» Диета после лапароскопии желчного пузыря меню: Питание после удаления желчного пузыря с первых дней до 1 года

Содержание

Диета после удаления желчного пузыря с помощью лапароскопии: что можно есть, меню

Удаление желчного пузыря производится в случаях крайней необходимости и направлена на сохранение жизни пациента.

Наряду с послеоперационным медикаментозным периодом медицинским персоналом рекомендуется больному придерживаться строгой диеты. В нашей статье мы рассмотрим, каким должно быть питание после удаления желчного пузыря.

Почему диета необходима

Диета после проведенного хирургического вмешательства должна стать основной нормой жизни пациента – без тонкостей нормативного питания здоровье больного осложнится воспалительными явлениями и появлением камней в желчных протоках.

Заболевший должен осознавать, что удаленный орган выполнял накопительную функцию (по отношению к желчи), а оставшиеся желчные пути на данную функциональность не способны. Диета назначается с идеей максимальной разгрузки желчных путей и уменьшения продуцирования объемов желчи.

Основные принципы диеты

Как же следует питаться после удаления желчного пузыря? В первые сутки после проведенной лапароскопией больному рекомендуется лечебное голодание, после которого происходит постепенное расширение рациона. С учетом общего состояния заболевшего, производится постепенное введение:

  • первые сутки – заболевшему смачивают губы водой;
  • вторые – немного воды, отвар шиповника;
  • третьи – нежирные бульоны;
  • пятые – галеты, сухое печенье, подсушенный хлеб.

Строгая диета длится около 45 календарных суток, в это же время производится переход к постоянному рациону. Лечебные столы переносятся прооперированными легко за счет полного сбалансирования питания.

Режим питания становится дробным, до 5 раз в сутки, минимальными порциями.

Разрешенные и запрещенные продукты

К запрещенным продуктам питания больного относятся:

  1. Продукты с высокой жирностью – сало, мясо и рыба, молочная продукция.
  2. Консервация – рыбная, мясная, овощная.
  3. Копчения, соления, маринады, острые специи и приправы.
  4. Субпродукты – почки, мозг, печень, желудки.
  5. Грибы, сырые овощи, свежий зеленый горошек.
  6. Хлеба – ржаные, свежеиспеченные белые.
  7. Выпечка – сдобная, кондитерские изделия – торты, пирожки, пирожные, блинчики.
  8. Черный кофе, какао, кофейные напитки, шоколад и изделия из него.
  9. Алкогольные и слабоалкогольные напитки.

Разрешенные продукты включают в себя:

  1. Нежирные сорта мяса – кролик, курица, телятина.
  2. Рыбы – окунь, судак, щука.
  3. Полужидкие перетертые каши.
  4. Супы на воде или слабом бульоне, заправленные овощами, макаронными изделиями, крупами.
  5. Овощи приготовленные на пару и тушеные.
  6. Молочная продукция с низким содержанием жиров – кефир, простокваша, йогурты.
  7. Фрукты, ягоды спелые в муссах, компотах, желе.
  8. Пастила, варенье, зефир, джем, мед.
  9. Подсушенный, суточный хлеб, сухие галеты, печенье.

Примерное меню на неделю

Не является главным принципом питания, должно быть согласовано с лечащим врачом.

Завтрак 1 Завтрак 2 Обед Полдник Ужин
1 Овсянка на молоке, зеленый чай без сахара, паровая котлета Компот, отварная говядина, пудинг творожный Чай, суп с парой фрикаделек, перетертый Запеченная груша и яблоко Жидкое пюре из картофеля, мясной рулет, нежирный кефир
2 Пудинг рисовый, компот, омлет на пару Запеченное мясо, творог обезжиренный, компот Овощной суп, жидкий кисель, пюре из свеклы Сладкие яблоки запеченные Чай без сахара, фрикадельки на пару, пудинг из творога
3 Жидкая гречка, чай, тефтели паровые из мяса Тушеные овощи, простокваша, котлеты из индейки паровые Жидкое картофельное пюре, овощной суп, кролик вареный, компот Чай без сахара, суфле фруктовое Протертые запеченные кабачки, кисель, куриная грудка
4 Несладкий чай, картофельное пюре, отварная рыба Отвар шиповника, омлет белковый на пару Жидкая манная каша, кисель, биточек из мяса на пару Чай с молоком, обезжиренный творог Морковное пюре, компот, рыба вареная
5 Жидкая каша из риса, чай, творог обезжиренный Кисель, пудинг из творога Геркулесовый крем-суп, компот, котлеты на пару Чай, пудинг из яблок и моркови Тефтели на пару, запеченная свекла, чай
6 Несладкий чай, каша овсяная на воде, рыба вареная Компот, творог с ложкой меда Перетертый суп из овощей, рыбный рулет на пару, морковное пюре, чай Обезжиренный йогурт, пастила Чай, овсяная каша с вареной курицей
7 Вермишель, вареная рыба, компот Кисель, омлет белковый на пару Суп из овощей, чай, гречневая каша, мясной паровой рулет Суфле из обезжиренного творога, чай Вареная курица, кефир, пюре из моркови

Рецепты вкусных блюд для диеты

Запеканка:

  • мясо (говядина нежирная) – 80 г;
  • лапша – 80 г;
  • белок одного яйца;
  • сливочное масло – 10 г.

Мясо отваривают, охлаждают, максимально измельчают. Лапшу отваривают до готовности, измельчают. Яйцо, растертое с маслом в однородную массу, добавляют в фарш. Все ингредиенты соединяют и готовят на пару до состояния готовности.

Пудинг из творога:

  • нежирный творог – 120 г;
  • молоко – 60 мл;
  • сливочное масло – 5 г;
  • манка – 10 г;
  • белок одного яйца;
  • сахар – 2 ч. ложки.

Творог протирают и смешивают с остальными ингредиентами. Маслом смазывают форму, в нее выкладывают смесь, готовят на водяной бане.

Омлет из белка

Берутся 2 белка куриных яиц, взбиваются в пышную пену. К ним добавляется обезжиренное молоко, смесь заливается в пароварку на 20 минут.

Мнения врачей

Специалисты рекомендуют данную диету как после проведенной операции, так и для улучшения общего состояния организма здоровых людей. Медики утверждают, что если придерживаться принципов питания диеты № 5, то никакие заболевания системы ЖКТ не могут затронуть организм.

Стол исключает жирные блюда, что способствует снижению содержащегося в крови холестерина, уменьшению избыточной массы тела. Диета не является основным принципом в мерах похудения, но может быть взята за основу лечебных мероприятий.

Отзывы и результаты

Люди, применявшие принципы диетического питания (стола № 5) отзываются о них исключительно в положительном ключе.

Отмечают, что улучшилось самочувствие, исчезло состояние постоянной тяжести после приема пищи, пришел в норму ночной сон и стало легче вставать по утрам.

Присутствие состояния легкости улучшает и психоэмоциональное состояние, повышает работоспособность.

Основной негатив применения диеты вызывает необходимость готовить отдельно при отказе членов семьи от рационального питания. Не все родственники способны поддержать больного в этой необходимости, а вредная еда служит дополнительным параметром для случайных срывов.

Марина

«После операции по удалению желчного пузыря маме назначили лечебную диету. Мне было сложно перейти на нее – из-за любви к кофе и шоколаду, но я старалась ее поддержать. Оказалось, за исключением моих слабостей, придерживаться здорового питания просто. Разрешено множество продуктов, из которых легко готовить. Диета отличается разнообразием».

Лариса

«Мне удалили желчный пузырь в 30 лет, после чего я вынужденно перешла на специализированную диету. Не скажу, что она настолько ужасна, как кажется изначально. Первое время тяжело было без жареного, но его легко заменили незнакомые блюда. Приступов боли с тех пор не было ни разу, самочувствие у меня хорошее, проблем с посещением туалета нет».

Ксения

«Не считаю, что диета ущемляет и ограничивает Просто происходит переход на что-то новое, к которому быстро привыкаешь. Лапароскопия заставила меня задуматься обо всех излишествах и вредностях, к которым я была приучена с детства. Моя дочка уже незнакома с горой жареного, копченого и чувствует себя прекраснее, чем я в ее возрасте».

Диета после удаления желчного пузыря (Лапароскопия) по месяцам

Автор Женский журнал На чтение 10 мин. Опубликовано

Лапароскопия – удаление желчного пузыря влечет за собой серьезную корректировку рациона. Пациенту требуется соблюдать специальную диету при лапароскопии по месяцам. Мы постарались подробно расписать диету по каждому месяцу после проведения операции.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамОдним из методов лечения острого и хронического холецистита является проведение лапароскопии. Речь идет о современной хирургической операции, суть которой сводится к проколу в брюшной стенке для удаления желчного пузыря. Данная процедура практически безболезненна и малотравматична. После операции пациент находится в стационаре до 2 дней. Малоинвазивное вмешательство проводится примерно в 95 процентах случаев. Но если присутствуют осложнения, возникшие при холецистите, то необходимо открытое оперативное вмешательство.

В любом случае послеоперационный период сопряжен с рядом неудобств для пациента. В том числе и с соблюдением определенной диеты на протяжении длительного времени.

Зачем необходима диета

Диета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаДиета 15 стол: что можно, что нельзя - таблицаУдаление желчного пузыря не прекращает выработку желчи в организме. Печень продолжает функционировать, желчь выделяется в том же объеме, что и раньше. И повышается риск скапливания ее в протоках, что может навредить кишечнику. Чтобы предотвратить такую ситуацию, важно соблюдать строгую диету. Огромное значение имеет дробное питание – это позволит желчи выходить вовремя, обезопасив кишечник от внушительных вбросов, а также, не допуская образования камней в протоках.

Диета стол 5 показанияДиета стол 5 показанияИменно на протоки спустя некоторое время ляжет функция отсутствующего желчного пузыря. Это становится возможным при соблюдении диеты на протяжении длительного времени. До возвращения к привычному рациону от момента проведения операции проходит в среднем около года.

Врачи рекомендуют соблюдение диеты №5. И существуют определенные правила, касающиеся питания, для первых дней после операции, недели, месяцев и т.д. На всех этих этапах рацион и рекомендации будут разными.

Период восстановления и его особенности

Если вам дорого ваше здоровье, и вы не хотите еще более серьезных проблем с органами ЖКТ, придется смириться с новым образом жизни. Прежде всего, понадобится скорректировать пропорции питательных веществ, попадающих в организм с пищей.

На сутки рацион выстраивается следующим образом:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день

  • Белки – их доля составляет 25 процентов. Они необходимы для того, чтобы привести в норму работу печени и активизировать процесс обновления ее клеток. Это означает, что в рационе обязательно должно присутствовать мясо птицы, молочные продукты и рыба.
  • Жиры – доля этих веществ – 25 процентов. Их потребление необходимо снизить по той причине, что камни в протоках желчного пузыря образуются из холестерина. Но важно отказаться именно от холестериносодержащих продуктов, а те, в составе которых есть ненасыщенные жиры, оставить. Речь идет о растительных маслах. Они помогают снизить риск образования камней и ускорить разжижение желчи.
  • Углеводы – оставшиеся 50 процентов. Выбирать их нужно максимально осмотрительно. Например, крупы и выпечка могут спровоцировать закисление желчи. Это приводит к образованию камней. А «легкие» углеводы дают толчок для нарушения обменных процессов в организме и могут способствовать набору веса. При помощи диетолога можно найти оптимальный баланс между той и другой группой углеводов. 

Кроме того, пациентам после такой операции всегда прописывают витамины группы К и В, аскорбиновую кислоту. Это необходимо для поддержания нормального функционирования печени.

Рассмотрим, какие пищевые привычки нужно вводить на каждом этапе восстановительного периода после лапароскопии.

Первые дни после открытого оперативного вмешательства

Первые 12 часов после того, вы покинули операционную, запрещено употреблять не только еду, но и воду. Пациенту необходимо наблюдение персонала больницы. Бороться с жаждой можно посредством протирания губ влажной губкой. После того как 12 часов истекут, разрешена небольшая порция киселя или супа.

Еще находясь в больнице, вы уже должны начинать вырабатывать привычку питаться дробно – то есть раз в 2 часа и символическими порциями. Очень важно пить достаточно воды – не меньше 1,5 литров.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамПо прошествии 24 часов с момента операции разрешено что-то из списка:

  • Отвар из перловой крупы.
  • Фруктовый кисель.
  • Слабый мясной бульон.

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамС 3-го по 5-й день можно немного расширить рацион:

  • Слизистыми супами на овощном отваре.
  • Пюре из картофеля.
  • Омлетами, приготовленными на пару.
  • Соками (несладкими и некислыми).
  • Чаем (чуть-чуть подслащенным).

На 7-й день можно начинать понемногу добавлять следующее:

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцам

  • Кисломолочные продукты.
  • Отварная рыба.
  • Диетическое мясо.
  • Творог малой жирности.
  • Подсушенный хлеб (не более 100 гр.).
  • Натуральные соки, слегка сладкий чай, негазированная вода.

Спустя неделю после операции, если не появилось никаких осложнений или проблем, пациент переходит на диету №5.

Если идет речь о лапароскопии, которая не так травматична, как открытая операция, то кушать можно уже в первые 12 часов. Допускается суп и кисель. А переход на диету №5 рекомендован уже на третий день.

Первая неделя после выписки

Дробное питание – залог успеха выхода организма из стрессового состояния. Причем принимать пищу ежедневно нужно в одни и те же часы.

Диета №5 рекомендует исключительно отварные и протушенные блюда, либо приготовленные на пару. Список допустимых продуктов включает:

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый деньДиета 6 лепестков: примерное меню на каждый день

  • Овощные и молочные супы.
  • Куриное мясо.
  • Рыбу с овощами.
  • Нежирное мясо (например, фрикадели, тефтели, котлеты).
  • Макароны (но только из муки тв. сортов).
  • Каши, сваренные из цельнозерновых круп.
  • Паровой омлет из белков.
  • Адыгейский сыр.
  • Пастилу и зефир.
  • Отвар шиповника, минеральная вода, несладкий чай.

Меню первой недели после выписки из больницы

  Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Отварная перловая крупа (измельченная) Фруктовый кисель Куриный бульон Отвар шиповника Натуральный йогурт
Вторник Морковное суфле Йогурт Отваренная свекла Вода Разбавленный сок из некислых фруктов
Среда Овощное суфле Фруктовый кисель Бульон на нежирном мясе Отвар шиповника Натуральный йогурт без добавок
Четверг Творожная запенканка Биокефир Куриный духовой рулет Йогурт Паровой омлет из яичных белков
Пятница Перловая каша Фруктовый кисель Мясное суфле Молочный суп Адыгейский сыр
Суббота Паровой омлет из белков Вода Морковное пюре Отварная свекла и картофельное пюре Натуральный йогурт
Воскресенье Овсяная каша Кисель из некислых фруктов Рыбное суфле Творожная запеканка Кефир

Данного меню сделает придерживаться первую неделю после выписки из больницы.

Важна консистенция блюд и температура при подаче. Пища должна быть не холодной и не горячей.

По прошествии месяца

Этот период реабилитации позволяет расширить рацион еще больше. Но важно соблюдать правила и рекомендации. В рамках диеты №5 не допускается употребление:

доктордоктор

  • Жирного мяса. Под запретом утка, говядина, свинина, баранина с повышенной жирностью, сало.
  • Жареная пища. Пища, проходя такой процесс, должна обрабатываться высококонцентрированной желчью. Но после лапароскопии это абсолютно невозможно.
  • Наваристые жирные бульоны и супы нужно полностью исключить.
  • Острые соусы и приправы могут спровоцировать выработку желчи сверх меры.
  • Блюда с маргарином и сливочным маслом запрещены.
  • Алкоголь: сухие вина и шампанское.
  • Некоторые овощи: чеснок, лук, щавель, шпинат.
  • Холодные продукты нужно исключить – никакого мороженого, охлажденных напитков. Это может привести к возникновению спазмов в желчевыводящих путях.
  • Полностью исключаются газированные напитки, в том числе и вода.
  • Кислые продукты, включая сухое вино, категорически запрещены. В эту категорию относятся также кислые сорта фруктов, маринады, уксус.

Меню в период между первой неделей и первым месяцем

  Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Гречневая каша Адыгейский сыр Овощной суп Паровой омлет Кефир
Вторник Отварные яичные белки Травяной чай с пастилой Куриный бульон и мясное суфле Минеральная вода Йогурт
Среда Творожная запеканка Морковно-свекольный салат (отварной) Молочный суп с овощами Куриный духовой рулет Паровой омлет из белков
Четверг Пшеничная каша Отвар шиповника с зефиром Макароны из твердых сортов. Овощное пюре Кефир
Пятница Овсяная каша Минеральная вода Картофельное пюре с небольшой порцией рубленых куриных котлет на пару Адыгейский сыр Йогурт
Суббота Перловая каша Кисель из некислых фруктов Нежирный рыбный суп Творожная запеканка Кефир
Воскресенье Гречневая каша Кисель из некислых фруктов Овощной суп на курином бульоне Духовой куриный рулет Минеральная вода

Данного меню нужно придерживаться после окончания первой недели после выписки из больницы и до истечения 30 дней. Рацион становится более разнообразным, однако, периодичность и частота приемов пищи не изменяется.

Спустя 2 месяца

В этот период рекомендуется делать упор на белковую пищу и выбирать продукты, не раздражающие пищеварительную систему. При условии, что через 2 месяца с момента операции вас ничего не беспокоит, и отсутствуют осложнения, можно добавить в меню:

Гастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диетаГастрит с повышенной кислотностью: симптомы, лечение, диета

  • Куриный суп без зажарки.
  • Овощи: тыкву, морковь, патиссоны, цветную капусту, свеклу, кабачки (рекомендуется тушение).
  • Отварную или тушеную рыбу. Хороший вариант – заливная рыба.
  • Морепродукты – отличное решение при необходимости белковой пищи (креветки, мидии, кальмары).
  • Творог, но только с низкой жирностью.
  • Десерты (мармелад, запеченные яблоки).

Меню спустя 2 месяца после операции

  Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Отварная перловая крупа Печеное яблоко Паровая морковь и фрикадельки Паровой омлет Отварная треска
Вторник Рисовое суфле Чай с пастилой Тыквенный крем-суп с сухариками. Куриный духовой рулет Фруктовый кисель Кальмары и мидии
Среда Овсяная каша, 1 отварной белок Натуральный йогурт Тушеные кабачки и тушеная индейка Отвар шиповника Обезжиренный творог
Четверг Гречневая каша. Белковый омлет Мармелад Цветная капуста и куриные котлеты на пару Йогурт Тушеная зубатка (рыба)
Пятница Обезжиренный творог Чай с печеным яблоком Патиссоны и телятина в сыворотке Молочный суп с овощами Творожная запеканка
Суббота Отварная перловая крупа Йогурт натуральный Отварная свекла и небольшой кусочек тушеной говядины Отварная свекла и картофельное пюре Креветки
Воскресенье Паровой омлет из белков Чай с мармеладом Картофельное пюре и отварная курица Тушеные овощи Рыбное суфле с картофельным пюре

Диета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамДиета после удаления желчного пузыря - Лапароскопия по месяцамСпустя 3 месяца возникает привыкание к новому образу жизни. Список продуктов расширяется в рамках диеты №5. К этому моменту состояние здоровья значительно улучшается (при условии соблюдения всех правил и рекомендаций).

Полный переход к правильному рациону без давления и моральных мучений происходит примерно в течение года. Пищевые привычки за это время прочно закрепляются. Вы должны понимать, что срыв после лапароскопии – это совершенно не то же самое, что срыв при обычной диете. В данном случае несоблюдение рекомендаций по питанию чревато серьезными последствиями, вплоть до обострения проблем со здоровьем и попадания в больницу.

