» Какие продукты любит поджелудочная железа человека: что любит этот орган из еды, а что для него вредно

10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный орган…

На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу. И действительно, этот орган очень важен для нашего организма и от него многое зависит. Что нужно делать человеку, чтобы не разгневать эту капризную и своенравную принцессу?

Поджелудочная железа (лат. pancreas) участвует сразу в двух жизненно важных функциях организма: пищеварительной и гормональной. Она вырабатывает ферменты, участвующие в переваривании пищи, и гормоны, которые регулируют обменные процессы в организме.

Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжелым последствиям и длительному, иногда пожизненному, лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску этот важнейший орган? «Так Просто!» представляет список наиболее важных.

Содержание

Продукты для поджелудочной

  • Брокколи
    Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Для получения максимального количества полезных питательных веществ старайся употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.

  • Шпинат
    Шпинат — прекрасный выбор для поддержания здоровья поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входит шпинат и другие овощи, обеспечивает надежную защиту организма от рака поджелудочной железы.

  • Йогурт
    В йогурте содержатся пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы наиболее полезными являются йогурты с минимальным содержанием жира, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса.

  • Тыква
    Тыква нейтрализует соляную кислоту, имеет нежную и мягкую структуру, не содержит много клетчатки. При этом в ее состав входит каротин, калий, витамины группы В, магний, медь, железо и пектины. Этот овощ идеален для питания больных панкреатитом.

  • Батат
    Напоминающий по своей форме поджелудочную железу, батат защищает ее, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки.

  • Топинамбур
    Топинамбур называют земляной грушей или иерусалимским артишоком, а официально он называется подсолнечником клубненосным. По внешнему виду этот корнеплод похож на корень имбиря, а по вкусу напоминает сладкий картофель. Наземная часть земляной груши вырастает до 2–4 метров и имеет сходство с подсолнечником.

    Употребление топинамбура способствует нормализации обменных процессов и снятию воспаления в поджелудочной железе. Кроме того, сок этого корнеплода препятствует развитию сахарного диабета, а также предупреждает развитие атеросклероза, что при панкреатите является частым явлением.

  • Черника
    Черника незаменима для тех, кто страдает сахарным диабетом. Чай из листьев черники, как и свежие ягоды, снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы.

    Используя чернику в составе различных сборов, можно избавиться от очагов воспаления в поджелудочной железе, а также очистить печень и улучшить выделение желчи. При обострении панкреатита употреблять чернику допускается лишь в перетертом виде и после термической обработки.

  • Гречка
    Учитывая, что при заболевании поджелудочной железы медики рекомендуют значительно снизить углеводную часть питания, блюда из гречневой крупы займут достойное место в рационе больного. В то же время гречиха не лишена растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выводу токсинов.

    Гречка считается одним из самых популярных продуктов, помогающих при лечении панкреатита. Она разрешена с пятого дня после начала диеты, когда болевые симптомы уменьшаются. Из гречки готовят вязкую кашу, которую после отваривания тщательно протирают. Употреблять такое блюдо нужно без масла, соли или сахара.

  • Красный виноград
    Красный виноград — отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы.

  • Корень солодки
    Эта лекарственная трава уже давно используется при многочисленных проблемах со здоровьем, в том числе при проблемах с поджелудочной железой. Отвар корня солодки является сильным противовоспалительным средством, он может уменьшить боль и отек, которые часто бывают при панкреатите.

    Рекомендуется пить три или больше чашек чая с корнем солодки каждый день или принимать добавки. Необходимо знать, что у некоторых людей при приеме средств из солодки повышается давление. Проконсультируйся с врачом до ее приема или регулярно измеряй давление крови.

  • Диетологи считают, что сохранить здоровье поджелудочной железы помогает умеренный подход к питанию. Рацион должен включать в себя нежирное мясо и рыбу, оливковое масло, каши, овощи и фрукты, компоты и кисели, подсушенный белый хлеб, кисломолочные продукты. Исключить из рациона следует алкоголь, кофе, копчености, сладости и сдобу.

    Поджелудочная железа исключительно важна для жизнедеятельности всего организма. Поэтому при возникновении болевых ощущений в этой области необходимо как можно быстрее обратиться к врачу. Ведь лучше предупредить болезнь, чем потом долго и изнурительно ее лечить.

    Ранее мы уже писали о самых полезных продуктах для восстановления печени. К счастью, друзей у этого органа немало!

    Наше тело обладает ресурсом защиты даже против такого опасного заболевания, как рак, главное — немного помочь ему и выбирать здоровую пищу. Узнай, какие натуральные продукты помогают победить рак.

    published on
    caprizulka.ru according to the materials
    takprosto.cc

    Мой мир

    Facebook

    Вконтакте

    Twitter

    Одноклассники

    Что вредно для поджелудочной железы запрещенные продукты и противопоказания

    1Что полезно для поджелудочной железы

    Если пищеварительный орган работает нормально, необходимости в строгой диете нет. Достаточно лишь придерживаться общих принципов здорового питания при составлении ежедневного рациона. В меню обязательно должны присутствовать следующие продукты:

    • крупы, каши, супы, запеканки на их основе;
    • молочные продукты;
    • свежие и термически обработанные овощи, фрукты и ягоды;
    • зелень;
    • мясо нежирных сортов: курица, телятина, индейка, кролик.

    Каши полезны для поджелудочной железы.

    Молочные продукты разрешены к употреблению.

    В меню больного должна присутствовать зелень.

    Белковая пищи имеет особое значение для поджелудочной железы, т.к. способствует выработке глюкагона — гормона, который отвечает за распад липидов, обеспечение организма энергией, восстановление клеток печени и снижение уровня холестерина в крови.

    Однако при существенном повышении этого вещества в крови увеличивается концентрация глюкозы, создается дополнительная нагрузка на панкреатические клетки

    Поэтому важн

    Что любит поджелудочная железа и что ей противопоказано из еды, запрещенные продукты

    Поджелудочная железа – один из самых главных органов пищеварительной системы человека. Именно она вырабатывает специальные ферменты, которые принимают активное участие в процессе расщепления жиров, белков и углеводов, и гормоны, которые регулируют количество сахара крови.

    Однако нередко случается так, что ее функции нарушаются, прекращается выработка ферментов и развивается воспаление, которое в медицинской практике называют панкреатитом. Хронический или острый, панкреатит входит в число самых распространенных заболеваний, одной из причин которого является нарушение питания. Именно поэтому, чтобы орган хорошо работал, необходимо употреблять полезные и правильные продукты.

    Что любит поджелудочная железа?

    Несмотря на то что при болезнях поджелудочной железы пациентам показана строгая диета и даже голодание, существуют продукты, которые помогают поддерживать ее нормальную работу, позволяют органу сохранять свою активность и положительно влияют на весь организм человека.

    К продуктам, которые поджелудочная железа любит, относятся:

    • Каши и крупы. Именно они считаются главным источником полезных углеводов и витамина В. Самая полезная среди круп – пшено. Насыщенное витамином В, оно является источником особых веществ, которые принимают активное участие в производстве инсулина.
    • Морская капуста. Насыщенная йодом, кальцием и железом, она значительно улучшает работу пищеварительной системы, в том числе и поджелудочной железы. Кроме морской капусты, в список полезных овощей можно включить репчатый лук, морковку, кабачки и болгарский перец.
    • Грецкие орехи. Это незаменимый продукт, который легко переваривается и стимулирует выработку панкреатического сока.
    • Фрукты. Богатые всевозможными витаминами, они содержат клетчатку и участвуют в производстве инсулина. Особенно полезны яблоки. Насыщенные пектинами, они оказывают позитивное влияние на работу органа, нейтрализуют токсические вещества и способствуют их быстрому выведению из организма.

    Фрукты и овощи
    Фрукты, овощи и зелень – это неиссякаемый источник витаминов, поэтому употреблять эти продукты можно и нужно для поддержания активности и здоровья поджелудочной железы, впрочем, как и всего человеческого организма

    • Некоторые не острые пряности, например, корица и тмин. Подобные приправы обладают мощными противовоспалительными и антибактериальными свойствами, повышают аппетит и не раздражают слизистые органов пищеварительной системы.
    • Нежирные сорта мяса и рыбы. Даже при болезнях желудочно-кишечного тракта не запрещено есть мясо и рыбу, поскольку данные продукты – это настоящий кладезь белка, главного материала для строения клеток поджелудочной железы и других органов. Главное условие – мясо и рыба не должны быть жирными, ведь именно из-за жиров страдает пищеварительная функция поджелудочной железы.
    • Кисломолочные продукты. Сметана, ряженка, кефир и другие кисломолочные продукты богаты белками и пробиотиками, которые необходимы для кишечника.

    Питьевая вода
    Вода – еще один друг поджелудочной железы. Сегодня доказано, что ежедневное употребление 1,5–2 л воды положительно влияет на весь организм

    Не стоит отказываться от таких продуктов, как макароны и спагетти (правда, выбирать необходимо только изделия из твердых сортов пшеницы), яйца, чай, оливковое и подсолнечное масло хорошего качества, мед.

    Важно! Некоторые продукты (например, фрукты и ягоды), которые являются друзьями для здоровой поджелудочной железы, могут быть опасными при панкреатите.

    Какие продукты не любит поджелудочная железа?

    Чтобы поджелудочная железа функционировала правильно и без сбоев, стоит исключить из своего меню следующие продукты:

    • Алкоголь. Любые спиртные напитки, в том числе популярная «слабоалкоголка» и пиво, пагубно влияют на весь человеческий организм. Они приводят к атрофии клеток многих органов, нарушают деятельность пищеварительной и половой системы, печени, головного мозга и становятся причиной различных заболеваний.
    • Сахар, шоколад и сдобные изделия. Сладости и выпечка – чрезвычайно тяжелые продукты для поджелудочной железы, они трудно перевариваются и усиливают газообразование.
    • Колбаса и копчености. Любые колбасные изделия вредят органам желудочно-кишечного тракта и оказывают раздражающее действие на поджелудочную железу.
    • Газированные напитки. Насыщенные разнообразными подсластителями, красителями, ароматизаторами, газированные напитки не только раздражают стенки органа, но и способствуют развитию воспалительных процессов, тем самым провоцируя развитие панкреатита и гастрита.
    • Фаст-фуд, полуфабрикаты и мороженое. Они содержат убийственное для поджелудочной железы количество жиров и углеводов. Регулярное употребление подобной еды принуждает работать поджелудочную железу и печень на износ.
    • Острые приправы, соусы и пряности. Эти продукты раздражают слизистую оболочку поджелудочной железы.
    • Соль. Употреблять поваренную соль противопоказано при панкреатите, поскольку злоупотребление солеными продуктами приводит к повышению давления, что, в свою очередь, нередко становится причиной травм тонких сосудов поджелудочной железы.

    Отказ от алкоголя
    Алкоголь – это злейший враг поджелудочной железы

    Также людям, которые желают сохранить здоровье поджелудочной железы, стоит ограничить употребление кофе, томатов, картофеля, бобов, малины и кислых ягод.

    Запрещенные пищевые добавки

    Без пищевых добавок невозможно себе представить многие привычные продукты, которые можно найти на полках магазинов и супермаркетов. И хотя пищевые добавки являются синтетическим продуктом, некоторые из них могут быть полезными для человеческого организма. Однако такие пищевые добавки, как Е1442 и Е1422, опасны для здоровья поджелудочной железы.

    Дело в том, что пищевая добавка Е1422, которая, по сути, является модифицированным крахмалом, негативно влияет на пищеварительные функции и провоцирует развитие такого серьезного и практически неизлечимого заболевания, как панкреонекроз.

    А пищевая добавка Е1442 – вредный загуститель – нарушает работу поджелудочной железы, которая не способна выработать ферменты, необходимые для расщепления данного вещества.

    Десерт
    Чаще всего пищевые добавки Е1442 и Е1422 используются в качестве загустителя для многих молочных продуктов

    Полезные продукты при панкреатите

    Людям, страдающим панкреатитом, следует придерживаться диеты №5, которая предполагает дробное питание и исключение из еды жирных, острых, копченых и соленых продуктов.

    Диета
    Диета и голодание – главные составляющие успешного лечения панкреатита

    Чтобы облегчить боли и улучшить состояние больного человека при панкреатите, рекомендуется включить в его рацион:

    • Кабачки. Запеченный, отварной или тушеный кабачок чрезвычайно полезен при хроническом панкреатите. В составе этого овоща не содержатся эфирные масла, которые могут раздражать стенки воспаленного и больного органа, и он легко усваивается организмом. А блюда, приготовленные из кабачка, могут быть очень вкусными и сытными.
    • Брюссельская капуста. Богатая витаминами В, РР и С, она оказывает уникальное действие, успокаивая раздраженные ткани и снимая воспаление в поджелудочной железе.
    • Тыква. Польза тыквы при панкреатите обусловлена тем, что, имея в своем составе много клетчатки, она способна справиться с такой проблемой, как повышенный уровень соляной кислоты.
    • Овес. Это настоящая панацея для людей, страдающих панкреатитом. Блюда, приготовленные на основе овса (каши, кисели), благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, нормализируют обменные процессы, очищают организм от шлаков и токсинов.
    • Кисломолочные продукты (обезжиренные или с низким процентом жирности). Они являются источником легкоусваиваемого белка и хорошо воздействуют на работу кишечника.

    Овощи
    Все овощи рекомендуется употреблять только в отварном, тушеном или запеченном виде

    Сохранить и приумножить здоровье поджелудочной железы несложно, если придерживаться сбалансированного питания и вести правильный образ жизни. А при развитии панкреатита выбирать продукты, рекомендованные диетой №5. Набор продуктов, которые могут быть полезными для поджелудочной железы, не так уж однообразен, поэтому из них можно всегда приготовить аппетитные, вкусные и разнообразные блюда.

    Аделина Павлова

    Аделина Павлова

    10 продуктов, в которые влюблена поджелудочная железа! Вот чем побаловать этот капризный орган…&nbsp

    На Востоке печень называют старшей царицей, а принцессой или младшей царицей называют поджелудочную железу. И действительно, этот орган очень важен для нашего организма и от него многое зависит. Что нужно делать человеку, чтобы не разгневать эту капризную и своенравную принцессу?

    Поджелудочная железа (лат. pancreas) участвует сразу в двух жизненно важных функциях организма: пищеварительной и гормональной. Она вырабатывает ферменты, участвующие в переваривании пищи, и гормоны, которые регулируют обменные процессы в организме.

    Любое повреждение поджелудочной приводит к тяжелым последствиям и длительному, иногда пожизненному, лечению. Какие продукты необходимо включить в свой рацион, чтобы не подвергать риску этот важнейший орган?

    Продукты для поджелудочной

    Брокколи

    Апигенин, содержащийся в брокколи, защищает ткань поджелудочной железы от патогенных воздействий. Для получения максимального количества полезных питательных веществ старайся употреблять брокколи в сыром виде или слегка отваренной на пару.

    Шпинат

    Шпинат — прекрасный выбор для поддержания здоровья поджелудочной железы. По данным исследования, опубликованного в Journal of the National Cancer Institute, рацион, в который входит шпинат и другие овощи, обеспечивает надежную защиту организма от рака поджелудочной железы.

    Йогурт

    В йогурте содержатся пробиотики, которые укрепляют иммунную систему и улучшают работу желудочно-кишечного тракта. Для поджелудочной железы наиболее полезными являются йогурты с минимальным содержанием жира, в состав которых не входят ароматизаторы, красители или усилители вкуса.

    Тыква

    Тыква нейтрализует соляную кислоту, имеет нежную и мягкую структуру, не содержит много клетчатки. При этом в ее состав входит каротин, калий, витамины группы В, магний, медь, железо и пектины. Этот овощ идеален для питания больных панкреатитом.

    Батат

    Напоминающий по своей форме поджелудочную железу, батат защищает ее, обеспечивая медленное поступление сахара в кровь и избавляя пищеварительную систему от излишней нагрузки.

    Топинамбур

    Топинамбур называют земляной грушей или иерусалимским артишоком, а официально он называется подсолнечником клубненосным. По внешнему виду этот корнеплод похож на корень имбиря, а по вкусу напоминает сладкий картофель. Наземная часть земляной груши вырастает до 2–4 метров и имеет сходство с подсолнечником.

    Употребление топинамбура способствует нормализации обменных процессов и снятию воспаления в поджелудочной железе. Кроме того, сок этого корнеплода препятствует развитию сахарного диабета, а также предупреждает развитие атеросклероза, что при панкреатите является частым явлением.

    Черника

    Черника незаменима для тех, кто страдает сахарным диабетом. Чай из листьев черники, как и свежие ягоды, снижает содержание сахара в крови и стимулирует работу поджелудочной железы. Используя чернику в составе различных сборов, можно избавиться от очагов воспаления в поджелудочной железе, а также очистить печень и улучшить выделение желчи. При обострении панкреатита употреблять чернику допускается лишь в перетертом виде и после термической обработки.

    Гречка

    Учитывая, что при заболевании поджелудочной железы медики рекомендуют значительно снизить углеводную часть питания, блюда из гречневой крупы займут достойное место в рационе больного. В то же время гречиха не лишена растительной клетчатки, которая способствует нормальному пищеварению, очищению кишечника и выводу токсинов. Гречка считается одним из самых популярных продуктов, помогающих при лечении панкреатита. Она разрешена с пятого дня после начала диеты, когда болевые симптомы уменьшаются. Из гречки готовят вязкую кашу, которую после отваривания тщательно протирают. Употреблять такое блюдо нужно без масла, соли или сахара.

    Красный виноград

    Красный виноград — отличный источник ресвератрола, мощного антиоксиданта, избавляющего клетки от свободных радикалов. Ресвератрол укрепляет кровеносные сосуды и уменьшает воспаление. Это вещество также снижает гибель клеток (апоптоз) при раке поджелудочной железы.

    Корень солодки

    Эта лекарственная трава уже давно используется при многочисленных проблемах со здоровьем, в том числе при проблемах с поджелудочной железой. Отвар корня солодки является сильным противовоспалительным средством, он может уменьшить боль и отек, которые часто бывают при панкреатите. Рекомендуется пить три или больше чашек чая с корнем солодки каждый день или принимать добавки. Необходимо знать, что у некоторых людей при приеме средств из солодки повышается давление. Проконсультируйся с врачом до ее приема или регулярно измеряй давление крови.

    Диетологи считают, что сохранить здоровье поджелудочной железы помогает умеренный подход к питанию. Рацион должен включать в себя нежирное мясо и рыбу, оливковое масло, каши, овощи и фрукты, компоты и кисели, подсушенный белый хлеб, кисломолочные продукты. Исключить из рациона следует алкоголь, кофе, копчености, сладости и сдобу.

    Поджелудочная железа исключительно важна для жизнедеятельности всего организма. Поэтому при возникновении болевых ощущений в этой области необходимо как можно быстрее обратиться к врачу. Ведь лучше предупредить болезнь, чем потом долго и изнурительно ее лечить.

    Читайте НАС ВКонтакте

    что любит поджелудочная железа и чего она не терпит

    Значение поджелудочной железы долгое время – вплоть до позапрошлого столетия – оставалась поджелудочная как дама с характеромзагадкой. Наверное, потому, что этот орган пребывает в тени пищеварительных «титанов: он будто прячется за желудком, 12-перстной кишкой и селезенкой.

    Строение и обязанности поджелудочной железы

    Несмотря на миниатюрные размеры, а вес поджелудочной железы не превышает 80 граммов, ее сравнивают с фабрикой, вырабатывающей незаменимые для организма вещества.

    Продолговатая, похожая на головастика, поджелудочная железа заключена в оболочку, которая делит ее на сегменты подобно долькам апельсина. Между ними сосредоточены сосуды, нервы, лимфоузлы, а также протоки.

    В целом специалисты разграничивают железу на две части – экзокринную и эндокринную.

    что любит поджелудочнаяПервый участок выделяет энзимы, расщепляющие крахмал, жиры, лактозу, протеины.

    Второй состоит из островков, где секретируются глюкагон, «гормон голода» грелин и инсулин. Вместе эти вещества регулируют аппетит, подачу желудочного сока и углеводный обмен.

    От точности, скрупулезности, непрерывности работы поджелудочной железы зависит и состояние, и жизнь организма. Немудрено, что столь важная «персона» требует уважительного и щепетильного к себе отношения. В этом смысле железа, скрытая под желудком, – «дама с характером»: она не прощает ошибки и сурово карает за невнимание, пренебрежение. Получается, знать, что любит поджелудочная, кто ее «друзья», а кто «противники» — в наших жизненно важных интересах.

    Частые заболевания

    Этот орган чувствителен к раздражителям и потому уязвим. Даже незначительный сбой в его функционале – грозное предупреждение для человека.

    Самые частые диагнозы, связанные с поджелудочной железой, –

    1. Панкреатит, который может быть острым либо хроническим. Это воспаление тканей железы, возникающее вследствие инфекции, пищевого отравления, злоупотребления алкоголем или жирной пищей. Нередко к панкреатиту приводят также заболевания желудка, прием некоторых медикаментов, ожирение или травмы.
    2. Панкреонекроз – чаще всего итог панкреатита, при котором клетки железы начинают гибнуть.
    3. Муковисцидоз – генетическая патология, проявляющаяся в том, что ферменты железы излишне густые и блокируют собой протоки.
    4. Кисты поджелудочной, ее различные новообразования.

    проблемы с поджелудчной железойВ лечении любого из названных заболеваний, включая муковисцидоз, огромная роль отведена специальному питанию. Без него, без знаний самых полезных продуктов для поджелудочной вылечить или даже оздоровить этот своенравный орган не получится.

    Признаки проблем

    Поджелудочная железа – не из терпеливых. Она не просто сигнализирует, а вопит о возникающих проблемах. Среди симптомов ее поражения –

    • Приступы интенсивной, иногда опоясывающей боли, сосредоточенной выше пупка и часто отдающей в спину.
    • Тошнота, отрыжка и рвота после еды.
    • Ухудшение аппетита и отвращение к пище.

    Пациенты жалуются: боли при остром панкреатите настолько сильные, что кажется, будто тело сдавил пылающий обруч. Удивляться, однако, не стоит, ведь  когда железа воспаляется, ферменты жгут ее же ткани, буквально расплавляют их. Если больному не оказать экстренную помощь, то у него может развиться сердечная, дыхательная или почечная недостаточность, а это полшага к гибели.

    «Враги» поджелудочной

    диета при больной поджелудочной железеИх немало:

    •       Продукты, совмещающие простые углеводы и обилие жира. Это, к примеру, сдобная выпечка, мороженое, торты, сладкие кремы.

    Понятно, что раз или дважды в неделю можно устроить «праздник непослушания» и съесть эскимо или пирожное. Но если делать это часто, чувствительная поджелудочная железа обязательно возмутится и накажет.

    1. Конфеты, какао и шоколад – точно не то, что любит поджелудочная. Лакомства принуждают железу продуцировать дополнительный инсулин, а это истощает ее ресурсы.
    2. Дрожжевое тесто – продукт, требующий дополнительных усилий со стороны всех пищеварительных органов и поджелудочной тоже.
    3. Выпечка из ржаной муки приводит к газообразованию и этим мешает, вредит поджелудочной железе.
    4. Крепкие бульоны на костях, мясе, рыбе или грибах, наваристые супы – для их усвоения необходимо слишком много пищеварительного сока и энзимов.
    5. Копчености, жареное жирное мясо, консервы, соления.
    6. Белокочанная капуста поздних сортов.
    7. Блюда из любых грибов.
    8. Бобы, фасоль, сушеный горох, чечевица – как и капуста с грибами вся эта снедь вызывают вздутие.
    9. Яичные желтки в любом виде, особенно яичница, также тяжелы для поджелудочной.
    10. Цитрусовые, кислые ягоды, фрукты с грубой клетчаткой.
    11. Кофе – любимый миллионами культовый напиток в целом безвреден. Но только тогда, когда помнить о мере. Крепкий, сладкий кофе в больших количествах – это колоссальная нагрузка на железу, которая, чтобы его переработать, вынуждена выделять повышенные дозы инсулина и ферментов.
    12. Сладкие газировки, пиво и квас опасны больше, чем кофе, поскольку раздражают нежные ткани железы.
    13. Алкоголь любой крепости сужает капилляры и сосуды поджелудочной, ухудшая ее кровоснабжение.
    14. Специи и пряности – тоже «агрессоры». Уксус, горчица, перец-чили, лук и чеснок, жгучие соусы и даже соль травмируют слизистую железы, что становится толчком к распространению воспалительного процесса.

    В отличие от своих «собратьев» желудка и кишечника, поджелудочная железа не любит кисломолочные, яблочные и многие другие диеты. Томаты, кислые ягоды, пряные травы не входят в перечень самых полезных продуктов для поджелудочной: они стимулируют дополнительную выработку ферментов, а это «по плечу» лишь совершенно здоровой железе. Тем, у кого ее работоспособность снижена, следует отдавать предпочтение отварным и печеным плодам, а вместо резких йогуртов пить только свежий, разбавленный водой кефир.

    Теперь о том,

    Что любит поджелудочная

     самые полезные продуктыУгодить ей непросто. С одной стороны, она не приемлет жареного, с другой – сырое тоже переносит с трудом…

    Впрочем, если железа в полном порядке и не напоминает о себе, нет смысла придерживаться строгих ограничений. Достаточно стараться, чтобы в рационе постоянно были полезные продукты для поджелудочной. Например…

    Нежирное отварное или томленое мясо – телятина, филе индейки, куриная грудка, кролик.

    • Треска, судак, сайда, хек, путассу, кефаль, минтай.
    • Каши на воде из овсянки, риса, гречки-ядрицы.
    • Отварные, тушеные либо запеченные тыква, цветная капуста и брокколи, картофель, репа, пастернак, морковь, кабачки и патиссоны, топинамбур, болгарский перец, шпинат.
    • Творог, нежирный и свежий кефир.
    • Из фруктов – абрикосы, сливы, персики.
    • Яичные белки.

    Поджелудочной по вкусу деликатно приготовленные блюда – сваренные на пару рыба или тщательно зачищенное мясо, крем-супы, пюре, пудинги, суфле.

    Как видите, для «дамы с характером» важно не только качество пищи, но и ее консистенция. Она должна быть максимально удобной, легкой для переваривания.

    С этой же целью диетологи рекомендуют неспешно пережевывать каждый кусочек. Потому что в таком случае расщепление пищи начинается еще во рту.

    Чтобы снизить давление на поджелудочную, блюда углеводные, крахмалистые и белковые лучше употреблять раздельно – мясо либо рыбу есть с припущенными корнеплодами, а не с кашей, макаронами или картошкой.

    Существуют и особенные, самые полезные продукты для поджелудочной. Это, как уверяют диетологи – 

    • брокколи, в которой много антиоксиданта-индола, охраняющего клетки железы от инфекций и онкогенеза;
    • тыква, нейтрализующая излишки соляной кислоты;
    • батат, который замедляет поступление сахара в кровь и облегчает поджелудочной работу;
    • гречка – она заменит мучные изделия, нелюбимые железой, и даст необходимые организму углеводы;
    • чай из листьев черники. Ягоды, естественно, тоже полезны, но в обстоятельствах, когда поджелудочная ослаблена, лучше выбрать некислый чаек из сушеных листьев. Он поможет железе регулировать уровень глюкозы.

    какие травы любит поджелудочнаяЧто любит поджелудочная из «зеленой аптеки»

    Этот орган избирателен не только к продуктам питания, но и к лечебным травам. То, что приветствуют желудок, кишечник или печень, своенравная железа часто отвергает.

    По словам фитотерапевтов, существует шесть наиболее подходящих для укрепления поджелудочной железы растений.

    Ромашка. Она показана при многих расстройствах ЖКТ, в том числе, когда нарушена работа поджелудочной.

    Ромашка сдерживает воспаление, устраняет спазмы, мягко дезинфицирует и защищает капсульную оболочку железы.

    Тысячелистник также обладает значительным противовоспалительным потенциалом, а заодно помогает оттоку желчи.

    Календула. Она известна регенерирующими свойствами и способствует восстановлению поврежденных клеток поджелудочной.

    Подорожник подавляет патогенные микроорганизмы, снимает боль и улучшает обменные процессы в тканях.

    Бессмертник используют для нормализации метаболизма и поддержки эндокринной системы.

    Цикорий. Чай на его основе устраняет тошноту, раздражение в желудке, ускоряет вывод желчи.

    Эти травы допускается смешивать и комбинировать по собственному вкусу.

    Мед – можно или нет?

    Споры о том, относится ли мед к числу самых полезных продуктов для поджелудочной, ведутся и среди специалистов. Ведь это одна из насыщенных сладостей, именно то, что, казалось бы, вредит железе.

    Но мед еще и концентрат уникальных биологически активных, антиоксидантных веществ, природный антисептик, иммуномодулятор. И если разговор о хроническом панкреатите, а не о сахарном диабете, то мед способен оказать действенную помощь в деле восстановления поджелудочной железы. Правда, принимать его надо, соблюдая ряд условий.

    • Мед исключают из питания во время обострения заболевания, когда у железы формируется отек и она не может действовать в полную силу.
    • После рецидива надо выждать не менее трех месяцев и лишь затем постепенно вернуть мед в рацион.
    • Употребление меда требует регулярной проверки уровня сахара.

    Лучшими видами меда для оздоровления поджелудочной специалисты называют гречишный, каштановый и забрусный. А лучший способ применения – смешивать ложку меда с таким же объемом сока алоэ и рассасывать полученную пульпу за полчаса до еды.

    Идеальное меню «капризули»

     идеальное менюПодведем итоги. Как, из каких блюд составлять рацион, чтобы поджелудочная железа говорила «спасибо»?

    Помните, что хлеба при проблемах с поджелудочной можно потреблять немного, только пшеничный и лучше бездрожжевой, подсушенный.

    Готовьте на завтрак вязкую овсяную, некрутые гречневую, рисовую каши; балуйте «даму с характером» паровыми омлетами из белков, творожными, овощными запеканками.

    На обед пускай будут отварное, тушеное мясо либо рыба, паровые тефтели, котлеты из кабачков, цветной капусты и моркови, суп-пюре из тыквы, молодого горошка, шпината, брокколи…

    Что любит поджелудочная на ужин? Запеченные яблоки, некислый творог, нейтрального вкуса кисель, творожники из духовки, банановый пудинг, протертую грушу, молочное желе, манный мусс.

    • Соли в блюда кладите самую малость.
    • Растительным или небольшим количеством сливочного масла приправляйте уже готовую пищу.
    • Чай заваривайте некрепкий, с добавлением трав, настоя шиповника.
    • Все блюда не должны быть ни горячими, ни холодными.

    Даже тем, чья поджелудочная железа в абсолютном порядке, полезно время от времени придерживаться подобного, облегченно-разгрузочного рациона.

    Питьевой режим

    самая полезная водаДля железы комфортно, когда человек соблюдает трехразовый распорядок питания с одним-двумя перекусами. Следует также давать ей достаточно чистой воды, ведь нарушения работы поджелудочной, как правило, сопровождаются значительной потерей жидкости.

    Не зря в списке самых полезных продуктов для поджелудочной – многие минеральные воды. Скажем, для тех, кто мается панкреатитом, годятся воды средней минерализации: «Ессентуки» (номера 4 и 20), «Боржоми», «Славяновская», «Смирновская».  Дозировку и длительность курса водотерапии обязательно нужно согласовывать с врачом.

    Медики шутят, что наша поджелудочная – «королева пищеварения». А это значит, мы обязаны оказывать ей почести: щадить, кормить любимыми ею продуктами, иногда давать ей полный отдых… Помните, наше здоровье – в ее королевской милости.

     

     

     

     

    Продукты питания при заболеваниях поджелудочной железы: список

    Полезные продукты для поджелудочной железы

    Полезные продукты для поджелудочной железы желательно вводить в рацион до того как возникли проблемы с этим органом. То есть, с профилактической целью. Но если проблем избежать не удалось, и вследствие различных причин развился панкреатит либо другое заболевание, то в лечебной диете тоже не обойтись без продуктов для поджелудочной железы.

    Разгрузить орган и восстановить нормальную работу позволит меню без жареных и жирных блюд, кислых ягод, крепких чаёв, грибов, консервов, инжира, бананов, свежей выпечки, сырых овощей, кофе, свежего молока, виноградного сока, мёда, газированных напитков. Если бы железа могла выбирать, она категорически бы отказалась от курения и алкоголя.

    Какую же пищу предпочла бы поджелудочная железа, кабы её воля? Диетологи давно нашли ответ на этот вопрос и знают, что ей по вкусу такая пища:

    1. Тёплые овощные супы, заправленные растительными маслами.
    2. Диетическое мясо.
    3. Нежирная рыба (щука, окунь, треска, судак).
    4. Нежирные кисломолочные продукты.

    1. Яичные белки (в виде омлета на пару, сваренные всмятку яйца без желтков).
    2. Сладкие зелёные яблоки (свежие, печёные, в виде сухофрукта).
    3. Некислые ягоды, орехи.
    4. Пшённая, гречневая, овсяная каши.
    5. Компоты из сухофруктов, некрепкие чаи, отвар шиповника, разбавленные фреши.
    6. Макаронные изделия из твёрдой пшеницы.

    Чистая или слегка газированная вода комнатной температуры в диете для поджелудочной железы весьма кстати. А вот соки в чистом виде не рекомендуются – из-за высокой концентрации активных ингредиентов. Поэтому их лучше разбавлять водой.

    Продукты для работы поджелудочной железы

    В чём состоит работа поджелудочной железы? Образующиеся в ней ферменты нейтрализуют желудочный сок, защищая слизистую кишечника от повреждений; расщепляют поступающую пищу для облегчения усвоения; инсулин снижает уровень сахара в крови. Дисфункция органа чревата панкреатитом и диабетом.

    Чтобы предупредить воспаления и другие проблемы, важно правильно питаться. Продукты для работы поджелудочной железы должны быть свежими, натуральными, лёгкими для усвоения, без консервантов и пищевых добавок. Этим критериям отвечает следующая пища.

    1. Томатный суп.
    2. Тушёная брокколи.
    3. Шпинат.

    1. Лук, чеснок.
    2. Красный виноград, вишни, черника.
    3. Йогурт несладкий.
    4. Мёд (при отсутствии воспаления).
    5. Вчерашний хлеб, без дрожжей.

    1. Паровые котлеты, омлеты без желтков.
    2. Травяные отвары из крапивы, одуванчика, брусники, бузины, шиповника, шелковицы, черники.

    Помимо этой пищи, железа предпочитает обработанные фрукты и овощи: печёные яблоки, суфле из рыбы, мяса, овощей на пару, узвар из сухих фруктов, разбавленные натуральные соки. Эти продукты для поджелудочной железы по очереди должны присутствовать на столе каждый день.

    Питание должно быть регулярным, дробным, заканчиваться около 18 часов. Это связано с тем, что именно в это время выработка ферментов приостанавливается до завтра, и употреблённая позже еда не переваривается, а загнивает, отравляя кровь и заставляя печень работать в усиленном режиме.

    Продукты для лечения заболеваний поджелудочной железы

    При заболеваниях используют диетические продукты для лечения поджелудочной железы, которые отличаются особой полезностью и «лояльностью» к этому органу. В перечне превалируют овощи, каши, лекарственные отвары, вода и другие полезные напитки.

    1. Капуста брюссельская (тушёная): успокаивает воспалённые ткани, не нагружает заболевшую железу.

    1. Кабачки (печёные, тушёные): отлично усваиваются, мягко действуют на органы пищеварения, не раздражая их.

    1. Тыква: полезнейший овощ для железы. Имеет мягкую структуру, способна нейтрализовать соляную кислоту.

    1. Овсяной кисель, мюсли.
    2. Каши со свежими и сухофруктами. Активные вещества этих продуктов принимают участие в синтезе инсулина.
    3. Масла растительные.
    4. Орехи: улучшают пищеварение, служат хорошим десертом.

    1. Кисломолочная продукция в ассортименте, сыр хорошего качества.
    2. Супы из овощей, рыбная уха.

    1. Чаи из ромашки, шиповника, зелёный, чёрный (несладкие).

    Чистая вода занимает важное место в схеме лечебного питания. Её пьют в любое время, без привязки к приёму пищи. Полезна вода комфортной температуры – не горячая и не ледяная.

    Не менее важно правильно пережёвывать продукты для поджелудочной железы, поскольку в измельчённом виде еда лучше усваивается, облегчает пищеварение и усвоение полезных ингредиентов.

    Продукты для восстановления поджелудочной железы

    В отличие, например, от печёночных клетки поджелудочной железы неспособны восстановляться полностью. Однако, при употреблении продуктов для восстановления поджелудочной железы здоровые клетки органа работают активнее и восполняют количество ферментов, необходимое для переваривания пищи. Так бывает при панкреатите, когда железа воспаляется.

    В более сложном случае, при сахарном диабете, современная медицина бессильна: терапия при этом заболевании состоит в корректировке уровня глюкозы посредством специальных препаратов.

    При симптомах панкреатита нельзя заниматься самолечением; следует обратиться к врачу и следовать его указаниям. Что можно сделать самому, так это не провоцировать железу острой, жирной, жареной пищей и спиртными напитками.

    Хороший способ снизить напряжение воспалённого органа – голодание. Отказ от пищи уменьшает выработку панкреатического сока и повреждение остальных, пока ещё здоровых железистых клеток.

    • Набирает популярности несколько необычный способ восстановления – с помощью такого продукта для восстановления поджелудочной железы, как финики. Их нужно кушать натощак, тщательно пережёвывая и запивая чистой водой – из родника или колодца. Курс – 2 недели.

    Схема такова. Помытые финики, сложенные на белой фарфоровой тарелке, съедают утром, до завтрака. Максимальная доза – 15 штук, но обязательно нечётное количество. Через полчаса можно завтракать, причём, не изменяя своим пищевым привычкам и обычному рациону. Естественно, без жирных-острых-жареных блюд, вредных всегда, а не только при панкреатите.

    Финиковая диета нормализует пищеварение, восстановляет клетки и функции железы. Усилить эффективность помогает «фруктовое продолжение» диеты. Это означает, что три дня подряд нужно кушать исключительно груши и ничего кроме них. 3 – 5 фруктов в сутки, в зависимости от размера, вычищают слизистую и протоки от мёртвых клеток и всего лишнего, накопившегося в пищеварительном тракте, завершая процесс восстановления этих органов.

    Продукты для очистки печени и поджелудочной

    Способы и продукты для очистки печени и поджелудочной разные, их рекомендуют выполнять в определённой последовательности: сначала провести очищение печени, затем – поджелудочной.

    1. В одном из самых простых рецептов используется лавровый лист: 10 штук на 300 мл кипятка. Напиток настаивается в закрытом термосе сутки, затем процеживается и употребляется по 50 г перед каждым приёмом пищи (за полчаса до еды). Курс очистки – 2 термоса.
    2. Ещё один подходящий для очистки продукт для поджелудочной железы – картофельный сок пополам с водой. Дозировка – нарастающая: от четверти до полного стакана два-три раза в день.
    3. Необычная на первый взгляд смесь – кефир с гречневой кашей, тоже используется в качестве продуктов для очистки печени и поджелудочной. Готовится так: стакан очищенного зерна заливают 0, 5 л кефира. Спустя 12 часов набухшую массу съедают в два приёма: за завтраком и за два часа до сна. Можно подсластить ложкой мёда. Курс – дважды по 10 дней, с 10-дневным перерывом.
    4. Корневище петрушки, сваренное в молоке, – несколько экстремальный способ очистки. 2 кг корня следует измельчить на мясорубке, варить 1, 5 часа в 3, 5 л молока. Получится кашица, которую нужно скушать за 3 дня. Экстрим в том, что ничего больше употреблять нельзя. Кроме того, такое блюдо выводит из организма почти всю соль; чтобы её восполнить, необходимо несколько дней подряд пить много минеральной воды.
    5. Листья облепихи заварить кипятком (чайная ложка на стакан), выпить спустя 40 минут половину порции. Повторять 4 раза в день, после еды. Рекомендуется в качестве продукта для очистки печени и поджелудочной: железа восстановляет работу, печень избавляется от избытка жёлчи.

    Продукты для селезёнки и поджелудочной железы

    Селезёнка не является жизненно важным органом; древнегреческие медики даже считали её совершенно бесполезной. Однако в человеческом организме не бывает ничего лишнего, и селезёнка всё-таки выполняет важные функции – иммунную, кроветворную, фильтрационную, обменную. Это депо крови, в котором, к тому же, утилизируются отработанные клеточные элементы.

    Анатомически внутри человека она соседствует с поджелудочной железой. Что объединяет органы-соседи? Оказывается, они любят одни и те же продукты для селезёнки и поджелудочной железы.

    1. Орехи.
    2. Жирную рыбу.
    3. Печень.
    4. Цитрусовые, гранаты.

    1. Яблоки, авокадо.
    2. Мёд.

    1. Капусту.
    2. Свёклу.

    1. Соки яблочный, морковный.
    2. Лекарственные травы.

    Среди общих для обоих органов рекомендаций – регулярное частое питание маленькими порциями, избегание стрессовых ситуаций, отказ от всего вредного. Нелюбимые продукты для поджелудочной железы и селезёнки тоже одинаковые: это алкоголь, фаст-фуд, слишком сладкие, жирные, острые блюда, консерванты.

    Полезные продукты для поджелудочной железы

    продукты

    Человеческий организм – единое целое, процессы в нем взаимосвязаны. Еда, которой мы ежедневно питаемся, влияет на физическое состояние и здоровье каждого органа в отдельности. Со временем органы устают и “изнашиваются”. С возрастом становится сложнее переваривать вредную пищу, а случаи желчнокаменной болезни или сахарного диабета II типа учащаются. Что к этому приводит и как избежать подобных болезней? Узнаём вместе!

    Как работает поджелудочная железа и ее функции

    the finger of god
    Впервые в медицинской литературе о поджелудочной железе упоминается в Талмуде. Там этот орган назывался “пальцем бога”. Аристотель считал, что поджелудочная защищает большие кровеносные сосуды, это мнение сохранялось вплоть до 18 века. Сейчас врачи имеют достаточно сведений об этом органе, чтобы ставить точные диагнозы и назначать грамотное лечение.
    Поджелудочная железа – орган длиной 15 см и весом 80 г. Имеет вытянутую форму и ширину — 5 см. Такой маленький орган, а несет такую большую роль в здоровье человека:

    • Вырабатывает сок, который участвует в переваривании пищи;
    • Синтезирует гормоны. Например, инсулин — контролирующий содержание сахара в крови.

    Поджелудочная железа — вторая по размеру железа (первая — печень), которая есть в человеческом организме. Она выполняет и внутрисекреторные, и внешнесекреторные функции, которые не зависят друг от друга.

    Внешнесекреторная (эндокринная) функция — синтез ферментов, участвующих в пищеварении: трипсин, липаза, амилаза и так далее. Экзокринная функция — выработка инсулина и глюкагона, которые необходимы для правильного углеводно-жирового обмена.

    То есть если у пациента проблемы с сахаром в крови, это не значит, что обязательно будет нарушено пищеварение и переваривание пищи.

    Гормоны поджелудочной железы участвуют в расщеплении жирных кислот, которые нужны для нормальной работы сердца. А также сердечных и других мышц, почек и печени. Последняя использует их в качестве энергетического материала.

    Важно знать, где расположена поджелудочная железа. Так как даже небольшие нарушения в работе могут сопровождаться болью. Понимание того, что именно болит, может помочь быстро принять меры и обратиться к нужному врачу. Эта железа находится за желудком, ее передняя часть плотно прилегает к нему. За ней находится позвоночник, под ней двенадцатиперстная кишка. Железа располагается поперечно, сантиметров на 5-10 выше пупка.

    Эндокринная функция

    Эндокринная функция поджелудочной железы заключается в выработке пищеварительного сока, насыщенного ферментами. Этот сок выбрасывается в желудок. Одновременно с этим в двенадцатиперстную кишку попадают гормоны, активизирующие действие ферментов. В слизистой оболочке тонкой кишки синтезируются секретин и панкреозимин, от которых зависит активность ферментов. На активность действия ферментов также влияет соляная кислота, которая смешивается с пищей в составе желудочного сока.

    Самыми важными ферментами поджелудочной железы являются:

    • Амилаза. Участвует в переваривании углеводов.
    • Липаза. Расщепляет нейтральные жиры; оказывает влияние на энергообмен в организме, перенося жирные кислоты и контролируя всасывание витаминов.
    • Химотрипсин и трипсин. Обрабатывают белок, который в желудке уже прошел первичное переваривание. Вырабатывается только в поджелудочной железе. В то время, как амилазу частично синтезируют слюнные железы, а липазу – печень, кишечник и даже легкие.

    Экзокринная функция

    Инсулин и глюкагон, вырабатываемые в поджелудочной железе, отвечают за количество глюкозы в крови. Инсулин понижает уровень сахара, глюкагон — повышает. При пониженной чувствительности организма к инсулину развивается сахарный диабет. А при недостаточной выработке глюкагона появляется гипогликемия. Эти заболевания достаточно распространены в современном мире. Пациентам назначается грамотное медикаментозное, инъекционное или другие виды лечения. Иногда необходимо проходить обследование в стационаре. При соблюдении специальной диеты и всех рекомендаций врача можно жить полноценной, долгой жизнью.

    По большей части в хвосте железы находятся островки Лангерганса, состоящие из:

    • Альфа-клеток. Ответственны за выработку глюкагона и липокаина — гормонов, защищающих печень;
    • Бета-клеток — синтезируют инсулин;
    • Дельта-клеток — грелин, т.е. гормон аппетита;
    • ПП-клеток — вырабатывают полипептид из 36 аминокислот, которые контролируют секреторную функцию.

    Продукты для поджелудочной железы: топ-10 самых важных продуктов

    Для каждого органа есть свои “супер-фуды”: например, для глаз и зрения – это морковь, для мускулатуры – творог, а сердце любит овсянку. Какие продукты полезны для поджелудочной железы?

    Перечень лучших продуктов для поджелудочной:

    1. Брокколи – богата витамином А;
    2. Зелень – содержит витамин В;
    3. Льняное масло – высокое содержание витамина Е;
    4. Морская капуста – насыщена кобальтом и никелем;
    5. Тыква – источник цинка;
    6. Красный перец – богат серой;
    7. Любые фрукты – целый коктейль витаминов;
    8. Свекла – содержит цирконий и ванадий;
    9. Крыжовник – источник хрома;
    10. Морковь – еще один продукт, насыщенный витаминов А.

    Ежедневное употребление этих простых продуктов поможет сохранять здоровье поджелудочной железы долгие годы.

    Запрещенные продукты или что нельзя есть при болезнях поджелудочной железы

    Список вредных продуктов для поджелудочной железы, от которых лучше отказаться:

    • Алкоголь;
    • Жирная пища – очень тяжелая, сложно переваривается;
    • Наваристые бульоны – зачастую жирнее, чем само мясо;
    • Блюда с большим количеством специй;
    • Горячая выпечка;
    • Уксус, в том числе заправки, маринады и так далее;
    • Газированные напитки, квас;
    • Грибы в любом виде;
    • Яйца;
    • Бобовые тоже очень тяжелые, поэтому не пойдут на пользу поджелудочной и желчному пузырю;
    • Молочные продукты лучше свести к минимуму.

    Эта еда раздражает оболочки поджелудочной и заставляет ее вырабатывать ферментов больше нормы, перегружая ее. Вследствие этого развивается панкреатит или другие болезни. При панкреатите этих продуктов в рационе быть не должно вообще.

    Заболевания. Что не любит поджелудочная железа?

    продукты для поджелуочной

    Как и любой другой орган, у поджелудочной железы бывают свои заболевания. Самые распространенные — панкреатит (острый и хронический) и рак поджелудочной. Опухоли в органах пищеварительной системе — третьи по частоте случаев.

    Панкреатит

    Панкреатит — воспаление поджелудочной, которое встречается даже у детей. Различают две формы: острая и хроническая.

    Острая форма панкреатита характеризуется перекрытием панкреатического протока, который мешает выводу пищеварительного сока с ферментами в пищу, что заставляет ферменты начинать работу уже в самом органе, разрушая его. При остром панкреатите нуждается в неотложной хирургической операции, так как из-за выполнения ей жизненно важных функций нельзя допустить развития осложнений.

    Хронический панкреатит влияет на обменные процессы в организме, приводит к нарушению пищеварения. В основном это заболевание проявляется болью в верхней части живота или опоясывающего характера, которая охраняется на протяжении долгого времени. Первые 10 лет после начала болезни повторяется цикл ремиссия-рецидив-ремиссия, а затем уже появляется заметная внешнесекреторная недостаточность из-за нарушений в клетках железы.

    Рак поджелудочной железы

    Рак поджелудочной железы в 1,5 раза чаще встречается у мужчин. Как правило, им страдают люди старше 60-ти лет.

    На первых стадиях заболевания наблюдается общее недомогание, снижение работоспособности, болевые ощущения в области живота. С ростом опухоли боль в правом подреберье почти не утихает, а может носить даже опоясывающий характер.

    Нет определенного симптома, который бы точно указал на развитие рака, так что даже при незначительных болевых ощущениях, которые никогда раньше не возникали, а их причина не известна, нужно обратиться к врачу. Напоминаем, что злокачественные опухоли очень часто возникают именно в пищеварительной системе, в том числе и в поджелудочной.

    Факторы, влияющие на развитие заболеваний

    Из-за чего же появляются болезни в этом органе?

    • Ключевую роль играет чрезмерное употребление алкоголя, курения табака;
    • Несбалансированное питание;
    • Частые переедания или недоедания;
    • Присутствие в рационе большого количества жира, жареной или отрой пищи;
    • Несоблюдение рекомендаций врачей по дозировке лекарственных препаратов;
    • Генетическая предрасположенность.

    И если на генетику повлиять нельзя, то исключить жареное, добавить в меню больше белка и бросить курить в силах каждого.

    Общие принципы употребления и кулинарной обработки продуктов

    Уже было сказано, что маринованная и жирная пища категорически не должны присутствовать в рационе людей со слабой поджелудочной. Жареные продукты также ослабляют ее. Для термической обработки лучше выбирать варку, запекание или готовку на пару.

    Невозможно раз и навсегда отказаться от той или иной пищи, но во всем нужно знать меру, чтобы не нанести ущерба организму. И, конечно же, необходимо избегать продуктов, которые сочетают в себе сразу все противопоказания, например, шашлыки из свинины – жареные, жирные, да еще и маринованные. Всему есть альтернатива: если заменить свинину на куриную грудку, приготовленную на костре – вреда не будет, наоборот, польза от употребленного белка. Это является основой здорового питания – замена откровенно вредных продуктов на более полезные.

    Питьевой режим

    как правильно пить воду

     

    Как бы это ни было банально, но для поддержания здоровья поджелудочной железы необходимо выпивать не менее двух литров воды в день. В данном случае это нужно не только для поддержания водного баланса, но и для обеспечения организма рубидием. Из минеральной или обычной питьевой воды человек получает в сутки до 40% этого вещества. Также содержат рубидий чай и кофе, но не слишком насыщенные: крепкие напитки вроде эспрессо влияют на поджелудочную отрицательно.

    Питание тесно связано с работой поджелудочной железы, которая выполняет в организме необходимые для нормальной жизни задачи. Этот орган не требует резких перемен в рационе, нестрогое правильное питание поможет сохранить здоровье поджелудочной. Соблюдение режима питания, сбалансированность и насыщенность питательными веществами – вот залог здоровья пищеварительной железы!

    Читайте также об основных правилах правильного питания, чтобы встать на путь истинный!

    Функции, проблемы, роль в пищеварении

    Поджелудочная железа — это железа длиной шесть дюймов, расположенная в брюшной полости рядом с печенью и частью тонкой кишки. Он расположен прямо позади и чуть ниже живота и перед вашим позвоночником. Головка поджелудочной железы находится вдоль изгиба двенадцатиперстной кишки, первой части тонкой кишки сразу за желудком.

    Поджелудочная железа играет двойную роль в ваших функциях организма:

    • Эндокринная система. Поджелудочная железа выделяет гормоны, в том числе гормоны, регулирующие уровень сахара в крови: инсулин и глюкагон.
    • Экзокринная система. Поджелудочная железа также выделяет ферменты в пищеварительный тракт через канал в двенадцатиперстную кишку.

    Эндокринная система

    Как часть эндокринной системы, поджелудочная железа выделяет два основных гормона, которые жизненно важны для регулирования уровня глюкозы (также известный как уровень сахара в крови):

    • Инсулин. Поджелудочная железа выделяет этот гормон для снижения уровня глюкозы в крови, когда уровень становится слишком высоким.
    • Глюкагон: Поджелудочная железа выделяет этот гормон для повышения уровня глюкозы в крови, когда уровень становится слишком низким.

    Сбалансированный уровень глюкозы в крови играет важную роль в вашей печени, почках и даже вашем мозге. Правильная секреция этих гормонов важна для многих систем организма, таких как нервная система и сердечно-сосудистая система.

    Экзокринная система

    Как часть вашей экзокринной системы, поджелудочная железа выделяет ферменты, которые работают вместе с желчью из печени и желчного пузыря, чтобы помочь расщеплять вещества для правильного пищеварения и всасывания.

    Ферменты, вырабатываемые поджелудочной железой для переваривания, включают:

    • липазу для расщепления жиров
    • амилазу для расщепления углеводов
    • химотрипсин и трипсин для расщепления белков

    Поджелудочная железа является частью более крупного процесса пищеварения, который начинается в желудке:

    1. Поджелудочная железа вырабатывает ферменты, как только пища достигает желудка.
    2. Эти ферменты проходят через ряд протоков, пока не достигнут главного протока поджелудочной железы.
    3. Главный проток поджелудочной железы встречается с общим желчным протоком, который переносит желчь из желчного пузыря и печени к двенадцатиперстной кишке. Это место встречи называется ампулой Ватера.
    4. Желчь из желчного пузыря и ферменты из поджелудочной железы попадают в двенадцатиперстную кишку, чтобы помочь переваривать жиры, углеводы и белки, чтобы они могли усваиваться пищеварительной системой.

    Сахарный диабет является одним из наиболее известных состояний, возникающих в результате дисфункции эндокринной системы.

    При некоторых типах диабета ваша поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина для поддержания уровня глюкозы в крови. Это может вызвать осложнения во всем теле, в том числе:

    • чувство сильной жажды
    • чувство истощения без очевидной причины
    • потеря веса без изменения диеты или физических упражнений
    • частое мочеиспускание
    • размытое зрение
    • покалывание в руках и ноги
    • отек или чувствительность в деснах

    Другие состояния, которые могут повлиять на вашу поджелудочную железу, включают:

    • Панкреатит . Это воспаление ткани поджелудочной железы вызвано тем, что ферменты преждевременно начинают работать в поджелудочной железе, прежде чем они секретируются в двенадцатиперстную кишку. Острый панкреатит чаще всего вызывается камнями в желчном пузыре, блокирующими главный проток поджелудочной железы, или употреблением слишком большого количества алкоголя. Это может длиться всего несколько дней в случае внезапного возникновения, но также может стать хроническим заболеванием, которое длится годами. Панкреатит может вызывать множественные симптомы, включая боль в животе, лихорадку и рвоту.
    • Рак поджелудочной железы. Это состояние вызвано раковыми клетками поджелудочной железы. Типы первичного рака поджелудочной железы включают те, которые затрагивают эндокринную и экзокринную поджелудочную железу и лимфому поджелудочной железы. Рак в органе, прилегающем к поджелудочной железе, таком как двенадцатиперстная кишка или печень, также может поражать поджелудочную железу. Сначала может быть трудно обнаружить рак поджелудочной железы, потому что поджелудочная железа спрятана за несколькими большими органами, что может затруднить определение врачом опухоли при физикальном обследовании или визуализации.Кроме того, симптомы могут отсутствовать на ранних стадиях заболевания.

    Для предотвращения панкреатита, а также состояний, связанных с дисфункцией поджелудочной железы:

    • Поддерживайте диету с низким содержанием жира. Жиры и холестерин могут способствовать развитию камней в желчном пузыре, что может привести к панкреатиту. Очень высокий уровень триглицеридов в крови может вызвать панкреатит. Ешьте много цельного зерна, фруктов и овощей, особенно брокколи, цветной капусты или капусты.Избегайте употребления слишком много жареной пищи или жирных молочных продуктов.
    • Похудеть и оставаться в форме. Регулярно делайте физические упражнения (от 20 до 30 минут в день) и поддерживайте здоровый вес, чтобы предотвратить сахарный диабет и камни в желчном пузыре, которые могут привести к панкреатиту, а также улучшить общее физическое здоровье.
    • Не следуйте планам диеты, которые обещают быструю потерю веса. Ваша печень может накапливать много жира, если вы будете следовать этим экстремальным планам диеты, что увеличивает риск развития камней в желчном пузыре.
    • Не пейте слишком много алкоголя. Алкоголь повышает риск возникновения панкреатита и рака поджелудочной железы.
    • Не курить и не использовать другие табачные изделия. Любой табачный продукт может увеличить риск развития рака во всем теле, включая поджелудочную железу. От 20 до 30% случаев рака поджелудочной железы связаны с употреблением табака.
    • Получить регулярный физический. Рак поджелудочной железы трудно обнаружить на ранних стадиях.Если вы обнаружили, что у вас повышенный риск, регулярно проверяйте рак поджелудочной железы на ежегодное физическое обследование, чтобы заболеть раньше, чем раковые клетки увеличатся и распространятся.

    Да, вы можете жить без поджелудочной железы. Многие современные операции на поджелудочной железе не включают удаление всей поджелудочной железы. Даже без поджелудочной железы вы можете вносить изменения в свой образ жизни, чтобы компенсировать недостаток выработки и секреции гормонов и ферментов.

    Без поджелудочной железы у вас разовьется сахарный диабет из-за недостатка инсулина в организме.В результате вам нужно будет выполнить один или несколько из следующих шагов:

    • принять таблетки для замены ферментов
    • получить подкожные инъекции инсулина
    • регулярно соблюдать диету для диабетиков
    • регулярно выполнять упражнения

    Поджелудочная железа является важнейший орган как для эндокринных, так и для экзокринных процессов.

    Без этого ваше тело не сможет правильно управлять многими жизненно важными системами. Сохраняя его здоровым, заботясь о своем теле и регулярно проверяя общее состояние своего здоровья, можно убедиться, что он работает на полную мощность.

    Можно ли жить без поджелудочной железы? Что нужно знать

    Хотя можно жить без поджелудочной железы, врачи рекомендуют удалять поджелудочную железу только в том случае, если у человека серьезное заболевание, такое как тяжелый рецидивирующий панкреатит или рак поджелудочной железы.

    В большинстве случаев вместо поджелудочной железы могут проводиться лечебные процедуры, но люди, живущие без поджелудочной железы, нуждаются в тщательном наблюдении и медицинской помощи. Удаление поджелудочной железы также означает, что человеку придется вносить разнообразные изменения в образ жизни, к которым может быть трудно приспособиться.

    Поджелудочная железа — это железа, которая выделяет гормоны, необходимые человеку для выживания, в том числе инсулин. Десятилетия назад серьезные проблемы с поджелудочной железой были почти всегда смертельными. Теперь люди могут жить без поджелудочной железы.

    Операция по удалению поджелудочной железы называется панкреатэктомия. Операция может быть частичной, удаление только пораженной части поджелудочной железы, или хирург может удалить всю поджелудочную железу.

    Полная панкреатэктомия, которая удаляет всю поджелудочную железу, также требует удаления частей желудка, части тонкой кишки, называемой двенадцатиперстной кишкой, и конца желчного протока.Желчный пузырь и селезенка также могут быть удалены.

    Эта обширная операция может быть опасной и изменяющей жизнь. После панкреатэктомии у человека разовьется диабет. Им нужно изменить свой рацион и образ жизни, и им придется принимать инсулин всю оставшуюся жизнь.

    У людей, которые не могут вырабатывать достаточное количество инсулина, развивается диабет, поэтому удаление поджелудочной железы автоматически вызывает состояние.

    Удаление поджелудочной железы также может снизить способность организма поглощать питательные вещества из пищи.Без искусственных инъекций инсулина и пищеварительных ферментов человек без поджелудочной железы не может выжить.

    Одно исследование, проведенное в 2016 году, показало, что около трех четвертей людей без рака выжили как минимум 7 лет после удаления поджелудочной железы. Среди больных раком 7-летняя выживаемость колебалась от 30 до 64 процентов, в зависимости от типа рака, который у них был, и степени его распространения.

    Share on PinterestЕсли организм не вырабатывает инсулин, он не может использовать глюкозу из пищи и уровень сахара в крови повышается.

    Поджелудочная железа, расположенная глубоко в животе между желудком и позвоночником, представляет собой плоскую листообразную железу. Железы — это органы, которые выделяют химические вещества, необходимые организму.

    Поджелудочная железа делится на три части: широкий конец, называемый головкой, тонкий конец, называемый хвостом, и средняя часть, называемая телом.

    Поджелудочная железа вырабатывает инсулин, гормон, который регулирует уровень сахара в крови. Когда организм не вырабатывает инсулин, уровень сахара в крови (уровень глюкозы в крови) может стать опасно высоким.

    Без инсулина, который помогает организму усваивать глюкозу крови, организм не может использовать глюкозу из пищи. Это может привести к недоеданию и другим серьезным проблемам со здоровьем.

    Поджелудочная железа также производит пищеварительные соки, которые помогают организму разрушаться и поглощать пищу. Часть поджелудочной железы, которая производит пищеварительные соки, называется экзокринной поджелудочной железой, а часть поджелудочной железы, ответственная за выработку инсулина, называется эндокринной поджелудочной железой.

    Гормоны попадают в кровоток, а пищеварительные ферменты протекают через трубку, называемую проток поджелудочной железы, в часть тонкой кишки, называемой двенадцатиперстной кишкой.Печень и желчный пузырь также выделяют пищеварительные соки и другие химические вещества в двенадцатиперстную кишку, позволяя этим органам действовать вместе, помогая организму усваивать пищу.

    Врачи могут удалять поджелудочную железу по нескольким причинам, в том числе:

    Рак поджелудочной железы

    Рак поджелудочной железы является одним из самых смертельных видов рака. Только 7 процентов людей с этим типом рака живут дольше 5 лет после постановки диагноза. Это связано прежде всего с тем, что рак поджелудочной железы трудно обнаружить на ранних стадиях, что позволяет ему распространяться на другие органы.

    Существует два типа хирургии рака поджелудочной железы:

    • Лечебная хирургия , которая используется для удаления всех видов рака, потенциально излечивающих человека. Этот тип операции должен быть проведен до распространения болезни.
    • Паллиативная хирургия , которая используется для продления жизни человека и уменьшения тяжести некоторых симптомов.

    Хронический панкреатит

    Хронический панкреатит — инфекция или воспаление поджелудочной железы, которое рецидивирует или продолжает возвращаться.Некоторые формы хронического панкреатита являются наследственными.

    Панкреатит может быть чрезвычайно болезненным и даже смертельным. Если другие методы лечения не помогают или когда поджелудочная железа серьезно повреждена, врач может порекомендовать полное или частичное удаление поджелудочной железы.

    Индуктальные папиллярные слизистые новообразования

    Интрадуктальные папиллярные слизистые новообразования (IPMN) являются предраковыми опухолями, которые растут в протоках поджелудочной железы. Они могут перерасти в рак, если их не лечить. Иногда врач может порекомендовать удалить всю или часть поджелудочной железы, чтобы предотвратить раковые опухоли.

    Удаление поджелудочной железы — не единственное лечение любого из этих состояний.Врач оценит риски и преимущества операции с человеком, а также примет решение об общем состоянии их здоровья при выборе наилучшего варианта лечения.

    Поделиться на PinterestПосле хирургического вмешательства по удалению поджелудочной железы, необходимо соблюдать диету с низким содержанием сахара.

    Человек будет оставаться в больнице от нескольких дней до нескольких недель после операции, в зависимости от его состояния. Через несколько дней после операции человек будет придерживаться жидкой диеты с постепенным добавлением твердой пищи.

    Это нормально чувствовать боль в дни после операции, и может потребоваться несколько месяцев, чтобы полностью восстановить силы.Человек не сможет водить машину в течение 2-3 недель после операции.

    Можно жить здоровой жизнью без поджелудочной железы, но для этого требуется постоянная медицинская помощь. Удаление поджелудочной железы вызывает диабет и может изменить способность организма переваривать пищу. Это требует лечения диабета на протяжении всей жизни, включая диету с низким содержанием сахара и низким содержанием углеводов.

    Врач может порекомендовать есть несколько небольших приемов пищи каждый день, чтобы избежать скачков сахара в крови. Отказ от наркотиков и алкоголя может помочь сохранить долгосрочное здоровье.

    Человек будет нуждаться в регулярных инъекциях инсулина. В некоторых случаях эти инъекции могут быть заменены инсулиновой помпой. Может потребоваться принимать пищеварительные ферменты с каждым приемом пищи, чтобы обеспечить правильное усвоение пищи.

    Прогноз для людей без поджелудочной железы зависит от того, почему поджелудочная железа была удалена. Людям с раком поджелудочной железы все еще может потребоваться лечение рака, если оно распространилось на другие части тела. Для других людей удаление поджелудочной железы полностью излечивает их состояние.

    При надлежащем медицинском уходе, изменениях образа жизни и диеты, а также стремлении принимать инсулин по мере необходимости, можно вести относительно нормальную и здоровую жизнь.

    12 фактов о поджелудочной железе

    Вы можете жить без поджелудочной железы, но это будет нелегко. Во-первых, вам нужно делать уколы инсулина ежедневно, потому что у вас разовьется диабет. Порция энзимных таблеток также будет необходима, чтобы помочь вам переваривать пищу. Ясно, что поджелудочная железа длиной 6 дюймов, расположенная позади вашего желудка, выполняет важные функции, и именно поэтому такие заболевания, как рак поджелудочной железы и панкреатит, часто бывают разрушительными.Вот еще несколько важных фактов, которые нужно знать о поджелудочной железе.

    1. Поджелудочная железа означает «всякая плоть» на греческом языке.

    Около 300 г. до н.э. хирург в древней Греции по имени Герофил стал первым человеком, который формально описал поджелудочную железу как железу. Тем не менее, орган не получил своего названия до тех пор, пока около 400 лет спустя, когда другой греческий хирург и анатом по имени Рупос назвал его поджелудочной железы , что означает «всякая плоть» — возможно, из-за отсутствия костей или хрящей.(Между прочим, множественное число поджелудочной железы — это поджелудочной железы или поджелудочной железы .) Позже, в 16-м веке, люди стали называть блюдо из поджелудочной железы теленка или баранины «сладким хлебом». Это название, возможно, происходит от bræd , древнеанглийского слова «плоть».

    2. Поджелудочная железа имеет голову и хвост.

    Поджелудочная железа состоит из четырех основных частей: головы, шеи, тела и хвоста. Самая широкая часть — голова, которая присоединена к первой части тонкой кишки, известной как двенадцатиперстная кишка.В случаях, когда присутствует опухоль поджелудочной железы, обычно поражается голова. Однако, согласно одному исследованию 2008 года, у людей с опухолями в теле или хвосте поджелудочной железы выживаемость была ниже, чем у больных раком в головке поджелудочной железы.

    3. Человек, который обнаружил проток поджелудочной железы, возможно, был убит за свою работу.

    Проток поджелудочной железы представляет собой крошечную трубку, которая проходит по длине поджелудочной железы и переносит пищеварительные соки в двенадцатиперстную кишку. Хотя древние греки знали о поджелудочной железе, ее функции и анатомия не были полностью поняты на протяжении веков.Это начало меняться в 1642 году, когда немецкий анатом Иоганн Георг Вирсунг обнаружил проток поджелудочной железы после вскрытия человека, повешенного за убийство. Он назвал его «протоком Вирсунга» после себя, что, возможно, расстроило некоторых людей. Вирсунг был убит в следующем году, предположительно из-за разногласий относительно того, кто на самом деле обнаружил проток.

    4. Он функционирует как эндокринная и экзокринная железа.

    Хотя пища никогда не попадает в поджелудочную железу, орган играет ключевую роль в пищеварении.Он производит панкреатическую жидкость, которая проходит через проток поджелудочной железы в двенадцатиперстную кишку. Оказавшись в пищеварительном тракте, энзимы в жидкости помогают расщеплять жиры, белки и углеводы. Посылая вещество через протоки в другие части тела, оно функционирует как экзокринная железа. В то же время он также функционирует как эндокринная железа, выделяя два гормона непосредственно в кровоток, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови. Инсулин высвобождается, когда у вас слишком много сахара, а глюкагон выделяется, когда у вас недостаточно сахара.

    5. Поджелудочная железа может «попробовать» сахар.

    Поджелудочная железа имеет вкусовые рецепторные клетки, которые позволяют ей ощущать присутствие сахара. Он также может «пробовать» искусственные подсластители. Однако, в отличие от вкусовых рецепторов на нашем языке, он не передает эти ощущения обратно в мозг. Вместо этого эта сенсорная информация помогает поджелудочной железе сбалансировать гормоны и поддерживать здоровый уровень глюкозы в организме.

    6. Диабет является результатом повреждения клеток поджелудочной железы.

    По причинам, которые остаются научной загадкой, люди с диабетом 1 типа имеют иммунную систему, которая атакует инсулин-продуцирующие клетки в поджелудочной железе.Это мешает клеткам вырабатывать инсулин, и без инсулина другие клетки не могут получить доступ к глюкозе в кровотоке для получения энергии. Сахар тогда нездорово накапливается в крови. Люди с диабетом 2 типа, с другой стороны, все еще могут производить инсулин, но этого недостаточно. Их клетки становятся устойчивыми к инсулину (часто в результате ожирения), который вызывает накопление глюкозы в крови.

    7. Поджелудочная железа может переваривать себя.

    Панкреатит относится к воспалению поджелудочной железы, но более тревожно то, что на самом деле происходит то, что пищеварительные ферменты в железе становятся дикими и «переваривают саму поджелудочную железу», согласно Medline Plus.Обильное употребление алкоголя является наиболее распространенной причиной заболевания, но другие причины могут включать камни в желчном пузыре, муковисцидоз или высокий уровень жиров или кальция в крови. Большинство людей с острым панкреатитом попадают в больницу, и он часто проходит через пару дней. Хронический панкреатит может привести к более серьезным осложнениям.

    8. Укусы скорпионов могут вызывать панкреатит.

    Яд бразильского скорпиона Tityus serrulatus может вызывать панкреатит, считают исследователи из Университета штата Северная Каролина.Один специфический фермент в яде атакует определенные белки в железе, что ухудшает функции клеток поджелудочной железы и приводит к воспалению. В отдельном исследовании родственных видов ( T. stigmurus ) исследователи обнаружили, что «острый панкреатит, вызванный скорпионом, обычно является преходящим [и] самоограниченным … но он может прогрессировать до геморрагического панкреатита и привести к смерти».

    9. Рут Бадер Гинзбург превзошла все ожидания и пережила рак поджелудочной железы.

    Через десять лет после выздоровления от рака толстой кишки Рут Бадер Гинзбург получила плохие новости после обычной проверки в 2009 году: у нее был рак поджелудочной железы.К счастью, хирурги смогли удалить опухоль, и в 85 лет (и считая) Гинзбург в настоящее время является старейшим судьей в Верховном суде США. Однако большинству людей с раком поджелудочной железы не так повезло. Хотя он менее распространен, чем рак кожи, молочной железы и предстательной железы, он является одним из самых смертоносных. По данным Американского общества рака, всего 8 процентов больных раком поджелудочной железы в США живут дольше пяти лет.

    Джеймс Клири, онколог из Института рака Дана-Фарбер в Бостоне, говорит, что на ранних стадиях очень трудно поймать его.«Причина, по которой рак поджелудочной железы может быть так трудно выявить, — это номер один, это быстро распространяющийся рак, который может очень быстро расти», — говорит он Mental Floss. «И, во-вторых, он может расти в месте, где у вас нет никаких симптомов, пока не станет слишком поздно». В некоторых случаях рак может начаться в поджелудочной железе и распространиться на печень или слизистую оболочку живота без каких-либо симптомов.

    10. Хирургию поджелудочной железы чрезвычайно трудно осуществить.

    Иногда пациентам с раком поджелудочной железы проводят сложную операцию, называемую процедурой Уиппла, которая включает удаление головки поджелудочной железы, части тонкого кишечника, желчного пузыря и желчного протока, а иногда и части желудка.Однако очень немногие люди с раком поджелудочной железы являются кандидатами на хирургическое вмешательство, даже если рак еще не распространился на соседние органы. Это потому, что раковые клетки иногда окружают важные кровеносные сосуды, что делает его «сложной зоной» для операций, по словам Клири. «Поджелудочная железа играет действительно важную роль в пищеварении, и поэтому она находится очень близко к нескольким важным кровеносным сосудам и очень близко к желудку и тонкой кишке», — говорит он.

    11. Есть генетические компоненты рака поджелудочной железы.

    По словам Клири, более 90 процентов случаев рака поджелудочной железы связаны с мутацией гена KRAS, который также ответственен за половину всех случаев рака у человека. Тем не менее, препарат еще не был изобретен, чтобы выключить этот конкретный ген. «Поиск способа сделать лекарственное средство успешным для лечения КРАС является одним из святых Грааля онкологии, — говорит Клири. — Онкология имеет такое большое значение, что Нобелевская премия может быть присуждена тем, кто выяснит, как сделать эффективную таргетную терапию КРАС». ,»

    Мутации генов репарации ДНК встречаются в 20% случаев рака поджелудочной железы. Некоторые из этих мутированных генов, такие как BRCA1 и BRCA2, могут работать в семьях. Вот почему некоторые семьи имеют несколько членов, которые в конечном итоге страдают от рака поджелудочной железы. Джимми Картер, например, потерял своего отца, брата и двух сестер из-за рака поджелудочной железы. У его матери был рак молочной железы, который переместился в ее поджелудочную железу. Ингибиторы PARP (лекарства, которые блокируют определенный фермент) были использованы для нацеливания генов репарации ДНК при раке молочной железы и яичников, и теперь есть надежда, что они также могут быть эффективными при лечении рака поджелудочной железы.

    12. Агрессивная форма химиотерапии помогает больным раком поджелудочной железы жить дольше.

    Режим химиотерапии под названием FOLFIRINOX значительно улучшил лечение пациентов с раком поджелудочной железы с тех пор, как он был введен в 2010 году для лечения пациентов с метастатической болезнью. До 2010 года «было очень, очень редко видеть кого-либо с метастатическим раком, живущего дольше одного года», — говорит Клири. С FOLFIRNOX, нередко можно увидеть пациентов с метастатическим раком поджелудочной железы, живущих два года.Огромный шаг вперед произошел в июне 2018 года, когда исследователи из Франции обнаружили, что применение FOLFIRINOX после операции может увеличить выживаемость в среднем на 20 месяцев дольше по сравнению со стандартной химиотерапией. В настоящее время исследователи проводят испытания, чтобы определить, можно ли эффективно вводить FOLFIRINOX до того, как пациент перенесет операцию. Учитывая, что большинство пациентов не имеют права на операцию при постановке диагноза, предоперационный FOLFIRINOX может уменьшить опухоль поджелудочной железы и увеличить количество пациентов, которые могут безопасно получить операцию.

    ,

    Вы и Ваши гормоны от Общества эндокринологии

    Где находится поджелудочная железа?

    Поджелудочная железа — это большая железа, которая лежит вдоль желудка и тонкой кишки. Это около шести дюймов (около 15 см) в длину и делится на голову, тело и хвост.

    Компьютерная картина, показывающая расположение поджелудочной железы в теле.

    Что делает поджелудочная железа?

    Поджелудочная железа выполняет две важные роли:

    1. Это делает пищеварительные соки, которые состоят из мощных ферментов.Они попадают в тонкую кишку после еды, чтобы расщепиться и переварить пищу.
    2. Это делает гормоны, которые контролируют уровень глюкозы в крови.

    Поджелудочная железа вырабатывает гормоны в своих «эндокринных» клетках. Эти клетки собираются в группы, известные как островки Лангерганса, и следят за тем, что происходит в крови. Затем они могут выпускать гормоны непосредственно в кровь при необходимости. В частности, они чувствуют, когда уровень сахара (глюкозы) в крови повышается, и как только это происходит, клетки вырабатывают гормоны, особенно инсулин.Затем инсулин помогает организму снизить уровень глюкозы в крови и «сохранить» сахар в жировой ткани, мышцах, печени и других тканях организма, где он может быть использован для получения энергии в случае необходимости.

    Поджелудочная железа очень близко к желудку. Как только пища съедена, поджелудочная железа выпускает пищеварительные ферменты в кишечник, чтобы расщепить пищу. По мере того как пища переваривается, а уровень питательных веществ в крови повышается, поджелудочная железа вырабатывает инсулин, который помогает организму запасать глюкозу (энергию). Между приемами пищи поджелудочная железа не вырабатывает инсулин, и это позволяет организму постепенно высвобождать запасы энергии обратно в кровь по мере необходимости.

    Уровень глюкозы в крови всегда остается очень стабильным, чтобы обеспечить поступление энергии в организм. Эта энергия необходима для обмена веществ, физических упражнений и, в частности, для питания частей мозга, которые «бегают» на глюкозе. Это гарантирует, что организм не голодает между приемами пищи.

    Какие гормоны вырабатывает поджелудочная железа?

    Самый важный гормон, который производит поджелудочная железа, является инсулином. Инсулин высвобождается «бета-клетками» в островках Лангерганса в ответ на пищу.Его роль заключается в снижении уровня глюкозы в крови и содействии накоплению глюкозы в жировой ткани, мышцах, печени и других тканях организма.

    «Альфа-клетки» в островках Лангерганса производят еще один важный гормон, глюкагон. Это имеет эффект, противоположный инсулину, помогая высвобождать энергию в кровоток из того места, где он хранится, тем самым повышая уровень сахара в крови. Таким образом, глюкагон и инсулин работают в тандеме, чтобы контролировать баланс глюкозы в крови.

    Другие гормоны, вырабатываемые поджелудочной железой, включают полипептид поджелудочной железы и соматостатин.Считается, что они играют роль в регулировании и тонкой настройке клеток, продуцирующих инсулин и глюкагон.

    Что может пойти не так с поджелудочной железой?

    Когда клетки, вырабатывающие инсулин, либо вообще перестают работать, либо становятся неэффективными и не вырабатывают достаточно инсулина, это вызывает сахарный диабет. Сахарный диабет 1 типа возникает, когда иммунная система организма атакует собственные клетки в островках Лангерганса, что означает, что эти клетки не могут вырабатывать инсулин. Сахарный диабет 2 типа — это нарушение обмена веществ, при котором организм больше не способен вырабатывать инсулин или реагировать на него.

    Некоторые женщины также временно заболевают диабетом во время беременности. Это называется гестационный диабет. Существуют и другие редкие формы диабета, некоторые из которых передаются по наследству. Кроме того, люди заболеют диабетом, если поджелудочная железа будет удалена хирургическим путем или повреждена (например, тяжелым панкреатитом).

    Очень редко у пациентов развиваются наросты (опухоли) клеток, которые составляют островки Лангерганса. Это могут быть доброкачественные опухоли, где особый вид клеток размножается и вырабатывает большое количество своего гормона независимо от того, нужен он или нет.Например, если опухоль состоит из инсулин-продуцирующих клеток, она называется инсулиномой. Именно здесь вырабатывается слишком много инсулина, когда он не требуется. Это также происходит с глюкагон-продуцирующими клетками или глюкагономой, которая продуцирует слишком много глюкагона. Эти и другие гормон-продуцирующие опухоли в поджелудочной железе очень редки, но специалисты по эндокринологии играют важную роль в диагностике пациентов с этими опухолями и способствуют их лечению и лечению.

    Пищеварительные клетки поджелудочной железы могут быть вовлечены в состояние, известное как панкреатит.Это очень болезненное и серьезное состояние, вызванное тем, что пищеварительные ферменты «просачиваются» в саму поджелудочную железу и повреждают деликатные ткани внутри и вокруг нее.

    Также возможно развитие опухоли в части поджелудочной железы, которая производит пищеварительные соки, которые выделяются в кишечник. Это состояние называется раком поджелудочной железы.


    Последний отзыв: март 2018


    ,

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *