» Диета при дискинезии: что можно, что нельзя при ДЖВП

Содержание

Диета при дискинезии желчевыводящих путей: примерное меню

Диета при дискинезии желчевыводящих путей — неотъемлемая часть терапии, которую рекомендуют гастроэнтерологи. Правильное питание способно не хуже медицинских препаратов восстановить функцию, которая была утрачена в результате неправильного составления рациона и прочих факторов.

Особенности рациона

Основой задачей лечебной диеты при подобных расстройствах является восстановление и улучшение проходимости (обеспечивать путь желчи по протокам), снижение воздействия на печень, уменьшение нагрузок на желчные пути, жёлчный пузырь, печень и другие органы системы пищеварения.

Рацион должен быть разнообразным, несмотря на все ограничения в питании — организм должен получать нужное количество углеводов, белков, минимум жиров и максимум витаминов, а также полезных микроэлементов.рацион

Оптимальное содержание всех нужных питательных веществ в лечебном меню выглядит так:

  • углеводы – 300–325 грамм;
  • белки 80–90 грамм и только половина животного происхождения;
  • жиры – 75–80 грамм, треть – растительного происхождения.

Калорийность меню на сутки — 2200–2400 ккал.

Для людей, страдающих дискинезией желчных путей, утверждена специальная диета, одобренная Министерством здравоохранения, ее и назначают в комплексном лечении этих расстройст. Она должна выводить секрет и максимально расслаблять мышеные стенки протоков для желчи.

Принципы диеты

Чтобы изменение рациона дало ожидаемые результаты, важно узнать основы диетического питания при расстройствах пищеварительной системы. Дискинезию чаще всего вызывает неправильное питание, злоупотребление вредными продуктами — чтобы побороть недуг, важно устранить все факторы, ему способствующие.

К основам диеты относят следующие аспекты:

  • соблюдение режима питания;
  • правильную обработку продуктов;
  • соблюдение температурного режима готовых блюд;
  • регулирание  соли и жидкости в пище.

Диета при дискинезии направлена на желчевыведение — питание должно восстановить нормальное пищеварение. Оно подразумевает частые приемы пищи, но небольшими порциями. Дробный рацион позволяет снизить нагрузку на желудок, поджелудочную железу, печень и жёлчный пузырь. Равномерное поступление пищи через одинаковые промежутки времени обеспечивает нормальный отток желчи и восстанавливает поврежденную пищеварительную систему, исчезает боль – основной симптом ДЖВП. Желчь выделяется периодически и в небольших количествах, что улучшает ее функцию и способствует правильному и быстрому усваиванию пищи в кишечнике.

Обработка продуктов, методика приготовления блюда играет значительную роль в восстановлении пищеварения. Необходимость снижения нагрузки на печень, желчный пузырь подразумевает только тепловую обработку продуктов методом варки или запекания, жарить или тушить продукты, необходимые для приготовления блюда, нельзя.

К температуре готовых к употреблению блюд жестких ограничений нет, но от слишком холодной или горячей пищи лучше отказаться – в ответ на раздражители желчный проток спазмируется, увеличивается его тонус, что нарушает отток желчи из желчного пузыря в кишечник.

Чтобы жидкость не задерживалась в организме, что усугубляет дискинезию, важно сократить потребление соли. А вот объем жидкости нужно увеличить до 2 литров в сутки — это снизит концентрацию и сделает желчь более текучей.соль

При дискинезии желчных путей следует воздержаться от употребления или максимально ограничить алкогольные напитки. Так как расщепление спиртов происходит в печени, этот процесс увеличивает нагрузку на орган, а также становится причиной заболеваний у здоровых людей и осложнений при дискинезии. Кроме того, алкоголь вызывает спазм мышечной мускулатуры, ухудшает отток желчи и неизбежно ведет к застою ее в полости пузыря и протоках.

Обязательно включают в рацион пищевые волокна — они необходимы для улучшения функции кишечника, предотвращения запоров и возобновления желчеотделения. Кроме того, продукты с большим количеством клетчатки ощелачивают желчный секрет и предотвращают образование камней.

Что есть нельзя

Диета при дискинезии желчного пузыря запрещает некоторые продукты, которые усиливают сокращение стенок органа и протоков, стимулируют синтез желчи. Важно исключить блюда, приводящие к застою и изменяющие ее консистенцию желчи, а также раздражающие слизистую желудка или кишечника.

Табу при дискинезии желчевыводящих путей (ДЖВП) накладывают на следующие продукты:

  • сдоба и свежий хлеб;
  • жирные супы и бульоны;
  • жир, сало и жирные сорта мяса;
  • овощи с высоким содержанием щавелевой кислоты;
  • мясо птицы с кожей;
  • бобовые культуры;
  • яйца в любом виде;
  • соления и маринады;
  • копчености;
  • приправы и специи;
  • жирная молочная продукция;
  • какаосодержащие продукты;
  • сладости;
  • фастфуд, кока-кола.

В перечень исключений попадают многие ягоды и фрукты в свежем виде.

Разрешенные продукты

После знакомства со списком запрещенных блюд люди ошибочно полагают, что диета запрещает практически все. Но из тех продуктов, которые разрешены, можно составить вкусное, разнообразное, а, главное, полезное меню.

Диета должна включать в необходимом объеме белки, углеводы и даже жиры. В большом количестве в рационе присутствует клетчатка, которая обладает желчегонным действием, а также липотропные вещества, способные разжижать желчь.

Вместе с пищей в организм человека должны попадать все необходимые витамины и микроэлементы, поэтому за их достаточным количеством в еде нужно тщательно следить. Каждый рецепт или блюдо обязательно проверяется диетологом, чтобы избежать дефицита важных веществ.

В перечень рекомендованных продуктов входят такие:

  • ржаной хлеб, галеты, сухари;
  • овощные бульоны и нежирные супы;
  • нежирное мясо;
  • белая рыба;
  • курица или индейка без шкуры;
  • нежирные молочные продукты;
  • овощи;
  • растительные масла;
  • не очень сладкие зефиры, мармелад.

Из напитков в рацион входят фруктовые, овощные фреши, отвар шиповника и минеральная столовая вода типа «Боржоми», можно также чай, лучше зеленый.

Стол № 5 при ДЖВП

Диета предусматривает полноценное, но щадящее печень питание. Такими качествами обладает диета №5, утвержденная Министерством здравоохранения.

Все блюда готовятся на пару, варятся или запекаются. Волокнистые продукты и мясо перетираются. Готовые блюда употребляют в теплом или не сильно горячем виде, холодное исключается полностью, чтобы не усилить симптом заболевания.

Диета для детей при дискинезии

Для ребенка главным условием диетического питания являются частые приемы пищи в небольших количествах. Сбалансированное меню при нарушениях проходимости желчных путей у детей должно включать все необходимые вещества и микроэлементы, а дробное питание при дискинезии заставляет желчный пузырь и протоки сокращаться как можно чаще. Ребёнок с питанием должен получить все необходимые витамины и микроэлементы.

Пример меню для детей, страдающих ДЖВП:

  • завтрак — овсяная каша, компот из сухофруктов;
  • ланч — банан и кисель;
  • обед — овощной бульон, отварная рыба;
  • полдник — запеченные яблоки с творогом;
  • ужин — отварное мясо курицы без кожицы, гречневая каша, овощной салат, чай с молоком.

На ночь за час до сна ребёнок должен выпить стакан кефира или обезжиренного йогурта. В течение дня детям рекомендуют пить как можно больше жидкости в пределах 1,5–2 литра.

Как питаться взрослым

Правильное питание — важный момент лечения дискинезии, особенно если ее причиной стало несоблюдение рациона. Диета для взрослого человека предусматривает ограничение жирной пищи, а также острых, соленых и слишком жирных блюд.диета

Снизить вязкость желчи и предупредить желчнокаменную болезнь, главное осложнение дискинезии, помогут ограничения в привычном меню и снижение холестерина.

Правильное питание при расстройствах желчного пузыря у взрослых предусматривает отказ от алкоголя, пряной и копченой пищи, а меню включает как можно больше овощей и фруктов, за исключением раздражающих желудок продуктов, которые сводят лечение на нет.

Вот так выглядит диетическое меню для взрослого:

  • на завтрак съесть овсяную или пшеничную кашу без масла и соли, можно добавить фрукты;
  • на ланч выпить фреш из моркови и яблок или перекусить бананами;
  • на обед лучше съесть овощной бульон, рисовую кашу с отварной рыбой, выпить стакан компота из сухофруктов, съесть некислый фрукт;
  • на полдник можно побаловать себя галетами с чаем или несладким зефиром;
  • на ужин приготовить паровые котлеты из белой рыбы, тыквенное пюре и смесь овощей, чай с медом и молоком.

Перед сном для улучшения перистальтики рекомендуется выпить стакан кефира.

Диета при гипомоторной дискинезии

Если ток желчи замедлен, у больного развиваются проблемы с перистальтикой кишечника, возникают запоры, в организм не поступают необходимые вещества.

Когда диагностирован гипотонический тип дискинезии, диета базируется на продуктах, ускоряющих отток желчи:

  • почти все овощи;
  • крупы;
  • фрукты;
  • растительные масла;
  • черный хлеб;
  • кисломолочные продукты.

Питаться при гипомоторной ДЖВП нужно дробно. Важно не есть как минимум 3 часа до сна, так как все процессы замедляются, и есть вероятность, что при слабой функции желчного пузыря еда не успеет перевариться и начнутся процессы разложения пищи. Это типично, когда развивается гипотонический вид дискинезии.

Диета при гипермоторной дискинезии

При слишком активной моторике желчных протоков диетическое меню незначительно видоизменяется. Оно направлено на подавление действия пепсина на ферменты. Когда желчи слишком много, пища не успевает усваиваться организмом, ее просто расщепляет желудочный сок, и полезные вещества выходят с каловыми массами, не задерживаясь в организме.

Задача диеты, когда диагностирован такой тип заболевания — не употреблять продукты, провоцирующие дополнительные сокращения мышечной ткани:

  • газированные напитки;
  • сладости;
  • копчености;
  • соления;
  • жирное мясо;
  • специи и пряности.

Приемы пищи нужно разделить на 6–7 в течение дня, а порции сократить до минимального объёма. Приветствуются легкие перекусы и частое употребление воды.

Что можно есть при дискинезии и хроническом панкреатите

Осложнения при ДЖВП ограничивают и ужесточают питание. При панкреатите из меню приходится исключить все свежие фрукты и овощи. Употреблять их разрешено только после термической обработки.

Меню на день:

  • завтрак — овсяная каша на воде, стакан молока;
  • перекус — печеные яблоки;
  • обед — отварной картофель с рыбными паровыми котлетами, суп-пюре с куриным филе;
  • полдник — творожная запеканка, зеленый чай;
  • ужин — отварные овощи и рыба, стакан киселя.

За сутки важно выпивать не менее 2 литров простой кипяченой воды, тогда лечение пройдет успешно, а обострение не наступит.питье

Диета при дискинезии желчных протоков и гастрите

В этом случае питание предусматривает максимум белковой пищи и ограничение углеводов. Меню на один день выглядит так:

  • завтрак — творог с перетертым бананом, чай фруктовый;
  • ланч — любой фрукт и кисель;
  • обед — овощное рагу на пару, суп из молодых овощей, отвар шиповника;
  • полдник — печеная тыква;
  • ужин — отварная индейка, овощное пюре, салат из рыбы и свежих овощей.

На ночь овощной сок или йогурт, чтобы не допустить обострения.

Чтобы диета при дискинезии желчных путей принесла пользу и улучшила состояние, важно на всех этапах консультироваться с врачом и диетологом, постепенно внося разнообразие в рацион. Каждая новая неделя пополняется продуктами, а организм постепенно привыкает к необычным нагрузкам.

Диета при дискинезии желчного пузыря | Диета при гиперкинетической и гипокинетической дискинезии

Диета при дискинезии желчных путей

Хорошо пропить курсами минеральную воду высокой степени минерализации. Для этих целей подойдут Ессентуки № 17, Баталинская, Арзни и другие. Воду нужно принимать в прохладном или немного подогретом виде по 200 – 250 мл три раза в день за полчаса – час до приёма пищи.

При дискинезии желчных путей из рациона питания нужно исключить некоторые овощи – баклажаны и сырую капусту различных видов (белокочанную, краснокочанную, брюссельскую, брокколи, цветную и так далее). В варёном виде капусту употреблять можно, например, в супах и овощных рагу.

Некоторые виды фруктов тоже исключаются при дискинезии желчных путей – кислые зелёные яблоки, лимоны и грейпфруты.

Из фруктов каждые сутки нужно съедать одно яблоко, один киви, один апельсин и несколько мандаринов. Это, конечно, зимний вариант фруктового меню. В летний период цитрусовые и киви нужно заменить свежей клубникой, малиной, смородиной, крыжовником, персиками, абрикосами, сливами.

В течение дня нужно съедать определённое количество свежих овощей. Например, будет полезно скушать одну сырую морковку, не менее одного помидора. А вот огурцов разрешается есть не более 200 граммов в сутки.

Очень полезно кушать свежую зелень. Её нужно добавлять в салаты, каши, тушёные овощные блюда, супы. Можно есть её и просто так, как небольшой перекус.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8]

Диета при гиперкинетической дискинезии

Диета при гиперкинетической дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей построена на следующих принципах:

  1. Частое питание небольшими порциями – 5-6 раз в день.
  2. Запрет на употребление продуктов питания, которые провоцируют повышенный ритм сокращений желчного пузыря:
    • жирных продуктов и бульонов;
    • жирных мясных продуктов и рыбы;
    • растительного масла;
    • жирной выпечки – пирожных и так далее;
    • острых блюд, специй и приправ;
    • алкоголя и пива;
    • газированных напитков.
  3. При гипермоторных нарушениях функции желчного пузыря и желчевыводящих путей рекомендуется продукты с большим содержанием магния. В рацион питания больного вводятся:
    • Гречневая и пшеничная каши.
    • Хлеб из муки грубого помола или из отрубей.
    • Разные свежие овощи.
    • Фрукты и ягоды в различных видах.
  4. Полезно добавлять к диете травяные сборы и напитки на основе кукурузных рылец, шиповника, перечной мяты.
  5. Лечение минеральными водами – старый и проверенный способ нормализации функций желчного пузыря и желчных путей при дискинезии. Помогает употребление минеральных вод с низкой и средней минерализацией – Нарзан, Нафтуся, Ессентуки №4 и № 20, Смирновская, Славянская и так далее. Вода принимается в горячем виде (40 -45 градусов) от половины до одного стакана за приём три-четыре раза в день за полчаса до еды.

trusted-source[9], [10], [11]

Диета при гипокинетической дискинезии

Диета при гипокинетической дискинезии желчного пузыря и желчных путей включает в себя:

Употребление продуктов с выраженным желчегонным эффектом:

  • сметану, сливки, сливочное масло;
  • нерафинированные растительные масла;
  • яйца, сваренные всмятку;
  • овощи в разных видах – свежем, тушёном, варёном и запечённом;
  • чёрный хлеб.

Вышеприведенные продукты питания стимулируют моторику желчного пузыря и желчных путей.

Для этой же цели применяют лекарственные растения:

  • алоэ;
  • элеутерококк;
  • женьшень.

Данные растения используют в виде спиртовых экстрактов в дозировках, которые назначаются лечащим врачом.

Желчегонные сборы также применяют для повышения двигательной активности желчного пузыря и желчевыводящих путей, а также для оттока желчи. Лучше всего использовать для этих целей травяные чаи, в состав которых входят тысячелистник, цветы бессмертника, плоды кориандра, листья мяты.

Хорошо использовать отвары и настои следующих желчегонных растений:

  • отвар петрушки;
  • настой или отвар одуванчика лекарственного;
  • отвар или настой аира болотного;
  • отвар или настой тысячелистника обыкновенного;
  • настой или отвар барбариса.

Использование минеральной воды при лечении гипокинетической дискинезии тоже хорошо зарекомендовало себя. В данном случае используется минеральная вода с высокой степенью минерализации. Например, Арзни, Ессентуки № 17, Баталинская. Их принимают в холодном виде три-четыре раза в день за полчаса – час до еды в течении трёх-четырёх недель.

Диета при дискинезии желчного пузыря – важное средство лечения основных причин заболевания и профилактики дальнейших нарушений желчного пузыря. С принципами данной диеты можно ознакомиться в предыдущих и последующих разделах.

trusted-source[12], [13], [14]

Диета и питание при дискинезии желчевыводящих путей, что можно есть

Диета при дискинезии желчевыводящих путей назначается для обеспечения щадящего режима работы печени, улучшения оттока желчи, нормализации функционирования желчевыводящих протоков и прочих органов ЖКТ.

Такая патология, как дискинезия желчевыводящих путей, характеризуется ухудшенным тонусом желчных протоков из-за сбоя в оттоке и циркуляции желчи между печенью, желчным пузырём и кишечником. Причинами формирования недуга может стать неправильное питание, болезни печени или желчного пузыря, излишнее употребление спиртного. Поэтому в терапии патологии так важно соблюдать правильный режим дня и придерживаться рациона.

Назначая диетотерапию, доктора рассказывают больным не только о запрещённых и разрешённых продуктах, но и о правилах употребления блюд. Режим питания также очень важен при лечении нарушенного оттока желчи. Пациентам назначается диетический стол № 5, в рамках которого следует соблюдать такие правила:

  • блюда употребляются маленькими порциями, но часто;
  • приёмов пищи за сутки должно быть не меньше 5;
  • добавлять в рацион овощи;
  • уменьшить количество мяса и мясной продукции;
  • полностью убрать из рациона газировку и мороженое;
  • пить лечебный чай.

Если соблюдать диету на протяжении всего периода терапии, то здоровье больного быстро нормализуется и значительно улучшится функционирование ЖКТ. При диетотерапии не стоит забывать и об иных методах устранения. Употреблять лекарства, витамины и стимулирующие средства нужно в комплексе и после консультации с доктором. Постоянное и регулярное использование всех технологий терапии может дать максимальный результат.

Помимо упомянутых правил диетотерапии, пациенту также стоит правильно обрабатывать все продукты. Во время терапии ДЖВП доктора рекомендуют все ингредиенты для блюд варить или запекать в духовке, иногда возможно протушить продукты. Однако жареные изделия категорически запрещены. Это связано с тем, что во время жарки на масле разрушаются полиненасыщенные жирные кислоты, что приводит к формированию токсических веществ. По этой причине увеличивается нагрузка на желчный пузырь и его протоки, поддаётся воздействию печёночная паренхима и желудочная слизистая.

Принципы диеты №5

Принципы диеты №5

Также в диетотерапии стоит обращать внимание и на такие моменты:

  • температура продуктов – нежелательно употребление слишком холодных блюд, так как могут быть спазмы в желчевыводящих каналах, иногда нарушается принцип работы ЖКТ;
  • содержание соли и жидкости – нужно уменьшить количество добавляемой соли в блюда до 6–7 грамм, а вот жидкости больной должен употреблять за сутки не меньше 2 литров;
  • полное исключение спиртных напитков, потому что они провоцируют спазмы в гладкомышечной мускулатуре и желчных протоках;
  • в меню должно быть достаточно клетчатки, которая содержит пищевые волокна – она помогает нормализовать секрецию желчи, уменьшает количество холестерина в органе, устраняет негативные микроэлементы из организма.

Опираясь на ниже представленные списки разрешённых и запрещённых продуктов, больной может составлять себе разнообразное примерное меню на день или всю неделю. Диетотерапия не подразумевает серьёзных и существенных ограничений в питании, поэтому человек может оставить свой привычный рацион.

Примерное меню на сутки может состоять из таких блюд:

  • рисовая каша, приготовленная на молоке, омлет на паровой бане с добавлением зелени и зелёный листовой чай;
  • запеканка из творога с сухофруктами, яблочный сок;
  • суп из овощей, отваренная куриная грудка, чай с лимоном;
  • йогурт с несколькими кусочками подсушенного бисквита;
  • приготовленные овощи в мультиварке, тефтели, отвар из шиповника и галетное печенье;
  • за несколько часов до сна выпить тёплое молоко.

Питание при дискинезии желчевыводящих путей должно состоять из натуральных и свежих продуктов. Блюда не должны перегружать ЖКТ, а наоборот, налаживать его работу. Для этого пациентам желательно отказаться от жирных, жареных, острых, солёных продуктов, так как подобная пища может нарушить отделение желчи.

На время диетотерапии в рационе больного не должно быть таких ингредиентов:

  • еда быстрого приготовления, жареные орешки, сухарики;
  • шоколадные изделия, мороженое, дрожжевая выпечка, любые кондитерские продукты с большим количеством жирного крема и начинки;
  • какао, газировка, кофе;
  • наваристые бульоны;
  • жиры животного происхождения, сало, маргарин;
  • копчёности, консервы;
  • чёрный хлеб;
  • пшеничная крупа;
  • различные приправы, соусы и специи;
  • спиртное.

У взрослых диетотерапия проходит значительно легче, нежели у детей, так как в детском возрасте сложнее отказаться от любимых продуктов. Поэтому во время ограничения определённых изделий родителям нужно поговорить с ребёнком и контролировать его питание. Помимо уже перечисленных продуктов, из рациона детям нужно исключать чипсы, сухарики, попкорн, кукурузные хлопья, завтраки быстрого приготовления, жвачки и газировки с добавлением подсластителей и красителей.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Терапия патологии желчевыводящих путей основывается на правильной диете, которую можно разнообразить такими продуктами:

  • постная мясная, рыбная продукция;
  • овощные и молочные жидкие блюда;
  • гарниры из овощей и круп;
  • запеканки и суфле;
  • макаронная продукция из твёрдых сортов пшеницы;
  • йогурты, творожные массы с нормальным или низким содержанием жира;
  • неострые сорта сыра;
  • омлет, приготовленный на паровой бане или яйца всмятку;
  • сладкие фрукты;
  • желе;
  • зефир, мармелад;
  • компот, кисель, отвар из шиповника и сухофруктов.

Такие продукты должны составлять основу ежедневного меню как для детей, так и для взрослых. Во время приготовления блюда стоит учитывать такие нюансы:

  • можно добавлять не обжаренный репчатый лук в супы и бульоны;
  • в вегетарианские первые блюда можно добавлять немного мясной продукции, к примеру, в виде фрикаделек;
  • в жидкие блюда и гарниры из круп разрешается добавлять одну столовую ложку масла растительного происхождения;
  • любые блюда можно украшать свежей зеленью;
  • ограниченное количество сладостей, даже разрешённых, пациенту можно съесть в сутки всего один зефир или мармелад, вместо сладостей лучше съесть яблоко с мёдом, пюре из фруктов, пудинги или муссы;
  • сухое галетное печенье и подсушенные бисквиты разрешается употреблять с напитками на второй завтрак или полдник.

Используя в ежедневном рационе привычные продукты, но иначе приготовленные, можно существенно улучшить работу ЖКТ, предотвратить множество заболеваний и устранить нарушенный отток желчи.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей для детей и взрослых

Дискинезия желчевыводящих путей не приводит к летальному исходу. Но это не означает, что можно запускать данное состояние. Застой в желчевыводящих протоках способен провоцировать развитие заболеваний системы ЖКТ, например, холецистит, желчекаменную болезнь и др. Чтобы подобного не произошло, следует придерживаться определенного режима в приеме пищи.

Питание при дискинезии желчевыводящих путей как у взрослых, так и у детей заключается в дробности порций. Помимо этого, нужно знать, что можно есть, а что нет.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Дискинезия желчевыводящих путей наблюдается у 30% населения, причем большинство не имеет понятия, что из себя представляет данное заболевание. Несмотря на то, что эта болезнь не представляет угрозы для жизни, важно ее вовремя обнаружить. ДЖВП опасна не сама по себе, а своими осложнениями, которые непременно проявятся, если ее не вылечить.

Говоря простым языком, ДЖВП возникает, когда происходит неправильный отток желчи. Последняя необходима для нормального расщепления жиров. Потому, если этот процесс идет со сбоями, организм недополучает жирные кислоты и углеводы. В зависимости от скорости вывода в кишечный тракт выделяют гипокинетическую дискинезию и гиперкинетическую дискинезию.

Особое внимание следует обратить на то, что данному заболеванию подвержены люди всех возрастов. Однако в группе риска чаще находятся именно женщины.

Диета при ДЖВП

Соблюдение диеты при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых и детей позволяет снизить вероятность риска осложнений для пищеварительной системы. Через обогащенный рацион пациент способен восполнить недостающие элементы, что благоприятствует скорейшему выздоровлению.

Правильное питание нормализует состояние желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих протоков посредством стабилизации выделительной функции.

Диета при ДЖВП

Особенности диеты:

  1. Питаться необходимо 6 раз в сутки, но дробными порциями. При таком режиме нет вероятности переедания. К тому же, желудку легче переваривать маленькие порции, нежели большие и разово.
  2. Каждый прием пищи должен быть в строго определенное время. Менять ритм нельзя. В противном случае желчевыводящие пути продолжат работать со сбоями, что будет сопровождаться спазмами и сильной болью.
  3. Показана только щадящая пища. Готовить нужно посредством варки или на пару. Жареное противопоказано однозначно. Тушение допустимо, но не во время обострения заболевания.
  4. Еда должна быть теплой, но никак не холодной или горячей. Непривычные температуры способствуют раздражению стенок желчного пузыря и, как следствие, сбивают ритм его работы.
  5. Нужно отказаться от соли и специй, которые связывают воду.
  6. В сутки необходимо выпивать не меньше 2 л воды. Жидкость разжижает желчь, тем самым улучшая ее вывод из организма.
  7. Отдавать предпочтение стоит пище, которая богата клетчаткой. Больше всего ее содержится в цельном зерне и бобовых. Далее идут некоторые овощи и фрукты (лук-порей, баклажан, киви, груши, яблоки и пр.)
  8. Также улучшает отток желчи пища, содержащая липотропные вещества. Данные соединения задерживают жировую инфильтрацию печени, которая нередко возникает при недостатке белка, сбоях работы поджелудочной железы либо неправильном питании.
  9. При ДЖВП нельзя голодать. Нужно обязательно что-нибудь съесть, если вы испытываете характерные ощущения, даже если они возникают перед сном. Лучше всего для подобных целей подходят сухофрукты или обычные фрукты.

Соблюдение данных рекомендаций улучшит состояние здоровья и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. Если же им не следовать, риск развития желчекаменной болезни возрастет в несколько раз.

Кроме того, важно не забывать, что при дискинезии желчевыводящих путей у детей данная диета также актуальна.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей

Осложнения ДЖВП

Риск негативных последствий при ДЖВП прямо пропорционален степени несоблюдения правильного питания. Если игнорировать вышеописанные рекомендации и назначения своего лечащего врача, осложнения возникнут однозначно.

Зачастую ДЖВП провоцирует следующие заболевания:

  • запор,
  • острый, хронический панкреатит,
  • желчекаменную болезнь,
  • атеросклероз,
  • экзему,
  • атопический дерматит,
  • гастрит.

Пища в больших количествах, а также несистематический характер питания способствуют увеличению нагрузки на систему ЖКТ. А это, в свою очередь, вызывает гипервыработку желчи.

Схожий эффект провоцирует жирная, острая и соленая еда. Так как вывод желчи при ДЖВП замедлен или вообще тормозится, она остается в желчном пузыре, провоцируя дискомфорт и возникновение болевого синдрома.

Что нельзя есть при дискинезии желчевыводящих путей

Если данное состояние не лечить и не придерживаться диеты, высок риск развития холецистита или воспаления желчного пузыря. А это чревато постоянными болевыми ощущениями ноющего характера во время любой физической активности. При том вы даже не сразу сможете понять причины этого, так как зачастую боль отдает в руки и лопатки.

Характерными симптомами застоя желчи являются рвота, отрыжка и горький вкус во рту.

Кроме того, отказ от правильного режима питания и игнорирование назначений лечащего врача приведут к увеличению веса и атеросклерозу. В связи с этим при дискинезии желчевыводящих путей важно соблюдать диету и готовить пищу должным образом.

Что нельзя есть при ДЖВП

Люди с расстройством системы ЖКТ часто полагают, что им придется кардинально поменять свои пищевые привычки. Кроме того, всегда есть страх, что рацион станет крайне скудным, неразнообразным. Однако если речь идет о ДЖВП, это не совсем верно. Вот список разрешенных продуктов:

  • молочные или овощные супы,
  • нежирные рыба и мясо, птица,
  • паста группы А (твердые сорта пшеницы),
  • крупы, отруби,
  • каши молочные,
  • чёрствый хлеб, сухари,
  • молоко, яйца всмятку, омлет, нежирные сыры,
  • кефир, йогурт,
  • масла сливочные и растительные в небольших дозах,
  • запеченные либо отварные овощи (свежие лучше очень мелко шинковать),
  • свежие фрукты в мелкой нарезке,
  • чай с лимоном, ягодные настои, разбавленные наполовину водой соки,
  • зефир и пастила в небольших количествах,
  • мед (если нет аллергии).

Что можно есть при дискинезии желчевыводящих путей

Особое внимание надо обратить на арбуз. Данная ягода оказывает нормализующий эффект на пищеварительную систему, а благодаря содержанию витаминов и микроэлементов изменяется состав желчи, причем таким образом, что ее отток значительно облегчается.

Арбуз выводит вредные вещества из организма, нормализует микрофлору кишечника, улучшает метаболизм печени и является профилактической пищей при желчекаменной болезни.

Меню при обострении ДЖВП

При обострении заболевания необходимо отказаться от приготовления пищи путем тушения и ограничиться только отварными блюдами. В идеале стоит готовить на пару.

Пример меню на три дня:

  1. Первый день:
    • Завтрак: овсяная каша, стакан ряженки.
    • Второй завтрак: яблоко без кожуры.
    • Обед: парные овощи, парные фрикадельки, овощной суп, кисель.
    • Полдник: банан.
    • Ужин: картофельные вареники, овощной салат.
  2. Второй день:
    • Завтрак: сметана с творогом, зеленый чай.
    • Второй завтрак: разбавленный водой сок.
    • Обед: овощной суп, вареное мясо, винегрет, кисель.
    • Полдник: яблоко.
    • Ужин: омлет на пару, салат из огурцов.
  3. Третий день:
    • Завтрак: рисовая каша на воде с хлебцем, настой шиповника.
    • Второй завтрак: банан.
    • Обед: суп из овощей, рыба с овощами на пару, компот.
    • Полдник: компот с печеньем.
    • Ужин: гречневая каша на воде, свекольный салат.

Важно принимать пищу, когда она уже немного остыла.

Овощи и фрукты должны быть измельчены. Если вы готовите салат, то в заправке не место растительному маслу в избыточных количествах (лучше вообще брать оливковое).

Как правило, ДЖВП провоцируется неправильным питанием. Часто люди не могут соблюдать режим из-за работы, а потому наедаются на ночь. Это очень вредит желудку. Чтобы не допустить ДЖВП, прием пищи должен быть в определенное время, а порции – дробными.

Что можно есть при дискинезии желчевыводящих путей Загрузка…

питание и меню, отзывы и результаты

Застой желчи в желчевыводящих путях и желчном пузыре – довольно частое явление, которое может стать причиной неправильного режима питания, малоподвижного образа жизни, стрессов, депрессий. Также дискинезия желчевыводящих путей (ДЖВП) может быть как первичным, так и вторичным заболеванием. Диагностировать патологию может только врач – после проведения ряда исследований он назначает пациенту щадящую диету и иногда желчегонные препараты.

Содержание статьи:

Особенности питания при дискинезии желчного пузыря

Диета при дискинезииНесмотря на то, что застой желчи не считается опасным заболеванием, к его лечению нужно подходить со всей ответственностью. Несвоевременное обнаружение патологии может стать причиной желчекаменной болезни, при которой кристаллы солей сразу выпадают в осадок, а потом превращаются в камни. При холецистите нужна серьезная терапия, вплоть до хирургического вмешательства, потому задача диеты при дискинезии – не допустить их появление.

Выработка желчи при дискинезии может быть недостаточной, тогда заболевание имеет гипомоторный тип, или чрезмерной, которая характеризует гиперкинетический тип, также патология может быть смешанной. Только врач может определить, какие продукты нужно исключить из меню, а какие включить в него. Однако есть общие рекомендации по блюдам, которые запрещено употреблять при заболеваниях печени и нарушении оттока желчи и ее образования.

Исключить из меню стоит такие продукты:

  • жирные сорта мяса;
  • жирные сорта рыб, рыбью икру;
  • мясные, грибные и рыбные бульоны;
  • грибы;
  • Питание при дискинезиикопчености;
  • фастфуд;
  • сало, смалец, спреды, маргарин, кулинарные кремы;
  • соления, маринады;
  • щавель, шпинат, редис, редьку, зеленый лук, репу;
  • холодные супы;
  • консервы;
  • магазинные соусы;
  • мясные субпродукты;
  • сдобу, изделия из слоеного и песочного теста;
  • шоколад, какао, мороженое;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты, острый и соленый твердый сыр;
  • кислые ягоды и фрукты;
  • пакетированные соки и нектары;
  • газировку;
  • крепкий черный кофе;
  • алкоголь.

Правила обработки продуктов и время приема пищи

Дискинезия желчного диетаПолезным для печени будет дробный прием еды в одно и то же время. Это принцип, которого стоит придерживаться не только во время диеты, а постоянно. Порции должны быть небольшими, ни в коем случае не нужно переедать. Старайтесь, чтобы в рационе преобладали овощи, фрукты и крупы, в которых много клетчатки, их нужно съедать приблизительно по 0,5 кг в день. Последняя трапеза проводится не позже, чем за 2 часа до ночного сна, и она должна быть совсем легкой.

Готовить пищу рекомендовано на пару, варить или тушить без добавления жира или масла. Лучше всего не добавлять в нее слишком пряные специи, особенно в первое время. Употребление соли также рекомендовано ограничить, так как она задерживает влагу в организме. Продукты лучше всего измельчать, перебивать в блендере или пропускать через мясорубку. Нельзя употреблять еду слишком высокой или слишком низкой температуры, так как она может травмировать слизистые оболочки органов ЖКТ.

Калорийность употребляемой пищи может быть снижена, если у человека наблюдается избыточный вес. Врач делает упор на устранение причины дискинезии, которой может быть ожирение. Если же таких нарушений не обнаружено, то энергетическая ценность еды остается в пределах физиологической нормы, меняется только ее качество.

Бытует мнение, что голодание помогает стабилизировать желчегонные функции в организме. Однако это миф, верить которому ни в коем случае нельзя. Чтобы избавиться от заболевания, обязательно нужно своевременно принимать пищу.

Что можно есть больному

Несмотря на то, что список запрещенных продуктов довольно внушительный, он содержит только те продукты, которые не приносят нашему здоровью никакой пользы. Ваше меню будет состоять из вкусных блюд, способствующих скорейшей нормализации состояния. Дискинезия часто встречается не только у взрослых, но и у детей, потому к составлению рациона нужно подходить с особой ответственностью.

Позволено употреблять в пищу такие продукты:

  • Желчный дискинезия диетанежирные сорта мяса и рыбы;
  • некрутые бульоны;
  • макаронные изделия из твердых сортов пшеницы;
  • каши и крупы, кроме пшенной;
  • овощи отварные или приготовленные на пару;
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • нежирные (до 6%) молочные и кисломолочные продукты, несоленый и неострый твердый сыр;
  • яичные белки в виде паровых омлетов или в составе других блюд, разрешено употреблять не более 1 желтка в день;
  • бездрожжевая выпечка, сухари, цельнозерновые хлебцы, сухой кекс, галетное печенье;
  • пастилу, зефир, мед, варенье, конфеты без шоколада;
  • фреши, разведенные водой, напиток из шиповника;
  • любые сорта чая, кофе с молоком;
  • минеральную воду без газа.

Список позволенных продуктов доктор может корректировать, в зависимости от того, нужна стимуляция оттока желчи или наоборот – уменьшение ее выработки. Именно по этой причине назначать себе диету самостоятельно нельзя ни в коем случае.

Примерное меню диеты на день

  1. Желчный диета дискинезииЗавтракаем паровыми котлетами из морковки и постного куриного мяса, порцией гречневой каши, выпиваем некрепкий кофе с молоком.
  2. Перекусываем свежими или замороженными ягодами.
  3. Обедаем овощным супом с мелкокалиберными макаронами, кроликом, тушенным с овощами, на десерт съедаем пастилу, выпиваем стакан яблочного фреша с водой в пропорции 1:1.
  4. На полдник можем утолить голод кусочком вчерашнего кекса и чашкой чая.
  5. Ужинаем паровыми овощами, заправленными оливковым маслом и паровым суфле из судака.
  6. Перед сном выпиваем стакан нежирного натурального йогурта или кефира.

Противопоказания и сложности соблюдения диеты

Лечебный рацион помогает стабилизировать выработку и отток желчи и предотвратить серьезные заболевания. Однако его отдельные пункты могут быть противопоказаны некоторым людям. Например, если у пациента есть индивидуальная непереносимость лактозы, молочные продукты из меню исключаются и вместо них включаются другие, которые помогут восполнить дефицит белка и других полезных веществ.Питание для желчного

Также доктор может варьировать рацион в зависимости от наличия сопутствующих заболеваний. В каждом случае диета назначается и составляется индивидуально. Соблюдать рекомендации лечебного питания нужно около полугода, а иногда и больше. Однако отзывы и результаты пациентов, которые успели опробовать на себе диету, подтверждают, что за такое продолжительное время успевают выработаться полезные пищевые привычки и возвращаться к фастфуду и жареным котлетам уже вовсе не хочется.

Если рацион прописал вам врач, беспрекословно соблюдайте его, даже если первые дни будет совсем тяжело обходиться без бутербродов с колбасой. Всего несколько дней понадобится вам для полного перехода на полезное лечебное питание. Вы непременно полюбите вкус полезной пищи и сможете при ее помощи сохранить свое здоровье на долгие годы. 

С этим читают

Отзывы и комментарии

Диета при дискинезии желчевыводящих путей – советы специалиста

Что такое дискинезия желчевыводящих путей? Это заболевание, связанное с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Существует два вида нарушений:

  1. Замедленный отток, а значит, застой желчи в желчном пузыре. Это гипомоторная дискинезия.
  2. Ускоренное выделение желчи. Это дискинезия гипермоторная.

В первом случае больной чувствует тянущие боли, особенно в правом подреберье, сопровождается все это тошнотой и запорами. Во втором случае, наоборот, присутствуют резкие боли в правом подреберье, и все это сопровождается жидким стулом и горечью во рту. Обычно все эти нарушения происходят после приема пищи.

Для того чтобы желчный пузырь нормально функционировал, необходимо правильно питаться, не меньше трех раз в день. Ведь пища является стимулятором выделения желчи. А значит, те, кто нарушает режим питания, тот  сам себе копает яму, название которой дискинезия желчного пузыря. Вот почему этим заболеванием в большинстве случаев страдают студенты.

Сама по себе эта болезнь не смертельна, но качество жизни от нее явно ухудшается. К тому же есть большая вероятность, что дискинезия постепенно может перерасти в желчнокаменную болезнь или другие более серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта. Так что с этим шутить не стоит. Поэтому врачи рекомендуют просто правильно питаться – 3-5 раз в день.

Но причиной образования данного заболевания может стать и избыточный вес. А так как женщин с большим весом по статистике больше, соответственно и болеют они дискинезией желчного пузыря чаще. Просто при ожирении желчь становится вязкой, что приводит к образованию камней.

Что советуют врачи, какие профилактические меры необходимо применить, чтобы избавиться от этих неприятностей. В первую очередь вам понадобится диета при дискинезии желчевыводящих путей.

Диета при дискинезии желчного пузыря

Надо сбалансировать питание и удалить из рациона некоторые продукты, в которых содержится большое количество углеводов и животных жиров. Особенно хотелось бы обратить ваше внимание на такие продукты как сахар, сладости, конфеты, мясные копчености, жирное мясо. Их потребление не только является причиной образования жировых отложений, но и неблагоприятно влияет на холестериновый обмен. Запомните, что именно из кристаллов холестерина образуются камни в желчном пузыре.

Правда, не все продукты, в которых содержатся углеводы, можно удалять из рациона больного. К примеру, крупы, где содержатся сложные углеводы. Так вот при гипомоторной дискинезии крупы, наоборот, будут очень полезны, потому что с их помощью можно предотвратить появление запоров. А при гипермоторной дискинезии хорошо бы включить в меню при гречневую и пшеничную каши, так богатых магнием.

А вот фрукты и овощи в диете при дискинезии желчевыводящих путей должны присутствовать обязательно и в большом количестве. Их можно есть постоянно во все приемы пищи и в сыром виде, и в виде приготовленных блюд. Здесь есть свои исключения, то есть, те овощи и фрукты, которые будут раздражать слизистую желудка и кишечника. К ним можно отнести чеснок, лук, редис, редьку и прочее. Кстати, белокочанную капусту некоторые больные тоже не переносят из-за ее грубой клетчатки, так что ее можно отнести к запрещенным продуктам. С цитрусовыми проблем тоже нет. Опасение вызывает лимон, поэтому его сок под запретом, а вот чай с долькой лимона пойдет на пользу.

Специи, крепкий чай, кофе, газированные напитки и алкоголь – все это под запретом.

Советы, как правильно держать диету при дискинезии желчевыводящих путей

  1. Есть некоторые правила, которых придерживаться лучше всю жизнь – не есть много жирного и жаренного, не переедать, питаться регулярно строго по установленному вами режиму.
  2. В период обострения заболевания диеты придерживаться надо строго.
  3. При стихании острого процесса диету можно расширить.
  4. Никогда не голодайте, чтобы снять боли. Это ошибка, ведь для выделения желчи всегда необходима пища в желудке.
  5. Постарайтесь больше употреблять в пищу овощные супы, протертые каши, молочные нежирные продукты.
  6. Случается так, что вам по каким-то причинам пришлось нарушить режим питания при дискинезии желчевыводящих путей. Могут возникнуть спастические боли. Не паникуйте, примите обезболивающие, к примеру, но-шпу или папаверин.
  7. Можете, как вспомогательное средство для желчевыделения, принимать аллохол, отвар кукурузных рыльцев, цветков бессмертника, минеральную воду «Ессентуки».

Диета при дискинезии желчевыводящих путей помогает хорошо, но в острый период протекания болезни сразу же обращайтесь к врачу, не стоит заниматься самоврачеванием.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей: требования и примерное меню

Дискинезия представляет собой группу заболеваний, которая определяется нарушением двигательных функций и может затрагивать кишечник, желчевыводящие пути и пузырь. Дискинезия желчевыводящих путей определяется как снижение тонуса желчных путей, в результате чего происходит нарушение циркуляции и оттока желчи. Заболевание может коснуться как взрослых, так и детей. Разделяют дискинезию гипотоническую, когда происходит ослабевание тонуса желчного пузыря, и гиперкинетическую – тонус пузыря повышается. Люди сталкиваются с дискинезией при злоупотреблении алкогольными напитками, при неправильном питании и при наличии болезней органов пищеварения. Диета при дискинезии желчевыводящих путей позволит улучшить состояние пациента и оградить его от факторов, которые влекут за собой образование этого заболевания.

Основные требования к диете при ДЖВП

При заболеваниях желчевыводящей системы важно обеспечить желчевыводящим путям, печени и другим органам пищеварительной системы правильную функциональность, слабую нагрузку на орган, вырабатывающий желчь и улучшение оттока желчи. Следует позаботиться о правильности потребляемой пищи, она должна состоять из необходимых питательных веществ.

Важно, чтобы питание при дискинезии желчевыводящих путей было щадящим и исключало жирное, жареное, соленое и перченное.

Терапия заболевания диетой является неотъемлемой частью и стоит наряду с медикаментозной терапией, поэтому больному важно придерживаться ее безукоризненно. Первым делом врач определит пациенту суточную норму, которая должна включать в себя необходимые питательные вещества. Таким образом, больному в день нужно употреблять:

  • около 90 г белков, половина которых животного происхождения;
  • в среднем 80 г жиров, из них в пределах 30 г оливкового или подсолнечного масла;
  • около 300 г углеводов, десятая часть которых должна состоять из простых сахаров.

Важно не переедать и желательно кушать в определенное время.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей имеет принципы:

  • Важно соблюдать режим приема пищи. Промежутки между приемами пищи не должны быть большими, питаться нужно часто и маленькими порциями. Нельзя переедать, желательно кушать в определенное время, так как пузырь с накопленной из печени желчью начинает ее выработку, а пути подают желчь в кишечник, происходит нормализация оттока желчи, а значит, пища лучше переваривается и усваивается.
  • Дробное питание исключает риск застоя в пузыре. При частом употреблении пищи происходит оптимальное сокращение желчевыводящих путей, тем самым, исключая болезненные ощущения.
  • Тепловая обработка продуктов. При диете заболеваний желчевыводящих путей важно соблюдать правильность приготовления блюд. Продукты необходимо отваривать, запекать или готовить в пароварке или мультиварке. Обжаривать категорически запрещается, так как в процессе жарки происходит разрушение полиненасыщенных жирных кислот и формирование токсичных веществ.
  • Готовые блюда следует подавать теплой температуры. Из меню больного исключить холодные продукты, так как они способны спровоцировать судорожное сжатие желчевыводящих путей.
  • Соблюдая диету, нужно отказаться от соленого. Рацион больного должен включать как можно меньше поваренной соли, так как большое ее количество задерживается в организме и может спровоцировать сгущение и затруднение выхода слизи из пузыря с желчью.
  • Потребляемая больным жидкость должна достигать двух литров в день. Такой объем выпитой жидкости разжижает желчь, предотвращает развитие желчнокаменной болезни и выводит токсины из организма.
  • Необходимо исключить алкоголь. Чтобы не перегружать печень, важно отказаться от спиртных напитков или в крайних случаях сократить их количество, иначе можно спровоцировать образование печеночных заболеваний.

Вернуться к оглавлению

Запрещенные продукты

Запрещенные продукты при дискинезии.

Диета при дискинезии исключает следующий список продуктов:

  • мороженное;
  • шоколад;
  • свежеиспеченную сдобу;
  • сладости;
  • крепкий чай;
  • колбасы;
  • яйца, приготовленные вкрутую или пожаренные;
  • наваристые жирные бульоны из рыбы или мяса;
  • субпродукты;
  • жирную рыбу, и мясо;
  • копчености;
  • сало, кулинарный жир;
  • бобовые;
  • черный кофе;
  • консервы;
  • овощи, в составе которых преимущественно щавельная кислота;
  • специи, приправы;
  • жирная молочная и кисломолочная продукция;
  • какао;
  • квашеную капусту и другие соленья;
  • напитки газированные и красители;
  • суши и блюда быстрого приготовления;
  • большое количество видов ягод и фруктов без тепловой обработки.

Вернуться к оглавлению

Дозволенные продукты

При обострении дискинезии желчевыводящих путей необходимо строго придерживаться диеты, которая состоит из соотношения белков и жиров в одинаковой пропорции. Врачи советуют включать в рацион больного продукты, богатые веществами, которые способны тормозить ожирение печени, кристаллизацию желчи и увеличение ее текучести. Большую пользу для больного принесут желчегонные продукты, количество растительной клетчатки должно быть в максимальных частях. Да мир азартных игр настолько привлекателен и в то же время опасен, что здесь нужно быть бдительным и выбирать проверенные бренды. Поэтому несмотря ни на что, казино Slot V Зеркало остается на пике своих возможностей и преданно несет свой флаг – честного игорного заведения! Витамины должны составлять немалую часть списка диет, чтобы избежать гиповитаминоза.

Продукты, которые разрешены при ДЖВП:

  • постные бульоны;
  • подсушенный ржаной хлеб или из пшеницы;
  • галетное печенье, сухарики;
  • отрубной хлеб;
  • молочные супы;
  • мясо и рыба нежирных сортов;
  • яичные омлеты;
  • гречневая, рисовая, овсяная каша, которую следует перетереть или взбить блендером;
  • курица, индейка;
  • обезжиренное молоко, творог и другие кисломолочные продукты;
  • овощи с преобладанием крахмала;
  • спелые некислые фрукты, которые запекают или готовят из них муссы, желе;
  • несоленая сельдь и заливная рыба;
  • свежие овощи в виде салатов с заправкой оливкового или растительного масла;
  • соусы, приготовленные из сметаны, овощей без добавления острого перца;
  • мармелад, безе, варенье, зефир;
  • некрепкий чай с лимоном или молоком, шиповниковый отвар, компоты из сухофруктов, соки разведенные водой, минеральная вода без газа.

Вернуться к оглавлению

Почему необходимо соблюдать диету?

При дискинезии желчевыводящих путей важно придерживаться правильного питания и соблюдать его режим. Если пренебречь диетой, могут возникнуть проблемы с психоэмоциональным состоянием, ухудшиться внешний вид больного и появиться риск возникновения атеросклероза. Неправильное питание может привести к ожирению и расстройству стула.

Вернуться к оглавлению

Последствия несоблюдения диеты

Гастрит может возникнуть, если не придерживатся диеты.

Если не придерживаться диеты, назначенной лечащим врачом, больному грозят следующие заболевания:

  • желчнокаменная болезнь;
  • воспаление совокупности трубчатых образований;
  • гастрит;
  • панкреатит и другие заболевания органов желудочно-кишечного тракта;
  • атопический дерматит.

Вернуться к оглавлению

Примерное меню при ДЖВП

Больному следует расписать примерный рацион на день и придерживаться его на протяжении всего лечения, чередуя полезные продукты и витамины:

  • Первый завтрак будет состоять из молочной каши, отварного яйца не вкрутую, сладкого не крепкого чая, хлеба подсушенного с маслом и сыром.
  • Завтрак №2 считается перекусом и состоит из сладких фруктов.
  • На обед готовится овощной суп, рыба, приготовленная на пару и пюре из картофеля, салат из овощей, заправленный подсолнечным или оливковым маслом, компот или слабый чай.
  • На полдник подается молоко, творожная запеканка.
  • Ужин больного может состоять из паровых мясных фрикаделек, макарон и сладкого не крепкого чая.
  • Перед сном, если чувство голода присутствует, можно выпить кефир.

Врачи рекомендуют больным с дискинезией желчевыводящих путей употреблять желчегонные продукты, например, морковь, огурцы, растительное масло, капусту, зелень и свеклу. Следует частично исключить из рациона свежий лук и употреблять его лишь после тепловой обработки. Ошпаренный кипятком лук включают в различные блюда.

Чтобы немного разнообразить блюда, можно в овощные бульоны добавлять мясные шарики. В процессе приготовления супов, каш, овощных салатов в них следует добавлять растительное масло, которое обладает желчегонным действием, что так важно при дискинезии желчевыводящих путей. Использовать масло нужно нерафинированное и исключительно хорошего качества. Блюда нужно приправлять свежей зеленью, которая обладает желчегонным эффектом. Галетное и другое сухое печенье нужно кушать вместе с чаем, соком или компотом, это будет считаться вторым завтраков или полдником.

Заболевание желчевыводящих путей может коснуться и деток, в таком случае они также должны придерживаться строгой диеты. Первые блюда для малышей состоят из вегетарианских бульонов, в которые добавляют крупы, овощных борщей без зажарки и молочных супов. На гарнир деткам предлагают рыбные блюда и мясные, приготовленные с соблюдением правильной теплообработки: отваривают или готовят в пароварке или мультиварке. Малышу можно предложить паровые тефтельки или котлеты. В качестве гарнира может выступать рисовая каша, макароны или вареные овощи. Детская диета при ДЖВП мало чем отличается от обычной, в ней не должно присутствовать жирного, жареного, соленого и перченого.

При заболевании желчевыводящих путей важно не только придерживаться режима питания и диеты, но и позаботиться о качестве продуктов. Таким образом, выбирая в магазинах кисломолочную и другую продукцию, необходимо смотреть на срок годности товара и целостность упаковки. Правильное, качественное питание – залог здоровья человека!

ЭТО действительно ВАЖНО! Желудочно-кишечный тракт нельзя запускать — это грозит раком. Копеечный продукт №1 против болей в желудке… УЗНАТЬ >>

ВАЖНО ЗНАТЬ! Даже ‘запущенный’ желудочно-кишечный тракт можно вылечить дома, без операций и больниц. Просто прочитайте что говорит Галина Савина читать рекомендацию…

Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с заболеваниями желудочно-кишечного тракта пока не на вашей стороне…

И вы уже думали о хирургическом вмешательстве? Оно и понятно, ведь все органы ЖКТ — жизненно важные, а их правильное функционирование — залог здоровья и хорошего самочувствия. Частые боли в животе, изжога, вздутие, отрыжка, тошнота, нарушение стула… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке.

Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Рекомендуем прочитать историю Галины Савиной, как она вылечила проблембы ЖКТ… Читать статью >>

Диета дискинезии желчного пузыря | Диета при гиперкинетической и гипокинетической дискинезии

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Хорошо пить минеральную воду с высокой степенью минерализации. Для этих целей подходят Ессентуки №17, Баталинская, Арзни и другие. Воду следует принимать в прохладном или слегка подогретом виде по 200 — 250 мл трижды в день за полчаса — за час до еды.

При дискинезии желчевыводящих путей из рациона следует исключить некоторые овощи — баклажаны и сырую капусту различных видов (белокочанная, рыжая, брюссельская, брокколи, цветная и др.)). В отварном виде капусту можно использовать, например, в супах и овощных рагу.

Исключены также некоторые виды фруктов при дискинезии желчевыводящих путей — кислые зеленые яблоки, лимоны и грейпфруты.

Из фруктов каждый день нужно съедать одно яблоко, один киви, один апельсин и несколько мандаринов. Это, конечно же, зимний вариант фруктового меню. Летом цитрусовые и киви необходимо заменить свежей клубникой, малиной, смородиной, крыжовником, персиками, абрикосами, сливами.

В течение дня нужно съесть определенное количество свежих овощей. Например, будет полезно съесть одну сырую морковь, хотя бы один помидор. Но огурцы разрешено есть не более 200 грамм в сутки.

Очень полезно есть свежую зелень. Его следует добавлять в салаты, каши, тушеные овощные блюда, супы. Вы можете съесть это и просто как небольшой перекус.

trusted-source [4], [5], [6], [7], [8]

Диета при гиперкинетической дискинезии

Диета при гиперкинетической дискинезии желчного пузыря и желчных протоков основана на следующих принципах:

  1. Частое питание небольшими порциями — 5-6 раз в день.
  2. Запрет на употребление в пищу продуктов, провоцирующих учащение сокращений желчного пузыря:
    • жирные продукты и бульоны;
    • жирных мясных продуктов и рыбы;
    • масло растительное;
    • жирная выпечка — торты и тд;
    • острых блюд и специй;
    • алкоголь и пиво;
    • газированных напитков.
  3. При гипермоторных нарушениях желчного пузыря и желчевыводящих путей рекомендуются продукты с высоким содержанием магния.В рацион больного вводятся:
    • Каша гречневая и пшеничная.
    • Хлеб из непросеянной муки или из отрубей.
    • Различные свежие овощи.
    • Фрукты и ягоды в различных формах.
  4. Полезно добавлять в рацион растительные сборы и напитки на основе кукурузных рылец, шиповника, мяты перечной.
  5. Лечение минеральными водами — старый и проверенный способ нормализации функций желчного пузыря и желчевыводящих путей при дискинезии.Помогает использование минеральных вод с низкой и средней минерализацией — Нарзан, Нафтуся, Ессентуки №4 и №20, Смирновская, Славянская и так далее. Воду принимают в горячем виде (40-45 градусов) от половины до одного стакана три-четыре раза в день за полчаса до еды.

trusted-source [9], [10], [11]

Диета при гипокинетической дискинезии

Диета при гипокинетической дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей включает:

Применение продуктов с выраженным желчегонным действием:

  • сметана, сливки, масло сливочное;
  • масла растительные нерафинированные;
  • яйца вареные всмятку;
  • овощей разных видов — свежие, тушеные, вареные и запеченные;
  • черный хлеб.

Вышеуказанные продукты стимулируют моторику желчного пузыря и желчных протоков.

С этой же целью используются лекарственные растения:

  • алоэ;
  • элеутерококка;
  • женьшень.

Эти растения используются в виде спиртовых экстрактов в дозировках, которые назначает лечащий врач.

Желчегонные сборы также используются для повышения двигательной активности желчного пузыря и желчных протоков, а также для оттока желчи.Лучше всего использовать для этой цели травяные чаи, в состав которых входят тысячелистник, цветы бессмертника, плоды кориандра, листья мяты.

Хорошо использовать отвары и настои следующих желчегонных растений:

  • отвар петрушки;
  • настой или отвар лекарственного одуванчика;
  • отвар или настой айр болотный;
  • отвар или настой тысячелистника;
  • настой или отвар барбариса.

Использование минеральной воды при лечении гипокинетической дискинезии также зарекомендовало себя.В этом случае используется минеральная вода с высокой степенью минерализации. Например, Арзни, Ессентуки №17, Баталинская. Их принимают холодными три-четыре раза в день за полчаса — за час до еды в течение трех-четырех недель.

Диета при дискинезии желчного пузыря — важное средство лечения основных причин заболевания и предотвращения дальнейших нарушений желчного пузыря. Принципы этой диеты можно найти в предыдущем и следующем разделах.

trusted-source [12], [13], [14]

.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Многие заболевания желудочно-кишечного тракта можно лечить с помощью правильно подобранной диеты, не исключение и дискинезия желчевыводящих путей.

Diet During Biliary Dyskinesia

Что такое дискинезия желчевыводящих путей

Одна из основных функций печени — поступление желчи в пищеварительный тракт. Производство желчи также осуществляется печенью, а затем она попадает в «резервуар», который называется желчным пузырем. А при необходимости из желчного пузыря по специальным протокам попадает в кишечник.Если нормальный отток желчи из желчного пузыря нарушен, такой тип состояния называется дискинезией желчевыводящих путей.

Причины дискинезии желчевыводящих путей

Основной причиной развития дискинезии желчевыводящих путей являются желчный пузырь или желчные протоки. Кроме того, вторая стадия нарушения — это нарушение работы специальных мышц, называемых сфинктерами, которые расположены на стыке двенадцатиперстной кишки и желчного протока.

Основными факторами, провоцирующими данное патологическое явление, являются:

  • Заболевания пищеварительного тракта.
  • Недоедание.
  • Гормональный дисбаланс.
  • Наличие червей.
  • Постоянное напряжение.

Типы

Существует два типа дискинезии:

  • гипокинетическая дискинезия (задержка выделения желчи).
  • гипермоторная дискинезия (повышенная секреция желчи).

Симптомы

Одним из самых ярких и типичных симптомов псориаза является боль в правом боку, которая может быть как острой, так и тянущей, ноющей (при гипомоторной дискинезии).

Помимо сопутствующих симптомов дискинезии следует включать:

  • горечь во рту.
  • Тошнота.
  • Запор.
  • Диарея.
  • депрессия.

Диетическое лечение

Дискинезия желчевыводящих путей не является смертельным заболеванием, но может привести к развитию различных других заболеваний желудочно-кишечного тракта, поэтому это состояние необходимо лечить. Одним из основных методов лечения является диетотерапия дискинезии желчевыводящих путей, заключающаяся в создании условий для нормального оттока желчи.Поэтому, прежде всего, диета предполагает определенные ограничения, к которым относятся:

Исключение:

  • Жареная пища.
  • Жирная пища.
  • Копченый.
  • Острое блюдо.
  • Пустые углеводы.
  • Продукты, содержащие большое количество холестерина.
  • Овощи, раздражающие желудок — лук, чеснок, редис.

Во время диеты нужно есть больше:

При гипермоторной дискинезии назначают следующую диету:

Необходимо сократить потребление продуктов, стимулирующих моторику желчных протоков и желчного пузыря.Нельзя употреблять в пищу такие продукты как:

  • Кондитерские изделия.
  • Мясо жирное.
  • Бекон.
  • Продукты и посуда, содержащие много масла.
  • Бульон.

Кушать надо больше:

  • Крупы разные, особенно овес, гречка, пшеница.
  • Хлеб зерновой (непросеянный).
  • Хлеб с отрубями.
  • Продукты, содержащие магний.

При соблюдении следующей диеты рекомендуется:

При гипомоторной дискинезии желчевыводящих путей следующие продукты стимулируют выработку желчи.К таким продуктам относятся:

  • Сметана.
  • Кремовый.
  • Масло сливочное.
  • Яйца всмятку.

Вот продукты, полезные для нормализации выработки желчи:

  • Фрукты.
  • Овощи.
  • Porrdges.

Отдельно следует отметить, что при дискинезии желчевыводящих путей необходимо выпивать не менее двух литров воды в день.

Типы дискинезии желчевыводящих путей

Важным аспектом при заболевании является соблюдение диеты:

  • Питание должно быть дробным (не менее 5-6 приемов пищи в день).
  • Порции должны быть небольшими.
  • Еда не должна быть слишком холодной, так как она может спровоцировать спазмы, и не должна быть слишком горячей.

Степень соблюдения диеты полностью зависит от состояния пациента. После нормализации состояния диету можно отменить, но при этом полностью отказаться от курения, жирного мяса и острой пищи.

.

Какой должна быть диета при дискинезии желчевыводящих путей?

Дискинезия сегодня, по мнению специалистов, довольно распространенное заболевание, приводящее непосредственно к застою желчи, а также к последующим нарушениям работы пищеварительного тракта. Среди основных причин, приводящих к развитию этого недуга, врачи называют следующие: наследственный фактор, нарушение режима питания, малоподвижный образ жизни, повышенная возбудимость ЦНС и др. Следует отметить, что для борьбы с этой проблемой необходимо не только принимать специальные лекарства, а также специальную диету при дискинезии.Чем он отличается? Об этом мы и поговорим в этой статье.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей. Основные принципы

Сегодня очень многие считают, что голодание способствует грамотному выведению желчи из организма. Однако это утверждение неверно, так как сама желчь будет накапливаться только постепенно, а тем временем симптомы заболевания будут усиливаться, в некоторых случаях может потребоваться даже госпитализация. По мнению специалистов, диета при дискинезии желчного пузыря должна быть дробной, то есть предусматривать примерно пяти-шестиразовое питание.Кроме того, ужин следует съесть примерно за два часа до сна. Лучше, если он будет состоять исключительно из легких блюд.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей. Примерная диета

В первую очередь врачи настоятельно рекомендуют отказаться от жирной и богатой холестерином пищи. Итак, рацион должен состоять из нежирной рыбы или мяса, большого количества овощей и фруктов. Примечательно, что в примерном процентном соотношении в какой-то мере выигрывает именно корм растительного происхождения. Особое внимание стоит уделить арбузу, кабачкам, яблокам, моркови и цветной капусте.Конечно, этот список можно продолжить, но врачи рекомендуют исходить из собственных предпочтений. В качестве дополнительного источника клетчатки можно употреблять пищевые отруби, мюсли, цельнозерновой хлеб. В диете при дискинезии желчевыводящих путей приоритетное внимание уделяется и способу приготовления пищи. Так что лучше есть вареные и запеченные блюда, хороший вариант — варка и приготовление на пару. Категорически запрещается употреблять в пищу все колбасы, жирные молочные продукты, алкоголь, газированные напитки и копчености.

Рацион.Полезные рекомендации

Диета при дискинезии желчевыводящих путей предполагает обильное питье. Например, врачи советуют ежедневно выпивать около двух литров самой обычной негазированной воды. Кроме того, очень полезно пить разнообразные лечебные отвары (например, из плодов шиповника или кукурузных рылец).

Заключение

В заключение следует отметить, что в любом случае, если это так, обратитесь к специалисту по питанию по поводу данного состояния. Именно он сможет подобрать грамотную, а главное полезную диету, что, в свою очередь, благотворно скажется на течении болезни.

p>
.

Дискинезия диета

Правильно подобранная диета — залог отличного самочувствия и эффективной работы всего организма, позволяющая естественным образом очистить внутренние органы, вывести токсины из организма, нормализовать вес и улучшить обменные процессы.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей позволяет оптимизировать состояние пациента, устранить факторы, вызвавшие развитие данного недуга. Дискинезия — это целая группа заболеваний, для которых характерны нарушения двигательных функций.Нарушения координации движений во времени и пространстве, неправильная интенсивность работы отдельных частей органов и систем. Страдают кишечник, желчный пузырь, желчевыводящие пути.

Гипермоторная дискинезия может возникать на фоне длительного голодания и недостатка в рационе необходимых питательных веществ. Такой процесс можно наблюдать на многих моделях и манекенах.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей

Для устранения болезненных симптомов недугов диетологи разработали специальную систему, основанную на принципах раздельного питания.В диете нет строгих ограничений, главное не насыщать желудок перед сбросом и не пренебрегать высококалорийными продуктами.

  1. Кушать нужно немного, принимать пищу 5-6 раз в день небольшими порциями, с перерывами по 3-4 часа.
  2. Порции не должны быть больше 300 гр, лучше использовать кухонные весы, чтобы не ошибиться с результатом.
  3. Горячая и холодная пища может вызывать дискомфорт в желудке, поэтому вся пища всегда должна быть комнатной температуры, не выше температуры тела человека.
  4. Пища должна быть измельченной или нарезанной. Мясо необходимо пропустить через мясорубку.
  5. Фрукты подаются запеченными или тертыми.
  6. Свежеприготовленные соки следует разбавить водой.
  7. Кушать в рационе больше злаков, которые будут стимулировать процесс пищеварения. Пшено в процессе обострения не рекомендуется.
  8. Масло растительное нерафинированное — 1 г в сутки.
  9. Сахар — не более — 30 гр. Можно использовать мед, а также положить в кашу сухофрукты.
  10. Хлеб грубого помола, не более 150 гр в сутки. От белых сортов лучше отказаться, только от черного или цельнозернового.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых предполагает частое употребление белковой пищи — мяса. Рекомендуется отдавать предпочтение нежирным сортам: крольчатина, говядина, куриная грудка, индейка.

Примерное меню на один день может быть таким:

Утро:
250г обезжиренного (но не более 5%) творога.

Обед:
250 г отварной курицы без кожи. Стакан обезжиренного молока.

Полдник:
Салат (250г):

  • два сваренных вкрутую яйца,
  • болгарский перец,
  • капуста,
  • зелень,
  • нежирный сыр.

Обед:
Стакан кефира. 200г творога.

Если вы соблюдаете диету при дискинезии желчного пузыря, следует обратить особое внимание на обильное питье, это может быть обычный чай с минимальным количеством сахара, отвары шиповника, кукурузных рылец, сенны, чистая минеральная вода без газов.

Основы кормления пациента

Нельзя употреблять при дискинезии жирные бульоны, жиры, свежие овощи, раздражающие слизистую желудка, острые специи, майонез и кетчуп, копчености, алкоголь и другие слабоалкогольные напитки, крепкий чай и т. Д. кофе, сок и шоколад. А также газированная вода, полуфабрикаты, пшенные крупы, бобовые, все виды грибов, свежий хлеб, кондитерские изделия, жирные кисломолочные продукты, масло сливочное.

При этом заболевании диета No.5, с помощью которой можно восстановить желаемый уровень жирового и холестеринового обмена. Держать его долго, полтора-два года, менять рацион и вводить дополнительные приемы пищи можно только после консультации с врачом. От диеты при дискинезии желчного пузыря выходить нужно очень осторожно.
Постепенное увеличение количества потребляемой пищи в день.

Конечно, следует исключить всю муку как во время, так и после диеты. По времени выпуска используйте ягодный и яблочный сок, но только без добавления к ним сахара.

Диета при дискинезии желчевыводящих путей у детей

Первым делом является родительский разговор с ребенком, во время которого необходимо донести информацию о том, что от любимых сладостей и других сладостей на время придется отказаться. Забудьте о мороженом, фастфуде, газированных напитках, жевательной резинке. Холодные блюда запрещены.

А вот какие продукты и блюда можно использовать для лечения дискинезии желчевыводящих путей:

  • овощные супы, каши, вегетарианский борщ;
  • нежирное мясо, рыба, птица, паровые котлеты, тефтели, пельмени;
  • каша рисовая и гречневая;
  • макаронные изделия с отварными овощами;
  • творожные запеканки;
  • молочные продукты с низким содержанием жира;
  • паровые омлеты;
  • цельнозерновой хлеб и крекеры.

Из десертов разрешается употреблять спелые ягоды клубники, клубники, пить фруктовые соки, компоты, кисели, делать фруктово-фруктовый смузи с добавлением меда. Немного можно пастилы, карамели, варенья.

Любая тяжелая пища вызывает боли и спазмы в желудке, поэтому важно строго сказать «нет» пустым углеводам и жирам. Когда период обострения позади, можно разнообразить рацион, добавив в блюда больше жира. Когда состояние пациента нормальное, важно постепенно (под наблюдением лечащего врача) отказываться от диеты.

Лекарственные травы и сборы отлично подходят для лечения гипомоторной дискинезии, благоприятно воздействуют на организм крапивой, корой крушины, плодами шиповника, почками березы, листьями смородины. Эти отвары обладают слабительным действием, стимулируют перистальтику кишечника.

Диета, назначенная врачом при дискинезии, позволяет нормализовать все функции отделов кишечника, нормализовать работу внутренних органов, вывести токсины и вредные радикалы, стабилизировать организм и улучшить самочувствие пациента.

Берегите свое здоровье и своевременно обращайтесь за медицинской помощью!

Видео о дискинезии желчевыводящих путей

Видео о дискинезии у детей

Видео о лечении дискинезии

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *