» Отруби от запора как принимать: как принимать, какие выбрать? Рецепты заваривания, преимущества и недостатки лечения

Содержание

как принимать, какие выбрать? Рецепты заваривания, преимущества и недостатки лечения

Проблемное пищеварение для многих людей становится причиной серьезного дискомфорта. По статистике, 80 % случаев приема обезболивающих средств без рецепта врача — это как раз вздутие и колики, которые сопровождают запоры. Конечно, одним обезболиванием не обойтись, необходимо решать проблему. И в основе этого лежит коррекция питания. Нехватка клетчатки приводит к ухудшению работы кишечника, из чего и вытекают все остальные неприятности. Сегодня поговорим о том, как принимать отруби при запорах, чтобы нормализовать пищеварение и забыть о проблеме.

Источник клетчатки

Специалисты в области здорового питания не устают повторять, что лучшим способом избежать запоров является оптимизация питания. Это единственный натуральный и безопасный способ избавится от любых проблем с пищеварением. То есть придется принять целый комплекс мер, перестать переедать, уменьшить количество рафинированных сладостей и вредных жиров. Очень важно включить в рацион источник клетчатки, каковыми и являются отруби.

Это признанное средство, которому смело можно присвоить звание «Выбор большинства». Благодаря высокому содержанию клетчатки и пищевых волокон она способствует выводу шлаков и токсинов, регуляции дисбаланса микрофлоры и уровня холестерина. Это приводит к нормализации нарушенной перистальтики кишечника. Обычно это и есть первостепенная причина запоров.

Не нужно себя обманывать

Прежде чем говорить о том, как принимать отруби при запорах, нужно четко понимать, что решение проблемы лежит в первую очередь в правильном питании. Рафинированные продукты, большое количество жирного и сладкого, отсутствие клетчатки — все это приводит к нарушению функций ЖКТ. То есть вы можете забыть о проблеме запоров навсегда. Главное — правильно подберите продукты и соблюдайте рекомендацию по их употреблению. По сути, очень важным является баланс между жирами, белками и углеводами, наличие в пище пищевых волокон, витаминов и минералов.

Польза и вред отрубей

Давайте остановимся на этом моменте подробнее, чтобы вы лучше представляли себе механизм воздействия на организм. Возможно, для кого-то это и станет первым шагом к тому, чтобы включить отруби в рацион или, наоборот, отказаться от них. Отруби — это уникальное открытие человечества. Ничем не примечательная оболочка содержит целый комплекс витаминов и минералов. Это магний и калий, жирные кислоты и белки, витамины и минералы.

Отруби впитывают токсины, холестерин и другие вредные соединений и совершенно безопасно их выводят. Уже исходя из этого, нужно поинтересоваться, как принимать отруби при запорах. Продукт содержит большое количество клетчатки. Грубые волокна стимулируют перистальтику кишечника, способствуют избавлению от застоев. Принимать их рекомендуется при атонии кишечника и дисфункциях желчного пузыря. Оболочки зерен связывают жиры, холестерин и очищают кровеносные сосуды.

Противопоказания

Лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом. Он сможет рассказать, как принимать отруби при запорах, и об имеющихся противопоказаниях. В частности, полностью отказаться от терапии нужно людям, страдающим хроническими заболеваниями ЖКТ, особенно в период обострения. Жесткая структура частиц способна нанести повреждение раздраженным или воспаленным органам.

Не забывайте и о том, что чрезмерное увлечение опасно. Поэтому мы сегодня и говорим о том, как правильно принимать отруби при запорах. Неконтролируемое употребление продукта приведет к вздутию и коликам. Есть и еще одна опасность. Если злоупотреблять этим продуктом, это может привести к тому, что из организма будут выводиться полезные вещества, которые не успевают усвоиться.

Разные виды отрубей

Самыми популярными и по совместительству недорогими являются пшеничные отруби. Но следует знать, что на рынке есть и другие разновидности этого продукта. Но самое мягкое воздействие оказывают именно пшеничные. Как принимать при запорах отруби из этого злака, мы дальше еще будем рассматривать. Если вы еще не пробовали эту добавку и не знаете, как организм отреагирует на такое новшество, начните именно с этого варианта. Польза от продукта компенсирует вероятный вред, поэтому попробовать их точно стоит. Цельные оболочки пшеницы считаются лучшим антиоксидантом. Постепенно привыкая к такому продукту, организм подготавливается к более радикальному воздействию.

Как принимать?

Начинать стоит с нескольких гранул, за неделю доведя количество до 1 столовой ложки в сутки. Если у человека большой лишний вес и он хочет похудеть при помощи отрубей, рекомендуется увеличить дозу исходя из формулы «1 столовая ложка на 60 кг веса».

Порцию можно разделить на весь день (2-3 столовые ложки) или запаривать каждый раз их заново. Это количество рекомендуется залить стаканом кипятка и дать постоять в течение 30 минут. Все, отруби готовы к употреблению. Их можно есть отдельно или смешивать с кефиром, йогуртом, добавлять немного меда. Можно положить отруби в суп и в кашу.

Лучшие рецепты с пшеничными отрубями

  1. Отруби с молоком. Для этого две столовые ложки отрубей заливают стаканом молока и настаивают в течение часа. Съедать смесь нужно натощак, с утра, за 15 минут до завтрака. Повторяйте процедуру в течение месяца.
  2. Отрубная вода — прекрасное средство для нормализации перистальтики кишечника. Надо взять 4 столовые ложки отрубей и залить 20 столовыми ложками кипятка. Настаивать нужно в течение 4 часов, после чего процедить и выпить.
  3. Самый вкусный рецепт. Блюдо словно создано для настоящих сладкоежек, но при этом прекрасно избавляет от запоров и способствует похудению. Для этого 100 г распаренных отрубей нужно пропустить через мясорубку со 100 г изюма и 200 г чернослива. Съесть эту массу нужно в течение дня, за три приема, обязательно запивая водой.

Как принимать ржаные отруби?

При запорах знакомство с ними лучше отложить на потом. Они отличаются повышенным уровнем жесткости и агрессивнее воздействуют на кишечник. Когда организм прошел период адаптации, то есть привык к пшеничным отрубям, можно постепенно переходить к ржаным.

Принимать их совсем несложно. Их добавляют первые блюда, едят с молочными продуктами: йогуртом, кефиром. Желательно разбить суточную дозу на 3-4 приема. В сутки можно съедать до 65 г отрубей. В этом случае вы получаете 100 % всей клетчатки, которая необходима для организма. Но если вы только пробуете отруби, рекомендуется уменьшить дозировку до нескольких гранул.

Ржаные отруби при запоре могут усугубить ситуацию, если превысить рекомендованное количество. В данном случае человек испытывает тяжесть в животе, повышенное газообразование. Запомните и еще одно правило: без жидкости отруби не принесут пользы. В день нужно выпивать не меньше 2 литров чистой воды.

Способы употребления

Проще всего отказаться от пшеничного хлеба в пользу ржаного. Всего 100 г этого продукта в день позволят вашему кишечнику начать работать как часы. Но есть и специальные рецепты, которые помогают решить проблему с запорами:

  • Можно при их помощи чистить кишечник. Для этого в течение месяца нужно перед каждым приемом пищи (трижды в день) съедать по 1 столовой ложке отрубей и запивать их двумя стаканами воды. Конечно, предварительно нужно приучить организм к этому продукту.
  • Проблемы с кишечником можно решить, если каждое утро съедать по столовой ложке отрубей и запивать их водой.

Помогают ли отруби при запорах? Да, безусловно. Но нужно учитывать, что при наличии хронических заболеваний органов ЖКТ употреблять их нужно с большой осторожностью, в минимальных количествах и обязательно следить за своим самочувствием.

Овсяные отруби

Состав у них уникальный, поскольку в него входят жесткие волокна и растворимая клетчатка. Поэтому воздействие на кишечник получается довольно мягкое. В состав продукта входит огромное количество витаминов и минералов, в частности селен, магний и калий. Помимо всего прочего, средство помогает избавиться от слабости, авитаминоза и недомогания. Оболочка овса применяется для профилактики атеросклероза. Способствует очищению крови и уменьшению количества бляшек на стенках сосудов.

Как принимать овсяные отруби от запоров? Полезная шелуха убирает плохой холестерин. Растворимые микроэлементы нейтрализует его эффективнее, чем многие лекарственные средства. На протяжении лечебного курса нужно съедать каждый день по 30 г и запивать большим количеством чистой воды. Но сначала нужно приучить свой организм к новому продукту. Для этого рекомендуется трижды в день съедать по небольшому количеству отрубей и запивать их водой.

Отруби в детском возрасте

В дошкольном возрасте проблемы с пищеварением являются нормальным явлением. Это связано с незрелостью ферментативной системы, то есть возрастными особенностями. Развитию запоров способствует и неполноценное питание, ведь дети выбирают из меню только то, что им нравится. Отруби рекомендуется давать тем детям, у которых плохой аппетит. Регулярное их употребление показано при анемии, поскольку отруби — это источник железа. Продукт очень полезен в весенний период, так как способен выводить из организма аллергены.

Как принимать детям отруби от запора? Предварительно лучше всего проконсультироваться с врачом. Превышать дозировку не рекомендуется, чтобы не вызвать проблем с пищеварением. Продукт имеет противопоказания:

  • Аллергическая реакция.
  • Острый колит.
  • Язва желудка.
  • При панкреатите и холецистите можно употреблять отруби в пищу только в период ремиссии.

Детям разрешается давать отруби уже с 10 месяцев. Сначала в виде отвара, а после года уже можно добавлять их в блюда в распаренном виде. Среди всех разновидностей следует отдать предпочтение пшеничным отрубям. Первый прием — это четвертая часть чайной ложки сухого сырья или несколько грамм отвара. Постепенно объем увеличивают, наблюдая за состоянием ребенка. При нормальной дозировке ребенок спокойно ходит на горшок и не испытывает мучений из-за газообразования.

Рецепты для детей

Родителям стоит внимательно ознакомиться с информацией о том, как принимать отруби от запоров. Отзывы говорят, что при соблюдении правильной дозировки малыши не испытывают никаких проблем с пищеварением.

  • Отвар для младенцев готовят следующим образом. Чайную ложечку отрубей нужно залить 0.5 стакана крутого кипятка и проварить в течение 15 минут на медленном огне. После этого нужно процедить и остудить отвар. Скармливают его в течение дня.
  • После года отруби можно готовить их следующим образом. Полторы чайные ложечки нужно залить стаканом кипятка и закрыть крышкой. Через 30 минут жидкость сливают, а отруби скармливают ребенку, добавляя их в различные супы и каши.

Быть здоровым — просто! Для этого нужно употреблять в пищу правильные продукты, и отруби можно смело назвать одним из них.

рецепты и варианты приготовления, виды отрубей, правила приема, противопоказания, полезные свойства и вред

Периодически запоры случаются у каждого человека. Ведь работа кишечника зависит от особенностей питания и наличия веществ, стимулирующих его перистальтику. Если в рационе не хватает клетчатки и пищевых волокон, кишечник будет работать хуже. В этом случае рекомендуется употреблять при запоре отруби, которые являются источником пищевых волокон. Они оказывают благоприятное влияние на систему пищеварения, поэтому могут употребляться для нормализации ее работы.

Что такое отруби

Долгое время отруби считались отходами мукомольного производства. Ведь это оболочка зерна и то, что остается от него после перемалывания в муку. Отруби выбрасывались, хотя еще в древности многие ученые говорили об их полезных свойствах. Но только в последнее столетие их перестали использовать в пищу, в результате чего в рационе людей стало не хватать пищевых волокон. Исследования ученых доказали, что отруби обладают полезными свойствами. Поэтому в последнее время их стали рекомендовать при некоторых патологиях органов ЖКТ.

Ученые обнаружили, что отруби помогают при запорах и нормализуют пищеварение благодаря своему богатому составу. В них содержится оболочка зерна, которая богата клетчаткой, витаминами и минералами. Отруби содержат большое количество витамина А, В, цинка, калия, селена, хрома, меди, магния. Есть в них также протеин и пищевые волокна.

Какое действие оказывают отруби

Чаще всего используют отруби при запорах, а также для похудения. Но этот продукт обладает многими полезными свойствами, которые позволяют употреблять его при самых разных патологиях, а также для общего оздоровления. При правильном применении отруби оказывают такое действие:

  • очищают организм от шлаков и токсинов;
  • выводят продукты обмена веществ, ускоряют расщепление жиров;
  • способствуют снижению холестерина;
  • нормализуют уровень глюкозы в крови;
  • улучшают микрофлору кишечника;
  • повышают иммунитет;
  • улучшают общее состояние здоровья.

Виды отрубей

В продаже сейчас можно найти различные отруби, расфасованные в пакеты. Есть также гранулированные или спрессованные в шарики. Иногда они производятся с различными вкусовыми добавками и ароматизаторами. Для лечения запоров лучше всего использовать рассыпные отруби. Они могут быть мелкого помола или крупные.

Любой врач при ответе на вопрос, какие отруби лучше при запорах, ответит, что пшеничные или овсяные. Они обладают самым мягким действием, не раздражают слизистую. Их можно применять даже при различных патологиях ЖКТ во время ремиссии. При отсутствии заболеваний, если запор вызван погрешностями в питании или малоподвижным образом жизни, можно употреблять ржаные отруби. Они более грубые, поэтому хорошо очищают кишечник. Также можно попробовать гречневые, рисовые или кукурузные, но их сложнее найти в продаже.

Польза отрубей при запорах

Это пищевой продукт, который почти не переваривается. Отруби являются источником пищевых волокон. Они впитывают воду, набухая и заполняя кишечник. При этом они свободно проходят по всему пищеварительному тракту, раздражают его стенки, стимулируя перистальтику. Попутно они связывают и выводят все шлаки и токсины. Увеличение в размерах отрубей способствует тому, что они надолго позволяют сохранить ощущение сытости, что полезно при соблюдении диет для похудения.

Отруби могут без дополнительного применения лекарственных средств наладить своевременное опорожнение кишечника. Они улучшают пищеварение, выводят токсины, стимулируют перистальтику и предотвращают застой каловых масс. Включение этого продукта в рацион поможет восстановить нормальную дефекацию при неправильном питании, ленивом кишечнике, наличии лишнего веса.

Противопоказания к их использованию

Не всегда при запорах можно себе помочь с помощью отрубей. Если работа кишечника нарушается из-за заболеваний пищеварительного тракта, необходимо принимать лекарственные препараты. В этом случае отруби можно использовать для лечения только после консультации с врачом. Ведь при многих патологиях грубую клетчатку употреблять нельзя, так как она может ухудшить состояние и усилить воспаление. К противопоказаниям для использования отрубей относятся такие случаи:

  • гастрит, гастродуоденит или язвенная болезнь в стадии обострения;
  • острый или хронических панкреатит;
  • колит, болезнь Крона;
  • спаечные процессы в пищеварительном тракте;
  • синдром раздраженного кишечника;
  • диарея;
  • кишечная непроходимость;
  • желчекаменная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость злаковых продуктов;
  • ранний детский возраст;
  • с осторожностью нужно употреблять их при беременности.

Какие отруби полезнее при запорах

Для нормализации работы кишечника можно употреблять любые виды отрубей. Но самым полезными и поэтому распространенными считаются пшеничные, овсяные и ржаные.

  • Пшеничные отруби при запорах применяются чаще всего. Это самый распространенный и доступный продукт. Эти отруби очищают кишечник, стимулируя его работу. Они хорошо впитывают воду, поэтому во время лечения нужно выпивать не менее 2 литров жидкости.
  • Также очень популярным источником клетчатки являются овсяные отруби. Запор проходит быстро при их правильном употреблении. Употребляют овсяные отруби с водой, кефиром, йогуртом. Употреблять их можно дважды в день.
  • Ржаные отруби содержат много грубых пищевых волокон. Также в них есть антиоксиданты. Ржаные отруби применяют при запорах, которые не связаны с обострением патологий ЖКТ, чаще всего в том случае, когда они вызваны неправильным питанием или малоподвижным образом жизни. Их добавляют в пищу, размачивают в воде или смешивают с кефиром. Принимать ржаные отруби можно не более 30 г в день.

Другие виды отрубей

Многие интересуются, какие отруби при запорах применяются еще? В принципе можно использовать любые: гречневые, рисовые, кукурузные и другие. Все они содержат пищевые волокна, поэтому хорошо налаживают работу кишечника. Употреблять разные виды отрубей можно также по 20-30 граммов в день. Их размачивают водой, молоком или кисломолочными продуктами.

Любые отруби можно употреблять, если у человека только проблемы с опорожнением кишечника. Если же есть другие патологии, лучше посоветоваться с врачом. Ведь например, ржаные отруби нельзя употреблять при гастрите или панкреатите, а овсяные хорошо помогают бороться с лишним весом.

Правила применения

Несмотря на то, что отруби при запорах рекомендуют даже врачи, употреблять их нужно правильно. Есть определенные рекомендации, следуя которым, можно наладить свое пищеварение, не приводя к появлению нежелательных реакций.

  • Принимать отруби при запоре можно только в том случае, если нет серьезных патологий пищеварительного тракта или других противопоказаний.
  • Употреблять их можно в ограниченных количествах, обязательно соблюдая рекомендуемую дозировку.
  • Принимают отруби не в сухом виде, а после размачивания. На каждую порцию отрубей обязателен стакан воды. При отсутствии жидкости они способны нарушить работу кишечника еще больше.
  • При хронических запорах, а также при наличии других симптомов нарушения пищеварения необходимо проконсультироваться с врачом, возможно, нужно будет принимать определенные лекарственные препараты.
  • Употреблять отруби можно не дольше 2 месяцев. Потом нужно сделать перерыв на месяц и курс лечения можно повторить.

Как употреблять отруби

Сейчас в магазинах и аптеках можно найти множество вариантов продуктов с отрубями. Это могут быть шарики или гранулы с разными вкусами, которые можно есть прямо так. Но с лечебными целями лучше всего использовать необработанные отруби. Они представляют собой крупные или мелкие хлопья, иногда продаются в виде муки грубого помола. Обычно сторонники здорового питания добавляют их в каши, салаты и выпечку.

Но нужно знать, как употреблять отруби при запорах правильно. В сухом виде они не принесут пользы, так как очищающими свойствами они обладают только при связывании с водой. Обычно рекомендуют залить нужное количество отрубей кипятком и дать постоять около получаса. Потом воду слить, а густую кашеобразную массу употреблять для лечения. Можно также заливать отруби кефиром, молоком, смешивать с йогуртом, добавлять в каши. Но в любом случае при лечении отрубями нужно выпивать в день не менее полутора литров воды.

Рецепты приготовления

Людям, страдающим от хронических запоров, иногда приходится принимать отруби длительное время. Чтобы избежать однообразия, можно пользоваться разными рецептами приготовления такого лекарства:

  • 2 столовые ложки пшеничных отрубей залить стаканом горячего молока и хорошо укутать. Через 40 минут лекарство готово. Употреблять его нужно по столовой ложке утром до завтрака.
  • Целебный напиток с лимонным соком готовят из пшеничных отрубей. Нужно 1 стакан проварить в литре воды в течение часа. Потом процедить и добавить в жидкость лимонный сок по вкусу.
  • Медовая отрубная вода применяется в том случае, когда грубая клетчатка больному противопоказана. Для ее приготовления нужно на ночь залить отруби кипятком. Утром взболтать, процедить и растворить в напитке ложку меда. Выпить натощак за час до приема пищи.
  • С вечера 20-30 г отрубей залить стаканом кефира и поставить в холодильник. Утром съесть вместо завтрака. Можно добавить в блюдо сухофрукты или ягоды. Обязательно запить стаканом воды. Через час можно позавтракать, если будет аппетит.
  • При запорах полезно употреблять очищающий салат. Залить водой 20 г отрубей, дать им разбухнуть. Натереть отварную свеклу, добавить зелень и процеженные отруби. Заправить льняным или оливковым маслом.
  • По утрам при склонности к запорам можно готовить полезную кашу. Нужно 2-3 ложки отрубей проварить в стакане воды или молока несколько минут. Добавить порезанный чернослив. Довести до кипения, накрыть крышкой и выключить. После остывания добавить немного меда. За полчаса до употребления каши, а также через час после нее нужно выпить стакан воды.

Отруби от запора: отзывы о применении

Сейчас многие предпочитают народные методы лечения. Считается, что они действуют более мягко и не имеют побочных эффектов. На самом деле при правильном применении и соблюдении дозировки отруби — это эффективное и безопасное лекарство для очищения кишечника. Многие люди отмечают, что спасаются с их помощью от запоров, причем при этом не применяют никаких лекарств. Но есть такие, которым не нравится вкус этого продукта и его вид. Они предпочитают лечиться с помощью специальных препаратов.

Отруби при запорах: полезные свойства, состав, рецепты

Запоры – нарушение функции организма, которые могут привести к развитию различных заболеваний. Это явление имеет место из-за недостатка полезных веществ, способствующих нормальной работе желудка и кишечника. К ним относится прежде всего клетчатка, грубые волокна.

Диетологи рекомендуют употреблять отруби при запорах, потому как они богаты этими веществами. К слову, с их помощью можно и избавиться от лишних кг в силу того, что они способствуют очищению организма.

Отруби оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему благодаря своему составу, в который помимо клетчатки входят:

  • Витамины группы B;
  • Витамин А;
  • Протеин;
  • Калий;
  • Цинк;
  • Магний;
  • Медь;
  • Хром;
  • Селен.

Об их полезных свойствах известно давно. В свое время Гиппократ советовал своим пациентам отруби для лечения запоров и очищения организма. При этом долгое время они считались всего лишь отходами, которые остаются от мукомольного производства.

Когда диетологи стали поднимать проблему, касающуюся того, что в рационе людей практически нет грубых волокон и клетчатки, эти «отходы» вновь привлекли внимание своими полезными качествами, среди которых:

  1. Выведение из организма холестерина;
  2. Нормализация уровня сахара;
  3. Улучшение микрофлоры кишечника;
  4. Выведение токсинов;
  5. Борьба с рядом заболеваниями ЖКТ.

Данный продукт является адсорбентом. Он связывает жидкость, желчные кислоты, холестерин. При этом перевариваются отруби плохо. Связывая воду, они способствуют увеличению количества фекалий в кишечнике, благодаря чему снижается риск возникновения запоров.

В силу того, что грубые волокна и клетчатка надолго дают ощущение сытости, «отходы» способствуют похудению.

Кроме того, к полезным их свойствам относится улучшение общего состояния здоровья, повышение иммунитета, борьба с сахарным диабетом.

Независимо от выбранного рецепта из огромного арсенала народной медицины, необходимо помнить, что есть общие правила того, как нужно принимать отруби при лечении запоров:

  • Строго придерживайтесь дозировки. Несмотря на пользу продукта, в большем количестве, чем нужно, употреблять их не рекомендуется. При этом лечение начинается с небольших доз, которые постепенно увеличиваются;
  • Отруби не следует принимать в сухом виде – это не принесет ожидаемого результата. Перед приемом их заваривают кипятком примерно на полчаса. Затем лишняя вода сливается, а полученная кашеобразная масса употребляется для лечения. Кушать ее можно в качестве самостоятельного блюда или добавляя в другую пищу;
  • Принимать отруби полезно не только с водой, но и с кефиром, молоком, йогуртом, ряженкой;
  • Для достижения лучшего результата производите массаж живота.

Лечение можно проводить с различными видами продукта.

Этот вид «отходов» впитывает различные вещества в объеме большем в 30 раз, чем объем самого продукта. При их использовании необходимо в день употреблять не менее 1,5 л воды.

Вот какие рецепты здоровья с пшеничными «отходами» предлагает народная медицина.

  1. С молоком. Основной ингредиент (2 ст. л.) нужно залить горячим молоком (1 стакан), обернуть сосуд со смесью полотенцем или одеялом, оставить для настаивания на 40 мин. Лекарство употребляется утром до завтрака. Курс лечения продолжается в течение 1 месяца в дозировке 1 ст. л.
  2. С соком лимона. Сначала пшеничные «отходы» в количестве 1 стакана нужно промыть. Далее заливаем их кипятком (1 л) и 1 час варим. Сцеживаем отвар, выдавливаем в него сок лимона.
  3. Вода отрубная. Продукт (4 ст. л.) нужно залить кипятком (1 стакан), дать смеси постоять в течение 4-х часов. После сцеживания в настой можно добавить немного ягод или меда (примерно 1 ст. л.).

Основные рекомендации о том, как правильно принимать пшеничные отруби при лечении запоров, аналогичны общим советам по употреблению продукта.

Такое полезное вещество все же можно употреблять не во всех случаях. Не рекомендуется этого делать при наличии таких болезней, как язва, панкреатит, холецистит. Вопрос приема этого вида лекарственного средства стоит обсудить с врачом.

Данный вид злаковых отходов богат пищевыми волокнами и антиоксидантами, которые оказывают профилактическое действие против раковых заболеваний. В сутки необходимо употреблять не более 30 г продукта.

Если при лечении запора вы решили воспользоваться ржаными отрубями, вам нужно увеличить суточное количество потребляемой воды минимум до 2 л.

Приготовить лекарство можно по следующему рецепту.

  • Посредством кипятка (150 мл) запариваем 2 ст. л. продукта.
  • После сцеживания нужно употреблять средство за час до приема пищи.
  • Можете добавлять лекарство в различные блюда, в тесто.
  • Вместо воды можно ржаные отруби соединять кефир, йогурт, молоко.

Не стоит применять этот продукт, если вы страдаете колитом, энтеритами, эрозивными поражениями органов ЖКТ. Также употребление лекарства стоит приостановить во время обострения язвы, гастрита.

При их употреблении также необходимо употреблять как можно больше воды (не менее 2 л). С помощью жидкости овсяные «отходы» быстрее разбухают, поэтому лечение будет максимально эффективным. Полезным продукт будет и при сахарном диабете, проблемах с сердцем.

Приготовить лекарственное средство из него можно простым способом.

  1. Залейте 2 ч. л. основного ингредиента теплой водой, дайте немного настояться и принимайте дважды в день.
  2. Употреблять овсяные отруби при борьбе с запорами можно и в ансамбле с кефиром, йогуртом, апельсиновым соком, выжатым непосредственно перед применением.
  3. Количество продукта во всех этих случаях остается прежним.

Не стоит превышать дозировку основного ингредиента – это может стать причиной диареи, осложнения течения хронических болезней органов пищеварительной системы.

Можно осуществлять лечение и другими видами отрубей:

  • гречневыми;
  • кукурузными;
  • рисовыми и т. д.

Все они обладают полезными свойствами для кишечника. Они также богаты клетчаткой, являются кладезем грубых волокон, потому и отлично адсорбируют вредные вещества в организме человека, выводя их.

Можно принимать данные продукты в количестве не более 20 г/день. Их также можно заливать водой, молочными продуктами, а вот в сухом виде употреблять не стоит.

Чтобы борьба с запорами и параллельно с другими недугами, профилактика различных заболеваний была максимально успешной, лучше выбрать для себя какой-либо один из видов отрубей.

Выбор злаковых «отходов» для лечения необходимо осуществлять в зависимости от целей лечения. Если задача заключается только в избавлении от проблем с дефекацией, можно остановить свой выбор на любом из перечисленных продуктов.

Если же речь идет о том, какие отруби лучше подобрать при борьбе не только с запором, но и, например, лишним весом, стоит остановить свой выбор на овсяных злаках.

Они являются достаточно калорийными, но структура их волокон такова, что они тверды, поэтому плохо перевариваются. Кроме того, они хорошо разбухают. Это дает чувство насыщенности желудка на долгое время, поэтому употреблять их можно в небольших количествах.

Подбирайте какие угодно способы применения – добавляйте «отходы» злаков в пищу, напитки, употребляйте отдельно и т. д. Благодаря им вы наладите работу своего организма и станете чувствовать себя гораздо лучше.

овсяные отруби при запорах — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Вот моя подборка рецептов за 2,5 года. Если у кого есть еще какие-нибудь рецепты, делитесь ))))

Завтрак

Чтобы не было привыкания к одной излюбленной каше, врачи рекомендуют рацион каш разнообразить. Каши можно делать как на молоке, так и на воде (к слову сказать, если причина запоров не известна, мой вам совет, уберите недели на 2 молоко и посмотрите будет ли результат). Мои дети плохо переносят коровье молоко и я готовлю им каши на козьем молоке — оно менее аллергичное.  

Чтобы каша была вкусной и сладкой добавляю либо мед, либо детский виноградный сахар Декстрамед (продается во многих детских магазинах). И обязательно сливочное масло. Соль тоже на мой взгляд нужно — каша вкусная когда не только сладкая, но и соленая ))) Масло можно добавлять даже если каша готовится на воде. И никаких каш в виде хлопьев. Только цельную крупу! Кто-то добавляет тыкву, фрукты и сухофрукты. Мои так не любят.

Итак какие каши:

овсяная (я варю из Экстра)

гречневая (для малышей, которым трудно жевать еще, можно готовить из продела)

ячневая

кукурузная

пшеничная

пшённая

Никаких бутербродов, кексов, молочных супчиков с вермишелью и манных каш.  

Обязательно обильное питье при запорах. Поэтому после завтрака совсем не крепкий чай.

Обед: 

Супы, супы и еще раз супы! И желательно на овощном бульоне, чем на мясном.

Борщ

Тыквенный

С кабачком

Рассольник

Щавелевый (без яиц)

Щи из цветной капусты

и любые другие супы, в которых нет крепящих продуктов (макаронных изделий, риса), а есть только овощи, богатые клетчаткой.

Кто любит со сметаной, то всегда пожалуйста )

Хлеб только цельнозерновой или бездрожжевой. Лучше ржанной, чем пшеничный.

После обеда снова обильное питье. Компот из сухофруктов — да! Только без айвы. И никаких киселей. Можно отвар шиповника. 

Полдник:

Сырые фрукты и как можно больше. Предпочтение фруктам, которые слабят: яблоки, сливы, киви, персики, абрикосы. Ягоды все, кроме черники. 

Творог можно только после тепловой обработки, т.е. твороженные запеканки.

Очень вкусно запеченые яблоки с медом. 

Кефир строго! однодневный.

Про печеньки и другие мучные сладости лучше забыть. А еще лучше заменить на мармелад, размоченные сухофрукты и варенье.

И снова обильное питье — не крепкий чай.

Ужин:

У меня лично с ужинами всегда были запарки — вечно я ломаю себе голову, что бы такое приготовить и чтобы меню было более-менее разнообразное.

У меня на ужин такие блюда:

Мясо тушеное с черносливом (гарнир — гречка или картофельное пюре)

Паровые котлетки из нежирных сортов мяса с луком и укропом (хлеб для котлеток беру пшеничный бездрожжевой)

Овощное рагу с мясом (кабачок, картошка, морковь, лук, болгарский перец, помидоры, тыква)

Мясной гуляш из нежирной говядины или телятины

Картофельно-мясная запеканка

Курица (лучше индейка), тушеная с овощами в сметане.

Курица (лучше индейка), тушеная с изюмом и курагой

Нежирные сорта рыбы 

На гарнир овощи вареные, тушеные, запеченые.

После ужина снова обильное питье — не крепкий чай.

Перед сном

Однодневная кисломолочка. 

 

Все врачи, у которых мы были за 2,5 года советовали в еду добавлять отруби. Их можно приобрести в обычной аптеке. Мы едим Рекицен. Очень хорошо улучшают стул.

Надеюсь, мой пост кому-нибудь пригодится! Здоровья Вам и Вашим близким.

P.S. Забыла написать, что шоколад крепит!!!

Зачем и как нужно есть отруби

Отруби представляют собой измельчённую твёрдую оболочку зерна. В её состав входят витамины PP, B1, B2, E, селен, магний, цинк, калий, железо и другие полезные микроэлементы. Но самое главное: отруби — это огромное количество клетчатки, медленных углеводов и протеина.

Как действуют отруби на наш организм?

Отруби — это грубые пищевые волокна, которые наш кишечник использует как абсорбент. Они впитывают излишки воды, токсины, жиры, тяжёлые металлы и проталкивают переваренную пищу дальше по кишечному тракту. В итоге улучшается работа пищеварительной системы. Отруби часто назначают при застое желчи, плохой моторике кишечника, запорах.

В кишечнике отруби связывают желчные кислоты и таким образом снижают уровень холестерина в крови. Это хорошая профилактика атеросклероза. Если вы не прочь поесть острого и жирного, обязательно добавьте в свой рацион отруби.

Грубая клетчатка — любимая пища полезных бактерий, живущих в кишечнике. Поглощая её, они выделяют витамины группы B, незаменимые для нервной системы, обмена веществ и иммунитета.

По мере роста полезной микрофлоры улучшается состояние кожи, ногтей, волос. Мы становимся красивее и чувствуем себя более счастливыми.

В желудке отруби разбухают и создают ощущение сытости. Кроме того, они уменьшают гликемический индекс и калорийность продуктов, способствуют снижению уровня сахара в крови. Если вы склонны к полноте, регулярное употребление отрубей поможет поддерживать правильный вес и избежать сахарного диабета.

Сколько отрубей можно есть в день?

Рекомендуемое количество отрубей — не более 30 граммов, то есть примерно 2 столовые ложки. Начните с 1 или 2 чайных ложек в день в первую неделю и постепенно увеличивайте дозировку. Не забывайте выпивать 2 литра чистой воды в день, ведь отруби — это всё-таки сухой продукт.

Что произойдёт, если вы съедите слишком много отрубей? Это может привести к разным пищеварительным неприятностям: вздутию, метеоризму, даже обострению хронических заболеваний. Соблюдайте во всём меру. Если вы принимаете какое-либо лекарство, то между его приёмом и употреблением отрубей должно пройти не менее 6 часов.

Как правильно есть отруби?

Если вы уже пробовали отруби, но в итоге выкинули весь пакет, то, скорее всего, вы не сумели правильно их приготовить. Да-да, из отрубей можно готовить немало вкусного, но обо всём по порядку.

Отруби ни в коем случае нельзя есть всухомятку.

Запивайте их соком, чаем или водой. Идеальный перекус: добавьте отруби в стакан нежирного кефира или йогурта. Отличная альтернатива дорогим йогуртам в бутылках с безумным количеством сахара и злаками неясного происхождения.

Если вам захотелось чего-нибудь вкусненького, полезного и прямо сейчас, из отрубей можно сделать знаменитый кекс в кружке. В кофемолке измельчите 2 столовые ложки отрубей и используйте их вместо обычной муки.

Отруби лучше всего есть до обеда. Позавтракайте кашей: заварите отруби в тарелке горячим молоком или водой, оставьте на пару минут и добавьте по вкусу сахарозаменитель, ягоды и кусочки фруктов.

Когда отруби есть нельзя?

Отруби нельзя есть при обострениях гастрита, язве, колитах и инфекционных энтеритах, а также при авитаминозе.

Читайте также
🧐

Десять лучших продуктов при запоре

Главные правила — много воды, дробное питание и определенные продукты.

Об этой деликатной проблеме не принято говорить вслух, но с ней сталкивался практически каждый хотя бы раз в жизни. При запоре важно соблюдать несколько правил — дробное питание, маленькие порции, больше жидкостей и упор на определенные продукты.

Запор происходит из-за нарушения моторики кишки — то есть пища вяло и медленно передвигается по пищеварительному тракту, уплотняется и застаивается. Следует помнить, что это не болезнь, а симптом, который может говорить о серьезных нарушениях в работе желудочно-кишечного тракта. Но чаще всего он возникает из-за неправильного питания и малоподвижного образа жизни.

Перед тем, как определиться с питанием, следует определить причину запора. Они возникают по двум принципиально разным причинам, и питание тоже нужно совершенно разное.

Причины запора

Все запоры разделяют на атонические (вялый кишечник) и спастические (резкие сокращения кишечника).

Первый возникает из-за неправильной выработки гормонов, питания всухомятку или малоподвижного образа жизни. При вялом кишечнике появляется чувство переполнения, ноющей боли внизу живота и метеоризм. Стул редкий, обильный и плотный, сопровождается болью.

Спастический запор возникает при стрессах, плохом питании и редких приемах пищи. Из-за него в животе возникают схваткообразные боли, отдающие в левый бок. Стул может быть регулярным, но без ощущения полного опорожнения.

Как питаться при запоре

Главное правило питания при запоре — правильное питание и маленькие порции. Нужно есть понемногу и часто — примерно пять-шесть раз в день каждые три-четыре часа.

Каждый час нужно выпивать 50-100 мл чистой питьевой воды, то есть не менее двух литров за день. Кофе и чай, а также различные супы, кисели и так далее не считаются. От газированных напитков следует отказаться полностью.

Продукты при запоре

При запоре стоит отказаться от вредной пищи и перейти на здоровое питание. Существует несколько продуктов, которые стоит включить в свой рацион во время неприятных ощущений в кишечнике.  

Цельное зерно. Подойдет любой цельнозерновой хлеб, крупы и макароны из твердых сортов пшеницы. Это источник клетчатки — неперевариваемых волокон, которые расслабляют стул и предотвращают запоры.

Отруби — еще один превосходный источник клетчатки. При запорах рекомендуют употреблять пшеничные отруби. Их можно добавлять в салаты и каши, а также есть отдельно.

Овсянка. Эта каша активизирует выработку слизи в кишечнике, которая помогает продвигаться каловым массам. Идеально сочетается с пшеничными отрубями.

Квашеная капуста. Содержит полезные бактерии и помогает мягкому высвобождению стула. Однако существует побочный эффект — может вызывать вздутие живота.

Яблочный сок. Стакан яблочного сока — лучше всего свежевыжатого и непроцеженного — способствует перистальтике кишечника и быстрому освобождению от каловых масс.

Сливовый сок также признан отличным слабительным напитком. На многих он действует как лекарство от запора.

Чернослив. Одно из самых популярных домашних средств в борьбе с запорами. Сушеные сливы следует замочить на ночь в стакане чистой питьевой воды. С утра следует выпить эту воду и съесть сливы. Это ускорит пищеварение и поспособствует скорейшей дефекации.

Йогурт и кефир. Они содержат полезные бифидобактерии, которые восстанавливают микрофлору желудочно-кишечного тракта.

Ягоды. Многие ягоды богаты пектинами, которые положительно влияют на работу кишечника. Больше всего этих веществ содержится в клубнике и голубике.

Кофе. Чашка свежесваренного кофе на голодный желудок может стимулировать не только мозг, но и кишечник. Этот напиток может помочь исключительно утром и исключительно до приема пищи, а избыточное употребление кофе в течение дня только усугубит запор.

Для чего человеку нужна клетчатка

Чтобы кишечник работал нормально, крайне важно употреблять в пищу большое количество клетчатки. Что это такое, где ее найти и чем заменить при необходимости, читайте в этой статье.

Клетчаткой богаты цельнозерновые крупы, отруби, многие овощи и фрукты

Что такое клетчатка

Клетчаткой (или пищевыми волокнами) называют сложные углеводы, которые не могут переварить ферменты желудочного сока человека. Основными источниками клетчатки являются необработанные злаки, а также многие овощи и фрукты с плотной структурой. 

Рекордсменом по содержанию клетчатки считаются пшеничные отруби


Клетчатка бывает двух видов — растворимая (более мягкая, при смешивании с водой превращающаяся в гель и частично усвояемая организмом) и нерастворимая (более грубая, при попадании в кишечник действующая по принципу метлы, которая выметает с его стенок все лишнее).

В чем ее польза?

Несмотря на то, что клетчатка почти не усваивается в организме, ее роль в пищеварении сложно переоценить.

  • Регулирует уровень глюкозы в крови.  Из-за низкого гликемического индекса продукты, богатые клетчаткой, рекомендованы как людям, страдающим сахарным диабетом, так и для профилактики этого заболевания.
  • Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Уменьшается количество «плохого» холестерина, из-за чего снижаются артериальное давление и нагрузка на сердце.
  • Избавляет от лишнего веса. Клетчатка дарит ложное чувство насыщения при маленькой порции съеденного. Поэтому ее и относят к сложным или долгим углеводам: ощущение сытости длится долго, что избавляет от переедания и способствует нормализации веса.
  • Устраняет запор. Клетчатка служит главным инструментом в борьбе с запорами: она набухает в желудке и ускоряет процесс опорожнения кишечника, размягчая и выводя вместе с собой твердые каловые массы.
  • Служит профилактикой геморроя. Это полезное свойство клетчатки вытекает из предыдущего: хронические запоры являются одной из основных причин появления геморроидальных шишек, а если исключить возникновение запора, то и риск возникновения геморроя минимален.

 

Где найти клетчатку на даче?

Хотите включить в свой рацион побольше клетчатки, чтобы улучшить пищеварение и навсегда распрощаться с запорами? Нет ничего проще: для этого не придется покупать какие-то экзотические продукты. Давайте познакомимся поближе с тремя овощами и фруктами, богатыми клетчаткой, которые растут на участках большинства садоводов.

Сливы

Сливы — настоящее сокровище, поскольку в их составе есть как нерастворимые, так и растворимые волокна. Растворимое волокно находится в мякоти сливы, а нерастворимое — в кожуре. При этом они не теряют своих полезных свойств как в свежем, так и в сушеном виде.

Чем темнее окраска слив, тем больше в них полезного растительного пигмента антоциана

Последние исследования американских ученых из Университета Мэриленда доказали, что дети, употреблявшие много вредной твердой пищи (чипсов, попкорна и пр.), которым 2 раза в день давали по горсти слив, не страдали от запоров, в отличие от своих ровесников с аналогичным меню, которые обходились без слив.

Яблоки

Яблоки уникальны тем, что в них содержится большое количество пектина — растворимой клетчатки, которая действует по принципу пребиотика (вещества, стимулирующего рост полезной микрофлоры толстого кишечника). Во многом известная пословица «Яблоко в ночь — доктора прочь!» объясняется именно их свойством предотвращать запоры. С этой целью можно использовать свежие яблоки, запеченные в духовке или высушенные на солнце.

Яблоки полезно есть с кожурой, поскольку именно в ней находится больше пищевых волокон

Свёкла

Кроме того, что свёкла способствует нормализации пищеварения, она еще обладает и гипотензивными свойствами (понижает артериальное давление). Однако людям, страдающим почечнокаменной болезнью, следует с осторожностью употреблять свёклу: она провоцирует образование камней-оксалатов в почках.


Клетчатка содержится как в свежей, так и в вареной свёкле

Нормы употребления клетчатки

Так сколько же полезной клетчатки необходимо употреблять в день, чтобы наступил оздоровительный эффект? Нормы в Европе и США несколько разнятся, а у нас специалисты Департамента здравоохранения рекомендуют съедать взрослым 25 г клетчатки ежедневно.


Сколько клетчатки содержится в продуктах


Из таблицы видно, что в одних продуктах клетчатки много, а в других в разы меньше — так что и суточные дозы для них крайне разные. Согласитесь, мало у кого при всем желании получится съедать в день килограмм груш или почти 900 г свёклы! Вывод: необходимо налегать на те продукты, в 100 г которых содержание клетчатки максимальное. Например — начинать день с порции пшеничных отрубей, приправленных свежими фруктами, или делать салат из свёклы с черносливом.

Здоровая альтернатива

Для всех, кто заботится о своем кишечнике, но при этом сомневается, что ему по силам ежедневно съедать достаточное количество овощей и фруктов, есть здоровая альтернатива — препарат «Фитомуцил Норм». Это абсолютно натуральное средство, созданное из мякоти домашней сливы и оболочки семян подорожника Псиллиум, которые являются источником растворимой и нерастворимой клетчатки. 

От привычных аптечных слабительных «Фитомуцил Норм»* отличается тем, что не вызывает внезапных позывов опорожнить кишечник, сопровождающихся болезненными спазмами. Это особенно важно для пожилых людей, страдающих от хронических запоров, а также для всех, кто недавно перенес операцию и для кого наладить нормальный стул — настоящая проблема. 
«Фитомуцил Норм» — это безопасный комплексный биопрепарат, который не только гарантирует восстановление работы кишечника, но и создает условия для развития полезной микрофлоры. Это происходит благодаря наличию в препарате тех самых растворимых пищевых волокон, являющихся прекрасной средой для роста полезных бактерий.

Берегите свое «второе сердце» — кишечник! Старайтесь употреблять в день достаточное количество продуктов, богатых клетчаткой, а для профилактики запоров всегда имейте план Б — 100% натуральный комплекс высококачественной клетчатки — «Фитомуцил Норм» в домашней аптечке.

*БАД, НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВОМ.
СГР 77.99.23.3.У.8814.9.09 от 15.09.2009

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Отруби против фруктов и овощей: что лучше для кишечника?

Вопрос

Какие продукты лучше всего подходят для лечения и предотвращения запоров? Отруби лучше фруктов и овощей? А как насчет пищевых добавок?

Ответ

История продолжается под рекламой

Отсутствие испражнения каждый день не означает, что у вас запор. Некоторые люди ходят три раза в неделю; для других «нормальный» означает ходить три или даже четыре раза в день.

Запор может вызывать вздутие живота, вздутие живота, тревогу и совершенно несчастное состояние. А для некоторых людей его неприятные симптомы могут мешать нормальной жизни. Хорошие новости: простые изменения образа жизни — особенно диетические — часто все, что нужно, чтобы вернуть вашу систему в нормальное русло.

С медицинской точки зрения запор определяется как испражнение менее трех раз в неделю. Хотя запор время от времени является обычным явлением, хронический запор возникает, когда у вас возникают нечастые испражнения или затрудненное прохождение стула в течение от нескольких недель до нескольких месяцев.

Не вся клетчатка одинакова

Недостаточное количество клетчатки часто вызывает запор, и, что неудивительно, добавление большего количества клетчатки в свой рацион может облегчить и предотвратить это состояние. Однако не все волокна одинаковы.

Зерна, фрукты, овощи, бобовые и орехи содержат два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую в различных количествах. Растворимая клетчатка замедляет пищеварение и помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови. Его много в овсе, овсяных отрубях, ячмене и псиллиуме (например.грамм. Метамуцил, злаки с отрубями, обогащенные псиллиумом).

С другой стороны, такие продукты, как пшеничные отруби, цельнозерновые, орехи и многие фрукты и овощи, содержат в основном нерастворимую клетчатку. Именно этот тип удерживает воду и увеличивает объем стула, помогая ему быстрее проходить через кишечник.

История продолжается под рекламой

Поддерживая регулярные привычки кишечника, диета с высоким содержанием клетчатки может помочь снизить риск геморроя, дивертикулеза и, возможно, рака толстой кишки.

Сколько клетчатки вам нужно?

Женщинам в возрасте от 19 до 50 лет рекомендуется потреблять 25 граммов клетчатки каждый день; мужчинам требуется 38 граммов. По мере того, как мы становимся старше и наши потребности в калориях снижаются, растут и потребности в клетчатке. После 50 лет женщинам требуется 21 грамм в день, а мужчинам — 30 граммов.

Это определенно больше, чем 11-17 граммов клетчатки, которые средний канадец потребляет каждый день. Чтобы обеспечить достаточное количество пищи в вашем ежедневном рационе, вам необходимо делать стратегический выбор продуктов питания.

Отруби vs.фрукты и овощи

Многие люди успешно справляются с запорами, добавляя в свой рацион концентрированный источник нерастворимой клетчатки, такой как пшеничные отруби. Две столовые ложки сырых пшеничных отрубей содержат 4,5 г клетчатки, одна чашка хлопьев с отрубями содержит около 5 г, а половина чашки 100-процентных отрубей — 12 граммов.

История продолжается под рекламой

Отруби лучше справятся с лечением запоров, чем фрукты и овощи, потому что они являются концентрированным источником сыпучих пшеничных отрубей.

Но не останавливайтесь на достигнутом. Я также рекомендую своим клиентам увеличить потребление фруктов и овощей, чтобы увеличить общее потребление клетчатки.

Фрукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки включают яблоки, ягоды, инжир, киви, манго, апельсины и сливы. Когда дело доходит до овощей, хорошими источниками являются сладкий перец, морковь, стручковая фасоль, пастернак, горох и шпинат.

Другими достойными источниками нерастворимой клетчатки являются макароны из цельнозерновой муки (от 4 до 6 г клетчатки на чашку, приготовленные), фрике (10 г клетчатки на чашку, приготовленные), киноа (5 г клетчатки на чашку, приготовленные), коричневый рис (3 .3 г на стакан вареной клетчатки), 100% цельнозерновой хлеб (ищите от 2 до 3 г клетчатки на ломтик), орехи и семена.

Увеличивайте потребление клетчатки постепенно, в течение нескольких недель, чтобы предотвратить вздутие живота, судороги или газы. И не забывайте пить больше воды, добавляя клетчатку в свой рацион; волокно должно поглощать воду, чтобы работать эффективно. Женщинам нужно 9 чашек воды каждый день, а мужчинам — 12 чашек.

Еда против добавок

История продолжается под рекламой

При употреблении с водой или добавлении в пищу порошки из шелухи пиллия, инулина или натуральных фруктовых и овощных волокон действительно увеличивают потребление клетчатки.А для некоторых людей они являются эффективным средством от запора. У других же они могут усугубить вздутие живота. (Пислий и инулин являются растворимыми волокнами; растворимые волокна поглощают воду в кишечном тракте, образуя гель, который может вызвать ощущение вздутия живота.) увеличьте потребление клетчатки. Одна капсула Metamucil Fiber, например, содержит половину грамма (525 мг) клетчатки. Честно говоря, рекомендуемая доза составляет пять капсул три раза в день (всего: 7.9 г клетчатки).

Лично я предпочитаю есть настоящую пищу, чем проглатывать 15 таблеток в день, потому что, наряду с клетчаткой, она также содержит витамины, минералы и бесчисленные фитохимические вещества.

Другие виновники запора

Факторы образа жизни могут способствовать запору, в том числе очень низкокалорийные диеты (меньшее количество еды означает меньший объем кишечного тракта), отсутствие физических упражнений и постоянное игнорирование позывов к выходу. Изменения в вашем ежедневном расписании и поездках также могут нанести ущерб привычкам кишечника.

Другие причины могут включать низкий уровень щитовидной железы, проблемы с нервами и мышцами пищеварительного тракта, побочные эффекты некоторых лекарств (например, обезболивающих, антидепрессантов и антигистаминных препаратов) и непроходимость кишечника.

История продолжается под рекламой

Обратитесь к врачу, если вы испытываете необъяснимые изменения в дефекации, которые длились более двух недель, или если увеличение потребления клетчатки ухудшает ваши симптомы.

Лесли Бек, диетолог, работает в клинике Medisys в Торонто.

5 продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые помогают при запоре, диетолог

5 продуктов, помогающих при запоре

Как ваш кишечник регулярно? Для многих это неудобный вопрос, но частый разговор на консультации диетолога. В конце концов, продукты, которые мы едим, сильно влияют на работу кишечника. Сегодня я поделюсь 5 продуктами, которые помогают от запора.

До того, как мы «начнем двигаться», запор означает три или менее испражнений в неделю. Вы можете почувствовать сильное напряжение или твердый, небольшой, сухой стул.Он поражает каждого пятого человека, причем его распространенность выше среди пожилых людей (Clin Interv Aging, 2015).

Причины запора, «не связанные с диетой»

Во-первых, очень важно выяснить первопричину запора. Таким образом, у вас будет наиболее подходящая диета и / или образ жизни или лечение. Обратите внимание, рекомендации по питанию в этом блоге могут не подходить в зависимости от основной причины запора.

Причины могут включать:

  • Синдром раздраженного кишечника (СРК) или воспалительное заболевание кишечника (ВЗК) часто вызывает запор, диарею или их сочетание.Поговорите с диетологом о диетической поддержке диеты с низким содержанием FODMAP, чтобы помочь в лечении симптомов СРК
  • Прием лекарств / добавок от запора (например, диуретиков, антидепрессантов, антацидов, добавок железа и т. Д.) болезнь, травма спинного мозга, инсульт, гипотиреоз
  • Отсутствие физических упражнений
  • Чрезмерное употребление слабительных
  • Спорадический доступ к туалету или склонность «держать его», чтобы пользоваться удобствами

Узнайте, что есть, чтобы справиться с запором ! Click To Tweet

  1. Отруби Зерновые

Святая клетчатка! Злаки с отрубями — очень богатый источник «нерастворимой клетчатки», которая эффективна для многих при запоре.

Нерастворимая клетчатка — это разновидность клетчатки, которая остается неизменной на всем пути к толстой кишке. Это означает, что ваш стул тяжелее и мягче, что облегчает его прохождение.

Информация о питании:

  • Пшеничные отруби
    • Внешний слой зерна пшеницы
    • 12 грамм клетчатки на ½ чашки (почти половина диетической потребности)
  • Все почки отрубей
    • 11 грамм клетчатки на Порция на 1/3 чашки
  • Клетчатка 1 Crunchy Original
    • 15 граммов клетчатки на ½ чашки
  • Все отруби оригинальные
    • 12 граммов клетчатки на порцию ½ чашки

Откройте для себя простые способы используйте больше #Bran в своем рационе! Click To Tweet

Способы включения отрубей в рацион:

  • Выберите хлопья с очень высоким содержанием клетчатки (> 8 граммов клетчатки на порцию), которые содержат «пшеничные отруби». ваши обычные хлопья
  • Посыпьте отрубями сухие смеси или йогуртовое парфе
  • Добавьте пшеничные отруби в горячие или холодные каши, коктейли, запеканки
  • Замените часть муки пшеничными отрубями при выпечке кексов, вафель, булочек и т. д.
  1. Семена чиа

Эти маленькие суперсемена наполнены клетчаткой, чтобы поддерживать кишечник в движении. Они также помогают дольше чувствовать сытость, снижают уровень холестерина и помогают контролировать уровень сахара в крови. Семена чиа обладают мягким ореховым вкусом, и их можно купить в местном продуктовом магазине. Узнайте больше о семенах чиа здесь и их сравнении с семенами льна и конопли (здесь)

Информация о питании:

  • В 3 столовых ложках семян чиа содержится 12 граммов клетчатки

DYK: 1 столовая ложка # чиа содержит 4 грамма клетчатки для работы кишечника! Click To Tweet

Способы включения семян чиа в рацион:

  • Посыпать горячими / холодными хлопьями
  • Добавить в йогурты или салаты
  • Добавить в смузи
  • Заменить ¼ муки на молотую муку чиа при приготовлении домашние кексы, хлеб или блины
  • Используются для загущения пудингов, соусов или соусов
  1. Фасоль, горох и чечевица

Бобовые — это растения с семенами в стручках. Они включают фасоль, горох, чечевицу, арахис и сою. Они являются очень богатыми источниками пищевых волокон и поддерживают регулярную работу кишечника и здоровье сердца.

Щелкните, чтобы написать в Твиттере: Узнайте, сколько # волокна упаковано в # бобовых (фасоль, горох, чечевица)

Информация о питании:

  • Примерно 8 граммов клетчатки на ½ стакана чечевицы и черной фасоли , эдамаме
  • 14 граммов клетчатки в 1 стакане печеных бобов
  • 12 граммов клетчатки в 1 стакане нута
  • 8 граммов клетчатки в 1 стакане зеленой фасоли
  • 3 грамма клетчатки в стакана арахиса

Способы включения бобовых в рацион:

  1. Булгур

Булгур изготавливается из зерен цельнозерновой пшеницы, которые были расколоты и частично предварительно приготовлены, чтобы ускорить время приготовления.Булгур обладает ореховым вкусом.

Пробовали булгур? Узнайте о питании и о том, как включить его в свой рацион. Нажмите To Tweet

Информация о питании:

  • 4 грамма клетчатки на ½ чашки
  • Более чем в два раза больше клетчатки, чем в коричневом рисе

Способы включить булгур в рацион:

  • Используйте в качестве заменителя киноа или риса
  • В сочетании со многими другими продуктами, такими как жаркое, блюда карри или рыба.
  • Традиционно используется в салате табуле (рецепт)

  1. Фрукты, богатые клетчаткой

Включите в свой рацион фрукты, богатые витаминами и клетчаткой.Опять же, не только клетчатка, но и калий, магний, витамин С и другие питательные вещества улучшают здоровье.

Сколько волокна # волокна во фрукте, который вы едите? Click To Tweet

Информация о питании:

  • 8 граммов клетчатки на 1 стакан ежевики
  • 6 граммов клетчатки в груши
  • Малина содержит 4 грамма клетчатки на ½ чашки
  • 7 граммов клетчатки на половину авокадо
  • 3 грамма клетчатки в среднем персике

Способы включения фруктов с высоким содержанием клетчатки в рацион:

  • Добавьте богатые клетчаткой фрукты в горячие или холодные хлопья
  • Добавьте в парфе из йогурта или смузи
  • Добавляйте в салаты (идеи рецептов)
  • Ешьте самостоятельно (НЕТ!)

Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием (нерастворимой) клетчатки может помочь предотвратить (или лечить) запор. Продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как отруби, чиа, бобовые, булгур и фрукты, являются частью здорового питания и способствуют снижению риска сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и диабета. Продукты с высоким содержанием клетчатки также помогают контролировать вес, поскольку они медленно перевариваются и дольше насытят.

В следующий раз, когда кто-нибудь спросит вас о вашем кишечнике, помните, что оптимальное здоровье включает в себя хорошую регулярность кишечника! Если у вас запор, обязательно поговорите с врачом или диетологом.Зарегистрированный диетолог внимательно изучит ваши повседневные привычки, историю болезни и рацион, чтобы выработать стратегии, которые помогут сдвинуть дело с мертвой точки!

Пшеничные отруби и запор | Livestrong.com

Три деревенских черепка пшеничных отрубей на рафии.

Кредит изображения: MamaMiaPL / iStock / Getty Images

Каждый человек однажды в своей жизни испытывает определенный уровень запора, но если у вас постоянно возникают проблемы с дефекацией, вы можете рассмотреть возможность употребления пшеничных отрубей. Пшеничные отруби представляют собой нерастворимую клетчатку и являются побочным продуктом пшеницы. Пшеничные отруби обычно употребляют в цельнозерновых продуктах или принимают в качестве травяной добавки для увеличения ежедневного потребления клетчатки. Хотя пшеничные отруби помогают обеспечить более мягкий и устойчивый стул, они также могут вызвать запор, если не запивать их достаточным количеством воды. Не используйте пшеничные отруби для лечения любых симптомов без предварительной консультации с врачом.

Пшеничные отруби

Пшеничные отруби в основном используются для лечения и профилактики запоров, поскольку они содержат 6 г пищевых волокон на четверть чашки.Пшеничные отруби — это прежде всего нерастворимая клетчатка, которая способствует увеличению объема стула и ускоряет его прохождение. В отличие от растворимой клетчатки, пшеничные отруби не впитывают воду во время пищеварения, а остаются непереваренными, помогая стулу быстрее перемещаться по стенке пищеварения. Вы не должны принимать пшеничные отруби, если вам поставили диагноз целиакия или если у вас аллергия на пшеницу.

Лечение запора

Вы можете подумать, что у вас запор, если однажды вы пропустите дефекацию, но не у всех наблюдается одинаковое количество испражнений.Для некоторых нормальное опорожнение кишечника два раза в день, а для других нормальное испражнение через день. Национальный информационный центр по заболеваниям пищеварительной системы определяет запор как испражнение менее трех раз в неделю. Большинство случаев запора является результатом диеты с низким содержанием клетчатки. Увеличение количества потребляемой вами клетчатки ежедневно помогает поддерживать регулярность.

Причина запора

Если вы не выпьете хотя бы шесть, 8 унций.стаканы воды в день при употреблении пшеничных отрубей могут вызвать запор. Без достаточного количества воды в вашей пищеварительной системе стул может стать твердым и трудно выводимым, даже если вы употребляете пшеничные отруби. Добавки из пшеничных отрубей предназначены для употребления с 8 унциями. стакан воды, чтобы не подавиться. Пшеничные отруби могут расширяться в горле и пищеварительном тракте, что приводит к запорам. Если вы подозреваете, что у вас запор из-за пшеничных отрубей, прекратите прием добавки и обратитесь к врачу.

Рассмотрение

Хронический запор, вызванный синдромом раздраженного кишечника, или СРК, можно лечить с помощью пшеничных отрубей под наблюдением врача.Многие пациенты с СРК обнаруживают, что употребление большего количества клетчатки может облегчить симптомы запора.

Использование сухих завтраков при запоре у пожилых людей — Письма в редакцию

Am Fam Physician. 15 марта 1999 г .; 59 (6): 1402.

редактору: Иногда поход в продуктовый магазин может быть очень познавательным. Поскольку запор является распространенной проблемой у пожилых людей, а нерастворимая клетчатка является важным лечением, исследование хлопьев для завтрака, содержащих клетчатку, является полезным. Решение, какие хлопья для завтрака использовать при лечении запоров, может быть трудным, учитывая названия злаков, такие как 100% -ные отруби, цельные отруби и цельные пшеничные отруби. Мелкий шрифт на коробке показывает, что 100% отрубей содержит только 7 г нерастворимых волокон на порцию 29 г — разочаровывающие 24,1% нерастворимых волокон для продукта, который на 100% состоит из отрубей.

Некоторые другие хлопья для завтрака содержат почти вдвое больше клетчатки, чем в 100% отрубях (см. Прилагаемую таблицу).

Просмотреть / распечатать таблицу

Обычные сухие завтраки, рекомендованные с высоким содержанием клетчатки

0

гайки, столб

Зерновые Общее количество клетчатки на порцию (г) Нерастворимая клетчатка (%) Размер порции (г) Порция (объем) Нерастворимое волокно (г)

Fiber One, General Mills

13

40. 0

30

25

1211

1211

All-Bran, Kellogg’s

10

29.0

31

1/2 стакана

9

100% Отруби, Почта

8

24,1

02 24,1

0 / 3 стакана

7

Отрубные хлопья, столбик

5

≤13,3

30

Raisin Bran, Kellogg’s

8

≤13. 1

61

1 стакан

*

Полные пшеничные отруби, Kellogg’s

5

0 940412

13,8 чашка

4

Измельченная пшеница, Post

5

10.9

46

22

22

5

≤8. 6

58

1/2 стакана

*

Злаки для завтрака с высоким содержанием клетчатки

на порцию (г) клетчатка (%)

8

Измельченная пшеница, Post

2 чашки

Зерновые Нерастворимая клетчатка Размер порции (г) Порция (объем) Нерастворимая клетчатка (г)

Fiber One, General Mills

13

40. 0

30

1/2 стакана

12

All-Bran, Kellogg’s

10

29,011

29,0 / 2 стакана

9

100% Отруби, столб

8

24,1

29

902 9011

0

0

Отрубные хлопья, Post

5

≤13. 3

30

3/4 стакана

4

Изюмовые отруби, Келлоггс

8

≤ чашка

*

Пшеничные отруби, Kellogg’s

5

13,8

29

5

10. 9

46

2 бисквита

5

Виноградные орехи, Post

5

9

*

Чтобы просмотреть статью полностью, войдите в систему или приобретите доступ.

PAUL C. CREELMAN, M.D.

712 South Burlington Blvd.

Берлингтон, Вашингтон 98233

Отправляйте письма на адрес afplet @ aafp.org, или 11400 Tomahawk Creek Pkwy., Leawood, KS 66211-2680. Включите свой полный адрес, адрес электронной почты и номер телефона. Буквы должны содержать менее 400 слов и ограничиваться шестью ссылками, одной таблицей или рисунком и тремя авторами.

Письма, представленные для публикации в AFP, нельзя отправлять в другие публикации. Возможные конфликты интересов должны быть раскрыты во время подачи. Подача письма будет толковаться как предоставление AAFP разрешения опубликовать письмо в любой из своих публикаций в любой форме.Редакторы могут редактировать буквы в соответствии с требованиями стиля и места.

Координирует эту серию Кенни Лин, доктор медицины, магистр здравоохранения, помощник заместителя редактора AFP Online.

Авторское право © 1999 Американской академии семейных врачей.
Это содержимое принадлежит AAFP. Человек, просматривающий его в Интернете, может сделать одну распечатку материала и может использовать эту распечатку только в личных некоммерческих целях. Этот материал не может быть загружен, скопирован, распечатан, сохранен, передан или воспроизведен на любом носителе, известном сейчас или изобретенном позднее, за исключением случаев, когда это разрешено в письменной форме AAFP. Контакт
[email protected] для вопросов об авторских правах и / или запросов на разрешение.

Почему не следует есть отруби, если у вас IBS

Употребление продуктов, содержащих отруби, может усугубить симптомы синдрома раздраженного кишечника (СРК). Если вы страдаете этим заболеванием, убедитесь, что вы получаете достаточно источников клетчатки, благоприятных для СРК. Но при СРК клетчатка отрубей может привести к расстройству желудка и запорам.

Westend61 / Getty Images

Что такое отруби?

Отруби — это форма волокна, полученная из твердого внешнего слоя злаков, таких как ячмень, кукуруза, овес, рис и пшеница.Хотя отруби могут быть получены из различных зерновых культур, такие продукты, как хлопья с отрубями и кексы, обычно готовятся из пшеничных отрубей.

Одна чашка пшеничных отрубей не только является источником калия, железа, магния и витамина B6, но и может обеспечить 100% дневной рекомендуемой нормы клетчатки.

Отруби можно найти в «полностью отрубных» продуктах и ​​в продуктах, изготовленных из цельнозерновой муки. Цельнозерновая мука состоит из зародышей пшеницы (внутренняя часть ядра зерна), эндосперма (основная часть ядра зерна) и отрубей — все они измельчаются вместе.Отруби помогают пищеварению и обеспечивают больше питательных компонентов, чем рафинированная мука.

IBS и отруби

Исследования показывают, что отруби усугубляют симптомы СРК.

В своем обзоре 2014 года Американский колледж гастроэнтерологии пришел к выводу, что нерастворимые источники клетчатки, такие как пшеничные отруби, не рекомендуются при СРК из-за риска повышенного газообразования и вздутия живота.

Причины и объяснения

Нет окончательного ответа на вопрос, почему отруби могут быть проблемой для людей с СРК, хотя исследователи начали предлагать гипотезы о том, почему эта форма клетчатки может ухудшать симптомы.

Одна из теорий заключается в том, что твердая оболочка отрубей раздражает нервы в слизистой оболочке кишечника. Как состояние, характеризующееся дисфункцией оси мозг-кишечник, СРК может усугубляться физическим напряжением, оказываемым на кишечную нервную систему кишечника.

Другая возможность заключается в том, что пшеничные отруби содержат фруктан, ферментируемый углевод, который является одним из нескольких веществ, классифицируемых как FODMAP. Считается, что диета с высоким содержанием FODMAP связана с усилением симптомов СРК.Взаимодействие с другими людьми

Еще более простое объяснение состоит в том, что стандартная порция пшеничных отрубей — это слишком много для человека с СРК. Как нерастворимая клетчатка, пшеничные отруби притягивают воду в кишечник, делая стул более мягким и облегчая пищеварение. Однако, если вы едите слишком много, это может увеличить газообразование, что приведет к вздутию живота и метеоризму.

Учитывая, что одна чашка пшеничных отрубей представляет собой дневную норму клетчатки, вполне возможно, что человек с СРК просто ест больше отрубей, чем должен.Это может объяснить, почему одни люди с СРК страдают от отрубей, а другие нет.

Сокращение потребления отрубей может быть всем, что нужно, чтобы избежать симптомов СРК. Со временем вы можете подумать об увеличении количества потребляемых отрубей, поскольку ваше тело станет более толерантным к этой клетчатке.

Альтернативные волокна для IBS

Если пшеничные отруби вызывают у вас проблемы, вы можете рассмотреть другие альтернативы клетчатке.

Хорошие источники нерастворимой клетчатки включают:

  • Яблоки (неочищенные)
  • Фасоль
  • Ежевика
  • Цветная капуста
  • Зеленая капуста
  • Зеленая фасоль
  • Зеленый горошек
  • Капуста
  • Орехи
  • Картофель
  • Спач.

Возможно, вы будете переносить отруби, не относящиеся к пшенице, особенно если запор является проблемой.

Что касается пищевых добавок, то псиллиум (также известный как шелуха исфагулы) может помочь облегчить симптомы СРК. Другой вариант — измельченное льняное семя, которое может помочь, если запор является преобладающим симптомом вашего СРК.

Слово Verywell

Появляется все больше свидетельств того, что растворимая клетчатка во фруктах, овощах и бобовых лучше переносится людьми с СРК, чем нерастворимая клетчатка. Если вы не уверены, какие источники клетчатки лучше всего подходят для вас, подумайте о встрече с диетологом. имел опыт лечения СРК, чтобы составить план питания.Часто поиск наиболее подходящего требует проб и ошибок.

Независимо от типа клетчатки, которую вы потребляете, при увеличении потребления клетчатки лучше использовать постепенный подход, чтобы ваше тело могло приспособиться к изменениям.

Отруби с изюмом от запора | Livestrong.com

Не все злаки с отрубями одинаковы.

Кредит изображения: gmevi / iStock / Getty Images

Регулярность кишечника — это больше индивидуальный опыт, чем коллективный.Один человек может избавляться от твердых отходов один или два раза в день, в то время как у другого может возникнуть желание избавляться от твердых отходов раз в пару дней. По данным Медицинского центра UCSF, запор — или неспособность легко и часто отказываться от стула — это пищеварительная жалоба номер один в Соединенных Штатах. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как отруби с изюмом, может вызвать некоторые кишечные действия.

Содержание волокна

Как и в случае с любой обработанной пищей, количество клетчатки, которую вы получите из порции хлопьев с изюмными отрубями, зависит от того, как был приготовлен продукт.Зерновые, сделанные в основном из цельнозерновой пшеницы и пшеничных отрубей, обычно содержат больше клетчатки, чем те, которые также включают рафинированную пшеничную муку или другие виды цельнозерновых зерен. Порция изюмных отрубей в 1 чашке обычно обеспечивает около 200 калорий и от 7 до 8 граммов клетчатки, или около 30 процентов от рекомендуемой дневной нормы. Одна крупная марка изюмных отрубей содержит всего 4 грамма клетчатки на чашку, в основном потому, что они содержат кукурузные отруби, а не пшеничные. Чтобы облегчить запор, выберите продукт, который содержит не менее 5 граммов клетчатки на порцию.

Пищеварительные эффекты

По данным Службы здравоохранения Гарвардского университета, более 80 процентов клетчатки в отрубях изюма нерастворимы. Это связано с тем, что пшеничные отруби являются одним из лучших источников нерастворимой клетчатки: из 12 граммов клетчатки в 1/2 стакана чистых пшеничных отрубей 11 граммов поступают из нерастворимой клетчатки. Этот тип клетчатки иногда называют «грубыми кормами» или «массой», потому что они поглощают воду, когда движутся по пищеварительному тракту, и более эффективно удаляют отходы через кишечник.Это также помогает вашему телу производить более крупный и мягкий стул, который легче удалить. Хотя большая часть клетчатки в миске с отрубями с изюмом поступает из отрубей, изюм также является хорошим источником.

Соображения

Употребление в пищу отрубей с изюмом может быть эффективным и удобным способом стимулировать работу кишечника, но не обязательно для здоровья. Злаки являются основным источником сахара в американской диете, и нередко можно получить где-то около 20 граммов сахара из порции отрубей с изюмом.Для сравнения: Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует избегать любых злаков, содержащих более 5 граммов сахара на порцию. Изюм отвечает за часть сахара в хлопьях с изюмными отрубями, но на этикетках продуктов питания не делается различий между добавленным сахаром (который используется для подслащивания хлопьев из отрубей) и натуральными сахарами, такими как изюм. Что касается сахара, вам может быть лучше купить хлопья с отрубями с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки и посыпать их 2 столовыми ложками изюма.

Регулярность кишечника

Регулярность кишечника в основном определяется общим состоянием здоровья, уровнем физической активности и диетой. Получение достаточного количества клетчатки — ключевая рекомендация как для лечения, так и для профилактики запоров. Диетические рекомендации предполагают, что мужчинам и женщинам в возрасте до 50 необходимо около 38 граммов и 25 граммов клетчатки в день соответственно, тогда как пожилым людям требуется немного меньше. Цельнозерновые продукты, как и сушеные бобы, горох и чечевица, обычно являются богатыми источниками нерастворимой клетчатки. Вы также должны пить много жидкости — для работы клетчатки не только нужна вода, но и в исследовании 2013 года, опубликованном в «Американском журнале гастроэнтерологии», предполагается, что люди, которые получают достаточное количество жидкости, менее подвержены запорам, независимо от того, сколько клетчатку они потребляют.

8 продуктов (помимо отрубей) для борьбы с запорами

Запор может вызывать вздутие живота, вздутие живота, беспокойство и совершенно несчастное состояние. А для некоторых людей его неприятные симптомы могут мешать нормальной жизни.Хорошая новость: простые изменения образа жизни, особенно диетические, — это часто все, что нужно, чтобы вернуть вашу систему в нормальное русло.

Все волокна не одинаковы

Недостаточное количество клетчатки часто вызывает запор, и, что неудивительно, добавление большего количества клетчатки в рацион может облегчить и предотвратить это состояние. Однако не все волокна одинаковы, если говорить о регулярности.

Растительные продукты, такие как зерна, фрукты, овощи, бобовые и орехи, содержат в различных количествах два типа клетчатки: растворимую и нерастворимую.Растворимая клетчатка, богатая овсом, овсяными отрубями, пиллием (например, метамуцилом, злаками с отрубями, обогащенными псиллиумом) и ячменем, замедляет пищеварение и помогает регулировать уровень сахара и холестерина в крови.

С другой стороны, такие продукты, как пшеничные отруби, цельные зерна, орехи и многие фрукты и овощи, содержат в основном нерастворимую клетчатку. Именно этот тип клетчатки удерживает воду и увеличивает объем стула, помогая ему быстрее проходить через кишечник.

Регулярно работая с кишечником, употребляйте больше нерастворимой клетчатки, чтобы снизить риск геморроя, дивертикулеза и, возможно, рака толстой кишки.

Сколько клетчатки?

Женщинам в возрасте от 19 до 50 лет рекомендуется потреблять 25 граммов клетчатки каждый день; мужчинам требуется 38 граммов. По мере того, как мы становимся старше и наши потребности в калориях снижаются, растут и потребности в клетчатке. После 50 лет женщинам требуется 21 грамм в день, а мужчинам — 30 граммов.

Для обеспечения того, чтобы ваш ежедневный рацион был достаточным, вам необходимо сделать стратегический выбор продуктов питания.

Отруби по сравнению с фруктами и овощами

Многие люди успешно справляются с запорами, добавляя в свой рацион концентрированный источник нерастворимой клетчатки, такой как пшеничные отруби.Две столовые ложки сырых пшеничных отрубей содержат 4,5 г клетчатки, одна чашка хлопьев с отрубями содержит около 5 г, а половина чашки 100-процентных отрубей — 12 граммов.

Но не останавливайтесь на достигнутом. Я также рекомендую своим клиентам увеличить потребление фруктов и овощей, чтобы увеличить общее потребление клетчатки.

Фрукты с высоким содержанием нерастворимой клетчатки включают яблоки, ягоды, инжир, киви, манго, апельсины и сливы. Когда дело доходит до овощей, хорошими источниками являются сладкий перец, морковь, стручковая фасоль, пастернак, горох и шпинат.

Другими достойными источниками нерастворимой клетчатки являются макаронные изделия из цельнозерновой муки (от 4 до 6 г клетчатки на чашку, приготовленные), фрике (10 г клетчатки на чашку, приготовленные), киноа (5 г клетчатки на чашку, приготовленные), коричневый рис (3,3 г. на чашку с волокном, приготовленной), 100% цельнозерновой хлеб (ищите от 2 до 3 г клетчатки на ломтик), а также орехи и семена.

Увеличивайте потребление клетчатки постепенно, в течение нескольких недель, чтобы предотвратить вздутие живота, судороги или газы. Пейте больше воды, добавляя клетчатку в свой рацион; волокно должно поглощать воду, чтобы работать эффективно.

8 продуктов, которые помогут вам оставаться регулярным

Хотя они не могут превзойти чашу 100% хлопьев с отрубями по содержанию нерастворимой клетчатки, следующие продукты являются отличными источниками этого вещества (к тому же они содержат другие полезные питательные вещества).

Авокадо

Половина авокадо содержит почти 7 г клетчатки, две трети из которых нерастворимы. Более того, добавление авокадо в салат, смузи или тосты также обеспечивает большое количество полезных для сердца мононенасыщенных жиров, фолиевой кислоты и калия.

Ежевика и малина

Эти ягоды превосходят другие по содержанию клетчатки: 8 г на чашку. При содержании всего 65 калорий на чашку оба типа обеспечивают одну треть дневной нормы витамина С и большое количество антоцианов, фитохимических веществ, которые, как считается, защищают от сердечных заболеваний, некоторых видов рака и деменции.

Киви

Согласно исследованию 2010 года, проведенному Медицинским университетом Тайбэя, употребление двух киви в день в течение одного месяца значительно улучшило симптомы запора у людей с синдромом раздраженного кишечника.

Два плода киви содержат 4 г клетчатки, кальций, калий и дневную норму витамина С.

Фасоль пинто

Все бобовые содержат клетчатку, белок, фолиевую кислоту и магний, но не все содержат столько нерастворимой клетчатки, как бобы пегой лошади. Половина чашки содержит 8 граммов клетчатки. Нут и морская фасоль также являются хорошими источниками нерастворимой клетчатки.

Чернослив

Четыре чернослива (сушеные сливы) содержат почти три грамма клетчатки, а также много витаминов А и К и калия.Чернослив также содержит сорбит и дигидрофенилизатин, натуральные слабительные средства растений.

Горох зеленый

Половина чашки гороха содержит 4 грамма клетчатки, а также калий, магний, витамин К и четверть дневной нормы фолиевой кислоты. Снежный горошек — еще один хороший источник клетчатки.

Сладкий картофель

Один большой запеченный сладкий картофель (с кожурой) содержит 6 г клетчатки, две трети которой нерастворимы. Это также прекрасный источник бета-каротина и калия, минерала, который помогает регулировать кровяное давление.

Хлеб ржаной цельнозерновой

Благодаря содержанию клетчатки в четырех исследованиях было показано, что употребление в пищу цельнозернового ржаного хлеба облегчает запор у здоровых и страдающих запором взрослых. Но только не ржаной хлеб. Выбирайте плотный ржаной хлеб, приготовленный из ржаной муки, ржаных зерен и / или цельнозерновой ржаной муки.

Все исследования на этом веб-сайте являются собственностью Leslie Beck Nutrition Consulting Inc. и защищены авторским правом. Имейте в виду, что исследования по этим вопросам продолжаются ежедневно и могут изменяться.Представленная информация не предназначена для замены лечения. Он предназначен для постоянной поддержки ваших практик здорового образа жизни.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *