлоза в толстом кишечнике частично переваривается ферментативными системами бактерий нормальной микрофлоры с образованием водорастворимых витаминов группы В. Их поступление в организм необходимо для нормализации функционального состояния нейроцитов.
  • Ограничение поступления легко усваиваемых углеводов в организм, так как они провоцируют повышение уровня глюкозы и ухудшение функционального состояния артерий. При сопутствующем сахарном диабете обязательно выполняется периодический контроль уровня глюкозы, а также назначается соответствующее лечение.
  • Правильное приготовление блюд – не рекомендуется употребление жареной пищи, все блюда желательно варить или готовить на пару, допускается периодический прием тушеных продуктов.
  • Организация приема пищи – рекомендуется увеличение количества приемов пищи до 5 раз в сутки, но при этом важно уменьшить объем принимаемой за один раз пищи (частый, дробный прием пищи небольшими порциями).
  • Последний прием пищи (ужин) должен быть не менее, чем за 3 часа до предполагаемого сна.
  • Важно следить за объемом принимаемой в течение суток жидкости, которая поступает в организм с водой, напитками и некоторыми блюдами. Рекомендуемый объем не должен превышать 1,5 л. Если объем жидкости превышает рекомендуемые значения, то увеличивается риск развития артериальной гипертонии (увеличение системного артериального давления).

Все диетические рекомендации являются актуальными независимо от объема тканей, вовлеченных в патологический процесс, а также характера нарушения их питания. Они одинаково важны для микроинсульта, объемного поражения головного мозга, а также не теряют актуальности при геморрагическом поражении (повреждение тканей и структур центральной нервной системы, спровоцированные кровоизлиянием).

Какие продукты можно употреблять?

Перечень продуктов, которые рекомендуются для правильного питания после перенесенного ишемического инсульта включает:

  • Нежирная рыба – камбала, треска, тунец, пресноводная рыба (не допускается прием рыбных продуктов в виде консервы).
  • Нежирные сорта мяса – кролик, курица, говядина. Блюда из мяса рекомендуется готовить на пару или варить.
  • Яйца – можно кушать куриные яйца в отварном виде, не более 1 штуки в сутки.
  • Кисломолочные продукты – нежирный сыр, творог, йогурт, кефир. Допускается прием сливочного масла, но не более 20 г в сутки.
  • Овощи – инсультникам разрешено употребление всех овощей в отварном или тушеном виде. Употребление картофеля рекомендуется ограничить, так как он является источником значительного количества углеводов (крахмал картофеля в процессе переваривания превращается в глюкозу).
  • Фрукты – рекомендуется прием фруктов, которые растут на местности проживания человека после инсульта. К ним относятся яблоки, груши, абрикосы, сливы. При отсутствии аллергии допускается прием цитрусовых фруктов. Очень полезными являются сушеные фрукты (изюм, курага), так как они содержат значительное количество ионов калия, необходимых для улучшения функционального состояния нервных клеток.
  • Крупы, являющиеся источником клетчатки – рис, пшено, гречка, пшеничная или ячневая сечка.
  • Хлебобулочные изделия – для человека, перенесшего инсульт, полезно употреблять хлеб из муки грубого помола. Он содержит значительное количество клетчатки и витаминов группы В.
  • Напитки – разрешается прием компотов из фруктов, сухофруктов (узвар), негазированной минеральной воды, свежевыжатых соков, несладкого морса.

Нежирные сорта рыбы

Благодаря достаточно широкому перечню разрешенных продуктов меню после перенесенного заболевания содержит достаточно большое количество разнообразных блюд.

Диета сохраняет свою актуальность при геморрагическом инсульте.

Продукты, которые употреблять нельзя

После перенесенного инсульта важно исключить прием определенных продуктов, которые значительно ухудшают течение процесса восстановления функционального состояния нейроцитов, а также повышают риск повторного инсульта. К ним относятся:

  • Жирные сорта мяса и рыбы – свинина, жареная рыба, консервы.
  • Колбаса, копчености, маринады.
  • Из овощей исключается жареный картофель и чипсы.
  • Молочные продукты – жирные сливки, сгущенное молоко, сметана и другие разновидности с высоким содержанием жира, сливочное мороженое, крем.
  • Не рекомендуется употребление каши из манки.
  • Фрукты – из фруктов запрещается употребление винограда.
  • Хлебобулочные изделия в виде бисквитов, пирожных, булок, сдобы, печенья (допускается употребление галетного печенья).
  • Кондитерские изделия – конфеты, шоколад, торты.
  • Напитки – исключается крепкий черный чай, сладкие напитки, газированная вода. Нельзя пить кофе, который повышает артериальное давление и негативно сказывается на работе сердца. Запрещается прием алкоголя.

Запрет на кондитерские изделия

Важно! Ограничение приема запрещенных продуктов будет полезным для профилактики сердечно-сосудистой патологии независимо от возраста и пола человека.

Правильную диету рекомендуется совмещать с достаточной двигательной активностью, которая может включать пешие прогулки на свежем воздухе. Питание для лежачих больных назначается лечащим врачом, рекомендации включают обязательный контроль энергетической ценности пищи. Она должна быть приготовлена на пару или сварена. Допускается дробный прием пищи более 5 раз в день.

Реабилитация пациента после инсульта с диетическими рекомендациями обычно проводится в домашних условиях. Эффективность мероприятий полностью зависит от дисциплинированного выполнения врачебных рекомендаций и назначений.

Питание больных с инсультом Как питаться после инсульта Питание после инсульта. Валерий Бабенко готовит завтрак и рассказывает о своей диете после инсульта

Запрет на кондитерские изделия Загрузка…

диета, меню, какие продукты разжижают кровь и нормализуют кровообращение

Инсульт — крайне опасное состояние, уносящее множество жизней. Как только инфаркт головного мозга произошел, требуется предпринять необходимые терапевтические действия. Только так можно спасти пациента. Реабилитационный период долог и сложен.

Большую роль в деле полноценного восстановления пациента играет питание после инсульта. Диета при инсульте в обязательном порядке подбирается индивидуально, исходя из общего состояния больного. Так процесс реабилитации будет наиболее коротким и действенным.

В случае если у больного имеются нарушения глотания и он не может питаться самостоятельно, то используется специальный зонд. Подробнее питание через зонд рассмотрено в этой статье.

Общие принципы правильного питания

Специализированный рацион после геморрагической формы болезни, а также после инсульта ишемического примерно одинаков.

Принципы включают в себя следующие элементы:

  • В первые дни или даже недели показано зондовое питание. Такое питание позволяет обеспечить организм необходимыми веществами, если пациент не способен самостоятельно принимать еду. Также зондовое питание требуется, если больной находится без сознания (питание для лежачих больных). Способ приготовления заключается в перемалывании продуктов через мясорубку дважды, измельчении блендером или протирании через сито. Только жидкая еда подходит для питания через зонд.
  • Режим. Необходимо разработать четкий режим приема пищи. После острого нарушения мозгового кровообращения все органы и системы находятся в диссонансе. Наблюдаются проблемы с пищеварением. Чтобы облегчить работу желудочно-кишечному тракту требуется есть по часам.
  • В каждый очередной прием пищи есть стоит небольшими порциями, дабы не перегружать пищеварительный тракт.

Полезные продукты

Что можно есть после инсульта? Питание при инсульте головного мозга зависит от состояния больного. В период зондового приема питательных веществ показано употребление нежирных сортов мяса и гарнира. Также овощных и фруктовых пюре.

В дальнейшем рацион расширяется и включает в себя:

  • Хлебобулочные изделия. Для сосудов головного мозга больного после инсульта подобные продукты бесполезны, однако хлеб создают необходимую балластную нагрузку в кишечнике, очищает тракт, нормализуя моторику и ускоряя эвакуацию каловых масс. Допустимо потребление несвежего хлеба из ржаной и пшеничной муки, размоченных сухарей, отрубей.
  • Овощи, фрукты и соки. Это идеальные продукты для сосудов: они нормализуют кровообращение, понижают давление (питание при гипертонии в том числе должно состоять большей частью из продуктов питания растительного происхождения).
    • Наиболее полезные фрукты это: яблоки (расширяют сосуды, полезны для вен и нормализуют отток крови), груши, апельсины и цитрусовые (препятствуют окислительным процессам, способствуют разжижению крови в сосудах, понижают концентрацию липидных структур, избавляю от холестерина), персики (понижают концентрацию липидов, нормализуют циркуляцию артериальной крови).
    • Наиболее эффективные овощи: кабачки, баклажаны, капуста, репчатый лук и др. Основные действующие полезные вещества, обуславливающие терапевтическое действие указанной пищи, это витамины группы B, витамин C, иные витамины, минеральные вещества, органические кислоты, антиоксиданты. В сутки нужно употреблять не менее полукилограмма свежих плодов. Подобный подход снижает артериальное давление, способствует питанию сосудов.
    • Если поражение мозга еще не наступило можно в срочном порядке почистить сосуды соками.
    • Какие продукты разжижают кровь? Здесь на помощь также приходят фрукты и овощи. Особенно действенны цитрусы и яблоки. Антикоагулянтное действие необходимо для нормализации кровотока.
  • Бобовые культуры. Снижают холестерин и очищают сосуды. Особенно актуально это при ишемическом инсульте, когда в просвете вен и сосудов образуются атеросклеротические бляшки. Культуры, вроде чечевицы, фасоли, гороха содержат большое количество фолиевой кислоты. Риск повторного поражения церебральных структур снижается на 25%. Бобовые — это сосудорасширяющие продукты.
  • Рыба, мясо. Полезны для головного мозга, поскольку дают возможность нормализовать обмен веществ в церебральных тканях. Показано потребление мяса птицы, кролика, из рыбы наиболее полезны для мозга камбала и треска.
  • Кисломолочные продукты. Питание после ишемического инсульта невозможно без кисломолочной пищи. Она пригодна для составления рациона еще в период реанимации, для лежачих больных после инсульта. Кисломолочная пища включает в себя продукты для сердца и сосудов. Они стабилизируют клеточное питание, повышают сократительную функцию миокарда (тем самым подходят для укрепления сердца). Способствуют нормальной работе головы (повышают скорость восстановления когнитивных функций).

Указанный рацион включает в себя не только продукты после инсульта. То же самое питание при повышенном давлении поможет предотвратить острую ишемию церебральных структур.

Пища, от которой стоит отказаться

Список вредных продуктов не менее пространен:

  • Сдобные хлебобулочные изделия. Повышают концентрацию холестерина, вызывают усугубление атеросклероза и ухудшают работу желудочно-кишечного тракта. Потому это вредные продукты для сердца и сосудов.
  • Сладкие изделия. Повышают уровень глюкозы и вызывают усиленную выработку инсулина. Подобный процесс повышает артериальное давление. После инсульта головного мозга от сладостей стоит отказаться.
  • Соленая пища. Вызывает стеноз (сужение) сосудов головного мозга и шеи. В структуру питания для укрепления сосудов соль точно не входит.
  • Жирные кисломолочные продовольственные товары, в том числе сливочное масло, кефир, творог, сметана.
  • Жареные блюда.
  • Жирное мясо.
  • Этанол. Алкогольные напитки способствуют стенозу артерий и вен.
  • Кетчуп, майонез, соусы.
  • Кофе, чаи. Тонизируют сосуды и повышают показатели тонометра.

Меню

Примерное меню составляется совместно с лечащим врачом или специалистом по диетологии. В структуру рациона включаются продукты укрепляющие сосуды (продукты для чистки сосудов).

Распределить режим питания можно с помощью дневника «Распорядок дня»

Приблизительный рацион способен быть таким:

  • Завтрак. Каша овсяная или иная каша из крупы с кусочками фруктов (можно использовать сухофрукты), некрепкий чай или отвар из ягод черники/шиповника.
  • Следующий завтрак (ланч). Сок, выжатый из овощей или фруктов, небольшое количество обезжиренного творога.
  • Обед. Суп или бульон на рыбе или нежирном мясе, кусок хлеба, кисель или ягодный отвар.
  • Полдник. Салат из свежих овощей, заправленный морковным соком или соком из цитрусовых.
  • Ужин. Гречневая каша или рис с котлетами из куриной грудки. Кисель или некрепкий чай.
  • На ночь можно выпить небольшое количество молока или кефира с минимальной жирностью.

Точно такое же питание показано при высоком давлении.

Основные направления правильного питания

Оптимальный рацион составляется не только для оздоровления организма. Перед врачом-диетологом стоит сложная цель. Она состоит из ряда задач. Именно на их решение направлено составляемое меню.

Среди основных задач:

  • Снижение концентрации холестерина в кровеносном русле. В результате повышения количества липидных структур в венах и артериях, на стенках сосудов откладываются жировые отложения, известные как атеросклеротические бляшки. Они закупоривают просвет кровоснабжающих структур, препятствуют нормальному кровотоку. По статистике, именно подобный атеросклероз становится причиной инсульта в 40% случаев (или около того). Причем возраст больного значения не имеет. Первоочередная задача правильного рациона — устранение гиперхолестеринемии.
  • Нормализация калорийности питания. Чрезмерная калорийность рациона приводит к повышению концентрации холестерина. Избыток сладостей провоцирует повышенную выработку инсулина. К чему это приводит — уже было сказано.
  • Исключение приема веществ, возбуждающих нервную систему. Это крепкий чай, кофе, алкоголь, тем более наркотические вещества. Все они оказывают стимулирующее действие на центральную нервную систему.
  • Избавление от соли в рационе. Соль — крайне опасное вещество для гипертоника и тем более для пациента, перенесшего инфаркт головного мозга.
  • Стабилизация количества потребляемой жидкости (питьевого режима). В сутки нужно пить не более полутора литров жидкости. Превышение количества приводит к отекам и повышает артериальное давление.

Способы приготовления

Готовить блюда можно только двумя способами: это варка в кипящей воде и варка на пару. Подобными способами после инсульта в домашних условиях готовятся все продукты питания. Так полезные вещества сохраняются, при этом вареные блюда проще усваиваются.

Питанию после перенесенного инсульта уделяется значительное внимание. Подбирается сбалансированный рацион.

Самостоятельно составить правильное меню почти невозможно. Потому требуется консультация врача-диетолога. В крайнем случае допустимо обратиться к типовому перечню полезных и вредных продуктов.

Только соблюдая правила здорового питания, пациент способен рассчитывать на быстрое восстановление и предотвращение рецидивов болезни.

Питание после инсульта в домашних условиях: диета и меню


Инсульт (проще говоря «мозговой удар») – заболевание, при котором прекращается снабжение кровью определенного участка головного мозга, что приводит к нарушению или временной потере его работоспособности.

Инсульт относят к неотложным заболеваниям, т.е. чем раньше начать лечение, тем проще избежать серьезных последствий, вплоть до летального исхода.

В зависимости от причины, инсульт бывает двух видов: ишемический и геморрагический.

Почему инсульт может ударить любого?

Конкретные причины возникновения инсульта так до конца и не выяснены, однако самыми распространенными предпосылками медики считают:

  • сужение и/или закупоривание артерий головного мозга;
  • разрыв сосуда головного мозга;
  • резкое повышение или понижение давления;
  • какие-либо заболевания крови;
  • воспаление головного мозга во время иного заболевания;
  • употребление нездоровой пищи и неправильный образ жизни.

Неправильное питание — фактор риска

По данным современных исследований, инсульт возникает у людей, употребляющих жирную пищу один и более раз в день, в четыре раза чаще, чем у других.

После проведенных исследований ученые доказали, что те, кто поменял свой рацион на здоровый, уменьшили риск возникновения инсульта как минимум на 12-17%.

Правила питания

Прежде всего чтобы избежать инсульта нужно правильно организовать питание. Следует рассчитать свою суточную норму необходимых калорий и стараться ее не превышать.

Желательно полностью исключить жирную пищу и свести к минимуму употребление соленых продуктов. Жирная пища способствует образованию холестерина, следовательно, риск возникновения инсульта значительно возрастает.

Продукты, богатые пектинами, обязательно должны быть в рационе ежедневно. Самые распространенные – это свежие фрукты, ягоды, овощи.

Способность организма выводить токсины и лишнюю воду улучшается, если добавить к перечисленным продуктам цельно зерновой хлеб, цельные крупы.

Следует отметить, что важную роль играет также употребление чистой питьевой возы без газа, красителей и сахара.

Суточная норма взрослого человека должна составлять до 2 литров воды.

Когда отступать больше некуда

Питание после случившегося инсульта должно быть еще более качественным, чтобы избежать его рецидива.

Врачи рекомендуют питаться дробно, не менее 5-6 раз в день. При этом порции должны быть небольшими, чтобы не переедать и не нагружать организм дополнительно.

Основой диеты при инсульте является постное мясо (например, куриное филе без шкурки, индейка, кролятина, говядина), овощи и фрукты, цельно зерновые продукты.

Следить нужно и за тем, чтобы в рационе было достаточное количество необходимых ему витаминов и минералов. Также необходимо добавить синих и фиолетовых продуктов.

Самые распространённые и доступные – виноград, баклажаны, красная капуста, синий лук.

Они имеют в своем составе важные элементы, которые благосклонно влияют на организм и помогают ему снизить риск возникновения инсульта и сердечного приступа.

После инсульта в меню обязательно нужно добавить морковь. Ее желательно есть не менее пяти раз в неделю.

Особое внимание рекомендуют уделять молочным продуктам. После инсульта их нужно исключить из своего питания.

Допускается в совсем малых количествах только обезжиренный кефир или творог. Также исключаем любые масла, используемые в приготовлении, и яйца.

Ежедневное употребление любого мяса увеличивает риск повторного инсульта вдвое. А вот источники витамина B6 необходимо употреблять чаще.

Сюда относятся:

  • семечки;
  • грецкие орехи;
  • горох;
  • шпинат;
  • ростки пшеницы;
  • рыба.

Дополнительно организму для лучшей его функциональности необходимы продукты, имеющие в своем составе фолиевую кислоту. Наиболее распространённые – брокколи и спаржа.

После инсульта головного мозга организм в первые дни остро нуждается в кальции, а он, как известно, содержится в большинстве фруктов, бобовых, рыбе и цельно зерновых.

Восстановление речи после инсульта — задача непростая, но решаемая. Советы и упражнения вы можете изучить в нашем материале.

Лейкодистрофия — приговор или шансы есть? Что нужно знать о диагностике и лечении болезни, чтобы повысить шансы человека на выживаение?

Нюансы приготовления

Первое время пациентам, перенесшим инсульт, тяжело проглатывать пищу. В это время ее необходимо предварительно довести до состояния пюре.

Если с жидкостью тоже такая проблема, то в нее добавляют специальные загустители. Когда еду доводят до такого состояния, она теряет некоторые вкусовые качества.

Поэтому в нее можно добавлять различные соусы, сокращая количество соли и острых специй до минимума. Неострые специи также бывают различными, соответственно, не надоедают и не приедаются.

Кинза и петрушка сделают еду более ароматной и приятной по вкусу. Иногда можно разбавлять рацион детским питанием, так как по составу оно подходит идеально, т.е. не содержит ничего лишнего и вредного для организма.

Что еще нужно помнить о питании?

При высоком кровяном давлении риск возникновения повторного инсульта увеличивается в пять раз.

А чтобы давление держать под контролем, нужно свести к минимуму употребление соли, так как в ее составе находится натрий.

Он влияет на изменение кровяного давления, поскольку увеличивается объем крови у человека.

Чтобы не оставлять организм совсем без жиров, в которых он нуждается для восстановления своей работы, можно добавить в рацион оливковое и рапсовое масла.

При этом исключить сливочные масла, цельное молоко, жирное мясо и рыбу, жареные блюда.

Мясо и картофель нужно готовить только в духовке или на пару, и есть не чаще двух раз в неделю.

С увеличением клетчатки в организме заметно снижается уровень холестерина. Можно употреблять как продукты, содержащие клетчатку, так и добавлять ее в какие-то другие блюда, например, в каши.

Для лучшего усвоения клетчатки нужно выпивать суточную норму воды обязательно. Напомним, для взрослого человека она составляет порядка 2 литров.

Очень важно после инсульта при составлении рациона учитывать состав всех медицинских препаратов. Некоторым для хорошего усвоения необходимы комплексные витамины.

Или наоборот, нужно что-то исключить, чтобы не навредить.

Калий, например, нужен для усвоения препарата варфарин, который часто выписывают всем принёсшим инсульт.

Кальций содержится в апельсинах, бананах, помидорах, авокадо, шпинате и не только.

Категорически запрещается добавлять в питание полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные продукты. Это может только ухудшить состояние.

Также это относится ко всем алкогольным напиткам, так как он представляет серьезную опасность для всех людей, как перенёсших инсульт, так и для тех, кого миновала эта участь.

Из меню после инсульта следует исключить:

  • острые и жирные сыры;
  • копченые продукты;
  • консервы;
  • грибы;
  • субпродукты;
  • рыбные и мясные бульоны;
  • изделия из слоеного или сдобного теста.

Уровень холестерина активно помогают снижать зерновые. Однако это относится только к темным зерновым. Белый рис, например, не может обладать необходимыми полезными свойствами, как гречневая или пшеничная крупа.

Пшеница в своем составе имеет фитонутриенты – важные элементы для восстановления организма.

Черника имеет в своем составе очень важные для здоровья человека антиоксиданты. После инсульта они помогают организму оправиться от пережитого.

Пьем, чтобы не болеть

Нужно уделить внимание и жидкому рациону. Чай должен быть не крепкий, в него можно добавить лимон или мёд по желанию, это не принесет никакого вреда.

Можно не бояться домашних свежих компотов, но с минимальным количеством сахара. Полезны будут соки и фреши, желательно не покупные, а изготовленные самостоятельно, отвар шиповника, отрубей.

Напоследок

При составлении диеты при инсульте не нужно включать в меню одинаковые блюда ежедневно.

В скором времени они начнут вызывать отвращение, что скажется негативно на здоровье и настроении в целом. К тому же, польза от такой еды заметно уменьшится.

Чем больше внимания уделяется человеку, подбору продуктов для его питания в соответствии со всеми рекомендациями специалиста, тем скорее он вернется к привычному образу жизни.

Однако питаться по указанным рекомендациям нужно будет ежедневно, чтобы предотвратить риск рецидива инсульта.

Диета после инсульта. Примерное меню после ишемического инсульта

Правильная диета после инсульта — ключевой момент для восстановления всего организма. Тогда все внутренние органы, кишечник, желчный пузырь, печень, почки, селезенка, половая сфера будут эффективно функционировать. А когда организм готов к борьбе, у него крепкая иммунная система, тогда период восстановления менее болезненный.

Период восстановления после инсульта тяжелый и серьезный, и одну из основных ролей в нем играет сбалансированное и сбалансированное питание.Какой должна быть диета после инсульта в домашних условиях? Подробная информация о составе и диете.

Основные принципы составления меню после удара

Для приготовления важно использовать подсолнечное, рапсовое, оливковое и соевое масло. Огромное количество морепродуктов и рыбы, противопоказанных креветок и икры. Порция нежирного мяса в день не должна превышать — 120

Следует отказаться от любых хлебобулочных изделий, лучше есть черный хлеб из цельного зерна, овсяные отруби, кукурузную муку. Ешьте больше овощей и фруктов естественного роста (по возможности).

При диете после ишемического инсульта лучшим напитком будет очищенная вода, а также зеленый чай без сахара и компоты. Алкоголь после инсульта категорически запрещен в любых дозах!

Примерное меню диеты после инсульта

  • Завтрак: стакан молока с медом, два куска ржаного хлеба.
  • На перекус можно съесть зеленый салат с ломтиком черного хлеба, выпить стакан прокипяченного чая.
  • Обед: Суп с овощами на говяжьем бульоне, картофельное пюре, фруктовый салат с дольками лимона.
  • Пообедать два помидора, ломтик черного хлеба намазать маслом и посыпать укропом. Стакан нежирного кефира.

Внимание!

После инсульта у человека меняется вкус, поэтому нельзя отказываться от еды, даже если это запрещенная еда.

Главное мало, 5-6 раз в день, ешь суп-пюре, пей много жидкости. Не ешьте слишком холодную или горячую пищу. Также следует пропить полный витаминный курс.

diet after stroke

Соблюдая диету после ишемического инсульта в домашних условиях, важно уменьшить количество соли в рационе, она способствует задержке жидкости и повышает кровяное давление, а также оказывает нагрузку на сосуды головного мозга.Вместо этого в блюда можно добавлять травы и специи, не содержащие соли.

Диета после ишемического инсульта

Диета после инсульта на каждый день должна содержать ограничение животных жиров, ведь все эти компоненты способны спровоцировать микроинсульт и инсульт. Действующее меню выглядит следующим образом:

  • Завтрак — овсянка, сухофрукты, некрепкий чай.
  • Обед — легкий салат с зеленью, кусок черного хлеба.
  • Ужин — суп с нежирным мясом или рыбой, картофельным пюре и фруктовым салатом.
  • Полдник — творог низкокалорийный.
  • Обед — курица отварная и порция гречневой каши, стакан компота.

Такая диета пациенту после инсульта позволит ему быстро восстановить жизненные силы и реабилитироваться после перенесенной болезни. Важно не включать консервы из магазина, полуфабрикаты, готовые соусы, супы, а при поиске продуктов смотреть на упаковку, чтобы контролировать уровень натрия, основного источника поваренной соли.

Здоровое сбалансированное питание и размеренный образ жизни — отличная профилактика всех болезней!

.

Диета для профилактики инсульта и ведение инсульта

Как правильное питание после инсульта помогает выздоровлению?

Правильное питание после инсульта — ключ к выздоровлению. Выбор здоровой пищи может помочь контролировать артериальное давление, массу тела, снизить риск повторного инсульта, а также может помочь при лечении инсульта и других повседневных действиях.

Предотвратить повторный инсульт и сохранить здоровье можно, приняв соответствующие меры по контролю веса и кровяного давления.Выбор здоровой пищи — важный шаг в правильном направлении, и дипломированный диетолог может помочь вам выбрать правильную пищу. Диетолог научит вас готовить и планировать блюда и закуски, чтобы улучшить ваше здоровье.

Этот обучающий инструмент поможет вам начать путь к выздоровлению. Нет двух людей с одинаковыми результатами; поэтому включите эти стратегии здорового питания с частыми осмотрами у врача и приемом лекарств в соответствии с предписаниями.

Группы продуктов в MyPlate

  • Зерновые : Убедитесь, что по крайней мере половина ваших продуктов из этой группы состоит из цельного зерна.
  • Овощи : часто выбирайте богатые питательными веществами темно-зеленые и оранжевые овощи и не забывайте регулярно есть сушеные бобы и горох.
  • Фрукты : каждый день ешьте разнообразные свежие, замороженные или сушеные фрукты.
  • Молочные продукты : Ежедневно выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты или разнообразные немолочные продукты, богатые кальцием.
  • Белок : Выбирайте нежирное или нежирное мясо, птицу; и не забудьте разнообразить свой выбор, добавив больше бобов, гороха, орехов, семян и рыбы.Что касается жиров, сделайте большую часть своих источников жира из рыбы, орехов и растительных масел. Ограничьте источники жира из сливочного масла, маргарина, шортенинга или сала.

Для получения дополнительной информации о MyPlate посетите интерактивный веб-сайт Министерства сельского хозяйства США по адресу www.myplate.gov.

Десять стратегий по снижению риска инсульта

(1) Ешьте разнообразную пищу каждый день

Поскольку ни одна пища не может обеспечить наш организм всеми питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья, каждый день выбирайте разнообразную пищу.Включение разнообразных продуктов в соответствии с рекомендациями MyPlate Food Guide — отличный способ начать.

(2) Съешьте разноцветную еду во время каждого приема пищи

Чтобы получить полезные для здоровья питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, важно при каждом приеме пищи выбирать разнообразную красочную пищу. Воспользуйтесь радужным подходом, выбрав множество фруктов, овощей и бобовых — темно-красные, апельсиновые, яркие желтые, темно-зеленые, синие и пурпурные. Выбирая цвет радуги, вы обязательно получите широкий спектр питательных веществ.

(3) Выбирайте 5 или более чашек фруктов и овощей каждый день

Исследования показывают, что лучший способ воспользоваться преимуществами здорового питания — это увеличить потребление фруктов и овощей. Итак, помимо шагов 1 и 2, убедитесь, что вы съедаете минимум 5 порций каждый день.

Одна порция овощей равна:

  • 1 стакан сырых или листовых овощей
  • ½ стакана вареных овощей
  • 6 унций овощного сока

Одна порция фруктов равна:

  • 1 фрукт среднего размера (размером с теннисный мяч)
  • 1 четырехдюймовый банан
  • Фруктовый коктейль ½ стакана, в собственном соку
  • ½ грейпфрута
  • 1 стакан дыни или ягод, нарезанных кубиками
  • 2 столовые ложки сухофруктов
  • 4 унции 100% фруктового сока

(4) Читать этикетки на продуктах

Чтение этикеток на пищевых продуктах — отличный способ узнать больше о продуктах, которые вы едите.По закону информация о пищевой ценности большинства продуктов должна указываться стандартным образом. При выборе продуктов для снижения риска инсульта обращайте внимание на следующую информацию на этикетке каждой порции продукта:

Когда вы привыкнете читать этикетки на продуктах питания, вы станете более здоровым покупателем.

(5) Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров и холестерина

Холестерин — это жирное восковое вещество, вырабатываемое вашим организмом и содержащееся в продуктах животного происхождения. Вашему организму необходим холестерин для поддержания здоровья клеток вашего тела.

Однако слишком много холестерина в крови может увеличить риск инсульта и сердечных заболеваний. Высокий уровень холестерина в крови является результатом двух факторов: сколько холестерина вырабатывает ваше тело, сколько жира и холестерина содержится в пище, которую вы едите, и от того, какой жир вы едите.

Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с высоким уровнем холестерина и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Насыщенные жиры, как правило, остаются твердыми при комнатной температуре и содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, сыр, яичные желтки, сливочное масло и мороженое, а также в некоторых растительных маслах (пальмовое, пальмоядровое и кокосовое).Ограничение количества насыщенных жиров, которые вы потребляете из этих продуктов, является ключом к профилактике инсульта.

Чтобы сократить количество насыщенных жиров в своем рационе, сделайте следующие замены:

Замещения насыщенных жиров

  • Вместо сливочного масла
    • Выбирайте легкий или диетический маргарин
  • Вместо обычного сыра
    • Выберите нежирный или обезжиренный сыр
  • Вместо сливок или половинок
    • Выберите обезжиренные сливки или обезжиренные половинки и половинки
  • Вместо цельного или 2% молока
    • Выберите 1% или обезжиренное (обезжиренное) молоко
  • Вместо сливочного сыра
    • Выберите нежирный или обезжиренный сливочный сыр
  • Вместо обычного мороженого
    • Выберите обезжиренный или нежирный замороженный йогурт или сорбет
  • Вместо творога жирностью 2-4%
    • Выбирайте творог 1% или обезжиренный
  • Вместо альфредо или других сливочных соусов
    • Выбирайте маринару, примавера или соус на основе оливкового масла
  • Вместо майонеза
    • Выбирайте легкий или обезжиренный майонез
  • Вместо основных сортов говядины
    • Выберите «Выбор» или «Выберите сорта говядины»

.

Инсульт при инсульте: меню и рецепты

Суть диеты при инсульте

Диетическое питание — не последняя роль в процессе выздоровления и возвращения к привычной повседневной жизни. В этой статье мы постараемся разобраться в сути инсультной диеты и необходимости ей следовать.

Прежде всего, что такое инсульт? Это патологический процесс, при котором мозг пациента перестает получать достаточно кислорода и питательных веществ из-за нарушения кровообращения. На фоне дефицита питательных веществ ткани начинают постепенно отмирать.Некротический участок мозга перестает работать, блокируя нормальное функционирование органа или системы, за которые он отвечает.

Несмотря на различные источники инсульта, пищевые привычки таких пациентов схожи. Следует отметить, что особых ограничений в приеме пищи при этом заболевании нет. Есть только рекомендации, которые помогут пострадавшему организму получить полноценное количество полезных веществ, стараясь при этом не навредить пациенту.

  • Итак, прием пищи после приступа предполагает частые уловки небольшого количества еды.
  • Уровень суточной калорийности должен быть близок к 2500 ккал, но не превышать его.
  • Диета пациента должна состоять из достаточного количества клетчатки. Этот компонент предотвращает возникновение запоров. В этой ситуации важен регулярный стул.
  • В ежедневном меню обязательно должны присутствовать белки, растительные жиры и сложные растительные углеводы.

Основа рациона — каши, овощные блюда и фруктовые десерты, мясные и молочные продукты пониженной жирности.Не забывайте о рыбе и морепродуктах, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, без которых не проходит ни одна биохимическая реакция. Они помогают улучшить обмен веществ. Такая стимуляция обменных процессов дает возможность вывести из организма больного «вредный» холестерин и токсины. Фосфор, содержащийся в морепродуктах, благоприятен для клеток мозга и их нормального функционирования.

На этой картинке болезни все овощи приносят большую пользу. Но особое место занимает капуста разных сортов и видов, свекла и шпинат.Они лидеры, приносящие максимальную эффективность активации биохимических реакций организма.

Такие же высокие характеристики имеют и такие ягоды, как клюква и черника. Являясь сильными антиоксидантами, они эффективно очищают организм пациента от свободных радикалов.

Ограничениям и даже полному исключению подлежат копченые, маринованные и соленые продукты, выпечка из белой муки, жареные и жирные продукты, сладости. Особо следует остановиться на соли.Сразу после инсульта его необходимо полностью исключить из рациона пациента. И только после того, как состояние пациента начнет постепенно восстанавливаться, этот продукт можно будет возвращать в пищу в малых дозах. Эта рекомендация понятна. При приеме внутрь NaCl адсорбируется в жидкости, тем самым провоцируя повышение артериального давления, что в данной ситуации абсолютно недопустимо.

Диета при инсульте и диабете

Эндокринное заболевание, связанное с дефицитом гормона инсулина, оказывает деструктивное воздействие на сердечно-сосудистую систему, нарушая состояние и структуру стенок кровеносных сосудов, делая их хрупкими и менее эластичными.Нарушается и водно-солевой баланс. Это такая клиническая картина состояния сосудов и способна спровоцировать инсульт. Такие пациенты чаще ходят «по малому», что неизменно сказывается на росте вязкости крови. Повышенная вязкость крови ухудшает кровоснабжение и может вызвать кровоизлияние в мозг.

Таким образом, можно утверждать, что сахарный диабет и инсульт «идут рука об руку». Зная это, была разработана диета при инсультах и ​​диабете, которая в первую очередь отображает повышенное потребление жидкости, что позволит поддерживать водно-солевой баланс в пределах нормы, тем самым обеспечивая допустимую вязкость плазмы.

На сегодняшний день при такой клинической картине патологии все еще применяется диета, разработанная советскими диетологами. Это называется «Диета № 10» или «Таблица № 10».

Рекомендации этой диеты уже достаточно подробно описаны в предыдущем разделе. Нужно только уточнить, что питание на нем дробное, в основном пятиразовое, в небольшом количестве.

Если пациент придерживается диетических рекомендаций, период восстановления значительно сокращается и вероятность повторного приступа значительно снижается.

В клинической картине, когда пациент не может есть самостоятельно, его кормят через зонд со специальными сбалансированными смесями.

trusted-source [10], [11], [12]

Диета при ишемическом инсульте

Ишемический инсульт — острое нарушение мозгового кровообращения, причиной которого является ухудшение кровоснабжения тканей головного мозга. После диагностики данной патологии пациент начинает получать комплексное лечение, которое обязательно включает диету при ишемическом инсульте.

Суть ограничений заключается в снижении поступления в организм жирных животных. Это ограничение снизит уровень вредного холестерина, который является основой склеротических бляшек. А ведь они, накапливаясь в сосудах, вызывают их закупорку. И, как следствие, может стать катализатором инсульта.

После постановки диагноза лечащий врач обычно назначает пациенту «Таблицу № 10».

trusted-source [13], [14], [15], [16], [17]

Диета при геморрагическом инсульте

Геморрагический инсульт — острое нарушение мозгового кровообращения, которое в основном возникает из-за нарушения целостности кровеносных сосудов, источником которых по большей части является высокое кровяное давление.Результат разрыва сосудов — кровоизлияние в мозг.

Назначенная диета при геморрагическом инсульте аналогична рекомендациям, данным ранее. Такому пациенту лечащий врач прописывает «Диету №10». Особое внимание уделяется соли. Она должна категорически исчезнуть из рациона такой пациентки.

Соль (NaCl), попадая внутрь, накапливается возле жидкости, препятствуя ее нормальному выводу из организма. Повышенное содержание воды в клеточном и межклеточном пространстве приводит к повышению артериального давления, и может наступить время, когда сопротивление кровеносных сосудов будет ниже давления.Возникает разрыв, являющийся источником кровоизлияния в ткань мозга.

Кроме того, из таблицы человека, перенесшего геморрагический инсульт, должны исчезнуть продукты с повышенным содержанием животных жиров. Количество потребляемой жидкости также ограничено. Эти объемы уменьшены до 1,2 суточных литров.

Очень важно следить за цифрами тонометра, особенно в этой ситуации. Поэтому для улучшения ситуации лечащий врач дает рекомендации по питанию, особенно акцентируя внимание на продуктах, в которых отмечается повышенное количество таких микроэлементов, как магний (Mg) и калий (K).Эти химические элементы благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, помогая регулировать и давление.

trusted-source [18], [19], [20], [21], [22]

Диета при инсульте и гипертонии

Гипертония — хроническое заболевание, характеризующееся постоянным или периодическим повышением артериального давления. Именно гипертония является основным фактором, провоцирующим инсульт.

Как уже было сказано в предыдущем разделе, при гипертоническом кризе резко возрастает риск геморрагического инсульта, после чего пациенту требуется срочное комплексное лечение.

В протокол терапии обязательно входит диета при инсульте и гипертонии, которая обозначена «Таблица № 10». Об особенностях такого диетического питания подробно уже было сказано выше.

Подбор продуктов этой диеты направлен на улучшение состояния организма и предотвращение развития гипертонии, которая может стать катализатором инсульта. Суть диеты: минимум животных жиров и соли, ограничение потребления воды до 1.2 литра. График приема пищи состоит минимум из четырех подходов (лучше пяти), порции должны быть небольшими, но сбалансированными по белкам, углеводам и жирам.

trusted-source [23], [24], [25], [26], [27], [28], [29]

Меню инсультной диеты

Строгое выполнение рекомендаций лечащего врача по ограничениям в питании позволяет создать благоприятные условия для организма пациента для наиболее быстрого восстановления утраченных функций.Правильно составленное меню диеты при инсульте, адекватное лечение медикаментами, все это позволит пациенту в кратчайшие сроки вернуться к нормальной жизни.

Такую диету можно считать эффективным профилактическим средством, позволяющим предотвратить инсульт или его повторные рецидивы.

Поначалу, возможно, придется понервничать, составляя ежедневный рацион, но постепенно проблема с его формированием исчезнет.

Готовы предложить несколько вариантов меню на день.

Завтрак:

  • Каша Геркулеса на молоке.
  • Тосты с маслом.
  • Черный чай неудобен.

Обед: банан.

Ужин:

  • Суп овощной с гречкой.
  • Легкое соте с паровой отбивной.
  • Салат из свежей капусты, заправленный оливковым маслом.
  • Апельсиновый сок (свежевыжатый).

Полдник: низкокалорийный творог с ягодами.

Ужин:

  • Крупа перловая.
  • Помидоры черри.
  • Рыбное суфле в кляре.
  • Компот.

За пару часов до предполагаемого сна следует выпить стакан обезжиренного йогурта.

Другой вариант:

Завтрак:

  • Творожная запеканка.
  • Консервы фруктовые.
  • Чай зеленый.

Обед:

  • Стакан обезжиренного йогурта.
  • Хлеб из отрубей.

Ужин:

  • Свекла.
  • Легкое соте с паровой отбивной.
  • Салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом.
  • Кисель.

Полдник:

  • Отвар из трав.
  • Печенье Galette.

Ужин:

  • Гречка.
  • Салат из свежей моркови.
  • Котлета из куриной грудки.
  • Мармелад.

Примерно за два часа до предполагаемого сна следует выпить отвар плодов шиповника.

Рецепты инсульта при инсульте

Чтобы легче было начать борьбу за свое здоровье, мы готовы предложить нашим респондентам несколько рецептов инсультной диеты, которая прочно войдет в меню такого пациента. При этом составленный ежедневный рацион может быть не только полезным, но и вкусным.

Летний рыбный суп

  • В кастрюлю налейте два литра воды и доведите до кипения.
  • Чистим и моем овощи: лук, клубни картофеля, морковь.
  • Нарезать их кубиком среднего размера и поместить в кипящую воду.
  • Туда же вводят и промывают несколько раз в воде ячмень или рис.
  • С момента закипания подержать на небольшом огне минут двадцать.
  • Нарезать филе морской рыбы небольшими кусочками и выложить в суп.
  • Варить еще десять минут.
  • Перед окончанием приготовления всыпать лавр и укроп или петрушку.
  • Налейте три-четыре столовых ложки масла растительного.

Куриный суп

  • Налейте в кастрюлю два литра воды и доведите до кипения.
  • Лук, картофель и морковь очистить, нарезать кубиками или кубиками. Положить в кипящую воду.
  • Крупу гречневую и добавить в кастрюлю.
  • Куриная грудка (без кожуры) нарезанная порциями. Слегка обжарить со всех сторон на небольшом количестве масла (можно оливковом) и добавить к овощам.
  • Блюдо под конец.
  • Перед едой добавить измельченную зелень.

trusted-source [30], [31]

Постный суп

  • Чистота: лук, клубни картофеля, морковь, свекла. Разрежьте их.
  • Капусту нашинкуйте и вместе с овощами выложите в кастрюлю с высокими бортиками и толстым дном с небольшим количеством подсолнечного масла до полуготовности.
  • В томатные овощи добавьте помидоры (возможно, соус или пасту, желательно домашнего).
  • Залейте воду и поставьте на плиту четверть часа.
  • Затем выложите измельченный чеснок и зелень.
  • Снимаем с пластины.
  • Сразу положите ломтик лимона на тарелку.

Щи квашеные

  • Если квашеная капуста достаточно кислая, промойте ее проточной водой. Поместите на ситечко или дуршлаг и удалите лишнюю влагу. Измельчите это.
  • Перед тем, как потушить (для улучшения вкуса), его следует слегка обжарить на растительном масле. Нужно только следить, чтобы продукт не пересыхал и не менял цвет.
  • В процессе пассивации налейте воду и накройте ее крышкой на час.Капуста должна стать мягкой.
  • Параллельно с этим очищаем овощи (морковь, лук). Нарезать из соломки и полуколец. В сковороде слегка пропустить рафинированное масло. Через пару минут добавьте ложку томатной пасты (желательно домашней).
  • Отдельно произвести пассивацию муки: небольшое ее количество также приобретает желтоватый оттенок.
  • Залейте в емкость с капустой полный объем горячей воды.
  • Паста овощная, лавровый лист.
  • Если разрешено по рекомендации врача, соль и соус.
  • Добавить мучное тесто и поставить на огонь еще три минуты.
  • Сразу выложите на тарелку сельдерей, петрушку или укроп.

Суп с зеленым горошком

  • Все овощи очищены и нарезаны: клубни картофеля кубиками, лук-порей — кольцами, морковь — полукольцами.
  • В кастрюлю налить литр воды и вскипятить.
  • Положите овощи в кипящую воду и держите их на слабом огне до готовности.
  • Добавьте зеленый горошек и еще немного на плиту.
  • С разрешения врача, соль.
  • Уже в тарелку ввести нарезанный укроп или петрушку.

Салат из моркови с яблоками

  • Морковь укоренить и измельчить на терке (с крупными ячейками).
  • Яблоки удалить из сердцевины (при необходимости и с кожицы). Разрезать на кусочки. Сбрызните свежевыжатым лимонным соком (этот простой способ сохранит светлый цвет яблока и добавит аромата).
  • Сахар и соль (если врач разрешил небольшое количество). Если есть категорический запрет на потребление соли, то не солите.
  • Добавьте немного растительного масла (лучше оливкового, но любого) и листьев петрушки.
  • Смешайте все ингредиенты.

trusted-source [32], [33], [34]

Овощной салат

Для его приготовления любые овощи, а при желании можно добавить фрукты и ягоды. Здесь вы можете проявить всю свою фантазию и ввести в салат любые овощи, любое их сочетание.В качестве начинки подойдут: йогурт нежирный, легкая сметана, сок лимона, растительное масло, которое, кстати, тоже можно разнообразить.

Такие блюда полезны и очень разнообразны. Их не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Салат из свеклы

  • Два корнеплода среднего размера запечь в духовке, очистить и измельчить на терке.
  • Соленые огурцы нарезать, получив кубики небольшого размера.
  • Лук можно снять с шелухи и нарезать полукольцами.
  • Все компоненты смешать и заправить лимонным соком, сахаром и солью, растительным маслом.

trusted-source [35], [36], [37]

Рыбный салат

  • Возьмите филе любой морской рыбы и отварите в специях (лавровый лист, болгарский перец). Рыбу дать остыть и нарезать порциями.
  • В отдельной емкости отварите клубни картофеля, моркови и свеклы. Остудить, очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками.
  • Аналогичным образом измельчите маринованные огурцы.
  • Добавить все ингредиенты, всыпать и всыпать растительное масло, немного молотого перца.

trusted-source [38], [39]

Салат из морской капусты

  • Морковь отварить, очистить, нарезать соломкой или измельчить на крупной терке.
  • Лук можно снять с шелухи и мелко нарезать.
  • Морскую капусту соединить с морковью и луком, заправив растительным маслом (при необходимости добавить).

Клубни картофеля запеченные

  • Это, пожалуй, самое простое в приготовлении блюдо. При помощи щетки тщательно промойте клубни картофеля. Выложите их на противень и поставьте в разогретую духовку.
  • Через полчаса можно будет получить.
  • Наличие товара можно проверить вилкой.
  • К этому блюду можно подать квашеную капусту, салат из свежих или тушеных овощей, зелень.

Картофель отварной с чесноком и зеленью

Ткань очистить и отварить до готовности. Слить воду. Слегка просушите клубни на небольшом огне.

Картофель сбрызнуть маслом, посыпать измельченным чесноком, сверху украсить любой зеленью.Дайте постоять минуту — две под закрытой крышкой — это позволит овощу пропитать ароматом чеснока.

Блюда могут быть поданы на стол.

trusted-source [40], [41], [42]

Рис по-монастырски

  • Семена риса необходимо тщательно промыть несколько раз, меняя воду. Вскипятите воду и всыпьте в нее рис. Соотношение воды и крупа должно быть 2: 1. Поставить на огонь, довести до кипения и так постоять минут 10.
  • После этого перелейте кашу на дуршлаг и дайте воде хорошо стечь.
  • Возьмите сковороду или кастрюлю с высокими стенками и толстым дном. На нем, в растительном масле, растереть измельченный лук, доведя его до золотистого оттенка.
  • Морковь очистить и натереть на крупных ячейках. Добавьте к пропуску. Ввести помидоры (их можно заменить томатной пастой или соусом). Тушить еще, слегка помешивая.
  • Добавьте отварной рис в кастрюлю. Все всыпать, всыпать сахар и зелень, немного черного молотого перца.
  • Кушать желательно в теплом виде.

Тыквенная запеканка

  • Тыкву очистить, нарезать кусочками и измельчить любым удобным способом.
  • Добавить муку (на 1 кг овощей — стакан муки), соль, сахар.
  • Перемешивая, получить однородное тесто.
  • Форму для запекания смазать и выложить в нее полученное тесто.
  • Поставить в разогретую духовку.
  • Можно сформировать блины и подать на готовую сковороду, обжарив ее с двух сторон.
  • Подавать к столу с медом.

Запеканка из геркулесовой каши

  • Отварить на воде или молочной каше из овсяных хлопьев.
  • В него введите две-три столовые ложки муки.
  • Для улучшения вкуса можно добавить банан, тертое яблоко или другой любимый фрукт, орехи, кунжут.
  • Добавьте, если разрешено врачом, сахар и соль. Все хорошо перемешать.
  • Выложить в смазанную маслом форму и запечь в разогретой духовке.
  • Из того же «теста» можно испечь блины.
  • Можно подавать к столу с джемом, маслом, медом.

При приготовлении десертов можно подключить фантазию.В духовке допустимо запекать практически любые фрукты. Которые при желании разрешается подслащивать медом, сахарной пудрой, корицей. Например, запеченное яблоко можно посыпать семенами кунжута или орехами.

Можно приготовить домашнюю яблочную конфету

  • Яблоки промыть и избавить от кожуры. Нарезать кружочками, удалить сердцевину. Пилинг можно оставить в том случае, если он не грубый, ведь в нем сосредоточено максимальное количество витаминов и микроэлементов.
  • Берем эмалированную кастрюлю (должна быть с толстым дном).
  • Налейте немного воды (примерно сантиметр). Необходимо, чтобы плоды не пригорели до того момента, когда они не пустят собственный сок.
  • Положить в емкость дольки яблок и поставить на небольшой огонь. Мягким сортам хватит часов, а твердые яблоки нужно подержать на плите два-три часа. Не вмешивайся.
  • После того, как сами кусочки превратятся в однородную мягкую массу. Кастрюлю следует снять с тарелки. Дайте содержимому остыть.
  • Пропустить через мелкое сито лишний сок. Его можно пить или закатывать на зиму как отдельное блюдо, предварительно добавив сахар.
  • Касицу же протереть через сито, получив нежную консистенцию.
  • Духовку разогрейте до температуры 100 — 120 градусов.
  • Выложите пергаментную бумагу на противень для выпечки. Сверху нанести слой яблочного пюре толщиной 4-5 мм. Это оптимальная толщина, позволяющая нормально сохнуть и хорошо отставать от пергамента.
  • Поставьте противень в духовку с открытой дверцей. Такое действие необходимо для лучшего отвода влаги.
  • Когда пастила сохнет. Аккуратно переверните его на другую сторону и подержите еще два-три часа.
  • Пастила готова. Теперь его можно для удобства разрезать на кусочки: тарелки, ромбики или кубики.

Диета после инсульта

Главный принцип ограничений, которые предлагает диета после инсульта, — это минимизировать количество животных жиров и соли в рационе пациента.

Если больной категорически отказывается от соленой пищи, то ее можно слегка подсолить, но суточная дозировка не должна превышать 5 г. Этот объем является предельно допустимой нормой.

После того, как соль задерживается в жидкости организма пациента, ее избыток провоцирует развитие гипертонии, стойкие высокие показатели которой вызывают инсульт. Подобная ситуация может случиться и на фоне чрезмерного увлечения универсальными специями. Поэтому не только соль, но и практически все приправы и специи в большом количестве, а также уксус и острые соусы следует исключить из списка употребляемых блюд.

Стоит присмотреться к продуктам, которые мы покупаем в современных супермаркетах. Подавляющее большинство из них наполнено всевозможными стабилизаторами, красителями, усилителями вкуса и ароматизаторами, которые нежелательны даже для здорового человека, не говоря уже о пораженном заболеванием организме.

Ограничение употребления животных жиров способствует снижению уровня вредного холестерина, что снижает количество атеросклеротических бляшек, провоцирующих закупорку сосудов.

Следует также ограничить потребление сахара. Его суточное количество ограничено весом 50 г. Следует помнить, что это количество относится не только к чистому сахару, но и к его присутствию в других продуктах. Поэтому, покупая тот или иной товар, следует внимательно ознакомиться с его составом.

В ежедневный рацион такого больного обязательно должно входить достаточное количество клетчатки, преимущественно растительного происхождения. Он способствует очищению организма и предотвращает запоры, что недопустимо в нынешней ситуации.

Из растительных масел следует отдать предпочтение рапсовому, оливковому и соевому. Не исключайте употребление мяса и рыбы. Нужно только учитывать их жирность, так как рекомендуется только постный продукт суточным объемом 120 г.

Пару раз в неделю стол можно разнообразить морепродуктами. Следует увеличить потребление фруктов и овощей, употребляя их в любом сочетании и переработке. Придется отказаться от свежих кексов и кондитерских изделий.

Количество приемов пищи в течение дня должно быть не менее четырех, а порций — небольшое. Последний прием пищи — не позднее, чем за два-три часа до предполагаемой пенсии. Ежедневное потребление жидкости рекомендуется в объемах около одного литра.

Благодаря широкому перечню разрешенных продуктов питание пациента может быть полезным, вкусным и разнообразным. Следует только помнить, что ряд продуктов нельзя злоупотреблять. Например, яйцо можно есть не чаще одного-двух раз в день, а есть такие, которые можно есть не чаще одного-двух раз в неделю.

trusted-source [43], [44], [45], [46]

Диета 10 после инсульта

Цель любого ограничения в питании — поддержать организм, помочь ему справиться с болезнью и нормализовать состояние с минимальными потерями. Диета 10 после инсульта (или как ее еще называют — таблица № 10) направлена ​​на улучшение работы сердечно-сосудистой системы, системы фильтрации (печень) и выделительной (почки). На этом фоне активируются обменные процессы, которые запускают самый быстрый реанимационный механизм.

Суть диетического стола № 10:

  • Исключение трудноусвояемой пищи.
  • Увеличить объем продуктов, которые имеют в организме полезные вещества.
  • Снижение калорийности продуктов.
  • Кулинарная обработка — продукты на пару, отварные.
  • Пониженное поступление веществ, раздражающих нервную и сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения.
  • Недостаток соли.
  • Пятидневное питание небольшими порциями.

Что разрешено на диете:

  • Жидкая посуда (0,25 — 0,4 кг разовая).
    • Чистые супы, приготовленные на овощной основе с зерновыми или без них.
    • Огурцы в молоке.
    • Борщ постный.
    • Каша — это шерсть из различных круп, кроме манной.
    • Свекла.
    • Их можно смаковать с зеленью, лимонным соком и сметаной.
  • Хлебобулочные изделия:
    • Изготавливается из муки первого или второго сорта.Хлебное изделие должно быть вчера, немного подсохло.
    • Печенье Galette.
  • Прием любого мяса, только нежирного. Его можно отваривать или запекать. Допускается холодец.
  • Нежирная морская рыба в вареном или запеченном виде. Морепродукты.
  • Не более одного яйца в день:
    • Вареный всмятку.
    • Белковый омлет.
    • Омлет на пару или запеченный с зеленью.
  • При нормальном восприятии — молоко.Приветственный прием кефир, простокваша, йогурт, ряженка, творог и блюда на их основе:
    • Чизкейки.
    • Запеканка.
    • Шампанское с фруктами.
  • Ягоды и фрукты в свежем виде и после обработки.
    • Кисели и компоты.
    • Желе и пастила.
    • Сухофрукты.
    • Moussa.
  • Разрешены любые крупы (кроме манги) и блюда из них. Например, запеканка или каша.
  • Макароны отварные.
  • Практически все овощи запекаются, тушатся или варятся. В небольших количествах — в сыром виде.
    • Салаты.
    • Saute.
    • Запеканки.
    • Овощная лазанья.
    • С начинкой.
  • Сладкие продукты, вполне способные заменить десерт:
    • Мед.
    • Варенье домашнее.
    • Маршмеллоу и мармелад, карамель.
  • Из напитков:
    • Зеленый или некрепкий черный чай.
    • Соки из фруктов, ягод или овощей.
    • Кофейные напитки с молоком.
    • Настойки, чаи и отвары на травах.
  • Из жирной пищи:
    • Масло сливочное.
    • Масло растительное любое.

Не рекомендуется вводить в диету:

  • Жирные виды рыбы и мяса и консервы из них.
  • Тяжелые бульоны, приготовленные на мясе, грибах, рыбе или бобовых.
  • Свежая выпечка и выпечка.
  • Прикопченные продукты и соленья.
  • Соусы на основе горчицы.
  • Сохранение.
  • Икра черная и красная.
  • Изделия кондитерские на шоколадной основе.
  • Редис.
  • Колбаса — колбасные изделия, особенно с учетом сомнительного их производства.
  • Кислые овощи.
  • Чеснок.
  • Натуральный кофе.
  • Изделия на основе слоеного теста.
  • Сметана (в небольших количествах).
  • Блины и блины.
  • Соусы на основе острых приправ.
  • Щавель и шпинат.
  • Виноградный сок.
  • Сыр жирный, сырный.
  • Яйца, сваренные вкрутую или жареные.
  • Блюда на основе бобовых.
  • Любые грибы.
  • Лук репчатый.
  • Фрукты, содержащие грубую клетчатку.
  • Соусы из хрена.
  • Какао.
  • Редис.
  • Жиры животного и кулинарного происхождения.

Рекомендации достаточно подробны и не должны вызывать у человека замешательства.

trusted-source [47], [48]

Диета после инсульта на каждый день

Степень тяжести состояния пациента после инсульта различна. Поэтому, если пациент потерял жевательную функцию после приступа, его кормят через катетер. Для этого используются либо специализированные смеси, либо питательные вещества.

Пациенты с менее тяжелой патологией питаются сами.Но если кормить одной и той же пищей, пусть даже черной икрой с ананасом, становится скучно, да и человеческому организму такой подход к питанию не пойдет. Поэтому рацион при инсульте должен быть разнообразным, польза в том, что диета после инсульта на каждый день позволяет питаться не только полезно, но и разнообразно и вкусно.

Диета при инсульте — не временная мера, которую после восстановления здоровья можно в дальнейшем игнорировать. Те рекомендации, которые он несет, должны навсегда войти в привычку и стать неотъемлемой частью образа жизни.Люди, которые внедрили ее в свою повседневную жизнь, оградили себя от многих неприятностей со здоровьем, которые связаны с нарушениями в работе сердечно-сосудистой системы. Только внимательное отношение к себе и своему здоровью, отказ от вредных привычек, «здоровое питание», здоровый образ жизни дадут вам возможность чувствовать себя прекрасно, даже если вы сильно отстаете …

trusted-source [49]

.

Инсульт (от сгустка) (Ишемический инсульт)

Склонны ли вы к проблеме «Инсульт (от сгустка)»?

Найдите свой дисбаланс и создайте диету для своей крови и кровообращения, принимая
бесплатная викторина по крови и кровообращению.

ПРОЙДИТЕ ВИКТОРИНУ ПО КРОВИ И ЦИРКУЛЯЦИИ

Ишемический инсульт — это потеря кровотока в части мозга из-за образования сгустка. Это нарушение кровотока приводит к внезапной гибели клеток мозга. Сгусток может вызвать закупорку кровеносных сосудов внутри мозга (тромботический инсульт) или образоваться в другом месте тела и попасть в мозг (эмболический инсульт).По данным Американской ассоциации инсультов, ишемические инсульты составляют 87% всех случаев инсульта.

Согласно Аюрведе, сгустки обычно образуются в результате недостаточного кровотока ( vyana vayu ). Риск образования сгустка увеличивается, когда артерии сужаются из-за накопления холестерина и других жировых отложений (Капха), а также когда присутствуют метаболические отходы ( ама, ). Сгустки также могут образовываться, когда кровь чрезмерно сухая (Вата).

Инсульт — это неотложная медицинская помощь, которая может привести к тяжелым неврологическим осложнениям и смерти.Признаки инсульта включают онемение лица или конечностей, внезапную спутанность сознания, а также потерю зрения и координации. Если есть подозрение на инсульт, немедленно позвоните в службу 911. Соблюдение аюрведической диеты и образа жизни может быть полезно для предотвращения инсульта за счет улучшения кровообращения и уменьшения образования тромбов.

Куркума и гуггулу разжижают кровь и вызывают расширение сосудов, что увеличивает кровоток и очищает скопления ( lekhna ), помогая предотвратить образование тромбов. Готу кола улучшает кровообращение и очищает кровь, помогая предотвратить препятствия.После инсульта готу кола помогает питать нервную ткань ( majja dhatu ), защищая и укрепляя клетки мозга. Ежегодная панчакарма , или после сезонного очищения кичари, будет работать для уменьшения амы, которая приводит к образованию сгустков.

Отказ от ответственности: «Инсульт (из-за сгустка)» может быть серьезным и должен быть проверен врачом.

ВЫ НОВОЕ В АЮРВЕДЕ?

Вам интересно, что такое Аюрведа и как ее использовать?

ПОДРОБНЕЕ

ЧТО ВАМ ПОМОГЛО ИСЦЕЛИТЬ?

Что помогло вам вылечить Инсульт (от сгустка) ?

Повысьте точность своих рекомендаций, сообщив нам, что работает.

ДИЕТИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА ОТ ИНСУЛЬТА (ОТ ТКАНИ)

Ответьте на несколько вопросов о том, как вы себя чувствуете. Тогда вы получите полный отчет о питании, подобранный специально для вас.

ВЫЧИТАЙТЕ МОЮ ДИЕТУ ДЛЯ ИНСУЛЬТА (ОТ ТКАНИ)

ИЛИ ПОЛУЧИТЕ ОБЩУЮ ДИЕТУ ДЛЯ БАЛАНСИРОВКИ ИНСУЛЬТА (ОТ СЛОТА)

Дополните свою диету этими специально подобранными ингредиентами, указанными ниже, которые могут быть полезны при «Инсульте (от сгустка)».
Индивидуальные результаты различаются в зависимости от причины вашего дисбаланса и конституции.Изучите перечисленные ниже ингредиенты, чтобы найти наиболее полезные для вас, и проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье и самочувствие.

ТРАВЫ И ПРОДУКТЫ ДЛЯ ИНСУЛЬТА (ИЗ ТКАНИ)

ТРАВЯНЫЕ ЧАИ ДЛЯ ИНСУЛЬТА (ИЗ ТКАНИ)

Manjistha, Порошок ладана (Босвеллии), Guggulu

СОВЕТЫ ПО КРОВИ И ЦИРКУЛЯЦИИ

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Патогенез состояния каждого человека уникален, поэтому диета должна соответствовать индивидууму и уникальным первопричинам состояния в вашем организме.Информация на этой странице предназначена только для образовательных целей и не должна использоваться для лечения какого-либо заболевания. Это не замена медицинской помощи.
Пожалуйста, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в свое здоровье и самочувствие.

ИЗБЕГАЙТЕ ДИЕТ, ОБРАЗА ЖИЗНИ И ТРАВ, УСИЛИВАЮЩИХ ЭТИ ЭФФЕКТЫ

Согласно Аюрведе, одно или несколько из следующих
доши
и качества могут усугубить «инсульт (от сгустка)».
Если у вас избыток одной из перечисленных ниже дош или качеств, Аюрведа рекомендует сократить количество продуктов и привычек образа жизни, которые их усугубляют.Нажмите на качество, чтобы узнать, какие продукты и
следует сократить образ жизни.

Симптомы рассказывают историю

Первый шаг к исцелению — изучение закономерностей на основе ваших симптомов.
Симптомы — это ключи к разгадке основного дисбаланса.
Симптомы показывают вам, где ваше тело ослаблено.
В конце концов, все болезни имеют корни в тканях, слишком слабых, чтобы защитить себя.
Аюрведа описывает эти модели слабости, используя доши и качества.
Если вы заметили, что рядом со многими из ваших симптомов появляется доша,
это поможет вам установить закономерность, которая может иметь системный характер.КУПИТЬ ПОЛНУЮ АЮРВЕДИЧЕСКУЮ КАРТУ ТЕЛА

АДРЕСНЫЕ ВОПРОСЫ НА СТАДИИ ЗАБОЛЕВАНИЯ 4

ИНСУЛЬТ (ОТ ТКАНИ) НА ЭТАПЕ ЗАБОЛЕВАНИЯ 4 — ЗАБОЛЕВАНИЕ ТКАНЕЙ

Если у вас есть симптомы этой категории, это означает, что ваш дисбаланс превышает сопротивляемость вашего тела, вызывая полноценное заболевание.
Когда дисбаланс достигает этой стадии, он с большей вероятностью может вызвать острые или хронические состояния.
У вас может возникнуть соблазн сосредоточить свое внимание на симптомах борьбы с этой категорией, но не обращайте внимания на более ранние предупреждающие признаки дисбаланса — i.е. симптомы в категории 1 стадии.
Это идеальный вариант, чтобы найти и устранить основные причины, ослабляющие вашу систему, и сначала устранить их.
Это гарантирует, что вы не добавите масла в огонь болезней.
Как только первопричины будут устранены, вы можете работать над устранением болезни и укреплять свое тело.
Это обычно способствует более быстрому восстановлению и предотвращает повторение.
Профилактический подход Аюрведы предполагает, что вы уделяете особое внимание каждой стадии развития болезни.

УМЕНЬШИТЕ ЭТИ СИМПТОМЫ И ПРИВЫЧКИ

Следующие симптомы и привычки могут быть связаны с «инсультом (от сгустка)».
Посмотрите результаты своей викторины для компьютерной оценки вашего типа телосложения.
Нажмите на симптомы ниже, чтобы узнать о них больше.

ХОТИТЕ УЗНАТЬ БОЛЬШЕ О СВОЕМ УНИКАЛЬНОМ ТЕЛЕ?

Что его усугубляет? Что лечит?
Тогда получите свою личную аюрведическую книгу по телу!

Эта книга, написанная основателем и директором Joyful Belly Джоном Иммелом,
разработан индивидуально для вашего неповторимого тела и поможет вам уверенно выбрать еду, которая восстанавливает ваш
здоровое сияние, чтобы вы почувствовали себя лучше. Всего 19,99 $!

В КОРЗИНУ

КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА

ВАМ ЗАДАЕТСЯ, КАК АЮРВЕДА МОЖЕТ ВАМ ПОМОЧЬ?

ПОЧЕМУ АЮРВЕДА — ПРАВИЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ?

Аюрведа укрепляет тело в дополнение к лечению расстройства. Требуется целостный,
системный подход вместо близорукого сосредоточения внимания на рассматриваемом заболевании. Аюрведа
показывает человеку, как интерпретировать признаки и симптомы дисбаланса и как с ними бороться
используют материалы из дома, чтобы они могли постоянно улучшать свое здоровье.Ты не можешь
возьмите с собой врача домой, но вы можете взять с собой аюрведу.
Аюрведа — самая продвинутая и простая в использовании домашняя система самоисцеления с
исключительное внимание к пищеварению.

КАК РАБОТАЕТ АЮРВЕДА?

Аюрведа начинается с определения вашего типа телосложения,
который выявляет определенные склонности вашего тела к заболеванию (а также определяет ваши сильные стороны).
Он использует тип телосложения для определения вероятных первопричин ваших расстройств.
Затем Аюрведа анализирует природу вашего расстройства.Он объединяет все ваши признаки и симптомы в шаблон, выраженный как комбинация гун / качеств.
Например, у вас может быть тепловое расстройство, простудное расстройство или жирное расстройство и т. Д.
Этот простой категориальный подход показывает вам, как исправить системные дисбалансы и укрепить ваше тело в целом.

В Joyful Belly мы создали обширную категоризацию еды, чтобы вы могли легко сопоставить еду со своим дисбалансом (гунами).
Соблюдая оптимальную диету, которая уравновешивает ваши гун, ваше тело укрепляется
и условия, создавшие беспорядок, удаляются.Когда-то первопричины болезни
удаляются, болезнь ослабевает или исчезает совсем. Дополнительные средства правовой защиты —
такие как травы и образ жизни, ориентированные на конкретное заболевание, могут значительно улучшить
ваше исцеление.

Хотите узнать больше об Аюрведе и ее
пошаговый подход к исцелению? Щелкните ниже.

ВЫУЧИТЬ БОЛЬШЕ

НАЧАТЬ

Чтобы начать свое аюрведическое путешествие, мы сначала рекомендуем вам найти свое тело.
введите текст, пройдя нашу бесплатную викторину.В Аюрведе каждое решение основано на вашем уникальном типе тела, поэтому
Пройдя этот тест, вы получите наилучшие результаты.

НАЙТИ СВОЙ ТИП ТЕЛА

5 СПОСОБОВ ИСЦЕЛЕНИЯ ТЕЛА
С АЮРВЕДЕЙ — БЕСПЛАТНЫЙ ОТЧЕТ!

Впервые в аюрведе? Не знаете, чем Аюрведа может вам помочь?
Этот бесплатный отчет показывает вам 5 простых способов вылечить свое тело с помощью Аюрведы.
Он показывает вам простые и практичные способы управления своим здоровьем.

БЕСПЛАТНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ

Об авторе

Джон Иммель, основатель Joyful Belly, учит людей, как
здоровое питание и образ жизни с Аюрведой.Его подход к Аюрведе излучает определенную легкость, что многие находят приятным и проницательным.
Его онлайн-курс «Сбалансируйте свою аюрведическую диету за неделю» предоставляет тысячам людей инструменты для изящного исцеления с помощью аюрведы.
Джон также руководит школой аюрведы Joyful Belly.
, который специализируется на патологии пищеварительного тракта и аюрведическом питании.
Джон и его жена Натали недавно опубликовали книгу «Изучите свой голод: руководство по голоду, аппетиту и еде».

Интерес Джона к аюрведе и патологии пищеварительного тракта был вызван сложным расстройством пищеварения, приобретенным за годы международных путешествий, включая его работу на государственной службе в Южной Азии.Приверженность Джона детальному изучению расстройств пищеварения отражает его стремление разобраться в корнях проблемы. Его надежда и вера в способность каждого клиента улучшить качество своей жизни — не что иное, как личная страсть.
Креативность Джона на кухне и удовольствие в приготовлении пищи для других проистекает из его семейного воспитания.
Помимо сертификата по аюрведе, Джон имеет степень бакалавра математики Гарвардского университета.

Джону нравится делиться Аюрведой в контексте своих католических корней,
и находит, что Аюрведа дает ему возможность участвовать в исцеляющей миссии Церкви.
Иисус выразил Божью любовь, накормив и исцелив больных.
Такая доброта также является фундаментальным служением Аюрведы.

Подробнее

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о