Вариант меню в течение года

Завтрак Второй завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Каша гречневая рассыпчатая с растительным маслом. Чай с молоком и адыгейским сыром Вегетарианский борщ. Отварная телятина. Компот из фруктов. Отвар шиповника Отварная нежирная рыба. Рагу из кабачков, цветной капусты и моркови.
Вторник Овсяная каша. Паровой омлет. Фруктовый компот Овощной суп с фрикадельками. Куриные котлеты на пару с морковным пюре. Натуральный йогурт Обезжиренный творог. Чай с молоком и пастилой.
Среда Гречневая каша с растительным маслом. Печеное яблоко Филе трески на пару, тушеные овощи. Кисель Творожная запеканка. Компот.
Четверг Рисовый или творожный пудинг Салат с цветной капустой и морковью Молочный суп. Отварная говядина, овощное пюре. Морепродукты: кальмары, мидии, креветки. Кринке биточки на пару с тушеными овощами.
Пятница Обезжиренный творог. Чай с молоком. Натуральный йогурт Отварное мясо под молочным соусом. Тушеная морковь. Отвар шиповника Треска на пару. Картофельное пюре. Чай с мятой.
Суббота Отварная перловая крупа. Компот из фруктов. Творожная запеканка Вегетарианский суп (любой). Отварная телятина с овощным пюре. Печеное яблоко Креветки
Воскресенье Паровой омлет из белков. Компот из фруктов. Чай с молоком и адыгейским сыром Тыквенный крем-суп. Картофельное пюре, тушеные кабачки и телятина в сыворотке. Цветная капуста в сухарях Отварная рыба. Рагу из овощей. На ночь 1 стакан кефира.

Помните, что представленные варианты меню не являются обязательными. Вы можете на свое усмотрение корректировать рацион в рамках указанных выше принципов и правил. Будьте здоровы!

Правильное питание после лапароскопии желчного пузыря, меню, диета

-0grechka-s-ovoshchami.jpg

После проведения лапароскопии организму необходимо перестраиваться, чтобы нормально функционировать без желчного пузыря. Особенно это касается пищеварительной системы, т.к. желчи не может нигде после операции теперь скапливаться и она напрямую будет попадать сразу в двенадцатиперстную кишку, независимо от приема пищи.

Это может вызвать раздражение слизистой. По этой причине велик риск заброса желчи в желудок., в результате чего человек может испытывать дискомфорт и боли в этом органе. Поэтому важно пересмотреть рацион питания, чтобы поддержать работу гепатобилиарной области. Это благоприятно отразиться на функционировании ЖКТ.

Для чего необходима диета

Газировки придется исключить

После удаления у человека желчного пузыря начинается хаотичное забрасывание желчи в желудок и кишечник. Ее концентрация уменьшается, что снижает уровень ферментов. Тяжелая, жирная и грубая пища не может качественно перерабатываться.

Это приводит к развитию различных патологических процессов: к колиту и энтериту. Эти болезни вызывают нарушения усваивания питательных компонентов и витаминов и провоцируют появление очагов воспаления в ЖКТ.

Поэтому после лапароскопии желчного важно полностью пересмотреть рацион питания, чтобы органы пищеварительной системы постепенно адаптировались к новым условиям переработки и переваривания поступающей еды.

Диеты рекомендуется придерживаться всю оставшуюся жизнь, а в течение года соблюдать все пищевые рекомендации, предписанные врачом.

Больной после удаления желчного должен следовать рекомендациям:

  • соблюдать диету;
  • исключить употребление вредных продуктов;
  • питаться строго по определенной схеме;
  • ежедневно употреблять продукты, обладающие желчегонными свойствами.

При соблюдении этих правил снизиться нагрузка на печень, и желчь начнет качественно перерабатываться. От ее избытка не будут страдать органы пищеварительной системы.

Основные правила питания

Также нужно отказаться от кофе и крепкого чая

Важно строго соблюдать диету, употребляя лишь определенные виды продуктов. Существуют основные правила питания, которых рекомендуется придерживаться.

  1. Строгая диета должна продолжаться в течение 6 месяцев.
  2. Одна порция еды не должна превышать 200 г.
  3. Питаются до 5 раз в сутки.
  4. Недопустимы длительные перерывы между каждым приемом пищи.
  5. Ужинать за 2 часа до сна.
  6. Завтракать рекомендуется рано утром.
  7. Голодать или соблюдать диеты на похудание строго запрещено.
  8. Суточная калорийность блюд не должна превышать 2700 ккал.
  9. Для предупреждения застойных явлений в печени, необходимо употреблять легкоусваиваемые жиры. В сутки его необходимо съедать от 2 ч.л растительного или оливкового масла. Их добавляют в блюда.
  10. Чтобы избежать камнеобразования, необходимо следить за весом.
  11. В сутки необходимо выпивать до 2 литров воды. Предпочтение стоит отдать минералке.
  12. Рекомендуется отказаться от кофе и крепкого чая.
  13. Пищу употребляют строго в одно и то же время. Благодаря этому печень привыкнет в определенное время вырабатывать желчь.
  14. Блюда необходимо подвергать минимальной термической обработке.
  15. Все блюда кушают в теплом виде.

Диета в стационаре

Чтобы продлить действие анестезии, нельзя ни пить, ни есть первые 6 часов после операции

Очень важно правильно питаться в первые дни после хирургического вмешательства. Алгоритм питания выглядит следующим образом:

  1. В первые 6 часов категорически запрещено кушать и пить. Если есть сухость во рту, губы слегка смачивают губкой с водой.
  2. Через 6 часов и на протяжении суток можно пить воду комнатной температуры по 5 глотков через каждые 15 минут.
  3. Через 24 часа разрешено принимать кефир низкой жирности, кисель, жидкую кашу на воде, суп из перетертых овощей. Пищу принимают через каждые 3 часа.
  4. В следующие 2 суток едят легкие блюда с легкоусваиваемыми жирами. Кушают рыбу и мясо, супы жидкие, кисели, кисломолочные продукты.
  5. В конце недели начинается шести разовое питание. Кушать разрешено каши, омлет, приготовленный на пару, творог, рыбу и курицу отварную, перетертые овощи.
  6. Через неделю переходят ко второму этапу диетического питания, если врач посчитает, что состояние после проведенной операции удовлетворительное.

Первый месяц диеты

Этот основной отрезок времени для полного восстановления качественной работы ЖКТ. В этот период больному сделаны небольшие послабления в употреблении пищи, сняты некоторые ограничения, расширен список продуктов. Главное отказаться от употребления:

  • алкоголя;
  • острой пищи;
  • копченостей;
  • жареных блюд;
  • жирных блюд;
  • приправ и специй.

Нужно готовить в основном в духовке или на пару

В основу меню входят:

  • отварная, запеченная или тушеная рыба и мясо;
  • котлеты, голубцы, которые можно варить или тушить;
  • супы на овощной основе;
  • творог;
  • картофельное пюре;
  • каши, приготовленные на молоке;
  • запеченные и тушеные овощи;
  • кисели;
  • компоты.

Грубую пищу рекомендуется измельчать в блендаре или с помощью мясорубки. Это относится к мясным продуктам и овощам. Больные могут самостоятельно составлять меню, следуя всем рекомендациям. Алгоритм питания следующий:

  • Завтракают омлетом.
  • На второй завтрак можно съесть манную кашу на молоке.
  • Обедают отварным перетертым мясом с овощами.
  • На полдник можно съесть яблочное пюре.
  • На ужин выпить кисель.

Дальнейшая диета 

Запрещенные продукты  Разрешенные продукты 
  • рыба и мясо жирных сортов;
  • куриные потроха;
  • сердце, почки;
  • свиной жир;
  • жирные супы;
  • молочные продукты высокой жирности;
  • маринады;
  • консервы;
  • соленья;
  • свежие овощи;
  • шоколад;
  • конфеты и сладости;
  • торты, пирожные;
  • сдоба;
  • грибы;
  • каши из ячменя;
  • свежий хлеб;
  • алкоголь;
  • газировка;
  • маргарин.

 

  • диетическое мясо;
  • говядину;
  • телятину;
  • мясо кролика;
  • речную рыбу;
  • отварные и запеченные овощи;
  • фрукты;
  • жидкие каши;
  • все виды растительных масел;
  • супы на овощной основе;
  • легкие бульоны;
  • кефир и йогурт;
  • отварные яйца;
  • сухофрукты;
  • компоты;
  • кисели;
  • макаронные изделия;
  • некислые соки;
  • молоко невысокой жирности;
  • свежие ягоды;
  • овсяное печенье;
  • мед;
  • варенье;
  • джем;
  • зефир;
  • мармелад;
  • ржаной и пшеничный хлеб;
  • сухарики, сушки;
  • изюм, финики, курагу.

 

По прошествии месяца рекомендуется перейти на лечебную диету No5. Она не имеет строгих ограничений. Человек должен лишь избегать употребления запрещенных продуктов.

Правила питания

Приблизительное меню на неделю

1 День

  • На завтрак выпить чашку слабо заваренного чая для правильного функционирования ЖКТ.
  • На следующий завтрак можно съесть рыбу отварную с картофельным пюре и овощной салатик с добавлением растительного масла.
  • Обедают овощным бульоном с тушеной говядиной.
  • На полдник выпить кефир и съесть 2 штуки пряников.
  • Ужинают омлетом.
  • Перед сном выпить стакан компота из сухофруктов.

2 День

  • На завтрак выпить компот из фруктов.
  • На второй завтрак приготовить овсянку, съесть запеченное яблоко.
  • Обедают борщом с кусочком пшеничного хлеба.
  • На полдник съесть сухарики и выпить апельсиновый сок.
  • Ужинают творожной запеканкой.
  • Перед сном съесть йогурт.

Стакан кефира перед сном избавляет от чувства голода, при этом это не дает тяжелой нагрузки на организм

3 День

  • На первый завтрак выпить стакан минералки.
  • На следующий завтрак съесть кашу рисовую с курагой.
  • Обедают котлетами с запеченными овощами.
  • На полдник съесть 2 банана.
  • Ужинают рыбой с тушеной морковкой.
  • Перед сном выпить кефир.

4 День

  • Завтракают йогуртом.
  • На следующий завтрак приготовить творожную запеканку.
  • Обедают гречневой кашей с рыбными котлетами.
  • На полдник съесть фруктовый салат.
  • Ужинают овсянкой.
  • Перед сном выпить стакан компота.

5 День

  • Завтракают фруктовым соком.
  • На следующий завтрак съесть пшенную кашу.
  • На обед приготовить суп.
  • На полдник выпить гранатовый сок.
  • Ужинают овощным рагу.
  • Перед сном выпить стакан кефира.

В шиповнике есть витамины С, В, К, Е и Р, а также хром, магний, кальций и калий

6 День

  • Завтракают персиковым соком.
  • На второй завтрак съесть рисовую кашу.
  • Обедают картофельным пюре с запеченной рыбой.
  • На полдник съесть овсяное печенье, выпить компот.
  • На ужин приготовить омлет с помидорами и колбасой.
  • Перед сном выпить отвар шиповника.

7 День

  • Завтракают овсяной кашей.
  • На второй завтрак выпить йогурт.
  • На обед приготовить щи со свежей капустой, отварить говядину.
  • На полдник съесть творожок.
  • Ужинают гречневой кашей с салатом из свежих овощей.
  • Перед сном выпить отвар из ромашки.

Меню диеты №5

Чтобы как можно быстрей восстановиться после лапароскопии, необходимо:

  • вести активный образ жизни;
  • принимать все назначенные врачом лекарственные препараты;
  • не перегружать чрезмерно едой пищевой тракт;
  • стараться полностью следовать диете;
  • соблюдать питьевой режим;
  • следить за суточной калорийностью блюд.

Заключение

Лечебное питание после лапароскопии рекомендуется соблюдать пациентам в течение года. Затем медленно и постепенно небольшими порциями разрешено вводить более сытную пищу. Это позволит избежать многих проблем из-за отсутствия желчного пузыря.

Смотрите видео о диете после удаления желчного пузыря:

Стоит прочесть такие статьи:

Уткина Светлана Владимировна

Гепатолог, Гастроэнтеролог, Диетолог

Светлана Владимировна принимает пациентов с заболеваниями печени и ЖКТ различной степени тяжести. Благодаря ее знаниями в диетологии, на основании диагностики проводит полный комплекс терапии внутрибрюшных органов.Другие авторы
Комментарии для сайта Cackle

Какая нужна диета после операции по удалению желчного пузыря с помощью лапароскопии

Желчный пузырь является системным органом в системе пищеварения человека. Его удаление вносит серьёзные изменения в работу организма, вследствие чего остальные системы жизнеобеспечения берут на себя большую нагрузку. Организму необходимо приспособиться функционировать в условиях отсутствия одного из органов. Для того чтобы процесс адаптации прошел максимально быстро, необходимо придерживаться конкретных предписаний. Одним из них является диета после такой операции по удалению желчного пузыря, как лапароскопия.

Диета после холицистэктомии

В условиях стрессовой ситуации пищеварительный тракт может работать с перебоями, которые отразятся на самочувствии. Диета призвана сбалансировать состав веществ, в которых нуждается ослабленный операцией организм.

Для чего нужна и основные правила диеты после удаления желчного пузыря

Принцип работы пищеварительной системы после лапароскопической холецистэктомии останется прежним. Печень по-прежнему будет функционировать стандартно и изготавливать способствующее переработке пищи вещество, однако храниться ему будет негде после лапароскопии желчного. Следствием становится сбой, в результате которого желчь выходит за пределы печени и стекает в не предназначенные для нее области, постоянно их раздражая. Во избежании этого процесса требуется соблюдать диету.

Пренебрежение рекомендациями по правильному питанию создаст риск повторного образования камней и в конечном итоге может понадобиться еще одна операция. Лапароскопия способна спровоцировать воспаление в желудке и других органах, и только диета может защитить от таких негативных реакций. Существует так называемая диета 5, основной принцип данного предписания, разработанного одним из самых известных диетологов, заключается в употреблении пищи не менее 5 раз в день. Кроме этого, необходимо придерживаться некоторых основных принципов:

  • Употреблять большое количество жидкости.
  • Диетическое питание подразумевает щадящие способы приготовления еды.
  • Блюда не должны быть слишком горячими или холодными. Для соблюдения этой инструкции необходимо выкладывать из холодильника продукты или напитки заблаговременно, или дать остыть до нужной температуры недавно приготовленным.

Питание после лапароскопии ограничивает употребление определённых продуктов, а также не предусматривает приготовление с помощью жарки или копчения. Даже самые полезные блюда после обжаривания или копчения будут оказывать негативное воздействие на желудок, травмированный лапаротомией. Отзывы людей, перенесших удаление камней в желчном или любую болезнь ЖП, насыщены высказываниями о необходимости правильного питания. Диета после лапароскопии, разработанная доктором Певзнером, способна наладить работу пищеварения в критической ситуации. На сегодняшний день в интернете есть масса видео, посвящённых работе этого специалиста.

Диета в первые дни после лапароскопии

Начинать употреблять еду в послеоперационный период необходимо только по прошествии 12 часов, и в первые дни соблюдать некоторые рекомендации. Питание после лапароскопии желчного пузыря предусматривает только употребление конкретных блюд. Специальная диета поможет сбалансировать требуемые организмом вещества и это будет необходимо после серьёзных операций, среди которых удаление желчного пузыря. Возможные осложнения:

  • холецистит,
  • абсцесс,
  • кровотечения,
  • инфекции,
  • воспаления.

Питание после операции должно выглядеть следующим образом:

Пить воду

  • 1 день. В первые сутки, при условии стабильного состояния, разрешается пить воду в умеренном количестве и принять несколько ложек нежирного бульона.
  • 2 день. На вторые сутки можно съесть йогурт или отвар из овощей.
  • 3 день. На третьи сутки питаться полноценно еще нельзя, разрешается лишь стакан бульона или кефира

Воду в первые дни пить нужно порциями по 2-3 глотка, ограничиваясь половиной литра. Спустя 3 дня постепенно рацион разбавляется более привычными блюдами, но в небольших пропорциях. С 3-4 дня можно добавить новые напитки: зелёный чай, компот из сухофруктов, но пить их не одновременно. Лапароскопия желчного пузыря на некоторое время заставит работать другие органы с большей нагрузкой, а диета поспособствует её снижению. Кроме ограниченного рациона питания, врачи назначают принятие желчевыводящих препаратов, чтобы печеночные протоки не закупоривались.

Диета для реабилитации после лапароскопии

Реабилитационный период составляет от 2 до 5 месяцев. После удаления желчного пузыря лапароскопическим или другим методом, питание основывается на употреблении жидких, легко перевариваемых блюд. Готовить еду необходимо только методом отваривания или с помощью пара. Преобладание в рационе фруктов и овощей необходимо для устранения нагрузки на ослабленный организм. Кроме того, в этих продуктах содержится большое количество витаминов.

Режим питания должен состоять из 5-6 приёмов еды небольшими порциями, чтобы пища легко перерабатывалась. В период реабилитации весь организм ослаблен удалением одного из органов, поначалу не способен полноценно функционировать, находится в режиме постоянного стресса. Поддержать его тонус способно только правильное питание. Необходимо исключить:

Кофе и сдоба

  • спиртные напитки,
  • кофе,
  • острую и соленую пищу,
  • специи,
  • десерты,
  • сдобу.

Со 2 месяца следует последовательно разнообразить рацион, добавив некоторые рыбные и мясные блюда. Принцип их приготовления оставить таким же, как и при первом месяце реабилитации. Диета при заболеваниях органов пищеварения или при радикальном вмешательстве, удалении желчного пузыря методом лапароскопии, позволяет питаться полноценно, но с некоторыми особенностями приготовления блюд. То, как мы питаемся, в условиях отсутствия одного из органов, будет определять продолжительность и комфорт жизни, об этом важно помнить.

Рекомендованное меню по дням

В первые несколько недель, после того как была проведена операция, меню сильно ограничено и распространяется в том числе и на напитки. Проходя этот критический этап восстановления человек помогает пищеварительной системе адаптироваться, и с помощью ограничений добивается снижения стресса органов. По истечению месяца после операции рекомендуется использовать диету под номером 5, составленную опытным специалистом в области диетологии. Данный метод подразумевает принятие лёгкой пищи, приготовленной в основном с помощью запекания или отваривания.

Рацион довольно разнообразен и включает в себя приём нежирного мяса, овощных пюре, запечённой рыбы и других продуктов. Из мясных продуктов лучше всего использовать отварное куриное мясо. В качестве гарнира рекомендуется выбирать зерновые каши: гречневую, перловую, пшеничную и другие. На завтрак выбирать следует овощи и фрукты. Допускается приготовление салатов, в составе которых должны присутствовать в ограниченном количестве помидоры. Дополняется рацион и черным хлебом, но не более 10 гр в день. Исходя из данных рекомендаций можно составить примерное меню по дням:

Отварные овощи

  • 1 день. Завтрак: каша с добавлением молока. Обед: бульон с курицей, печень с рисом. Ужин: пюре из картофеля, рыба.
  • 2 день. Завтрак:салат из свежих овощей, хлеб. Обед: гречневый суп, макароны с котлетой. Ужин: пшеничная каша с овощными котлетами на пару.
  • 3 день. Завтрак: варёное яйцо, паштет. Обед: суп с курицей, гречневая каша, котлета куриная, салат. Ужин: картофель отварной, котлеты из печени.
  • 4 день. Завтрак: молочная каша с рисом. Обед: суп рассольник, пюре из картофеля, соте из овощей. Ужин: отварной картофель, зелень, рыба.
  • 5 день. Завтрак: отварные овощи, хлеб. Обед: отварное куриное филе, рис, суп с зеленью. Ужин: салат из помидор, пшеничная каша с рыбой.
  • 6 день. Завтрак: тыквенное пюре. Обед: суп с рыбой, гречневая каша, свежие овощи. Ужин: голубцы, пюре из брокколи.
  • 7 день. Завтрак: творог. Обед: куриный бульон, тефтели на пару, кукурузная каша. Ужин: отварной картофель с зеленью, запеченная рыба.

Спустя 2 часа после завтрака и обеда необходимо также делать перекусы. Выбрать для этого лучше всего:

  • салаты,
  • сухари,
  • йогурт,
  • десерты.

Из напитков использовать возможно чай, фруктовые компоты, кисели, соки, воду без газа. В своем меню необходимо избавиться от кофе и газированных напитков.

Разрешённые продукты

После операции разрешено употребление легкой пищи небольшими порциями. Для избежания желчнокаменной болезни можно кушать практически всё, что было в меню до вмешательства хирургов, но приготовленное способами отваривания. При отсутствии желчного пузыря будут полезными овощи и фрукты, всевозможные пюре из них, приготовленные прямо перед употреблением, что гарантирует быстрое переваривание. Что можно есть:

Рыба и морепродукты

  • рыба,
  • мясо запеченное или отварное,
  • ветчина,
  • яйца, но не более одного в день,
  • нежирный кефир,
  • цельное молоко,
  • овощи,
  • ягоды,
  • морепродукты.

После того, как была проведена операция, полезно будет использовать тыкву. Из нее возможно приготовить множество блюд и подать в любое время дня. Также едят дыни, ограничивая порцию в 250 гр, арбуз в тех же количествах. Заместить свежий хлеб нужно сухариками или сухим черным хлебом.

Запрещённые продукты

Любые блюда из жирного мяса, в том числе и бульоны, колбасы, сдоба, жирный кефир — это все запрещённые продукты для людей с отсутствием органа пищеварения. Исключить необходимо все консервы, острые домашние закрутки. Избегать нужно использование масла при готовке в количестве больше 30-50 гр. Такие напитки, как кофе и черный чай также следует употреблять с осторожностью или убрать из меню полностью. Категорически запрещено:

  • табакокурение,
  • алкоголь.

Принятие в пищу любого запретного продукта может повлечь за собой серьёзные последствия и в результате под угрозу поставлена будет эффективность диеты.

Видео

Диета после удаления желчного пузыря.

Рыба и морепродукты Загрузка…

Диета после лапароскопии желчного пузыря: меню и рецепты

Диета после лапароскопии желчного пузыря вводится не в один, а в два этапа. Операция лапароскопии хоть и считается менее травматичной, чем традиционный метод холецистэктомии (лапаротомии), но все же это ощутимый удар по пищеварительной системе. Прежде чем печень научится правильно работать и вырабатывать желчь только в случае необходимости, пройдет много времени. Но тяжелее всего организм будет в первые дни после операции.

Начинать первый этап диеты следует в день операции, и он продлится не менее недели. Именно в этот период диета считается самой строгой, так как имеет множество ограничений. День операции показывает голод. Категорически запрещено не только есть, но и пить. При сильной жажде разрешается смочить только губы больного влажной салфеткой. В крайнем случае можно полоскать рот отваром трав. И вам, вероятно, не захочется есть после операции.

На следующий день после лапароскопии пациенту разрешают пить воду. Лучше, если это будет минеральная вода, из которой заранее весь газ выпущен, или очищенная вода опять же без газа в количестве. Можно попробовать пить отвар шиповника, но общий объем жидкости в этот день не должен превышать 1 литр.

Когда после операции минета в течение 36 часов в диету можно вводить чай или жидкий кисель без добавления сахара. Чай должен быть некрепким, желе неконцентрированным.Из еды в стол можно добавлять только нежирный кефир. Объем жидкости в этот день не должен быть больше 1,5 л.

Больной получает полноценное питание только на третьи сутки. Но разнообразить стол вовсе не означает начать есть твердую пищу. К этому моменту нужно подходить постепенно.

На третьи сутки после операции назначают диету:

  • фруктовые и овощные соки (лучше яблочный, морковный, тыквенный), которые стимулируют пищеварение и насыщают организм полезными витаминами и минералами; желательно, чтобы соки были не магазинные, а свежеприготовленные,
  • супы с овощным пюре, приготовленные на жидком бульоне (с разрешения врача можно добавить чайную ложку сметаны или небольшой кусочек сливочного масла),
  • пюре из картофеля или тыквы,
  • кисель из фруктов,
  • Паровой белковый омлет,
  • Рыба нежирная отварная.

Чай 3-4 дня можно пить, добавив немного сахара. Но с едой нужно быть осторожным. Да, рацион пациента можно значительно расширить, но порции должны оставаться минимальными, не более 200 г за раз. Но количество приемов пищи может достигать 7-8 раз в день (в идеале — 5-6 раз в день, как того требуют принципы дробного питания).

Через 5 дней после операции можно добавить в бульон кусок вчерашнего хлеба или несколько сухарей, а к чаю — бисквитное печенье.Вес мучных изделий, съедаемых за день, не должен быть более 100 г.

Еще через сутки в рацион вводят пюре из злаков (пшеничное, гречневое, овсяное), приготовленное с добавлением молока. По консистенции каша должна быть жидкой или полужидкой, чуть позже превратиться в вязкую кашицу.

Мясные блюда уже разрешены. Нежирное мясо нужно отварить и измельчить в блендере до образования пюре. Для разнообразия можно смешать 2 вида пюре: мясное и овощное и добавить к нему ложку сметаны или масла.

Вареную рыбу измельчать не нужно, достаточно хорошо пережевывать пищу.

Постепенно добавлять в стол и кисломолочные продукты. Сначала предпочитали кефир, а теперь можно есть йогурты с фруктовой начинкой и без, простоквашу, простоквашу, творог. Творог при этом желательно протереть через сито и добавить к нему немного не слишком жирной сметаны.

Объем поступающей в организм жидкости за этот период становится таким же, как у здорового человека (с 1.От 5 до 2 литров).

Через неделю после операции врач разрешает перейти ко второму этапу диеты — питанию согласно требованиям диеты № 5. Переход на новый этап диеты может происходить раньше (на 3-4 дня), если врач считает состояние пациента удовлетворительным. И все же не стоит торопиться с твердой пищей.

Также необходимо воздержаться от употребления продуктов, которые могут вызвать повышенное газообразование: черный хлеб, фасоль и т. Д. Из-за того, что желчь попадает в кишечник недостаточно концентрированной, она уже не способна бороться с обитающей там патогенной микрофлорой. , вызывая брожение в пищеварительном тракте.Эти процессы вызывают вздутие живота, провоцируют частые болезненные утечки газов. С этой проблемой пациенты сталкиваются уже в первый месяц после операции. Если вы также едите продукты, способствующие брожению пищи, ситуация заметно усложняется, и состояние здоровья пациента ухудшается.

Принципы диеты в период восстановления

Диета № 5 сочетает в себе принципы правильного и дробного питания со строгим соблюдением диеты. Но это не значит, что он состоит только из ограничений.Дело не в том, чтобы убрать со стола больного все вкусные блюда, оставив только овощи и минеральную воду. Врачи-диетологи делают акцент на коррекции режима питания с учетом потребностей организма и ограниченных возможностей пищеварительной системы.

Основными компонентами всех пищевых продуктов, питательная ценность которых оценивается, являются белки, жиры и углеводы. Белок — это строительный материал для клеток организма, который, конечно, необходим печени, чтобы она могла обновлять свои клетки и нормально функционировать.Что касается белковой пищи, то как источника белка, то в качестве продуктов лечебного стола нужно рассматривать не только белую часть куриного яйца, но и творог, нежирное мясо и нежирную рыбу.

Что касается жиров, у них двоякая связь, потому что жиры разные. Источником холестерина считаются животные жиры, но, как мы помним, именно из них могут образовываться камни в желчном пузыре, и употребление таких продуктов, как жир, жирное мясо или рыба, должно быть строго ограничено. Кстати, много холестерина также содержат печень животных и желток куриных яиц.Их тоже нужно исключить из рациона.

Но растительные масла являются источником ненасыщенных жиров, которые необходимы организму для его жизненно важных функций. Кроме того, они способны разжижать желчь и препятствовать образованию в ней конкрементов. И обязательно включать такие продукты в свой рацион. Полезны будут не только привычные для нас подсолнечное и оливковое масло, но и масла, полученные из зерен кукурузы или семян льна.

Углеводы обычно составляют основную часть рациона после удаления желчного пузыря (50%, тогда как остальная часть диеты делится поровну между жирами и белками).Однако осторожность с ними не помешает. Углеводы в составе хлебобулочных и крупяных изделий могут сделать желчь более кислой, что способствует выпадению осадков и образованию конкрементов.

Легко усваиваемые углеводы, не оказывающие отрицательного воздействия, не являющиеся желчью, содержатся в сахаре и блюдах на его основе. Но такие блюда способствуют увеличению веса, а лишний вес является фактором риска развития желчнокаменной болезни, поскольку связан с гиподинамией. Поэтому нужно обращать внимание в первую очередь на медленные углеводы в составе овощей и фруктов.

Для поддержания и коррекции функции печени также необходимы витамины. Витамины С и К, а также витамины группы В помогут в реализации регенеративных процессов в печени, а витамин А предотвратит образование кристаллов желчи, которые впоследствии превращаются в камни.

Однако, насколько мы помним, диета после лапароскопии желчного пузыря — это не только правильные и полезные продукты, это еще и соблюдение диеты и правил пищевого поведения. А речь идет о следующих правилах, которых придется придерживаться 3, 6 и более месяцев (в лучшем случае через пару лет человек сможет позволить себе съесть минимальное количество запрещенных продуктов и сократить количество приемов пищи. до 4-5 раз в сутки):

  • Дробная мощность.Это обязательное условие, которое поможет быстрее восстановить в организме пищеварительную функцию, облегчая работу пищеварительного тракта (ведь переварить небольшую порцию легче, чем больше). Кушать нужно немного, но часто (не менее 6 раз в день).
  • Требование есть часто применяется ночью. Недопустимы большие перерывы между приемами пищи

В идеале перерыв для ночного отдыха желудочно-кишечного тракта должен составлять не более 5-6 часов, поэтому последний прием пищи рекомендуется делать не ранее, чем за 2 часа до сна, а завтрак — рано.В этих условиях производство жирных кислот в организме будет достаточным для растворения холестерина.

При ночных пробуждениях рекомендуется выпивать небольшое количество отвара шиповника, это поможет сократить большой ночной интервал и позволит спать дольше (ведь сон нормального человека должен длиться не 5-6, а не менее 8 часы).

  • Голод противопоказан. Лечебное однодневное голодание в этом случае также не практикуется. Здоровому человеку непродолжительное голодание особого вреда не принесет (и даже наоборот), а вот при отсутствии желчного пузыря может спровоцировать образование камней в протоках печени.Пациенту после операции необходимо придерживаться диеты, при которой ограничивается только количество потребляемых жиров, но не общее количество пищи в день (калорийность диеты № 5 порядка 2700 ккал). Если ограничить себя в еде, в таких условиях пищеварительная система расслабляется, отпадает потребность в желчи, ведь с ее помощью переваривать уже нечего. В результате у нас происходит застой желчи в печеночных протоках, что приводит к образованию в них камней.
  • Кстати, чтобы потребность в желчи не снижалась, во избежание застойных явлений нельзя исключать из рациона жиры.Животные жиры в рационе после лапароскопии желчного пузыря считаются запрещенными, в том числе сливочное масло, которое можно есть в строго ограниченном количестве, но растительные масла можно (и нужно!) Вводить в свой рацион, как только в нем появятся салаты и каши. Это. Диетологи считают, что в день нужно съедать не менее 2 ч. Л. Любое растительное масло, добавляя его в посуду 3-4 раза в день.
  • Опасно не только ограничивать количество еды, но и чрезмерно увлекаться ею. Избыточный вес является одним из факторов, провоцирующих камнеобразование как в желчном пузыре, так и при его отсутствии в желчных протоках печени.
  • А вот воду врачи очень рекомендуют, ведь она способствует разжижению желчи, а значит, уменьшается вероятность застойных явлений. Кстати, если на столе окажется щелочная минеральная вода, она будет еще меньше.

Но кофе и крепкий чай считаются неподходящими напитками для тех, у кого удален желчный пузырь. Дело в том, что такие напитки стимулируют сократительные движения желчных протоков и могут вызвать печеночную колику.

Остановим внимание и на спиртных напитках.При заболеваниях печени они считаются небезопасными. Но у нас немного другая ситуация. Научно доказано, что в ограниченном количестве алкоголь снижает риск образования камней почти на 40%, что довольно много. Даже диетологи утверждают, что ½ стакана красного вина в день не только не навредит, но и поможет избежать рецидива желчнокаменной болезни.

  • Еще одно безусловное условие — употребление еды одновременно, для чего необходимо разработать распорядок дня, включающий 5-7 приемов пищи, распечатать его на бумаге и развесить перед глазами.Пусть печень привыкает вырабатывать желчь если не по требованию, то хотя бы вовремя.
  • Ограничения есть и в способах приготовления. Жарить продукты никак нельзя, и использование мангала для этой цели исключено. А про шашлык на костре придется забыть в пользу более полезных лакомств. Продукты можно варить, тушить или готовить на пару, используя для этого как обычные газовые или электрические плиты и сковороды, так и более современные устройства, например, мультиварку.
  • Что касается консистенции посуды, то измельчать продукты и готовить полужидкие гранулы рекомендуется только в течение первой недели после операции. В дальнейшем измельчать нужно только твердые продукты, постепенно приучая пищеварительный тракт и к ним.
  • Новые продукты и блюда следует вводить в рацион очень внимательно, прислушиваясь к их ощущениям.
  • Температура посуды (включая воду) не должна быть высокой или слишком низкой. В идеале вся еда должна быть теплой.
  • Свежие фрукты и овощи разрешено есть не ранее, чем через 2 недели после операции из-за их раздражающего действия. Рекомендуется выбирать сладкие и мягкие сорта фруктов, а твердые фрукты и овощи измельчать на терке или в блендере, превратив их в пюре, из которого можно приготовить вкуснейшие муссы. Такие десерты по диете № 5 не запрещены.

Мы должны понимать, что, соблюдая диетические требования, мы помогаем нашему организму нормально функционировать, а не оказываем услугу врачам.Поначалу это будет непросто, но через 1-3 месяца у человека появляются другие пищевые предпочтения, позволяющие ему оставаться здоровым. И постепенно забывается вкус некогда любимых запретных блюд и блюд.

Меню диеты после лапароскопии желчного пузыря

Теперь, зная, какие продукты можно включать в свой рацион, а какие лучше забыть навсегда, можно попробовать разработать примерное меню на несколько дней. И здесь важно помнить, что питание после операции по удалению желчного пузыря должно быть не только щадящим, но и полноценным.Кому-то это покажется невыполнимой задачей, но давайте вспомним вегетарианцев, они ограничивают себя в некогда любимых блюдах и при этом чувствуют себя вполне счастливыми и здоровыми. Главное — правильно подойти к меню, заменив вредные продукты полезными.

Попробуем составить полноценное меню, скажем, в понедельник с учетом того, что пищу нужно принимать оптимально 6 раз в день:

  • 1-й завтрак: некрепкий черный чай для пробуждения пищеварительного тракта
  • 2-завтрак: пюре с кусочком отварной рыбы, овощной салат с растительным маслом
  • Обед: овощной суп с куском отварного мяса, сок из сладких сортов яблок
  • Полдник: ½ стакана кефира с бисквитным печеньем
  • 1-й ужин: белковый омлет с овощами, ромашковый чай
  • Легкий ужин перед сном: теплый компот из сухофруктов

Меню на следующий день (в нашем случае вторник) не должно повторяться.В него необходимо включить другие блюда и продукты, которые позволят разнообразить стол и дать организму все, что ему нужно.

  • 1-й завтрак: компот из сладких фруктов и ягод
  • 2-й завтрак: овсянка на молоке, печеное яблоко
  • Обед: борщ на овощном бульоне, ломтик сыра на тосте, зеленый чай
  • Полдник: апельсиновый сок, сухарики
  • 1 ужин: творожная запеканка с орехами и цукатами
  • Легкий ужин перед сном: полстакана биойогурта

По аналогии сделаем меню для окружения:

  • 1-й завтрак: стакан минеральной воды
  • 2-й завтрак: молочно-рисовый соус с панировочными сухарями
  • Обед: котлеты из курицы на пару с овощным гарниром (запеченные овощи)
  • Полдник: простокваша, свежие фрукты
  • 1 ужин: кусок отварной рыбы, фруктово-ягодный мусс, отвар шиповника
  • Легкий ужин перед сном: морковно-тыквенный сок

Вооружившись знаниями о разрешенных продуктах и ​​фантазией, вы сможете составить меню на неделю, месяц и более.Во-первых, меню может не отличаться особым разнообразием продуктов и блюд, но по мере улучшения списка продуктов в рационе список продуктов в диете будет расти, а опыт и любопытство помогут сделать ваш стол не только полезным. но также привлекательный внешний вид и вкус.

Диета № 5 Рецепты

Но для тех, кто впервые сталкивается с диетой при заболеваниях печени и желудочно-кишечного тракта и еще не готов включать фантазию на полную мощность, можно предложить несколько полезных и вкусных рецептов, которые украсят не только диетический стол.

То, что по диете 5 после удаления желчного пузыря в блюда не должны входить жареные блюда, не означает, что рецепты будут постными и безвкусными. Начнем с простого и рассмотрим рецепт вкусного салата, в который входит не так много компонентов:

Салат «Сестра Аленка»

Нам нужно :

  • маленький желтый помидор — 1 шт.
  • маленький красный помидор — 1 шт.
  • корнишон — 1 шт.
  • Половина лука
  • масло растительное — 1 ч.
  • сметана — 1 ч.
  • зелень
  • щепотка соли

Приготовление: помидоров и огурцов нарезать пластинками, лук — полукольцами и залить кипятком для придания остроты. Если огурец слишком твердый, можно натереть его на крупной терке и слегка отжать. Готовые овощи выкладываем в салатник, солим, кладем сметану и растительное масло. Перемешать, дать настояться минут 5-10, украсить зеленью и поставить на стол.

Вкусный и полезный салат у нас есть.Но нельзя есть один салат. Мне нужно было придумать что-нибудь мясное на обед.

trusted-source [6]

Котлета из телятины паровая

Нам нужно :

  • Телятина (можно заменить нежирной курицей или индейкой) — 300 г
  • Хлеб пшеничный вчерашний — 80 г
  • Маленькая луковица — 1 шт.
  • Молоко — 4 ст.
  • Бульон овощной или мясной — полтора стакана
  • Масло растительное рафинированное — 2 ст.
  • Мука — 2 столовые ложки
  • Лимонный сок — 0,5-1 ч.
  • Соль по вкусу

Препарат : Хлеб хорошо замочить в молоке и отжать. Мясо с луком пару раз перевернуть через мясорубку и перемешать с хлебом. Фарш хорошо вымешать и сформировать из него небольшие котлеты.

Кастрюлю смазываем маслом и кладем в нее наши котлеты. Добавьте чуть меньше полстакана бульона и дайте настояться 20 минут.

Котлеты достают и раскладывают на блюдо. Из оставшегося бульона готовим вкусный соус из молока, муки, лимонного сока и соли.К нему при желании можно добавить 1 столовую ложку. Томатная паста. Соус наливают в блюдце и украшают зеленью. Подаем к котлетам.

А на гарнир можно подать пюре из картофеля и кабачков, любые каши, овощные рагу, отварные макароны (только из твердых сортов пшеницы).

Пора заняться десертами.

Сыроделы из духовки

Нам нужно:

  • Творог нежирный (может быть обезжиренным не более 2%) — 200 г
  • Манная крупа — 1-2 ст.(в зависимости от влажности творога)
  • Яйцо куриное — 1 шт. (можно взять 1-2 белка)
  • Сахар и соль по вкусу
  • Разрыхлитель для теста — ½ ч. Л.
  • Масло растительное для смазывания противня и сырников

Приготовление : Творог несколько раз протереть через сито и смешать с яйцом и сахаром. В мангу добавить разрыхлитель и высыпать сухую смесь в творожную массу. Оставить для набухания манги на 20-30 минут.Затем разогрейте духовку и смажьте противень маслом.

Из манно-творожной массы формируем маленькие шарики, сжимаем их с двух сторон, придаем нужную форму и выкладываем на противень. Сырные пельмени сверху слегка смазать растительным маслом и поставить в разогретую духовку.

Когда сырнички подрумянятся, проверьте готовность зубочисткой, которая должна почти высохнуть. При подаче на стол шприцы можно при желании подсластить смесью нежирной сметаны и вареной сгущенки.

trusted-source [7]

Десерт «Фруктовый с имбирно-мятным соусом»

Нам нужно :

  • Мандарины — 3 шт. (можно заменить апельсином)
  • Банан — 1 шт.
  • Киви — 2-3 шт.
  • Яблоки — 2 шт.
  • Изюм — 70 г
  • Мята сушеная — 1 ст.
  • Имбирный порошок — ¼-1/2 ч.
  • Апельсины — 2 шт.
  • Сахар — 1 ст. Без горки

Приготовление: Мандарины чистим, разбираем на дольки и разрезаем каждую дольку на несколько частей.Банан и киви нарезать кубиками или кружками. С яблок очистить и нарезать дольками. Изюм запарить кипятком, затем подсушить.

Для сиропа апельсинов готовим сок. Мяту 10 минут заваривают кипятком (четверть стакана) и процеживают. В настой добавить сахар и имбирную пудру, довести до кипения. Теперь влейте апельсиновый сок и варите не более 2 минут. Сироп охлаждают, процеживают и заливают подготовленными фруктами.

А как насчет первых блюд? Разве на завтра борщ не варим ?!

trusted-source [8]

Борщ вегетарианский

Нам нужно :

  • Капуста — 100 г
  • Морковь — ½ шт.
  • Картофель — 1 шт. (больше)
  • Корень сельдерея, лук-порей, стручковая фасоль, 30 г
  • Помидор — 1 шт.
  • Свекла — 1 шт. (маленькая)
  • Томатная паста — 4 ст.
  • Мука — ½ столовой ложки.
  • Яйца (белок) — 4 шт.
  • Дождь — ½ стакана
  • Соль по вкусу

Овощи очистить от кожицы и семян, капусту нашинковать, фасоль нарезать кусочками. Складываем продукты в пароварку и заливаем водой. Готовим около получаса.

Разрезать лук, смешанный с мукой, слегка обжарить на сухой сковороде, добавить томатную пасту, немного воды, посолить, взбить и добавить в пароварку.

Свеклу готовим заранее, ведь варится она около часа. Приготовленную свеклу нарезаем небольшими ломтиками и в конце варки добавляем в борщ.

Заправкой для борща послужат взбитые яйца и йогурт. Подаем борщ на стол, посыпав петрушкой.

И, наконец, вкусный и простой рецепт куриной грудки.

Нам нужно :

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Апельсин — 1 шт.
  • Соль по вкусу

Грудка разрезается вдоль так, чтобы в ней образовался карман. Мясо промазываем солью и оставляем настаиваться.

Апельсин очищаем от кожуры, делим на дольки, после чего снимаем с них белые пленки. Подготовленные дольки апельсина кладут в мясной карман, грудку заворачивают в фольгу и отправляют в духовку (200 о С) на полчаса.

Как видите, несмотря на всю строгость диеты после лапароскопии желчного пузыря, она не запрещает есть вкусную пищу.

.

Как желчный пузырь помогает переваривать пищу?

Чтобы описать роль желчного пузыря в пищеварении, давайте начнем с того, что мы едим. Люди всеядны; мы будем есть что угодно. Мы часто едим мясные и молочные продукты, которые содержат значительный процент жиров. Эти продукты содержат животные жиры, которые сложны, как и жиры, и потенциально содержат много полезной энергии. Однако эти жиры представляют собой полиглицериды, которые представляют собой формы жировых соединений с настолько большими молекулами, что организм не может их использовать.Итак, одна из задач пищеварения — преобразовать (эмульгировать) полиглицериды в гораздо более мелкие моноглицериды, которые могут абсорбироваться кишечником и в конечном итоге превращаться в клеточную энергию.

Желчный пузырь и богатая пища

Желчный пузырь представляет собой гибкий мешок, способный расширяться, чтобы содержать больше желчи, но также способный сокращаться по сигналу, чтобы выдавить дополнительную желчь в кишечник.

После разложения кислотами в желудке остатки еды попадают в верхнюю часть тонкой кишки, в двенадцатиперстную кишку.Здесь есть гормон холецистокинин (ХЦК), который реагирует на присутствие жиров — чем больше жира, тем сильнее он реагирует. Чем сильнее он реагирует, тем сильнее сигналы, которые он посылает через нервную систему в поджелудочную железу и желчный пузырь, заставляя их доставлять пищеварительную желчь.

Желчь печени — это то, что заставляет жир работать на вас

Желчь из желчного пузыря попадает в печень. Это жидкость от зеленовато-коричневого цвета, состоящая из воды, холестерина, фосфолипидов (разновидность жира), солей желчных кислот, белков и билирубина.Билирубин — продукт распада гемоглобина в печени, придающий желчи желтоватый цвет. Желчь также является средой для всего, от чего печень пытается избавиться — токсинов, избыточного холестерина и тех или иных примесей.

С точки зрения пищеварения наиболее важным компонентом желчи печени является желчных солей , общее название большого семейства кислотных соединений, которые эмульгируют жиры или делают их водорастворимыми. Большинство из них являются производными холестерина (холевой и хенодезоксиколовой кислот), к которым добавлены аминокислоты (глицин или таурин) с образованием таурохолевой кислоты и гликохолевой кислоты.Их называют «солями», потому что к каждой молекуле присоединен дополнительный положительный ион, которым обычно является натрий.

Желчные соли выполняют две основные задачи; один — эмульгировать большие молекулы жира в более мелкие и простые жиры; другой — сделать жиры более растворимыми в воде за счет образования мицелл , совокупных капель жирных кислот, холестерина и моноглицеридов (этих простых жиров), растворенных в воде для легкого всасывания в кишечнике.

Превращение жиров солями желчных кислот в двенадцатиперстной кишке также важно для подготовки жирорастворимых витаминов, которые проходят через слизистую оболочку кишечника в кровоток.

Печень вырабатывает от 400 до 800 миллиграммов желчи в день, большая часть которой проходит по общему протоку к верхушке тонкой кишки. При отсутствии стимула от CCK в двенадцатиперстной кишке, что примерно совпадает с промежутком времени между приемами пищи (с задержкой для пищеварения), желчь направляется в желчный пузырь для хранения.

Физический желчный пузырь

Ретракция желчного пузыря во время операции

Gallbladder retraction laterally Желчный пузырь отводится от желчных труб в начале операции по его удалению.

Желчный пузырь — это орган грушевидной формы, расположенный под печенью и примерно на том же уровне, что и нижняя часть желудка. По сути, это гибкий мешок, способный расширяться, чтобы содержать больше желчи, но также способный сокращаться по сигналу, чтобы выдавить дополнительную желчь в общий желчный проток. В заполненном виде он имеет длину около 8 сантиметров (3,1 дюйма) и диаметр 4 см (1,6 дюйма), что примерно соответствует размеру небольшого печенья.

Одна из функций желчного пузыря — концентрировать желчь, вырабатываемую печенью.В основном за счет удаления воды желчь уменьшается с одной пятой до одной десятой от первоначального объема, пока не будет достигнута максимальная емкость желчного пузыря — около 50 миллилитров. Эта концентрация — своего рода балансирующий акт. Если желчный пузырь не концентрирует желчь, то активных ингредиентов может не хватить для расщепления большого количества жира, что приводит к проблемам с пищеварением. Если желчный пузырь выполняет слишком большую концентрацию, недостаток воды может стимулировать образование желчных камней вокруг примесей из-за высокого насыщения холестерина.

Желчные камни — проклятие желчного пузыря

Камни в желчном пузыре при компьютерной томографии

CAT scan demonstrating calcified gallstone in gallbladder В желчном пузыре обнаружен кальцинированный желчный камень. Как ни странно, компьютерная томография не всегда является лучшим исследованием для выявления камней в желчном пузыре. Камни холестерина в желчном пузыре лучше видны на УЗИ.

Дело в том, что многие люди большую часть своей взрослой жизни имеют камни в желчном пузыре и никогда не узнают об этом. Как правило, проблемы с камнями в желчном пузыре возникают в течение первых 8-10 лет с момента их образования.Никто не знает, почему это так, но чем старше вы становитесь без проблем с желчными камнями; тем менее вероятно, что они произойдут. Когда они возникают с болью и воспалением (холецистит), состояние может быть мучительным.

Большинство желчных камней состоит из холестерина, хотя они также могут быть сделаны из билирубина или смеси холестерина и других элементов b

.

Меню и план питания после операции

Не существует универсальной диеты для тех, кто только что перенес операцию на желчном пузыре, сообщает клиника Майо. Однако лучше избегать определенных продуктов и вносить коррективы в рацион, пока ваше тело не акклиматизируется и не заживет. В этом руководстве будет обсуждаться меню диеты для желчного пузыря и выбор продуктов, которые следует принимать при проблемах с желчным пузырем.

Обзор

Желчный пузырь — это небольшой орган, расположенный ниже печени.Его единственная цель — выделять и хранить желчь, жидкость, вырабатываемую печенью, которая помогает переваривать жиры, но вы можете жить без этого органа, если это необходимо. Если ваш желчный пузырь инфицирован, или если у вас есть желчные камни или воспаленный желчный пузырь, ваш врач может порекомендовать его удаление. Операция также может потребоваться, если у вас образовался желчный камень, блокирующий желчный проток. Когда вам удалили желчный пузырь, ваша печень продолжит вырабатывать достаточно желчи для пищеварения, но после удаления желчного пузыря вам может потребоваться выбрать диету с низким содержанием жиров, чтобы избежать расстройства желудка.Во время вашей госпитализации врач, вероятно, переведет вас с полностью жидкой диеты, состоящей из прозрачных жидкостей, таких как бульон и желатин. Как только вы начнете чувствовать себя нормально, не испытывая тошноты, вы можете начать снова добавлять твердую пищу в свой рацион, но диета желчного пузыря порекомендует вам на время избегать определенных продуктов. Как правило, вы проведете в больнице только одну ночь и можете ожидать, что вернетесь к своей обычной деятельности в течение трех-пяти дней.

Диета при камнях в желчном пузыре

Многие люди с желчными камнями или проблемами с желчным пузырем никогда не проявляют никаких симптомов.Согласно исследованию доктора Дэвида Рансохоффа из Университета Северной Каролины в Чапел-Хилл, только около 18 процентов из 123 обследованных пациентов когда-либо проявляли симптомы желчного пузыря в течение двадцати лет, и только около 1 процента когда-либо испытывали боль. Боль в желчном пузыре начинается в верхней правой части живота сразу после обильной еды. Это может длиться примерно от двух до четырех часов, и боль может быть сильной. При появлении любого из этих симптомов важно немедленно обратиться к врачу.Люди с риском образования камней в желчном пузыре должны стараться поддерживать здоровый вес и придерживаться диеты с низким содержанием жиров и холестерина и высоким содержанием клетчатки. Другие продукты, которые следует включить в меню для диеты желчного пузыря, включают свежие фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, нежирное мясо, птицу и рыбу, а также нежирные молочные продукты.

Меню диеты для желчного пузыря после операции

Ваш врач должен дать рекомендации о типах продуктов, которые вы должны есть, и изменениях в вашем рационе после операции. Важно прислушаться к его совету и внимательно следовать его инструкциям, чтобы избежать осложнений.Начните с еды небольшими порциями, равномерно распределенных в течение дня, и уменьшите потребление жирной пищи. В некоторых случаях это может быть единственное изменение, которое вам нужно сделать, чтобы оставаться комфортным. По данным Медицинского центра Университета Мэриленда, вам также следует увеличить потребление клетчатки после операции или в любое время, когда у вас возникают проблемы с желчным пузырем. Добавленная клетчатка способствует здоровому пищеварению и ускоряет прохождение пищи через пищеварительный тракт. Хороший выбор — цельнозерновые, бананы, ячмень, пшеничные отруби, овощи и псиллиум.Вы также можете добавить пищевые добавки с клетчаткой, если вам трудно есть. Некоторые люди действительно испытывают небольшой дискомфорт при первом добавлении клетчатки из-за газа, который они могут вызвать, поэтому может потребоваться вводить их медленно в небольших количествах.

Продукты, которых следует избегать

Ожидая, пока ваше тело приспособится после операции, вам следует избегать определенных продуктов в течение как минимум нескольких недель. Если ваш врач не дал вам конкретных инструкций или если вам нужна помощь в разработке плана диеты, спросите совета у врача или попросите его направить вас к зарегистрированному диетологу.Продукты, которых следует избегать, обычно включают:

  • Жареные продукты, такие как картофель фри и картофельные чипсы
  • Пицца
  • Шоколад
  • Продукты на основе сала или сливочного масла или содержащие тяжелое масло
  • Мясо и птица с прикрепленной шкурой, например, курица крылышки
  • Сливочные супы, соусы и подливы
  • Мясо с высоким содержанием жира, в том числе пепперони, салями, болонья, бекон, говяжий фарш и ребра
  • Острые продукты

Когда обращаться к врачу

Даже если вы внесете изменения в вашей диете, возможно, придется обратиться к врачу, если вы начнете испытывать какие-либо аномальные симптомы или симптомы, связанные с питанием.Обычно единственный дискомфорт, который вы чувствуете, — это боль в животе сразу после операции из-за остаточного углекислого газа, абсорбированного в кровотоке. Если после еды вы испытываете какое-либо из следующих состояний, это может быть просто переходом на твердую пищу или симптом чего-то более серьезного. Независимо от причины, вам следует обратиться к врачу, если вы заметили что-либо из следующего:

  • Постоянная, усиливающаяся или сильная боль в животе
  • Тошнота и рвота
  • Желтуха или пожелтение кожи
  • Ощущение вздутия или невозможности отхождения газов
  • Отсутствие опорожнения кишечника в течение нескольких дней после операции
  • Частая или тяжелая диарея, которая продолжается более трех дней после операции
  • Лихорадка
  • Боль за грудиной

Блины из льна

Блины из льна — отличное дополнение к вашему завтрак меню диеты желчного пузыря.В них много клетчатки и белка, мало калорий, и их очень легко приготовить.

  • 1 яйцо
  • 3 столовых ложки муки из семян льна (Прочтите о пользе семян льна для здоровья)
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки ванили
  • 1-2 пакета Splenda
  • Корица или мускатный орех по вкусу

Поставьте сковороду на средний огонь и покройте ее антипригарным кулинарным спреем. Смешайте все ингредиенты в миске и вылейте ложками в разогретую сковороду.Готовьте с каждой стороны до светло-золотистого цвета. При желании добавьте сверху сироп для блинов или обезжиренный маргарин. Рецепт рассчитан на одну порцию и занимает примерно пять минут на приготовление и пять минут на приготовление. Чтобы внести дополнительные изменения в меню диеты, связанной с желчным пузырем, нарежьте сверху кусочками свежие фрукты для полдника.

.

Лапароскопическая хирургия желчного пузыря | Everyday Health

Лапароскопическая операция на желчном пузыре — это малоинвазивный метод удаления желчного пузыря, небольшого грушевидного органа, расположенного под печенью.

Лапароскопия: статистика и история

Иногда называют холецистэктомией — «холецистэктомия» — это медицинский термин, обозначающий удаление желчного пузыря. При лапароскопической холецистэктомии хирург делает небольшие разрезы в желудке.Через эти разрезы пропускают видеокамеру и хирургические инструменты. Камера позволяет хирургу манипулировать инструментами и удалять желчный пузырь, не разрезая мышцы живота.

Лапароскопия — это очень часто выполняемая операция, которая стала предпочтительным методом удаления желчного пузыря — более 90 процентов всех операций по удалению желчного пузыря в США выполняется лапароскопическим способом.

Первая лапароскопия желчного пузыря была проведена в 1987 году, и с тех пор количество людей, которым удалили желчный пузырь, увеличилось.Около 700 000 человек в США удаляют желчный пузырь каждый год — это больше, чем за годы до введения лапароскопии 500 000 человек.

Фактически, исследование, проведенное всего через пять лет после введения лапароскопической хирургии желчного пузыря, уже породило подозрения, что лапароскопия приведет к удалению желчного пузыря у большего числа людей и, следовательно, к увеличению затрат на здравоохранение.

Также были высказаны опасения по поводу того, может ли относительная простота лапароскопической хирургии желчного пузыря побуждать врачей без необходимости рекомендовать удаление желчного пузыря.

Лапароскопия: преимущества

Тем не менее, лапароскопия — это благо для многих людей, которые имеют дело с проблемами желчного пузыря. Во многих случаях лапароскопическая операция на желчном пузыре дает значительные преимущества по сравнению с открытой холецистэктомией, операцией на желчном пузыре, которая требует большого разреза брюшной полости.

Пациенты, которым сделана лапароскопия, обычно покидают больницу в тот же день, когда проводится операция. Пациентам с открытой холецистэктомией требуется более длительное пребывание в больнице.Кроме того, поскольку разрезы, сделанные во время лапароскопии, настолько малы, пациенты, как правило, испытывают меньше боли и меньше осложнений после операции.

Хотя ранние исследования лапароскопии предсказывали увеличение затрат на здравоохранение из-за увеличения числа людей, которым удаляют желчный пузырь, сторонники лапароскопической хирургии говорят, что на самом деле это снижает расходы на здравоохранение в долгосрочной перспективе из-за более быстрого времени восстановления и более короткой госпитализации. остается.

Лапароскопия: кандидаты

Людям со следующими состояниями, вероятно, следует рассмотреть возможность удаления желчного пузыря:

  • Приступы желчнокаменной болезни
  • Воспаление желчного пузыря, называемое холециститом
  • Воспаление поджелудочной железы, называемое панкреатитом
  • Заболевание желчного пузыря без боли в желчных путях наличие камней в желчном пузыре

Это также может быть выполнено пациенту с высоким риском развития рака желчного пузыря.

Лапароскопия: не для всех

Хотя лапароскопическая операция на желчном пузыре имеет очевидные преимущества перед открытой холецистэктомией, не все могут пройти этот тип процедуры. Пациентам с сильным воспалением желчного пузыря может быть лучше провести открытую холецистэктомию, так как иногда бывает трудно удалить такой желчный пузырь лапароскопическим способом. Пациентам старше 80 лет, а также тем, кто ранее перенес операции на брюшной полости, также может быть лучше сделать открытую холецистэктомию.

Лапароскопия также может быть затруднена в тех случаях, когда желчный камень перешел в желчный проток, поскольку повреждение желчного протока может привести к утечке желчи или рубцеванию, которые могут заблокировать проток. Это одна из областей, где открытая холецистэктомия по-прежнему считается лучшей: повреждение желчных протоков происходит в 0,1–0,5 процента случаев открытой холецистэктомии, а при лапароскопии в 0,3–2 процента случаев происходит повреждение желчных протоков. Фактически, повреждение желчного протока является наиболее частым осложнением лапароскопической операции на желчном пузыре.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *